Hausfrauen in Ho-Chi-Minh-Stadt können problemlos US- und EU-Exportstandardgarnelen zu günstigen Preisen kaufen.

Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh-Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Garnelen der „Königin der Garnelen“ Minh Phu, die den US-amerikanischen und europäischen Exportstandards entsprechen, zu Preisen zwischen 165.000 und 185.000 VND/kg, je nach Aktionsprogramm, was viele Kunden überrascht.

Am 26. März unterzeichnete die Mini-Supermarktkette Bach Hoa Xanh eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der Minh Phu Group – einem großen Garnelenexporteur in Vietnam, der anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan und Europa beliefert. Unterzeichnet, um Garnelenlinien, die den Exportstandards entsprechen, nach Japan, in die USA und in die EU zu bringen, die von Minh Phu in einer antibiotika- und chemikalienfreien Umgebung gezüchtet und im Bach Hoa Xanh-System vertrieben werden sollen.

Bei der Unterzeichnungszeremonie sagte ein Vertreter der Minh Phu Seafood Corporation: „Was den Marktanteil betrifft, werden Minh Phu-Garnelen hauptsächlich exportiert und derzeit dient nur ein kleiner Teil (weniger als 1 %) dem Inlandsverbrauch.“ Ziel dieser strategischen Zusammenarbeit ist es daher, den Marktanteil im Inland um 5–10 % zu steigern und den heimischen Verbrauchern frische Qualitätsprodukte anzubieten.

Herr Le Minh Quang – Gründer und Generaldirektor von Minh Phu – erklärte, dass der Marktanteil von Minh Phu auf dem heimischen Garnelenmarkt gering sei, da die Kosten 20–30 % über dem Marktpreis lägen und die Wettbewerbsfähigkeit daher nicht hoch sei. Dies liegt daran, dass in die Qualität der Garnelen, die den Exportstandards entsprechen, in allen Phasen von der Zucht bis zur Verarbeitung sorgfältig investiert werden muss.

Vor kurzem hat Minh Phu jedoch erfolgreich Garnelen erforscht und mithilfe der Minh Phu BiO-Biotechnologie gezüchtet, sodass die Qualität höher und der Preis günstiger ist. „Die Garnelenzucht mit der Minh Phu Bio-Technologie erhält die Qualität des köstlichen, süßen Garnelenfleischs, der sauberen Garnelen ohne Antibiotika und der Garnelen, die den Exportstandards entsprechen, bei einem niedrigeren Preis als zuvor. Wir möchten den niedrigsten Preis anbieten, damit unsere Kunden sie genießen können. Darüber hinaus schont die neue Technologie die Umwelt und trägt dazu bei, den beteiligten Züchtern wirtschaftliche Vorteile zu verschaffen. Die derzeit im Inland gelieferten Minh Phu-Garnelen erfüllen die Exportstandards für die USA, die EU und andere Länder. Daher können sich die Verbraucher der Qualität absolut sicher sein“, bekräftigte Herr Le Minh Quang.

Die Mini-Supermarktkette Bach Hoa Xanh hat eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der Minh Phu Group unterzeichnet, um den inländischen Verbrauchern Garnelenlinien anzubieten, die den Exportstandards entsprechen.

Herr Pham Van Trong, Generaldirektor von Bach Hoa Xanh, sagte: „Früher dachten wir oft, dass köstliche Produkte für den Export bestimmt seien, aber Bach Hoa Xanh macht das Gegenteil.“ Jetzt können Verbraucher, insbesondere Hausfrauen, Garnelenprodukte kaufen, die den Exportstandards entsprechen, und so die Mahlzeiten vietnamesischer Familien zubereiten. Mit einem System aus 1.700 Supermärkten und einem standardisierten Prozess ist Bach Hoa Xanh in der Lage, Garnelen aus Minh Phu gemäß den richtigen Standards zu empfangen. Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh-Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Phu Minh-Garnelen. Was den Vorgang betrifft, werden die lebenden Garnelen nach dem Herausnehmen aus dem Teich in Eiswasser gelegt, um sie in einem Ruhezustand zu halten und so dafür zu sorgen, dass sie frisch, lecker und bissfest bleiben. Die Garnelen werden sofort in das Lager von Bach Hoa Xanh gebracht. Von hier aus werden die Garnelen an die Supermärkte verteilt und kontinuierlich auf Schalen mit Wasser und Eis bei einer Temperatur von 0–4 Grad Celsius konserviert, um die Qualität bei der Ankunft beim Kunden sicherzustellen.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/tphcm-nguoi-noi-tro-de-dang-mua-duoc-tom-tieu-chuan-xuat-khau-my-eu-gia-re-20240326161548777.htm