Experten haben in vielen Betrieben, Unternehmen und Genossenschaften, die in der gesamten Provinz landwirtschaftliche Produkte anbauen und verarbeiten, fortschrittliche technologische Lösungen und Geräte eingeführt, die die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz praktisch effizienter machen.
Die Anwendung von Solarenergie in Kombination mit Feuchtigkeitsabtrennungstechnologie bei der landwirtschaftlichen Verarbeitung in der Provinz Binh Thuan wurde von Master (MSc.) Phan Van Hiep, Fakultät für Ingenieurwissenschaften – Technologie, Van Hien University (Ho-Chi-Minh-Stadt) auf der Konferenz über Technologie und Ausrüstung zur Verarbeitung von Drachenfrüchten und anderen landwirtschaftlichen Produkten vorgestellt, die Ende August vom Zentrum für Information und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte der Provinz organisiert wurde. Aufgrund des innovativen Designs der Ausrüstung, wie beispielsweise über dem Trockner oder auf dem Fabrikdach angebrachten Solarwärmefallen, die eine Feuchtigkeitstrennungstechnologie für landwirtschaftliche Produkte und Meeresfrüchte integrieren; Trocknungstemperaturregelung; sterilisieren Sie Bakterien und Schimmel mit UVC-Technologie; Steuerung und Überwachung über LCD oder Smartphone. Die Anwendung der Solartrocknung landwirtschaftlicher Produkte in Kombination mit einer Technologie zur Feuchtigkeitsabtrennung ist derzeit praktisch gestaltet und erfordert keine große Fläche. Das Produkt behält nach dem Trocknen seinen Nährstoffgehalt und die Temperatur kann nach Wunsch gesteuert werden. Multifunktions-Solartrockner sparen Energie und reduzieren Emissionen; erhöhte Produktgleichmäßigkeit und schnelle Trocknung; behält die ursprüngliche Form, Farbe und den ursprünglichen Geschmack; Lebensmittelsicherheit, längere Haltbarkeit und Arbeitsersparnis ...
Mit dieser Methode werden die Beschränkungen traditioneller landwirtschaftlicher Verarbeitungsmethoden überwunden. Dazu gehören beispielsweise, dass die Trocknung landwirtschaftlicher Produkte in der Sonne eine große Fläche beansprucht, leicht durch unerwartete Regenfälle oder Vögel beschädigt werden kann und dass manche Produkte nach der Trocknung in der Sonne nicht so trocken sind wie gewünscht. Das Einfrieren von Meeresfrüchten verbraucht viel Strom, erfordert einen großen Gefrierschrank und ist schwierig zu transportieren. Oder das Trocknen mit Brennstoff oder Strom ist zeit- und brennstoffintensiv und hat eine geringe Trocknungskapazität.
„Aktuelle Solartrockner mit integrierter Feuchtigkeitsabscheidungstechnologie können zum Trocknen von landwirtschaftlichen Produkten und Meeresfrüchten von Binh Thuan verwendet werden, wie zum Beispiel gefriergetrocknete Drachenfrüchte, aus Drachenfrüchten verarbeitete Produkte, Cashewnüsse, Tintenfische, Fisch…“, MSc. Phan Van Hiep hat es geteilt.
In diesem Zusammenhang wurde von Dr. die Lösung „Technologie zur Konservierung von Drachenfrüchten, einigen wichtigen Exportfrüchten“ vorgeschlagen. Vorstellung durch Nguyen Vu Hong Ha, Abteilung für Lebensmitteltechnologie, Internationale Universität (Ho-Chi-Minh-Stadt). Daneben gibt es noch einige andere fortschrittliche Lösungen wie: Technologie zur Verarbeitung von fermentiertem Wasser und Wein aus Drachenfrüchten; Aus mehreren Materialien gefertigte Destillationsgeräte für ätherische Öle, geeignet für den Haushalt; Die Anwendung der Enzymtechnologie zur Verarbeitung von Noni-Früchten, zur Wertsteigerung und zum Schutz der Gesundheit wird von Anwendungszentren und Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz genutzt. Auch hier haben einige Genossenschaften in Duc Linh und Le Duyen (Gemeinde Ham Chinh, Ham Thuan Bac) ThS um eine Anlage zur Räucherwerkreinigung gebeten. Phan Van Hiep berät zu Solartrocknern mit integrierter Feuchtigkeitsabtrennungstechnologie, um in die Produktverarbeitung investieren zu können.
Nguyen Van Trung, stellvertretender Direktor des Binh Thuan Center for Information and Application of Science and Technology Advances, sagte: „Die Einführung von Technologie und Ausrüstung für die Verarbeitung und Konservierung von landwirtschaftlichen Produkten und Meeresfrüchten nach der Ernte, um die Produktion und den Handel der wichtigsten und vorteilhaftesten Produkte der Provinz zu unterstützen, trägt zur Diversifizierung der Produkte bei, um den Inlandsbedarf und den Exportbedarf zu decken. Laut Statistik beträgt die gesamte Drachenfruchtanbaufläche in der Provinz fast 26.500 Hektar, mit einer Ernteleistung von mehr als 570.000 Tonnen/Jahr. Dadurch können Einrichtungen, Unternehmen, Genossenschaften und Haushalte in der Provinz auf Investitionen, die Verarbeitung, die Verbesserung der Produktqualität, die Bedienung des Inlandsmarktes, den Export, die Wertsteigerung und die Erhöhung des Gemeinschaftseinkommens zurückgreifen und so eine nachhaltige Entwicklung nicht nur der Drachenfrucht, sondern auch vieler anderer landwirtschaftlicher Produkte der Provinz anstreben.
[Anzeige_2]
Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/cong-nghe-thiet-bi-phuc-vu-che-bien-san-pham-nong-nghiep-123706.html
Kommentar (0)