Ende August organisierte die Zeitung Dan Tri in Zusammenarbeit mit dem Norwegian Seafood Council einen Online-Kochwettbewerb mit dem Titel „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ mit dem Wunsch, einen gesunden Lebensstil zu vermitteln, bei dem die Gesundheit durch köstliche und nahrhafte Gerichte im Mittelpunkt steht.
Nach fast zwei Monaten der Vorbereitung und Organisation hatte das Organisationskomitee fast 100 Einsendungen erhalten und schließlich 8 herausragende Arbeiten für die Preisverleihung ausgewählt. Die Gerichte des Wettbewerbs verwenden eine Vielzahl von norwegischen Meeresfrüchten wie Lachs, Saba-Fisch, Krabben, Garnelen ... und viele Kochstile wie Braten, Grillen, Salat, Sashimi, Eintopf ...
Am 24. Oktober veranstalteten die Zeitung Dan Tri und der Norwegian Seafood Council eine Preisverleihung für den Online-Kochwettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“.
Der Erfolg des Wettbewerbs ist das Ergebnis der Kreativität und Anstrengungen vieler Hobbyköche sowie der Begeisterung und Leidenschaft für gesunde Küche in der Community. Dank dessen erhielten die Einträge viel Interaktion auf der Fanpage der Zeitung Dan Tri.
Ich freue mich riesig über Haalands signiertes Trikot
Als IT-Ingenieur hat Herr Khong Quang Minh (Bezirk Ba Dinh, Hanoi) aufgrund seines vollen Arbeitsplans wenig Zeit zum Kochen. Er liebt jedoch immer noch Kochsendungen im Fernsehen wie MasterChef und sieht sie sich regelmäßig an.
Herr Minh selbst interessiert sich für gesunde Lebensmittel, darunter Fisch, insbesondere Lachs. Als ihn ein Freund auf den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ aufmerksam machte, war er daher sehr begeistert und wollte unbedingt teilnehmen.
Herr Minh nutzte das Wochenende, um in den Supermarkt zu gehen und persönlich Zutaten auszusuchen und norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce zuzubereiten. Das Gericht hatte einen neuen Geschmack, der seinen Vater – der noch nie Lachs gegessen hatte – dazu veranlasste, es als köstlich zu loben.
Der Beitrag „Verändern Sie Ihre Mahlzeit dieses Wochenende mit norwegischem Lachs mit Passionsfruchtsauce“ des Autors Khong Quang Minh gewann den ersten Preis (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).
Darüber hinaus verhalf Herrn Minh durch seine wunderschön präsentierte Arbeit Hunderten anderer Einsendungen zum Sieg und gewann den ersten Preis des Wettbewerbs. Als er bei der Arbeit im Büro die Mitteilung vom Organisationskomitee erhielt, war er unbeschreiblich glücklich und wollte einfach nur nach Hause gehen, um sofort zu feiern.
„Als ich die Auszeichnung erhielt, ein vom Spieler Erling Haaland signiertes Trikot, war ich sehr aufgeregt und glücklich. Bis jetzt überlege ich noch, wo ich dieses wertvolle Geschenk im Haus aufhängen soll, um den Wert des Trikots hervorzuheben“, erzählte er.
Herr Khong Quang Minh möchte der Zeitung Dan Tri und dem Norwegian Seafood Council für die Organisation eines bedeutsamen Wettbewerbs danken, der der Öffentlichkeit einen gesunden Lebensstil nahebringt. Außerdem wurde er durch den Spielplatz dazu inspiriert, öfter in die Küche zu gehen und leckere und gesunde Gerichte für seine Familie zu kochen.
Gewinnen Sie leckere und nahrhafte Gerichte für die ganze Familie
Frau Nguyen Thi Hong (Bezirk Ha Dong, Hanoi) ist eine treue Leserin der Zeitung Dan Tri . Jeden Tag besucht sie vor der Arbeit oft die Homepage oder den Facebook-Account der Zeitung, um sich über die neuesten Nachrichten zu informieren.
Als sie zufällig Informationen über den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ las, dachte sich Frau Hong, sie würde zum Spaß mitmachen, denn normalerweise kocht sie für ihre Kinder oft Lachs in verschiedenen Varianten, zum Beispiel gebratenen Lachs, Sashimi, Lachsflocken usw.
Noch wichtiger ist, dass Frau Hong erkannte, dass Lachs sehr gut für die Gesundheit ihres Kindes ist und auch für Mütter mit kleinen Kindern im Entwöhnungsalter eine vertraute Zutat darstellt. Außerdem trainiert ihr Mann leidenschaftlich gern im Fitnessstudio und bevorzugt einen gesunden Lebensstil.
Daher beschloss Frau Hong, Kürbis-Lachs-Brei für die ganze Familie zu kochen und gleichzeitig Fotos für den Wettbewerb zu machen. Das mit Liebe für ihre Familie gefüllte Gericht verhalf ihr zum zweiten Preis.
Das Gericht der Autorin Nguyen Thi Hong ist das einzige, bei dem Brei gekocht wird, anstatt wie bei den anderen Beiträgen Lachs in der Pfanne zu braten (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).
„Als ich diesen Kürbis-Lachs-Brei zubereitete, hoffte ich einfach, dass das Gericht genug Nährstoffe für die ganze Familie bieten würde. Glücklicherweise war der Brei köstlich und mein Mann und meine Kinder waren begeistert. Als die Veranstalter bekannt gaben, dass ich den zweiten Preis gewonnen hatte, war ich wirklich überrascht, denn dies war das erste Mal, dass ich mich mutig für die Teilnahme an einem Kochwettbewerb angemeldet hatte“, erzählte Frau Hong.
Frau Nguyen Thi Hong dankte den Organisatoren für die Schaffung eines nützlichen und wertvollen Spielplatzes, auf dem Mütter und Ehefrauen wie sie die Möglichkeit haben, ihre Talente zu zeigen und allen Menschen den Nährwert des norwegischen Lachses zu vermitteln. Sie dankte außerdem ihrer Familie, ihren Kollegen und Freunden für deren enthusiastische Unterstützung und ihr Mitwirken, das ihr geholfen hat, herausragende Ergebnisse zu erzielen.
Platzen vor Emotionen bei der Preisverleihung
Zusätzlich zum ersten und zweiten Preis verlieh das Organisationskomitee des Wettbewerbs „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ auch drei dritte Preise an die Autoren Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien und Ngo Khanh Huyen.
Herr Bui Manh Tien (Bezirk Cau Giay, Hanoi) sagte, er habe sich für die Teilnahme am Wettbewerb angemeldet, weil der besondere Preis ein vom Fußballstar Haaland signiertes Trikot sei. Als langjähriger Fan des norwegischen Spielers beschloss er, einmal sein Glück zu versuchen.
Genauer gesagt legt Herr Tien Wert auf einen gesunden Lebensstil und hofft daher, dass er durch den Wettbewerb die Möglichkeit bekommt, viele köstliche Rezepte mit norwegischen Meeresfrüchten kennenzulernen und weiterzugeben, die sich leicht im Alltag anwenden lassen.
„Als ich die Preisverleihung von den Organisatoren erhielt, war ich nervös und dachte sogar, ich sei betrogen worden. Ich konnte nicht glauben, dass ich den Preis gewonnen hatte. Ich musste auf die Fanpage (Facebook-Seite) von Dan Tri gehen und alles genau prüfen, um zu glauben, dass das stimmte. Ich war sehr glücklich und aufgeregt, denn das war das erste Mal, dass ich einen Preis bei einem so großen Wettbewerb gewonnen hatte“, sagte der männliche Autor.
Herr Tien dankte außerdem der norwegischen Botschaft und der Zeitung Dan Tri für die Schaffung eines nützlichen, sinnvollen und zivilisierten Spielplatzes, auf dem alle Leser wie er frei kreativ sein, ihr Kochtalent unter Beweis stellen und köstliche Gerichte aus sauberen Zutaten teilen können.
Die Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc erhielten im Wettbewerb jeweils den dritten Preis (Foto: Thanh Dong).
Nachdem eine enge Freundin Frau Ngo Khanh Huyen (Bezirk Cau Giay, Hanoi) von dem Wettbewerb erzählt und sie dazu gedrängt hatte, daran teilzunehmen, gefielen ihr die Gesundheitskriterien, die bei dem Wettbewerb berücksichtigt werden sollten, und so willigte sie ein, es zu versuchen. Sie und ihre Freunde kauften Zutaten und zeigten ihre Kochkünste.
„Als ich hörte, dass ich den dritten Preis gewonnen hatte, war ich überglücklich. Als ich am Wettbewerb teilnahm, erwartete ich nicht viel, weil ich sah, wie viele Leute gut kochten und ihre Werke wunderschön dekorierten. Ich erzählte meiner Mutter sofort von dieser guten Nachricht. Das Gericht, das ich für den Wettbewerb angemeldet hatte, ist auch das Gericht, das meine Mutter am liebsten isst, wenn sie aus dem Krankenhaus zurückkommt“, erzählte sie.
Wie die anderen preisgekrönten Autoren sandte auch Frau Huyen ihren aufrichtigsten Dank an die norwegische Botschaft, die Zeitung Dan Tri und die Jury für ihre Fairness, die Schaffung eines interessanten und nützlichen Spielplatzes sowie die Würdigung eines gesunden Lebensstils, der gut für die Gesundheit ist.
Schöne und attraktive Gerichte der Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc (Foto: Organisationskomitee).
Frau Cao Hong Ngoc (Bezirk Thanh Xuan, Hanoi) möchte ihrer Familie ein nachhaltiges und gesundes Leben ermöglichen und bevorzugt saubere, gesunde Zutaten. Als sie Informationen über den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ sah, war sie daher sehr interessiert.
Am selben Abend war Frau Ngoc mit der Arbeit fertig und kam um 19 Uhr nach Hause. Dann ging sie eilig in den Supermarkt, um norwegischen Lachs zu kaufen. Sie brauchte jedoch fast zwei Stunden und musste drei Supermärkte abklappern, um die gewünschten frischen Zutaten zu bekommen.
Nach der sorgfältigen Zubereitung stellte Frau Ngoc um 22 Uhr den norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce, Kartoffelpüree und Gemüse auf den Tisch. Obwohl es viel Mühe und Zeit kostet, freut sie sich, wenn ihr spätes Abendessen von ihren Verwandten Komplimente erhält.
„Wenn ich jeden Tag für andere koche, fühle ich mich oft unter Druck, weil ich nicht weiß, ob es schmeckt oder nicht. Der Gewinn des dritten Preises bei dem Wettbewerb lässt mich daher nicht nur vor Freude platzen, sondern gibt mir auch jedes Mal mehr Selbstvertrauen, wenn ich in die Küche gehe“, erzählt sie.
Frau Cao Hong Ngoc hält den Wunsch des Wettbewerbs, einen gesunden Lebensstil in der Gemeinschaft zu verbreiten, für sehr bedeutsam. Sie dankte der Zeitung Dan Tri dafür, dass sie eine Brücke zwischen den Lesern, der norwegischen Botschaft und Norwegen bilde. Sie hofft, dass in Zukunft mehr Programme und Wettbewerbe dieser Art organisiert werden.
Autoren und Gewinnerarbeiten des Wettbewerbs „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ (Foto: Organisationskomitee).
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Quelle: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm
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