Das Dorf auf der Migrationsstraße tragen
Die Geschichte des vietnamesischen Volkes ist eine Geschichte beschwerlicher und ungewollter Migrationen über viertausend Jahre. Aus den Dörfern, die sich auf den Schwemmböden des Nordens konzentrierten, entwickelte sich eine Gemeinschaft von nur einigen Dutzend Clans, die heute überall entlang der S-Form präsent ist und sich dann bis in die fernen Länder an der Meeresküste ausbreitet.
Unbewusst sucht man den Familiennamen eines Dorfes - auch die Herkunft geht bei den Wanderungen nicht verloren. Bei der Ankunft in einem neuen Land vermischte sich die Kultur des alten Dorfes mit der unzähliger anderer ethnischer Gruppen und Gemeinschaften.
Die vietnamesische Kultur kann so einfach sein wie die Namen „Ti“, „Teo“, der zweite Vorname „Thi“ oder die Art, sich in der Familie anzusprechen: zweite Schwester – jüngster Bruder. Kultur ist die Art und Weise, wie wir an unsere Großeltern und Vorfahren denken und wie Menschen miteinander umgehen. Es ist ein alltäglicher Lebensstil, der sich in einfachen Dingen wie Mahlzeiten und vertrauten Gerichten widerspiegelt, mit denen wir uns als Kinder ernährt haben.
In Saigon können wir in der Nähe des Ba Hoa-Marktes problemlos eine Schüssel authentische Quang-Nudeln finden und den Quang-Leuten zuhören, wie sie ehrlich und einfach „streiten“. In der Nähe des Ba-Diem-Marktes finden Sie eine Schüssel Hue-Rindfleischnudelsuppe. Während Sie Nudeln essen, können Sie hören, wie die Leute sich gegenseitig „o“ und „me“ rufen.
Im nördlichen Viertel in der Chu Manh Trinh Straße findet man eine große Auswahl an nordischem Tee, Schweinefleischrollen, Thanh Tri-Reisrollen, Lam-Tee, grünen Reiskuchen … mit vertrauten Rufen wie in der Subventionszeit.
Es ist leicht zu erkennen, dass die vietnamesische Esskultur mittlerweile die ganze Welt erreicht hat. Den Vietnamesen gelingt es, ihre Gerichte bei Freunden auf der ganzen Welt bekannt zu machen. Dieser Stolz motiviert uns, größere Anstrengungen zu unternehmen, um die Kultur unserer Vorfahren zu bewahren, von Dingen, die so vertraut sind wie eine Schüssel Pho, eine Schüssel Nudeln …
Es macht Spaß, sich die Diagramme und Ranglisten der bei Touristen beliebten Gerichte anzusehen. Irgendwo in Japan, Amerika, Australien, Europa ist es beeindruckend zu sehen, wie Ausländer vor vietnamesischen Lebensmittelgeschäften Schlange stehen, um etwas einzukaufen. Xin Chao Bakery in Japan, Pho Thin in Little Saigon, Kalifornien oder Bonjour Viet Nam in Dänemark.
Menschen... mit Sehnsucht nach der Heimat
Menschen bewahren Kultur in erster Linie aus Gewohnheit, dann aus Notwendigkeit. Gewohnheiten machen es uns leicht, zwischen dem Alten und dem Neuen, dem Vertrauten und dem Fremden zu wählen. Bedürfnisse schaffen Suche und Befriedigung.
Generationen vietnamesischer Einwanderer haben ihre Namen anhand der Speisen benannt. Das Gericht scheint die Kristallisation der Heimat zu sein, aus den Reiskörnern, dem Schwemmboden der Quelle, aus dem Büffel und dem Pflug, dem Huhn und den Zitronenblättern und den über Generationen gesammelten Erfahrungen.
Vor ein paar Jahrzehnten versammelte sich das ganze Dorf zu einer Schüssel Quang-Nudeln; einige mahlten Reis, andere zündeten das Feuer an, andere rösteten Bohnen, andere bereiteten die Füllung vor … Wir sehnen uns nach dieser Harmonie, diesem Zusammensein, diesem Teilen, dieser freudigen Atmosphäre. Wir sehnen uns nach reicher Kultur, genauso wie wir uns nach Essen sehnen.
Der gemeinsame Nenner aller Vietnamesen, die weit weg von zu Hause leben, sei es in Saigon oder im Ausland, ist die unbewusste Sehnsucht nach dem Geschmack der Heimat. Sie haben Heißhunger auf Quang-Nudeln, Pho und Nudelsuppe mit Rindfleisch. Es ist auch die „Sucht“ nach Heimat, die „Sucht“ nach Kultur, die „Sucht“ nach der Herkunft der Vorfahren.
Aus Sehnsucht nach dem Geschmack der Heimat sucht die vietnamesische Gemeinschaft in Amerika, Australien und Europa nach allen Mitteln, um Jahreszeiten und Speisen aus weit entfernten vietnamesischen Dörfern nach Hause zu bringen. Nach und nach taten sie sich zusammen, um ein Geschäft zu eröffnen, und aus dem Geschäft wurde ein „Dorf“. Das „Dorf“ hat einen gemeinsamen Wunsch. Sie haben kein Verlangen mehr nach einer Schüssel Nudeln oder Pho, sondern nach ihrer Heimat.
Aus Liebe werden wir die Kultur in unser Leben integrieren. Aus Liebe können wir die Formen vietnamesischer Dörfer, Straßenecken, Kräuter, Basilikum und Koriander in uns tragen, die mit uns wandern.
Weil wir lieben, was uns geprägt hat, freuen wir uns, auch in der Fremde Volkslieder und Opern zu hören. Sie alle bilden nach und nach, jeder Einzelne, ein unsichtbares „Dorf“ im Ausland, das ungewollt existiert. Wir müssen es nicht konservieren, weil es so natürlich ist.
Gefühl der „Zugehörigkeit“ zu Vietnam
Wenn Sie auf Ihre Heimat zurückblicken: Welche sichtbaren oder unsichtbaren Dörfer gibt es noch? Welche Vietnamesen sind nur ein Familienname ohne jegliche Spur ihrer Vorfahren? Könnte es sein, dass die Peters, Louis..., die geboren wurden und werden, in ihrem Heimatland nur Englisch sprechen werden? Die Bewahrung und Förderung der nationalen kulturellen Identität hilft den Menschen bei der Definition ihrer individuellen und kollektiven Identität, muss jedoch auf individueller Ebene verstanden werden.
Was die Generation der im Ausland geborenen vietnamesischen Kinder betrifft, wird es seltsame Namen wie Terry, Trianna, Harry usw. geben, obwohl sie immer noch ihre ursprünglichen Nachnamen wie Hoang, Nguyen, Tran usw. behalten. Der Nachname einer im Ausland geborenen vietnamesischen Familie kann mehrere Generationen überdauern. Es ist jedoch schwer vorherzusagen, wann diese Namen verschwinden werden. Neue Familien, neue Zweige entstehen. Ist es möglich, dass die nächste Generation von Vietnamesen nur Englisch oder ein wenig Vietnamesisch sprechen kann? Was daran ist noch vietnamesisch?
Viele Studien haben gezeigt, dass die Kultur unserer Familie und Gemeinschaft uns zunächst dabei hilft, das Bedürfnis nach „Dazugehörigkeit“ zu befriedigen. Das Gefühl der „Zugehörigkeit“ entsteht dadurch, dass sich ein Individuum in eine vertraute Gemeinschaft einfügt und Wärme mit den Menschen um es herum teilt, was ihm dabei hilft, eine harmonische Psyche und Persönlichkeit zu entwickeln. Ein Gefühl der Zugehörigkeit ist wichtig. Es hilft jedem Menschen, mit Schwierigkeiten fertig zu werden und die Werte im Leben zu erkennen.
Hinter der traditionellen kulturellen Lebensweise, die in der Schüssel Quang-Nudeln steckt, die meine Großmutter gekocht hat, und dem Ao Dai, das meine Mutter genäht hat, verbergen sich Liebe, die Art, andere zu behandeln, familiäre Bindungen und kleine alltägliche Genüsse.
Ist das die Kontinuität, die tiefste Form der Kultur? Wie ein Faden, der sich von der Vergangenheit bis in die Gegenwart erstreckt und von vietnamesischen Dörfern in unsichtbare Dörfer auf der ganzen Welt wandert.
Manchmal hilft Faden beim Nähen, wenn Menschen in Not sind und in einem fremden Land Schwierigkeiten haben, ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Es geht uns nicht darum, die Kultur zu bewahren, es geht nur darum, dass der rote Faden, der uns noch immer verbindet, erhalten bleibt.
Im Ausland lebende Vietnamesen erinnern sich möglicherweise nicht an viele historische Ereignisse, kennen viele vietnamesische Lieder nicht und leben nicht in unserer Nähe. Aber auf die eine oder andere Weise erzählen wir bei unseren Familienessen immer noch Geschichten aus der Vergangenheit, erzählen von einfachen vietnamesischen Gerichten und berichten über die guten Eigenschaften der Vietnamesen. Das Kind wird Quang-Nudeln und Rindfleischnudeln wieder lieben, sich danach sehnen, Geschichten über seine Vorfahren zu hören, seine Wurzeln zu verstehen, um sich stabiler und mit sich selbst verbundener zu fühlen.
So funktioniert die vietnamesische Kultur: Wir können überall auf der Welt mit ganz unterschiedlichen Wertesystemen leben, wie wir wollen, und uns dennoch in einem entscheidenden Moment dafür entscheiden, als Vietnamese zu leben.
Das ist der Wert, den jeder Mensch in der Kultur seines Heimatlandes für sich findet …
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