Tipps zur Reduzierung des Zuckerkonsums durch die Ernährung.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass jeder Mensch weniger als 25 g Zucker pro Tag konsumiert (einschließlich Getränke).
Laut Dr. Dang Thi Oanh, Spezialistin am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt, stellen neben Fast Food wie Pizza, frittiertem Hähnchen und Pommes frites auch zuckerhaltige Getränke (Softdrinks) eine zusätzliche Kalorienquelle dar, die zu Gewichtszunahme beitragen kann und keinerlei Nährwert bietet. Darüber hinaus erhöhen Softdrinks das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und andere chronische Krankheiten.
Statt Energy-Drinks oder zuckerhaltigen Getränken können wir stattdessen Wasser oder ungesüßte Getränke trinken. Anstelle von zuckerhaltigen Frucht-Smoothies mit Milch sollten wir die Früchte pur essen. Süßigkeiten lassen sich durch Obst, Nüsse oder dunkle Schokolade ersetzen. Wenn Sie sich dennoch Ihre Lieblingssüßigkeit gönnen möchten, versuchen Sie, eine kleinere Portion als üblich zu essen und langsam zu kauen.
Achten Sie bei der Auswahl von Getränken und anderen Lebensmitteln genau auf die Zutatenliste und die enthaltenen Zuckerarten. Lebensmittelhersteller verwenden oft viele verschiedene Zuckerarten mit jeweils unterschiedlichen Bezeichnungen und führen diese einzeln auf der Nährwertkennzeichnung auf. Daher müssen Sie die Gesamtenergie aus allen Zuckerarten berechnen.
Wir sollten unserem Körper ausreichend Zucker durch eine gesunde Ernährung mit natürlichem Zucker aus Obst und unverarbeiteten Lebensmitteln wie Bohnen, Gemüse und Getreide zuführen. Zu den Lebensmitteln mit natürlichem Zucker gehören Pilze, Sojasprossen, Grünkohl, Gurken, Sellerie, Radieschen, Blumenkohl, Spargel, brauner Reis, Haferflocken, verschiedene Bohnensorten, Birnen, Äpfel, Weintrauben, frische Milch und Joghurt.
Quellenlink
Kommentar (0)