Bekanntgabe der Entscheidung zur Registrierung von „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe

VHO – Am Abend des 29. November überreichte der stellvertretende Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Ta Quang Dong, im Rahmen der Eröffnungszeremonie des Hanoi Food Culture Festival 2024 den Leitern des Hanoi Department of Culture, Sports and Tourism und der Hanoi Pho-Gemeinde die Entscheidung zur Registrierung von „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe.

Der stellvertretende Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Ta Quang Dong, stellte den Leitern des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Hanoi und der Gemeinschaft der Pho-Hanoi-Besitzer die Entscheidung zur Registrierung von „Pho Hanoi “ als nationales immaterielles Kulturerbe vor.

Bei seiner Rede bei der Eröffnungszeremonie des Festivals betonte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, dass das Hanoi Food Culture Festival 2024 mit dem Thema „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ nach dem Erfolg der drei Festivals darauf abzielt, die traditionellen kulturellen und kulinarischen Werte der Hauptstadt Hanoi zu ehren, zu bewahren und zu fördern und die kulturelle und kulinarische Marke durch die Entwicklung einer fundamentalen, einzigartigen und hochwertigen Kultur und Küche effektiv aufzubauen und zu nutzen.

Das Festival stellt außerdem das Image von Hanoi als einzigartiges touristisches , kulturelles und kulinarisches Reiseziel vor und fördert es. ist eine Gelegenheit für Hanoi Capital und Botschaften von Ländern, Orten, Organisationen und Einzelpersonen, sich zu treffen, auszutauschen und Produkte auszustellen und zu bewerben.

Delegierte führen die Knopfdruckzeremonie zur Eröffnung des Hanoi Food Culture Festival 2024 durch

In diesem Jahr nehmen am Festival 16 Botschaften der folgenden Länder teil: Algerien, Argentinien, Aserbaidschan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, Mongolei, Laos, Russische Föderation, Sri Lanka, Türkei, Korea, Frankreich, Italien, Venezuela; 8 benachbarte Provinzen: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh mit einer Größe von mehr als 80 Ständen.

Durch das Festival haben Organisationen, Einzelpersonen und Handwerker die Möglichkeit, sich zu treffen, auszutauschen, Produkte zu bewerben und die einzigartige kulinarische Kultur von Ländern, Territorien, Provinzen und Städten zu erleben.

Zahlreiche Aktivitäten zur Förderung des Erbes von „Pho Hanoi“

Menschen und Touristen können in viele Volksspiele eintauchen und traditionelle und moderne kulturelle und künstlerische Darbietungen vietnamesischer und internationaler Künstler genießen. um Wissen und Geheimnisse berühmter Handwerker und Köche auszutauschen und zu teilen, die Zutaten und Lebensmitteln „Leben eingehaucht“ haben, um sie in einzigartige kulinarische Kunstwerke zu verwandeln, die von nationaler Identität durchdrungen sind.

Laut Vu Thu Ha, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees von Hanoi, ist Hanoi stolz darauf, ein Ort mit einem großen kulturellen Erbe im Land zu sein, das durch die Integration der Thang Long-Kultur mit den Kulturregionen Xu Doai, Xu Dong, Kinh Bac und Son Nam Thuong sowohl in der Breite als auch in der Tiefe reich ist.

„Neben dem Me Tri-Grünreis-Handwerk, dem Phu Thuong-Klebreis-Handwerk und dem Quang An-Lotustee-Handwerk wurde „Pho Hanoi“ im Jahr 2024 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Dies ist eine Ehre und ein Stolz für die Gastgebergemeinde und die Feinschmecker.“

Delegierte besuchen den „Pho So“-Stand – das Highlight des Hanoi Food Culture Festival

„Die Registrierung des Kulturerbes ist auch eine wichtige Rechtsgrundlage, um zur Umsetzung von Maßnahmen zum Schutz und zur Förderung des Wertes des immateriellen Kulturerbes „Pho Hanoi“ beizutragen …“, sagte Vu Thu Ha, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Hanoi.

Insbesondere wird beim Hanoi Culinary Culture Festival 2024 das Programm „Pho So Ha Thanh“ präsentiert – eine einzigartige Kreation, die traditionelle Küche und Technologie kombiniert. Dadurch bleibt die traditionelle Pho nicht nur erhalten, sondern wird auch im digitalen Zeitalter stark weiterentwickelt und verbreitet und ist ein kreatives Produkt der Kulturindustrie Hanois.

„Pho So Ha Thanh“-Programm – eine einzigartige Kreation, die traditionelle Küche und Technologie kombiniert

Die Stadtführer bekräftigten, dass Hanoi anlässlich des „Food Culture Festival 2024“ gemeinsam mit internationalen Freunden sowie Provinzen und Städten im ganzen Land weiterhin kulturelle Werte und Spezialitäten jeder Region, jedes Ortes und jedes Landes unter der Bevölkerung und den Touristen verbreiten, in Umlauf bringen und fördern wird.

Im Rahmen des Festivals gibt es Aktivitäten zur Vorstellung, Förderung, Diskussion und Demonstration traditioneller Küche und Kulturerbe, wie etwa: Bereich mit Fotoausstellungen, in denen Kunstwerke vorgestellt werden, die für typische nationale und internationale Kultur, Tourismus und Küche werben; Eine mobile Buchausstellung stellt Bücher vor, die Kultur, Kunst, Tourismus, typische nationale und internationale Küche oder freundschaftliche Zusammenarbeit zwischen Ländern fördern; Aktivitäten in Hanoi, Volksspiele, traditionelle und moderne Kunstdarbietungen; darstellende Künste; Seminar zur Verbesserung der Personalqualität, Entwicklung der kulinarischen Kultur …

Kunstprogramm beim Festival

Der Höhepunkt des Festivals ist der Schutz, die Förderung und die Einführung des immateriellen Kulturerbes „Pho Hanoi“ mit spezifischen Aktivitäten: Bekanntgabe der Entscheidung, „Pho Hanoi“ in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufzunehmen; Bauen Sie eine Abteilung für Hanoi-Küche auf; Seminar „Schutz und Förderung des immateriellen Kulturerbes von Hanoi Pho“…

Die Aktivitäten des Hanoi Food Culture Festival 2024 finden drei Tage lang (29. November – 1. Dezember) im Thong Nhat Park, Tran Nhan Tong Street, Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi statt.

Quelle: https://baovanhoa.vn/van-hoa/cong-bo-quyet-dinh-ghi-danh-pho-ha-noi-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-113464.html