One Commune One Product (OCOP)-Programm: Eröffnung einer neuen Entwicklungsrichtung für Ba Vi

Insbesondere werden diese Produkte noch stärker aufgewertet, wenn sie in das One Commune One Product (OCOP)-Programm für nachhaltige Entwicklung aufgenommen werden.

Tam Lap-Grünbohnenschinken, ein 3-Sterne-OCOP-Produkt der Gemeinde Phong Van im Bezirk Ba ​​Vi, wird den Verbrauchern vorgestellt und beworben.

Wertbestätigung durch OCOP

Die Gemeinde Van Hoa (Bezirk Ba ​​Vi) ist einer der wenigen Orte, an denen die Menschen beruflich Straußenzucht betreiben. Herr Phan Ngoc Tu, ein Straußenzüchter in der Gemeinde Van Hoa, teilte mit, dass sich dieser Beruf dank der Existenz der Ba Vi-Straußenzucht-Forschungsstation unter dem Thuy Phuong-Geflügelforschungszentrum (Institut für Tierhaltung) stark entwickelt habe. Dank dieser Forschungsstation haben die Menschen einfachen Zugang zu Rassen und Techniken, um die Viehzucht zu Hause weiterzuentwickeln. Als die Straußenzucht florierte, erweiterten die Menschen von Van Hoa ihr Angebot und verkauften Straußenfleisch, Eier und Schinken auf dem Markt. Derzeit gibt es entlang der Strecke Tan Linh – Yen Bai durch Van Hoa Dutzende von Geschäften, die auf den Verkauf und die Präsentation von Straußenfleisch und -schinken spezialisiert sind und so die Aufmerksamkeit der Touristen auf sich ziehen.

Die Familie von Herrn Phan Ngoc Tu hat sich im Produktkonsum mit etwa zehn Straußenzuchthaushalten in der Gemeinde zusammengeschlossen. „Im Durchschnitt schlachte ich täglich einen Strauß mit einem Gewicht von 100 bis 150 kg, sowohl für den Fleischverkauf als auch für die Schinkenherstellung. Der Straußenschinken meiner Familie der Marke Tu Huong wurde als OCOP-Produkt bewertet, klassifiziert und zertifiziert“, sagte Herr Tu.

Rohstoffgebiet für Maniok in der Gemeinde Minh Quang, Bezirk Ba ​​Vi

Ba Vi bietet nicht nur Vorteile bei der Straußenzucht, sondern auch bei der Milchwirtschaft und der Verarbeitung von Kuhmilch zu Frischmilchprodukten, Joghurt, Milchkuchen usw. Frau Pham Thi Thanh Huyen, Direktorin der Chi Vang Milk Joint Stock Company (Gemeinde Tan Linh), erklärte: „Das Potenzial für die Milchkuhhaltung in Ba Vi, insbesondere in Berggemeinden wie Yen Bai, Van Hoa und Tan Linh, ist sehr groß, aber der Konsum von Kuhmilch ist mit vielen Schwierigkeiten verbunden. Deshalb bin ich entschlossen, den Bereich der Milchverarbeitung für eine nachhaltigere Entwicklung weiter zu verfolgen.“

Derzeit kauft die Chi Vang Milk Joint Stock Company täglich 5 bis 6 Tonnen Frischmilch von mehr als 100 Haushalten in der Gemeinde Tan Linh, um mehr als 20 Arten von Produkten zu verarbeiten. Bisher haben 20 Produkte des Unternehmens an der Bewertung, Klassifizierung und OCOP-Zertifizierung teilgenommen.

In der Gemeinde Ba Vi, wo mehr als 90 % der Bevölkerung der ethnischen Gruppe der Dao angehören, haben die Menschen ihre Erfahrungen im Anbau, der Ernte und der Verarbeitung von Heilkräutern genutzt, um OCOP-Produkte zu entwickeln. Die Ärzte Ly Thi Bich Phuong und Ly Thi Bich Hue ermutigten die Dao-Gemeinschaft, gemeinsam die Dao Phuong Hue Ethnic Herbal Cooperative zu gründen. Der Genossenschaft ist es gelungen, vier Teesorten zu entwickeln und zu verarbeiten, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, darunter: Löffeltee, Solanum procumbens-Tee, Khoi-Blatttee, Gam-Rebentee … In der Gemeinde Ba Trai, wo hauptsächlich Teebäume angebaut werden, hat man OCOP-Produkte aus getrockneten Teeknospen entwickelt …

Der Leiter der Wirtschaftsabteilung des Distrikts Ba Vi, Nguyen Giap Dong, sagte, dass Ba Vi sehr günstige natürliche Bedingungen für die landwirtschaftliche Entwicklung habe, insbesondere in den sieben Berggemeinden mit großen Ländereien und kühlem Klima. In den letzten Jahren hat der Bezirk Ba ​​Vi die landwirtschaftliche Entwicklung gefördert, insbesondere den Aufbau von Marken für viele lokale OCOP-Produkte. Bis jetzt gibt es im Bezirk fast 200 OCOP-Produkte, von denen viele Spezialitäten von Ba Vi sind, wie etwa Wildblumenhonig, Kurkumastärke aus rotem Klebreis, Yen Bai-Grapefruit, Tan Vien-Pflaumenwein, Fleischprodukte – Straußenschinken, Berghuhn, Kuhmilch, Ziegenmilch …

Bereicherung für die Menschen

Das OCOP-Programm hat Menschen geholfen, den Produktwert zu steigern, die Wirtschaft zu entwickeln und reich zu werden. Herr Nguyen Van Thanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Yen Bai, sagte, dass die Gemeinde derzeit über zwei OCOP-Produkte verfügt: Grapefruit und Tee. Insbesondere das Dorf Phu Yen der Gemeinde hat 200 Haushalte und jede Familie besitzt einen Grapefruitgarten. Viele Haushalte kombinieren auch den Mischfruchtanbau, indem sie oben Grapefruit und unten Tee anbauen, wodurch das Jahreseinkommen jedes Haushalts Hunderte Millionen Dong erreicht.

Herr Bui Van Lap, Besitzer eines 7.000 m² großen Grapefruitgartens mit 300 fruchttragenden Bäumen im Dorf Phu Yen, erzählt: „Meine Familie baut Tam Van-Grapefruits (frühreifend) und Dien-Grapefruits (spätreifend) nach VietGAP-Standards an. Ich kompostiere meinen eigenen Kompost aus Mist und weiche Sojabohnen, Mais, Fisch usw. ein, um den Pflanzen zusätzlichen organischen Stickstoff zuzuführen. Da ich viele Grapefruitsorten anbaue, hat meine Familie ab dem achten Mondmonat mit der Ernte begonnen, um die Grapefruits nach und nach bis zum Tet-Fest zu verkaufen und so dem Druck am Jahresende zu entgehen. Der Konsum ist weniger stressig als beim Anbau nur einer Sorte.“

Minh Quang ist die erste von sieben Berggemeinden ethnischer Minderheiten im Distrikt Ba Vi, die vom New Rural Area Assessment Team der Stadt als geeignet eingestuft wurde, im Jahr 2024 die erweiterten neuen ländlichen Standards zu erfüllen. Laut Nguyen Tien Tha, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Minh Quang, gehen die Menschen in der Gemeinde vielen Berufen nach, darunter dem Anbau von Maniok und der Herstellung von Fadennudeln. Dies ist ein Modell der ländlichen Wirtschaftsentwicklung mit dem Ziel, wirtschaftliche, kulturelle und ökologische Werte zu integrieren. Derzeit beträgt die Maniok-Anbaufläche in Minh Quang bis zu 180 Hektar, und 175/289 Haushalte im Dorf Minh Hong beteiligen sich daran. Die Fadennudeln von Minh Hong wurden 2020 von der Stadt und dem Bezirk Ba ​​Vi als OCOP anerkannt und 2023 neu bewertet. Seit der Zertifizierung wurden die Fadennudeln von Minh Hong dabei unterstützt, den Produktionsprozess abzuschließen, eine schöne Verpackung zu erhalten, eine klare Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und stabile Vertriebskanäle bereitzustellen. Nach Einschätzung der Gemeinde ist das Einkommen von Haushalten, die Maniok und Fadennudeln anbauen, 15 bis 20 Mal höher als das von Haushalten, die Reis anbauen.

Herr Tran Quang Khuyen, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Ba Vi, bestätigte, dass das OCOP-Programm nicht nur hochwertige Produkte und Dienstleistungen schafft, sondern auch erheblich zur Verbesserung des Einkommens und des Lebens der Menschen beiträgt. OCOP trägt dazu bei, die Kriteriengruppe „Wirtschaft und Produktionsorganisationsform“ beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete wirksam umzusetzen, wodurch die Produktionspraktiken schrittweise verändert, die Menschen auf die Teilnahme an der Marktwirtschaft ausgerichtet, neue Wege für lokale traditionelle Produkte eröffnet und die Umstrukturierung der Agrarwirtschaft unterstützt werden.

Herr Tran Quang Khuyen schlug vor, dass Unternehmen mit als OCOP klassifizierten Produkten weiterhin in die Produktion investieren und Technologie anwenden, die Qualität ständig verbessern, den Produktionsumfang erweitern und gleichzeitig die Produktverbrauchsmärkte fördern und erweitern sollten.

Derzeit gibt es in Ba Vi noch viele landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten, die mit den Dörfern in Verbindung stehen, was ein großes Potenzial für die Entwicklung des OCOP-Programms darstellt. In der kommenden Zeit wird der Bezirk Ba ​​Vi weiterhin Propaganda, Mobilisierung und Unterstützung für die Auswahl von Produkten zur Teilnahme am Programm betreiben. Gleichzeitig wird der Bezirk den Aufbau von Verbindungsketten verstärken und große Rohstoffgebiete erschließen, um die Entwicklung von OCOP-Produkten zu erleichtern. Der Bezirk wird sich außerdem auf die Förderung und Einführung von Produkten konzentrieren, Unternehmen beim Aufbau von Marken unterstützen und danach streben, die OCOP-Produkte des Bezirks auf den Exportmarkt zu bringen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-mo-huong-phat-trien-moi-cho-ba-vi-687685.html