Die Entscheidung, den Litschigarten zu zerstören , der ihn sein ganzes Leben lang begleitet hatte, fiel Herrn Huu schwer, da der Widerstand aller Mitglieder seiner Familie und seines Clans ein äußerst großes Hindernis darstellte .
Mitten im Herzen der Litschi-Hauptstadt baute er eine große Grapefruit- und Orangenfarm auf und nun kann sein Ökotourismus-Reiseziel Hoa Qua Son auf wahrhaft süße Obstsaisons zurückblicken . Wenn er auf die Entstehung dieses traumhaften Obstgartens zurückblickt, muss er sicher viel kämpfen müssen, bevor er sich dazu entschließen konnte, grünschalige Grapefruitbäume aus dem Süden zu holen und auf dem Land anzupflanzen ?
- Früher war dieser Hügel ein Litschigarten, den meine Vorfahren vor vielen Jahren angelegt hatten, einer der größten Litschigärten in der Gemeinde Thanh Hai. Dennoch war dieser Litschigarten mit so vielen Menschen verbunden, hat so viel Schweiß und Tränen aufgesogen und uns großgezogen.
Ich selbst bin in diesem Litschigarten aufgewachsen, habe immer Körbe voller Litschis zum Markt getragen, um sie zu verkaufen, habe mich immer riesig gefreut, wenn die Litschis in dem Jahr einen guten Preis hatten, und war untröstlich, wenn die Litschis, die ich bei Sonne und Regen gepflegt hatte, einen so niedrigen Preis bekamen. Die Litschi-Anbaufläche in Luc Ngan wuchs zu schnell und die Erntezeit war kurz, während der Markt hauptsächlich von China abhängig war. Daher sank der Litschi-Preis lange Zeit und das Einkommen der Litschi-Anbauer war sehr instabil. Meine Familie ist keine Ausnahme.
Jeder in Luc Ngan liebt den Litschibaum, wächst mit ihm auf und wird mit ihm alt, aber das Leben ist immer in Bewegung. Ich kann meine Familie nicht ewig leiden lassen. Ich denke, es ist Zeit für einen Richtungswechsel. Daher habe ich beschlossen, die Produktionsstruktur zu ändern und auf den Anbau von Zitrusbäumen umzusteigen.
Einen Baum aufzugeben , der wie Fleisch und Blut an Ihnen hängt, einen Garten zu zerstören, der über viele Generationen hinweg angelegt wurde, ist für Sie, glaube ich, keine leichte Entscheidung ?
- Das stimmt, ich habe lange mit mir selbst gekämpft. Auf der einen Seite war der Wunsch, reich zu werden, der Wunsch, mit neuen Nutzpflanzen zu experimentieren, und auf der anderen Seite wollte ich die Stabilität bewahren, denn egal was passiert, Litschibäume helfen den Bauern von Luc Ngan, Nahrung und Kleidung zu haben.
Deshalb stieß ich auf heftigen Widerstand der Ältesten und Verwandten, als ich vorschlug, den Litschigarten zu zerstören, um Grapefruits und Orangen anzupflanzen. Denn man sieht, wie sehr die Luc Ngan den Litschibaum lieben und an ihm hängen. In diesem Garten stehen auch alte Litschibäume, die seit Jahrzehnten gepflanzt werden und deren riesige Stämme viele Spuren der Zeit und der Jahre tragen.
Als ich etwa im Jahr 2006 begann, den Litschi-Garten zu zerstören, stieß dies auf heftigen Widerstand meiner Familie. Die Atmosphäre in der Familie war damals sehr angespannt. Ich glaube, meine Vorfahren und Brüder bedauerten zum Teil den Litschigarten, der über so viele Jahre angelegt worden war und mit den Höhen und Tiefen der ganzen Familie in Verbindung gebracht worden war, und zum Teil machten sie sich Sorgen um mich, weil sie befürchteten, dass ich mit einer Ernte, die für das Land der Luc Ngan noch sehr neu war, einen Misserfolg haben würde.
Ich weiß noch, als ich die ersten Litschibäume vernichtete, versammelten sich die Ältesten um mich und schimpften mit mir: „Was hast du gegessen, dass du so dumm bist?“ Ich musste einige Zeit damit verbringen, sie zu überzeugen, denn ich wollte, dass sie mir voll und ganz vertrauten, wenn sie das Land und die Gärten ihren Kindern und Enkeln zur Bewirtschaftung übergaben. Ich denke, das Land lässt die Menschen nicht im Stich. Wenn Sie das Herz und die Mühe aufbringen, werden Sie mit Sicherheit anständige Ergebnisse erzielen, egal, ob Sie Litschi, Grapefruit oder eine andere Pflanze anbauen.
Nachdem ich mit den Ältesten ideologische Arbeit geleistet hatte, verbrachte ich noch einige Zeit mit dem Bau des Gartens. Im Jahr 2009 begann ich, im Land Thanh Hai die ersten grünhäutigen Grapefruitbäume des Südens zu pflanzen.
Nachdem ich die „Tür“ der Dorfältesten passiert hatte, tauchte die nächste Schwierigkeit auf: Ich wusste nicht, wo ich qualitativ hochwertige Zitrussamen bekommen könnte. Ich musste die Experten des Forschungsinstituts bitten, mir bei der Bestellung aller grünschaligen Grapefruitsetzlinge aus dem Süden zu helfen. Ich besuchte auch große Farmen in Hung Yen und Hoa Binh, um zu sehen, wie die Leute Orangen und Grapefruits anbauen, um zu lernen und Erfahrungen zu sammeln; Ich habe mir technische Schulungsprogramme im Fernsehen angesehen und es selbst herausgefunden, aber ich habe nie an einem Schulungskurs zum Anbau von Zitrusbäumen teilgenommen.
Wählen Sie eine neue Kulturpflanze, die im Süden sehr „heiß“ ist und auf fruchtbarem Land angebaut werden soll , und legen Sie von Anfang an den Schwerpunkt auf den biologischen Anbau . Es scheint, dass Ihre Entscheidung ihrer Zeit weit voraus ist ?
- Als ich die Setzlinge zum ersten Mal kaufte, war ich auch aufgeregt und dachte, alles sei einfach. Aber als ich damit anfing, stellte ich fest, dass es schwieriger war, als ich dachte. Stellen Sie sich vor: Allein durch die Entschlossenheit, biologisch anzubauen, beträgt die Menge an Mist, die für Orangen- und Grapefruitanbau auf etwa 10 Hektar benötigt wird, bis zu 300 Tonnen. Der Dünger türmt sich wie ein Berg in der Ecke des Gartens, ganz zu schweigen von den Kosten für die Anstellung von Personal zur Pflege und Bewässerung …
Aber auch wenn es sehr schwierig war, war ich entschlossen, den Bio-Anbau zu verfolgen, weil ich davon überzeugt war, dass dies ein nachhaltiger Weg ist, der sowohl zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit des Produkts beiträgt als auch die Gesundheit des Erzeugers schützt. In meinem Garten verwende ich zur Düngung der Pflanzen ausschließlich organische Düngemittel und biologische Produkte wie Büffelmist, in Mikroorganismen getränkten Fisch, fermentierte Sojabohnen usw. Um Schädlingen vorzubeugen, streue ich Kalkpulver und sprühe Kalk mit Kupfer ein, um Schädlingen und Krankheiten an Pflanzen vorzubeugen.
Und wie Sie sehen können, gilt der Orangen- und Grapefruitgarten meiner Familie als einer der hochwertigsten Zitrusgärten im Distrikt Luc Ngan. In vielen Zitrusanbaugebieten im Norden gibt es Anzeichen von Degeneration und Gelbblattkrankheit, aber in meinem Garten gedeiht es glücklicherweise immer noch gut. Ich glaube, dass die Pflanzen natürlich, stark und gesund wachsen, weil ich mich für den biologischen Anbau entschieden habe.
Ganz zu schweigen davon, dass ich beim Einpflanzen nicht wusste, wie ich den Baum dazu bringen konnte, die gewünschten Früchte zu tragen, und zwar genau zum gewünschten Zeitpunkt. Es gab viele Schwierigkeiten, aber durch harte Arbeit und Recherche lernte ich auch die „Persönlichkeit“ jeder einzelnen Orangen- und Grapefruitsorte kennen, die auf dieser 10 Hektar großen Farm wächst.
Wie fühlen Sie sich, wenn Sie die ersten süßen Früchte ernten können ?
- Ich erinnere mich, dass meine Farm 2016 offiziell die erste Ernte einfahren konnte, mit einem sehr großen Ertrag, allein 60 – 70 Tonnen Grapefruits mit grüner Schale. Als ich die Grapefruits und Orangen sah, die von den Bäumen hingen, wusste ich, dass ich auf dem richtigen Weg war. In diesem Jahr organisierte der Bezirk Luc Ngan zum ersten Mal das Programm „Süße Fruchtsaison“. Auch mein Grapefruit- und Orangengarten beteiligte sich an der Einführung von Produkten, die zu sehr hohen Preisen von bis zu 50.000 VND/kg verkauft wurden. Alle waren überrascht, dass diese köstliche Frucht aus dem Süden direkt auf Litschi-Anbaugebieten angebaut werden konnte. Dieser anfängliche Erfolg half meiner Familie, die Wirtschaft zu stabilisieren und weiterhin in die Produktion zu investieren.
Gleich mit der ersten Ernte brachte der Grapefruitgarten meiner Familie 1,2 Milliarden VND ein, das Doppelte des Einkommens aus dem Litschianbau. Das ist eine riesige Summe Geld. Als der Grapefruitgarten abgeerntet war, konnte ich meine Familie von der Last befreien, die Dreistigkeit besessen zu haben, den gesamten Litschigarten zu zerstören. In diesem Jahr brachte der Obstgarten meiner Familie auch rund 300 Tonnen Obst ein, was einen Ertrag von rund 6 Milliarden VND ergab. Nach Abzug der Kosten erzielte meine Familie immer noch einen Gewinn von rund 3 Milliarden VND.
Was sagen Ihre Vorfahren jetzt ?
- Die Ältesten sagten mir: „Ich hätte nicht erwartet, dass er so weit vorausdenkt!“ ( lachen ). Ehrlich gesagt bin ich sehr froh über die heutigen Ergebnisse und noch glücklicher darüber, dass ich mich mit anderen Zitrusbauern in Thanh Hai zusammengetan habe, um ab 2021 die Thanh Hai Agricultural Production and Trade Cooperative zu gründen, deren Ziel es ist, den Ökotourismus in der Gemeinde zu entwickeln, um die Vorteile der Hauptanbauprodukte Orangen und Grapefruits in der Region zu maximieren.
Die Mitglieder der Thanh Hai Agricultural Production and Trading Cooperative bauen ebenfalls hauptsächlich Zitrusbäume auf einer Gesamtfläche von etwa 60 bis 70 Hektar an und werden im Jahr 2023 voraussichtlich über 500 Tonnen Orangen und Grapefruits produzieren.
Am Nachmittag des 28. November 2023 kam es für die Familie von Herrn Nguyen Van Huu und der landwirtschaftlichen Produktions- und Handelsgenossenschaft Thanh Hai zu einem Wendepunkt , als die Ökotourismus-Stätte Hoa Qua Son offiziell eröffnet wurde, nachdem das Ministerium für Kultur , Sport und Tourismus von Bac Giang beschlossen hatte, die Ökotourismus-Stätte Hoa Qua Son im Juli 2023 anzuerkennen . Eine neue Reise mit dem hervorragenden vietnamesischen Bauern der Provinz Bac Giang beginnt offiziell.
Auf der persönlichen Seite der Geschäftsfrau Nguyen Thi Thanh Thuc hat das Bild ihres Grapefruitgartens die Aufmerksamkeit vieler Menschen erregt, da unter den Trauben reifer Grapefruits Treffen und Partys organisiert werden . Welche Chance bot sich Ihnen, Ihre Farm in eines der ersten Ökotourismusziele in Luc Ngan zu verwandeln ?
- Seit vielen Jahren organisieren die Verantwortlichen des Bezirks Luc Ngan in der Provinz Bac Giang Programme, um die Saison der lokalen Süßfrüchte vorzustellen. Das Land von Luc Ngan hat seine eigenen saisonalen Produkte, von Litschi über Äpfel, Zimtäpfel, Orangen und Grapefruits. Im Rahmen dieser Programme wurden viele Besuchergruppen auf meinen Hof gebracht. Die Leute kamen, um sich das anzusehen. Sie sahen den schönen Garten und die köstlichen Grapefruits, also erzählten sie es weiter, stellten es einander vor und so weiter, und es kamen immer mehr Kunden.
Darüber hinaus bestand die Politik der Provinz Bac Giang und des Distrikts Luc Ngan in den letzten Jahren darin, Ökotourismusmodelle im Zusammenhang mit der Landwirtschaft und ländlichen Gebieten zu fördern. Daher hat mein Bauernhof das Glück, Aufmerksamkeit und Hilfe von den Bezirksleitern und Funktionsbehörden der Provinz Bac Giang zu erhalten. Im Juli 2023 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Bac Giang eine Entscheidung zur Anerkennung des Ökotourismus-Geländes Hoa Qua Son, das sich im Besitz der landwirtschaftlichen Produktions- und Tourismushandelsgenossenschaft Thanh Hai befindet und von ihr verwaltet wird.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Bac Giang hat uns außerdem gebeten, den Betrieb der Ökotourismus-Site Hoa Qua Son nach dem Modell des Ökotourismus in der Landwirtschaft und in ländlichen Gebieten zu organisieren und gleichzeitig die Abteilungen, Zweigstellen und Orte zu bitten, sich bei der Verwaltung und Leitung der Touristenattraktion abzustimmen, damit diese gemäß den gesetzlichen Bestimmungen effektiv und nachhaltig betrieben werden kann.
Wie Sie sehen, können Sie bei einem Besuch in Hoa Qua Son nicht nur die Unterkunft in Anspruch nehmen und meinen Obstgarten besuchen, sondern auch die Xe Cu-Pagode besichtigen und gleichzeitig Touristenattraktionen wie den Cam Son-See und den Khuon Than-See besuchen, das traditionelle Chu-Nudeldorf kennenlernen und Dörfer ethnischer Minderheiten in der Gegend besuchen.
Im November 2023 hielten wir die offizielle Eröffnungszeremonie des Ökotourismus-Geländes Hoa Qua Son ab, eine Veranstaltung im Rahmen einer Reihe von Aktivitäten zur Förderung des Konsums von Orangen, Grapefruits und typischen Produkten sowie des Tourismusprogramms „Luc Ngan Herbst – Winter“ im Jahr 2023. An diesem Tag nahmen die Leiter des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Bac Giang und die Leiter des Bezirks Luc Ngan in großer Zahl teil, was uns in unserer neuen Entscheidung bestärkt hat, Thanh Hai zu einem neuen Reiseziel auf der Landkarte des Agrartourismus und ländlichen Tourismus zu machen.
Besucher des Ökotourismus-Geländes Hoa Qua Son waren vom Grapefruitgarten voller Früchte beeindruckt.
Ehrlich gesagt, als ich seinen Garten betrat, war mein erstes Gefühl von Frieden und Wärme , vielleicht, weil die gelbe Farbe der reifen Grapefruits bei allen ein warmes Gefühl auslöste . Und Sie, wie haben Sie sich gefühlt, als Sie die ersten Gäste in Ihrem Haus begrüßt haben ?
- Natürlich war ich glücklich und gerührt. Besucher aus aller Welt kamen zu Besuch und lobten meine Heimatstadt für ihre wunderschöne Landschaft, das köstliche Obst und die freundlichen und freundlichen Menschen. Ich war sehr glücklich. Bisher hätte ich nie gedacht, dass meine Farm eines Tages zu einem Touristenziel werden würde, noch hatte ich die Fähigkeiten, mich darauf vorzubereiten, Touristen bei mir zu Hause willkommen zu heißen. Deshalb versuche ich immer, den Touristen dabei zu helfen, die authentischsten Dinge meiner Gegend kennenzulernen und das beste Essen zu genießen, damit sie immer wieder kommen. Außerdem habe ich mehr Orte zum Ausruhen, Essen und Einchecken für Gäste geschaffen. Glücklicherweise fühlen sich alle, die hierher kommen, wohl und glücklich, manchmal helfen sie den Landarbeitern sogar begeistert bei der Grapefruiternte im Garten. Für mich ist das ein Erfolg.
Obwohl die Ökotourismus-Stätte Hoa Qua Son erst kürzlich für den Tourismus erschlossen wurde, ist sie glücklicherweise bereits vielen Menschen bekannt. Durchschnittlich begrüße ich 200 Besucher pro Tag, an Wochenenden sogar fast 1.000. Jeder, der vorbeikommt, macht mir Komplimente zu meinem Können im Grapefruitanbau. Es macht so viel Spaß.
Aber welche Pläne haben Sie, um dieses relativ neue Tourismusmodell in Zukunft effektiv umzusetzen ?
- Unsere größte Schwierigkeit besteht derzeit darin, dass wir nicht genügend Unterkünfte für Touristen haben und der Weg zur Farm immer noch schwierig ist. Nächstes Jahr habe ich vor, bei den zuständigen Behörden und den örtlichen Behörden die Genehmigung für den Bau einer weiteren Privatunterkunft mitten im Litschigarten einzuholen, damit die Gäste länger bleiben und mehr vom Leben der Bauern und der Landschaft von Thanh Hai erfahren können.
Stellen Sie sich vor: In der Saison der duftenden Grapefruitblüten oder wenn die Früchte reif sind, öffnen Sie einfach das Fenster und Sie riechen den starken Grapefruitduft. Was könnte besser sein? Ich möchte auch Kontakte knüpfen, damit Besucher mehr Gärten in Thanh Hai und Luc Ngan erleben können.
Das Land der Luc Ngan trägt das ganze Jahr über Früchte, daher glaube ich, dass das Potenzial für Ökotourismus enorm ist. Besonders hoffen wir auf Unterstützung in Form von Mechanismen und Richtlinien für die Entwicklung der touristischen Infrastruktur. schaffen Sie die Voraussetzungen, damit wir an Schulungen zu Kundenservice- und Rezeptionskompetenzen teilnehmen können, um die Servicequalität weiter zu verbessern. Ich plane auch, den Umfang des Touristenziels zu erweitern, werde dies jedoch Schritt für Schritt tun, langsam aber sicher, um die Touristen länger zu halten.
Warum haben Sie Ihren Garten Hoa Qua Son genannt, der an das Königreich von Ton Ngo Khong im Film Die Reise nach Westen erinnert ?
- Einfach, weil ich Bäume und Gärten liebe. Ich bin sehr glücklich und freue mich, in meinem Garten zu leben. Jeden Tag sehe ich, wie er blüht und Früchte trägt, und freue mich über neue Besucher, die ihn besuchen und erleben können. Ich hoffe, dass es in Thanh Hai in Zukunft noch mehr Touristenattraktionen dieser Art geben wird, sodass dieser Ort nicht nur eine große Obstscheune, sondern auch ein attraktives Reiseziel wird, das die Besucher in allen vier Jahreszeiten – Frühling, Sommer, Herbst und Winter – in seinen Bann zieht.
Im Jahr 2023 wurde er aufgrund seiner Bemühungen vom Zentralkomitee der vietnamesischen Bauerngewerkschaft zum herausragendsten vietnamesischen Landwirt des Jahres 2023 gewählt und geehrt. Haben Sie diesen ehrenvollen Moment noch nicht vergessen ?
Die Auszeichnung als „Ausgezeichneter vietnamesischer Landwirt“ hat mich sehr berührt, denn der Titel „Ausgezeichneter vietnamesischer Landwirt“ ist der Traum eines jeden Landwirts. Er beweist, dass unsere Anstrengungen und Mühen gebührend anerkannt wurden, und motiviert uns zugleich, weiterhin alles zu geben und uns zu verbessern, um diesen Titel zu verdienen.
Als ich ein hervorragender vietnamesischer Landwirt wurde, hatte ich auch die Möglichkeit, an Austauschprogrammen, Dialogen und Foren teilzunehmen, die mir dabei halfen, mehr Erfahrung und Wissen in Produktion und Geschäft zu sammeln und neue Freunde aus der ganzen Welt zu finden.
Aufgrund meiner Erfahrung teile ich gerne mit Landwirten, wie man Zitrusbäume anbaut und pflegt, damit alle Erfolg haben und jeder Garten zu einem Ort mit duftenden Blumen und süßen Früchten wird.
Danke schön!
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Quelle
![[Foto] Generalsekretär To Lam und Premierminister Pham Minh Chinh nehmen am ersten Kongress der National Data Association teil](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/3/22/5d9be594d4824ccba3ddff5886db2a9e)
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