Gemüse, Obst und andere Pflanzen sind nicht nur reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch eine reiche Quelle von Antioxidantien. Insbesondere Eisen und Folsäure sind Nährstoffe, die dem Körper bei der Bildung roter Blutkörperchen helfen und den Sauerstofftransport im Körper unterstützen, heißt es auf der Gesundheitswebsite Healthline (USA).
Rote Bete ist reich an Nitraten, die die Blutgefäße erweitern und so die Durchblutung verbessern.
Um die Durchblutung zu verbessern, können Sie folgendes Obst und Gemüse wählen :
Beeren
Beeren enthalten Nährstoffe, die die Durchblutung verbessern und die allgemeine Herzgesundheit unterstützen. Beliebte Beeren sind Blaubeeren, Erdbeeren, Weintrauben und Himbeeren. Sie alle sind reich an Flavonoid-Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen und Proanthocyanidinen, denen eine durchblutungsfördernde Wirkung zugeschrieben wird.
Studien zeigen, dass sie zur Erweiterung der Arterien beitragen, die Bildung von Cholesterin-Plaques verringern und dadurch den Blutfluss steigern. Darüber hinaus enthalten Blaubeeren außergewöhnlich viele Antioxidantien, die zur Verringerung von Entzündungen im Körper beitragen. Erdbeeren sind eine gute Vitamin-C-Quelle, die die Immunfunktion und die Kollagenproduktion unterstützt.
Knoblauch
Knoblauch enthält eine Verbindung namens Allicin, die hilft, die Blutgefäße zu erweitern. Erweiterte Blutgefäße ermöglichen einen leichteren Blutfluss. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Knoblauch nicht nur die Durchblutung verbessert, sondern auch den Blutdruck senkt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert.
Darüber hinaus hat Knoblauch entzündungshemmende Eigenschaften und senkt den Cholesterinspiegel, wodurch er insgesamt zu einer besseren Herzgesundheit beiträgt. Knoblauch wird auf viele verschiedene Arten verwendet, vom gehackten Gewürz bis hin zum frischen Verzehr.
Grünes Gemüse
Grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Blattkohl sind reich an Vitamin K. Vitamin K kann helfen, Blutgerinnsel zu verhindern und die Durchblutung zu verbessern. Der hohe Ballaststoff- und Vitamingehalt in grünem Blattgemüse trägt außerdem zur Verbesserung der Herzgesundheit, zur Kontrolle des Blutzuckers, zur Verbesserung der Verdauung und des Cholesterinspiegels im Blut bei.
Rote Beete
Rüben sind eine Pflanze mit einem sehr hohen Nitratgehalt. Beim Eindringen in den Körper werden Nitrate in Stickstoffmonoxid umgewandelt. Diese Substanz erweitert die Blutgefäße, erhöht den Blutfluss und versorgt das Körpergewebe effektiv mit Sauerstoff. Diese Effekte tragen zur Senkung des Blutdrucks bei und verringern das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.
Neben Nitraten sind Rüben auch reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und Kalium. Laut Healthline sind dies alles Nährstoffe, die eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit spielen.
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