Vielen Dank an den Wettbewerb „Healthy Living with Norwegian Seafood“ zur Verbreitung eines gesunden Lebensstils.

Ende August organisierte die Zeitung Dan Tri in Zusammenarbeit mit dem Norwegian Seafood Council einen Online-Kochwettbewerb mit dem Titel „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ mit dem Wunsch, einen gesunden Lebensstil zu teilen, bei dem die Gesundheit durch köstliche und nahrhafte Gerichte im Mittelpunkt steht.

Nach fast zwei Monaten Vorbereitungszeit und Organisation erhielt das Organisationskomitee fast 100 Einsendungen und wählte schließlich 8 herausragende Arbeiten für die Preisverleihung aus. Die Gerichte des Wettbewerbs verwenden eine Vielzahl norwegischer Meeresfrüchtezutaten wie Lachs, Saba-Fisch, Krabben, Garnelen … und viele Kochstile wie Braten, Grillen, Salat, Sashimi, Eintopf …

Am 24. Oktober veranstalteten die Zeitung Dan Tri und der Norwegian Seafood Council eine Preisverleihung für den Online-Kochwettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“.

Der Erfolg des Wettbewerbs ist das Ergebnis der Kreativität und Anstrengungen vieler Hobbyköche sowie der Begeisterung und Leidenschaft für gesunde Küche in der Community. Dank dessen erhielten die Einträge viel Interaktion auf der Fanpage der Zeitung Dan Tri.

Ich freue mich riesig über Haalands signiertes Trikot

Als IT-Ingenieur hat Herr Khong Quang Minh (Bezirk Ba ​​Dinh, Hanoi ) aufgrund seiner arbeitsreichen Arbeit wenig Zeit zum Kochen. Er liebt jedoch immer noch Kochsendungen wie MasterChef und sieht sie sich regelmäßig im Fernsehen an.

Herr Minh selbst interessiert sich für gesunde Lebensmittel, darunter Fisch, insbesondere Lachs. Als ihn ein Freund auf den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ aufmerksam machte, war er ganz aufgeregt und wollte unbedingt daran teilnehmen.

Herr Minh nutzte das Wochenende, um in den Supermarkt zu gehen und persönlich Zutaten auszusuchen und norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce zuzubereiten. Das Gericht hatte einen neuen Geschmack, der seinen Vater – der noch nie Lachs gegessen hatte – dazu brachte, es als köstlich zu loben.

Der Beitrag „Ändern Sie Ihre Mahlzeit dieses Wochenende mit norwegischem Lachs mit Passionsfruchtsauce“ des Autors Khong Quang Minh gewann den ersten Preis (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).

Darüber hinaus verhalf Herrn Minh mit seiner wunderschön präsentierten Arbeit Hunderten anderer Einsendungen zum Sieg und gewann den ersten Preis des Wettbewerbs. Als er die Mitteilung des Organisationskomitees während seiner Arbeit im Büro erhielt, war er unbeschreiblich glücklich und wollte am liebsten sofort nach Hause gehen, um zu feiern.

„Als ich die Auszeichnung – ein von Spieler Erling Haaland signiertes Trikot – erhielt, war ich sehr aufgeregt und glücklich. Bis jetzt überlege ich noch, wo ich dieses wertvolle Geschenk im Haus aufhängen soll, um den Wert des Trikots hervorzuheben“, erzählte er.

Herr Khong Quang Minh möchte der Zeitung Dan Tri und dem Norwegian Seafood Council für die Organisation eines bedeutsamen Wettbewerbs danken, der der Gemeinschaft einen gesunden Lebensstil nahebringt. Außerdem wurde er durch diesen Spielplatz dazu inspiriert, öfter in die Küche zu gehen und köstliche und gesunde Gerichte für seine Familie zu kochen.

Gewinne leckere und nahrhafte Gerichte für die ganze Familie

Frau Nguyen Thi Hong (Bezirk Ha Dong, Hanoi) ist eine treue Leserin der Zeitung Dan Tri . Jeden Tag, bevor sie zur Arbeit geht, besucht sie oft die Homepage oder den Facebook-Account der Zeitung, um sich über die neuesten Nachrichten zu informieren.

Als sie zufällig Informationen über den Wettbewerb „Gesundes Leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ las, dachte Frau Hong, sie würde zum Spaß mitmachen, denn normalerweise kocht sie für ihre Kinder oft Lachs in verschiedenen Varianten, beispielsweise gebratenen Lachs, Sashimi, Lachsflocken usw.

Noch wichtiger ist, dass Frau Hong erkannte, dass Lachs sehr gut für die Gesundheit ihres Kindes ist und auch für Mütter mit kleinen Kindern im Entwöhnungsalter eine vertraute Zutat darstellt. Außerdem ist ihr Mann ein großer Fitnessfan und bevorzugt einen gesunden Lebensstil.

Deshalb beschloss Frau Hong, Kürbis-Lachs-Brei für die ganze Familie zu kochen und gleichzeitig Fotos für den Wettbewerb zu machen. Das mit Liebe für ihre Familie gefüllte Gericht verhalf ihr zum zweiten Preis.

Das Gericht der Autorin Nguyen Thi Hong ist das einzige, bei dem Brei gekocht wird, anstatt wie bei den anderen Beiträgen Lachs in der Pfanne zu braten (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).

„Als ich diesen Kürbis-Lachs-Brei kochte, hoffte ich einfach, dass das Gericht genug Nährstoffe für die ganze Familie bieten würde. Zum Glück war der Brei köstlich und mein Mann und meine Kinder waren begeistert. Als die Organisatoren verkündeten, dass ich den zweiten Preis gewonnen hatte, war ich wirklich überrascht, denn dies war das erste Mal, dass ich mich mutig für die Teilnahme an einem Kochwettbewerb angemeldet hatte“, erzählte Frau Hong.

Frau Nguyen Thi Hong dankte den Organisatoren für die Schaffung eines nützlichen und wertvollen Spielplatzes, auf dem Mütter und Ehefrauen wie sie ihre Talente unter Beweis stellen und allen den Nährwert des norwegischen Lachses vermitteln können. Sie dankte außerdem ihrer Familie, ihren Kollegen und Freunden für ihre enthusiastische Unterstützung und ihr Mitwirken, die ihr dabei halfen, hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Voller Emotionen bei der Preisverleihung

Zusätzlich zum ersten und zweiten Preis vergab das Organisationskomitee des Wettbewerbs „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ auch drei dritte Preise an die Autoren Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien und Ngo Khanh Huyen.

Herr Bui Manh Tien (Bezirk Cau Giay, Hanoi) sagte, er habe sich für die Teilnahme am Wettbewerb angemeldet, weil der besondere Preis ein vom Fußballstar Haaland signiertes Trikot sei. Als langjähriger Fan des norwegischen Spielers beschloss er, sein Glück einmal zu versuchen.

Genauer gesagt legt Herr Tien schon immer Wert auf einen gesunden Lebensstil und hofft daher, dass er durch den Wettbewerb die Möglichkeit bekommt, viele köstliche Rezepte mit norwegischen Meeresfrüchten kennenzulernen und weiterzugeben, die sich leicht im Alltag anwenden lassen.

„Als ich die Preisverleihung von den Organisatoren erhielt, war ich zunächst beunruhigt. Ich dachte sogar, ich sei betrogen worden und konnte nicht glauben, dass ich den Preis gewonnen hatte. Ich musste auf Dan Tris Fanpage (Facebook-Seite) gehen und alles genau prüfen, um zu glauben, dass es stimmte. Ich war sehr glücklich und aufgeregt, denn dies war das erste Mal, dass ich bei einem so großen Wettbewerb einen Preis gewonnen hatte“, sagte der Autor.

Herr Tien dankte außerdem der norwegischen Botschaft und der Zeitung Dan Tri für die Schaffung eines nützlichen, sinnvollen und zivilisierten Spielplatzes, auf dem alle Leser wie er frei kreativ sein, ihr Kochtalent unter Beweis stellen und köstliche Gerichte aus sauberen Zutaten teilen können.

Die Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc erhielten alle den dritten Preis des Wettbewerbs (Foto: Thanh Dong).

Nachdem ihr eine enge Freundin von dem Wettbewerb erzählt und sie dazu gedrängt hatte, daran teilzunehmen, gefielen ihr die Gesundheitskriterien, die bei dem Wettbewerb berücksichtigt werden sollten, so gut, dass sie zustimmte, es zu versuchen. Sie und ihre Freunde kauften Zutaten und zeigten ihre Kochkünste.

„Als ich hörte, dass ich den dritten Preis gewonnen hatte, war ich überglücklich. Als ich teilnahm, hatte ich zunächst nicht viel erwartet, da ich sah, wie viele Leute gut kochten und ihre Werke wunderschön dekorierten. Ich erzählte meiner Mutter sofort von dieser guten Nachricht. Das Gericht, das ich für den Wettbewerb angemeldet hatte, ist auch das Gericht, das meine Mutter jedes Mal am liebsten isst, wenn sie aus dem Krankenhaus kommt“, erzählte sie.

Wie die anderen preisgekrönten Autoren richtete auch Frau Huyen ihren aufrichtigsten Dank an die norwegische Botschaft, die Zeitung Dan Tri und die Jury für ihre Fairness, die Schaffung eines interessanten und nützlichen Spielplatzes und die Würdigung eines gesunden und gesundheitsfördernden Lebensstils.

Schöne und attraktive Gerichte der Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc (Foto: Organisationskomitee).

Frau Cao Hong Ngoc (Bezirk Thanh Xuan, Hanoi) möchte ihrer Familie ein nachhaltiges und gesundes Leben ermöglichen und bevorzugt saubere, gesunde Zutaten. Als sie Informationen über den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ sah, war sie daher sehr interessiert.

Am selben Abend, nachdem sie ihre Arbeit beendet hatte und um 19 Uhr nach Hause kam, ging Frau Ngoc eilig in den Supermarkt, um norwegischen Lachs zu kaufen. Allerdings brauchte sie fast zwei Stunden und musste drei Supermärkte aufsuchen, um die gewünschten frischen Zutaten zu bekommen.

Nach der sorgfältigen Zubereitung stellte Frau Ngoc um 22 Uhr den norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce, Kartoffelpüree und Gemüse auf den Tisch. Obwohl es viel Mühe und Zeit kostet, freut sie sich, wenn ihr spätes Abendessen von ihren Verwandten gelobt wird.

„Wenn ich jeden Tag für andere koche, fühle ich mich oft unter Druck gesetzt, weil ich nicht weiß, ob es schmeckt oder nicht. Der Gewinn des dritten Preises bei diesem Wettbewerb lässt mich daher nicht nur vor Freude platzen, sondern gibt mir auch jedes Mal mehr Selbstvertrauen, wenn ich in die Küche gehe“, erzählt sie.

Frau Cao Hong Ngoc ist der Ansicht, dass der Wunsch des Wettbewerbs, einen gesunden Lebensstil in der Gemeinschaft zu verbreiten, sehr bedeutsam ist. Sie dankte der Zeitung Dan Tri dafür, dass sie eine Brücke zwischen den Lesern, der norwegischen Botschaft und Norwegen geschlagen habe. Sie hofft, dass in Zukunft mehr Programme und Wettbewerbe dieser Art organisiert werden.

Autoren und Gewinnerarbeiten beim Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ (Foto: Organisationskomitee).

Quelle: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm