Was ist das Besondere am ST25 „5 no“-Reisfeld der Vinamilk Green Farm?

Dank des Mottos „5 Nein“ hat Vinamilk fast 500 Hektar unfruchtbares Land, das in der Sonne rissig und im Regen schlammig war, in ein Feld verwandelt, das den europäischen Bio-Standards entspricht. Hier können nicht nur Mais und Mombasa-Gras angebaut werden, sondern das Land wird auch mit der goldenen Farbe der köstlichsten und berühmtesten Reissorte der Welt überzogen – ST25.

Etwa Mitte November, inmitten des weiten Grüns der Graslandschaften und Seen der Vinamilk Green Farm Tay Ninh, erschien während der Erntezeit eine goldene Farbe auf mehr als 100 Hektar ST25-Reisfeldern. Dies ist das vierte Jahr, in dem die Farm erfolgreich die weltbeste Reissorte auf kargem sandigem Lehmboden angebaut hat. Reisertrag und -qualität steigen jedes Jahr schrittweise an. Foto: Huu Khoa

Bei Green Farm in Tay Ninh handelt es sich nicht nur um ein Reisfeld, sondern um das Ergebnis eines fünfjährigen Prozesses umfassender Forschung, kontinuierlicher Bodenverbesserung, der Suche nach optimalen Anbaumethoden und der Auswahl geeigneter Pflanzensorten. Die Agrarexperten von Vinamilk nennen dies abschließend „Five Zero Field“. Das heißt: Nichts tun – Keine chemischen Düngemittel – Keine chemischen Pestizide – Keine Herbizide – Nichts ist unmöglich. Foto: Huu Khoa

„Nichts tun“ – Für dieses „schwierige“ Land ist dies Vinamilks erster Versuch mit dem Ziel, das Land völlig ruhen zu lassen und seine Biologie ins Gleichgewicht zu bringen. Vinamilk übernahm dieses Projekt von einer anderen Einheit, deren Landwirtschaft seit 2016 gescheitert war, und verbrachte drei Jahre damit, das Land wiederherzustellen und zu pflegen. So entstand ein ökologischer Bauernhof mit einer Fläche von fast 700 Hektar, von denen 500 Hektar Felder sind, die den europäischen Bio-Standards entsprechen. Foto: Huu Khoa

In der Landwirtschaft ist „Land“ immer das schwierigste Problem. Sowohl um den Boden in seinen natürlichsten Zustand zurückzuführen, als auch um zu erforschen, wie Nutzpflanzen mit biologischen Methoden angebaut werden können. Aus dem Ausland importierte Technologien und Kenntnisse sind für die klimatischen Bedingungen Vietnams nicht geeignet. Daher haben die Agraringenieure von Vinamilk viele Methoden erforscht und kombiniert, um eine „Sonderlösung“ zu finden, mit der dieses Land „regeneriert“ werden kann. Foto: Huu Khoa

„Keine chemischen Düngemittel“ ist die zweite Maßnahme, die für die Bodenverbesserung von großer Bedeutung ist. Das „schwarze Gold“ der Viehzuchtbetriebe ist die Quelle des Kuhdungs, der nach der Aufbereitung mit moderner Technologie zu wertvollem organischen Dünger für die Felder wird. Dieser Kreislauf trägt nicht nur dazu bei, dass der Boden fruchtbarer wird und die Fruchtbarkeit steigt, sondern trägt auch dazu bei, dass die Abfälle der Milchviehherde zirkulieren und so in Ressourcen für den Boden umgewandelt werden. Foto: Huu Khoa

Die Bodenverbesserung ist schwierig, der Reisanbau nach europäischen Bio-Standards stellt ein weiteres schwieriges Problem dar, wobei die Unkrautbekämpfung das schwierigste ist. Mit der Vorgabe „Keine Herbizide“ wenden die Landwirte hier viele manuelle Methoden zur Unkrautbekämpfung an, wie etwa Bewässerung, regelmäßiges Mähen, Pflanzen durch Umpflanzen … Auch wenn es harte Arbeit ist, kann das Land diesen strengen Bio-Standard nicht einhalten, wenn die Kriterien auch nur um 1 % überschritten werden. Foto: Huu Khoa

„Keine Pestizide“ ist das dritte Prinzip zum Schutz des Feldes vor Schädlingen. Das Farmpersonal erforscht und verwendet biologische Produkte wie antagonistische Mikroorganismen, um schädliche Insekten zu verhindern und zu töten, oder verwendet Fallen aus Bananenblättern und Jackfruchtfasern, um Goldapfelschnecken zu einem Sammelplatz zu locken … Foto: Huu Khoa

Auch aufgrund der „gesunden“ Lebensumgebung gibt es auf diesem Reisfeld viele Marienkäfer, Bienen, Libellen …, natürliche Feinde von Schädlingen, die in Gebieten, in denen Chemikalien verwendet werden, selten vorkommen. Foto: Huu Khoa

„Nichts ist unmöglich“ – das ist nicht eine neue Anbaumethode oder Technologie, sondern der Geist und die Beharrlichkeit, mit der das Unternehmen den Weg einer nachhaltigen Landwirtschaft verfolgt. Auf einem Land, von dem niemand glaubte, dass es kultiviert, geschweige denn Reis angebaut werden könnte, liegt der Ertrag nun bei 4 bis 5 Tonnen Reis pro Hektar, und die Reissorte gilt als eine der besten der Welt. Das bestärkt die Brüder auf der Farm darin, dass nichts unmöglich ist. Wenn man durchhält, wird das Land blühen! – Herr Bui Van Toai, Farmdirektor, teilte mit. Foto: Huu Khoa

Auf der Farm können jetzt nicht nur Reis, sondern auch viele Obstbäume wie Jackfrüchte, Papayas und Mangos angebaut werden. Außerdem gibt es Hunderte Hektar Gras- und Maisfelder, die den Kühen Futter bieten. „Wir setzen auf Fruchtwechsel, um das Land zu verbessern. Nach der Reisernte werden die Felder mit Nährstoffen im Boden „regeneriert“ und sind bereit für die Frühjahrsernte von Mais und Gras“, sagte Nguyen Van Minh, Leiter der Anbauabteilung bei Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa

Die Green Farm in Tay Ninh wurde 2019 eingeweiht, die aktuelle Herdengröße beträgt fast 8.000 Kühe und Kälber, die Milchproduktion liegt bei bis zu 40 Millionen Litern pro Jahr. Neben Tay Ninh betreibt Vinamilk derzeit drei weitere ökologische Green Farm-Farmen in Quang Ngai, Thanh Hoa und Da Lat (nach Bio-Standards), die alle als typische ökologische Farmmodelle gelten, auf nachhaltige Landwirtschaft ausgerichtet sind und die Emissionen der Milchwirtschaft reduzieren. Foto: Huu Khoa

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Quelle: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm