Das Wildgras wächst wild auf den Feldern von Ca Mau. Die Menschen bauen es als Gemüsespezialität an und die Reichen haben große Freude daran.

Frau Quach Thi Tuyet, Weiler 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau, verfügt über 1,2 Hektar Reisfelder, die seit mehr als 10 Jahren von Reisanbau auf Reisanbau umgestellt wurden.

Laut Frau Tuyet liegt ihr Feld in tiefem Wasser, sodass der Reisertrag gering ist, während der Reis, der natürlich wächst, prall und jung ist.

Anfangs riss ihre Familie die Schilfpflanzen nur zum Essen aus, aber als die Schilfpflanzen immer mehr wuchsen, riss sie sie aus und verkaufte sie.

Als ihre Familie sah, wie gut sich die Schilfpflanze auswirkte, riss sie die Pflanzen aus und pflanzte sie überall auf dem Feld an. Für den Anbau von Wasserkastanien ist keine Aufbewahrung der Samen erforderlich, da die Knollen während der Trockenzeit im Boden verbleiben und bei einsetzendem Regen kräftig wachsen.

Der Anbau von Bambussprossen erfordert sehr geringe Investitionskosten, bringt aber die ganze Saison über Ernten. Die Reisernte beginnt im 5. Mondmonat und endet im 9. Mondmonat. Jeden Morgen waten Frau Tuyet und ihre Familienmitglieder zu den Reisfeldern, um Reis zu ernten, und kehren gegen 10 Uhr nach Hause zurück.

Da das Schilf sehr groß war, stellte Frau Tuyet einige Frauen aus der Nachbarschaft ein, die das Schilf schälten. Sie zahlte dafür 5.000 VND/kg.

Jeden Tag erntet Frau Tuyet 7–10 kg geschälte Kerne. Nach dem Schälen lagerte Frau Tuyet ihn in einer Styroporbox mit Eis. Durch diese Methode werden die Bambussprossen fester, weißer und schmackhafter. Am nächsten Morgen wird sie es für 40.000 VND/kg an Einzelhändler verkaufen, das Angebot kann die Nachfrage nicht decken.

Der Beruf, Wildgras auf den Feldern anzubauen und es zu Spezialitäten und sauberem Gemüse zu verarbeiten, hat Frau Quach Thi Tuyet (zweite von rechts), Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau), eine stabile Einkommensquelle verschafft.

Frau To Thi Ca nutzte ihre Freizeit oft dazu, zum Haus von Frau Quach Thi Tuyet zu gehen, um etwas dazuzuverdienen und sich mit ihr zu unterhalten.

Frau Truong Thi Nga, Weiler 5, Gemeinde Tan Thanh, Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau) hat außerdem 1 Hektar Land gepachtet, um Schilf anzubauen. Jeden Tag pflückt, schält und verkauft Frau Nga etwa 4–5 kg Wassermimosa für 50.000 VND/kg. Mit diesem Geld kann sie einen Teil der Lebenshaltungskosten ihrer Familie decken.

Frau Tran Nhu Thao, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Tan Thanh (Stadt Ca Mau, Provinz Ca Mau), sagte, dass es in der gesamten Gemeinde Tan Thanh derzeit mehr als zehn weibliche Mitglieder gebe, deren Haupteinkommen aus dem Reisanbau stamme.

Einige Mitglieder wandelten proaktiv unrentable Reisanbauflächen in Maniok um. Im Vergleich zum Reisanbau ist das Einkommen aus dem Maniok-Anbau wesentlich lukrativer.

Jeder Hektar Bambussprossen bringt ein Einkommen von 15–20 Millionen VND pro Jahr. Für Frauen in Vorstadtkommunen wie Tan Thanh ist Nam Bop ein Geschenk der Natur und eine ideale und nachhaltige Einkommensquelle.

Quelle: https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm