Erfahrungsaustausch beim Servieren und Zubereiten von Lebensmitteln und Dienstleistungen für den indischen Markt

An dem Seminar nahmen zwei Experten teil, die als Vertriebsleiter der Hotels Novotel Hanoi und Melia Hanoi über umfangreiche Erfahrung in der Begrüßung indischer Touristengruppen verfügen.

Ziel dieser Aktivität ist es, Beherbergungsbetrieben, Gastronomiebetrieben und Tourismusmitarbeitern umfassende Informationen und praktische Erfahrungen bei der Erschließung, Bewirtung und Bedienung des indischen Tourismusmarktes zu vermitteln und dabei insbesondere sicherzustellen, dass die anspruchsvollen kulinarischen Bedürfnisse des bevölkerungsreichsten Marktes der Welt erfüllt werden.

Dies ist eine der Lösungen zur Entwicklung der Humanressourcen und zur Verbesserung der Qualität der Tourismusdienstleistungen in der Stadt Da Nang für Tourismusunternehmen, wie im Plan zur Entwicklung der Humanressourcen und zur Verbesserung der Qualität der Tourismusdienstleistungen in der Stadt Da Nang im Jahr 2024 vorgeschlagen.

Blick ins Seminar.

In ihrer Rede auf dem Seminar sagte die stellvertretende Direktorin der Tourismusbehörde von Da Nang, Nguyen Thi Hoai An, dass Indien seit Anfang 2022 zu den zehn Ländern mit der höchsten Anzahl internationaler Suchanfragen für Vietnam-Tourismus gehöre. In der Stadt Da Nang ist die Zahl indischer Touristen in den letzten Jahren stark gestiegen. In den ersten acht Monaten des Jahres 2024 konnte Da Nang mehr als 135.000 Besucher begrüßen. Dies entspricht 43,2 % der Gesamtzahl indischer Besucher in Vietnam, was einem Anstieg von 55 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht.

„Da Nang ist ein zunehmend beliebtes Reiseziel und zieht indische Touristen mit vielen unterschiedlichen Tourismusarten an, darunter Hochzeitstourismus, Strandresorts, Kulturtourismus, Golftourismus und Shopping“, betonte Frau An.

Der stellvertretende Direktor des Tourismusministeriums von Da Nang teilte außerdem mit, dass sich die Stadt Da Nang in letzter Zeit auf die Umsetzung zahlreicher Werbemaßnahmen sowie intensiver Kommunikation und Werbung konzentriert habe, um die Erschließung potenzieller Tourismusmärkte zu verbessern und die Touristenquellen zu diversifizieren, insbesondere für den indischen Markt. Dazu gehörten beispielsweise die Organisation von Tourismuseinführungsprogrammen in Indien und die Begrüßung indischer Famtrip- und Pressedelegationen in Da Nang zur Besichtigung von Tourismusprodukten und -dienstleistungen. Es wird erwartet, dass Vietjet Air ab Oktober 2024 die Strecke Da Nang – Ahmedabad mit einer Frequenz von zwei Flügen pro Woche bedienen wird.

Experten geben praktische Erfahrungen und praktische Anwendungen in touristischen Beherbergungsbetrieben weiter, speziell für indische Touristen, die in Gruppen reisen, Gruppen und Einzelgäste...

Auf dem Seminar tauschten Experten praktische Erfahrungen und praktische Anwendungen in touristischen Beherbergungsbetrieben aus, speziell für indische Touristen, die in Gruppen reisen, sowie für Einzelgäste...

Experten sagen, dass es trotz vieler kultureller Unterschiede auf dem indischen Markt viele Herausforderungen mit sich bringt, den Anforderungen der Kunden hinsichtlich Kochstil, Lebensstil usw. gerecht zu werden. Allerdings handelt es sich hierbei um einen Markt mit großem Potenzial. Wenn Sie wissen, wie man serviert, sorgfältig zubereitet, einen klaren Ablauf haben, gut ausgebildetes Personal haben, fließend Englisch sprechen und über ein gutes Informationsverständnis verfügen, wird der Empfang von Gästen problemlos möglich sein und Ihnen selbst außerhalb der Touristensaison eine große Kundenbasis verschaffen.

Um den indischen Tourismusmarkt effektiv zu erschließen, müssen Tourismusunternehmen proaktiv und direkt über Reisebüros und Kontakte in Indien mit dem Markt zusammenarbeiten, da in der indischen Kultur die persönliche Kommunikation und direkte Treffen wichtiger sind als Telefon- oder E-Mail-Kommunikation.

Gleichzeitig müssen Tourismusunternehmen auch proaktiv an Tourismusmessen wie OTM, SATTE, BLTM, MILT usw. teilnehmen, um Tourismuspartner in Indien direkt zu treffen und sich mit ihnen auszutauschen. Die meisten indischen Touristen sind heute jung und werden daher auch größtenteils über OTA-Kanäle ausgebeutet.

Da Nang – Das aufstrebende „Hochzeitstourismusziel“ für indische Bräute und Bräutigame.

Was die Verpflegung betrifft, können Beherbergungsbetriebe mit auf indische Küche spezialisierten Restaurants zusammenarbeiten, um den Gästen Speisen und Dienstleistungen anzubieten (darunter vier Hauptgruppen: vegetarisch/nicht-vegetarisch/jainisch/ohne Schweinefleisch und Rindfleisch). Es ist nicht notwendig, einen separaten Koch einzustellen, da jede Region Indiens einen anderen kulinarischen Stil hat. Daher reicht es nicht aus, einen Privatkoch zu engagieren, um diesen gesamten Markt zu bedienen. Gleichzeitig können Beherbergungsbetriebe bei einer großen Gästezahl die Einrichtung separater Gastronomiebereiche für den indischen Markt in Erwägung ziehen, um gleichzeitig auch andere Märkte bedienen zu können.

Auch der Informationsaustausch und die Bearbeitung von Beschwerden müssen sehr taktvoll erfolgen und einen Geist der Gastfreundschaft und des gegenseitigen Nutzens zeigen.

Sobald die Unterkunftseinrichtung für Touristen aus dem indischen Markt ausgewählt wurde, müssen die Einheiten hinsichtlich Ausstattung, Servicepersonal und klaren Verfahren darauf vorbereitet werden, kulturellen Unterschieden und besonderen Anforderungen an kulinarische Dienstleistungen, Essgewohnheiten und Lebensgewohnheiten der Gäste gerecht zu werden./.

Quelle: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm