Knoblauch ist ein wirksames Gewürz und Heilkraut, das für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile gelobt wird. Knoblauch ist reich an Allicin und verfügt über antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften – was ihn zu einem Superfood für das Immunsystem macht.
Knoblauch ist nicht nur gut für das Herz, sondern hilft auch bei der Kontrolle chronischer Krankheiten und fördert die allgemeine Gesundheit. Obwohl Knoblauch in der Küche häufig verwendet wird, wissen Sie, wie Sie ihn am besten essen, um davon zu profitieren?
Hier erläutert Avni Kaul, Indiens führender Diabetesberater und Experte für Diäten zur Gewichtsabnahme, die erstaunlichen Vorteile von Knoblauch und die beste Art, Knoblauch zu essen, um seine Vorteile zu maximieren, laut der Gesundheitsnachrichtenseite Health Shots.
Knoblauch essen hat viele gesundheitliche Vorteile
Gesundheitliche Vorteile von Knoblauch
Der Verzehr von Knoblauch hat viele gesundheitliche Vorteile. Sie können rohen Knoblauch auf leeren Magen essen oder Knoblauch in Ihre Ernährung einbauen!
Husten oder Erkältung vorbeugen. Der Verzehr von rohem Knoblauch kann Infektionen wie Husten oder Erkältungen vorbeugen. Sie können Ihre Immunität aufrechterhalten, indem Sie auf nüchternen Magen zwei zerdrückte Knoblauchzehen essen. Schon der starke Geruch von Knoblauch kann Infektionen oder Allergien bei Kindern und Kleinkindern vorbeugen. Knoblauch stärkt das Immunsystem und hilft, häufigen Krankheiten wie Erkältungen und Grippe vorzubeugen, sagt Kaul.
Unterstützt die Herzgesundheit. Knoblauch trägt zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels bei und verringert so das Risiko von Herzerkrankungen. Allicin, das im Knoblauch enthalten ist, spielt eine wichtige Rolle bei der Verhinderung der Oxidation von schlechtem Cholesterin. Dadurch wird der Cholesterinspiegel gesenkt und die Herzgesundheit verbessert. Regelmäßiger Knoblauchverzehr trägt dazu bei, die Bildung von Blutgerinnseln zu begrenzen. Außerdem senkt es den Blutdruck, was Knoblauch zu einem Superfood für Patienten mit hohem Blutdruck macht.
Entzündungshemmende Eigenschaften. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch können helfen, Entzündungen zu reduzieren und könnten Arthritispatienten zugute kommen, sagen Experten. Bei Menschen mit Verdauungsproblemen kann die Aufnahme von rohem Knoblauch in die Ernährung die Darmfunktion verbessern und Entzündungen reduzieren. Der Verzehr von rohem Knoblauch hilft auch bei der Beseitigung von Darmwürmern. Der größte Vorteil besteht darin, dass Knoblauch die Produktion nützlicher Bakterien im Darm fördert und gleichzeitig schädliche Bakterien abtötet.
Antioxidative Eigenschaften. Knoblauch enthält Antioxidantien, die oxidative Schäden bekämpfen und so das Risiko chronischer Erkrankungen verringern. Knoblauch blockiert freie Radikale und hilft, DNA-Schäden vorzubeugen. Der Zinkgehalt im Knoblauch stärkt die Immunität. Vitamin C hilft auch, Infektionen vorzubeugen. Darüber hinaus können die antibakteriellen Eigenschaften von Knoblauch bei Augen- und Ohreninfektionen hilfreich sein.
Entgiften. Knoblauch hilft, Schwermetalle, insbesondere Blei, aus dem Körper zu entgiften und schützt so die Organe vor Schäden. Es hilft, Giftstoffe zu entfernen, die wir täglich unbewusst zu uns nehmen.
Abnehmen. Knoblauch steigert die Thermogenese, hilft bei der Fettverbrennung und senkt außerdem den schlechten Cholesterinspiegel.
Um den gesundheitlichen Nutzen des Knoblauchkonsums zu maximieren, können Sie ihn am besten zerdrücken oder hacken und ihn 10 Minuten ziehen lassen, bevor Sie ihn roh essen.
Wie man Knoblauch für eine gute Gesundheit verwendet
Eine gute Möglichkeit, den gesundheitlichen Nutzen des Knoblauchkonsums zu maximieren, besteht darin, den Knoblauch zu zerdrücken oder zu hacken und ihn 10 Minuten ruhen zu lassen, bevor Sie ihn roh essen. Dadurch wird Allicin aktiviert, laut Health Shots der nützlichste Wirkstoff des Knoblauchs.
Durch das Kochen von Knoblauch können die nützlichen Inhaltsstoffe reduziert werden. Durch den Verzehr von rohem Knoblauch maximieren Sie seine immunstärkende, entzündungshemmende und kardiovaskuläre Wirkung. Roher Knoblauch kann mit Honig oder Olivenöl gemischt oder zu Salaten und Soßen hinzugefügt werden. Experten meinen, dass Sie auf diese Weise den größten gesundheitlichen Nutzen aus Knoblauch ziehen.
Sollte man Knoblauch schlucken? Durch das Kauen von Knoblauch werden nützliche Verbindungen wie Allicin freigesetzt, das antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es verstärkt auch den Geschmack und das Aroma des Knoblauchs. Das Schlucken ganzer Knoblauchzehen kann zwar immer noch Vorteile bringen, die Freisetzung der Wirkstoffe ist jedoch weniger effektiv. Um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen, kauen Sie am besten Knoblauch.
Eine in der Fachzeitschrift „ Lipids in Health and Disease“ veröffentlichte Studie ergab, dass das Schlucken ganzer Knoblauchzehen keinen Einfluss auf die Senkung der Blutfette hatte, der Verzehr von zerdrücktem oder gekautem Knoblauch jedoch Cholesterin, Triglyceride und Blutdruck senkte.
Wer sollte den Verzehr von Knoblauch vermeiden?
Bei Menschen mit Verdauungsproblemen wie Reizdarmsyndrom (RDS) oder saurem Reflux verschlimmert der Verzehr von Knoblauch den Zustand. Menschen mit einer Knoblauchallergie sollten natürlich auf den Verzehr von Knoblauch verzichten. Knoblauch kann außerdem Wechselwirkungen mit blutverdünnenden Medikamenten haben und so das Blutungsrisiko erhöhen. Personen, die diese Medikamente einnehmen, sollten daher vor dem Verzehr von Knoblauch ihren Arzt konsultieren.
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Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm
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