GĐXH – Aus reifen, süß-sauren Mangos können Sie mit nur wenigen einfachen Schritten im folgenden Artikel einen zähen, einzigartigen Mangokuchen backen, der dennoch den charakteristischen Geschmack der Mango bewahrt.
Zutaten für die Zubereitung eines Mangokuchens
2 reife Mangos, 100 g Maisstärke, 60 g brauner Zucker (oder weißer Zucker), 1 Teelöffel Zitronensaft, ¼ Teelöffel Salz, 200 ml gefiltertes Wasser.
Grundzutaten für die Herstellung eines Mangokuchens.
So backen Sie einen weichen und geschmeidigen Mangokuchen
Waschen Sie die Mango mit Wasser, um Schmutz von der Schale zu entfernen, und schälen Sie sie anschließend. Anschließend schneidet man die Mango in kleine Stücke. Anschließend die geschnittene Mango in den Mixer geben und glatt pürieren.
Als nächstes geben Sie die Mango in einen Topf und erhitzen ihn bei mittlerer Hitze. Geben Sie 60 g Zucker und ¼ Teelöffel Salz hinzu. Rühren, bis die Mischung zu köcheln beginnt.
Mischen Sie 100 g Maisstärke mit 200 ml Wasser und gießen Sie diese Mischung langsam in den Mangotopf. Rühren, bis die Mischung glatt ist. 1 Teelöffel Zitronensaft hinzufügen, weitere 5 Minuten rühren und dann die Hitze abschalten.
Zäher, süß-saurer Mangokuchen
Gießen Sie die gekochte Mangomischung in eine mit Plastikfolie ausgelegte oder mit Butter eingefettete Form, damit nichts kleben bleibt. Warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist, und stellen Sie ihn dann für 3–4 Stunden in den Kühlschrank. Fertig ist er.
Genießen
Zum Servieren den Mangokuchen in mundgerechte Würfel schneiden, auf einem Teller anrichten und schon haben Sie einen leckeren Kuchen für Ihre Familie. Mangokuchen hat eine auffällige goldgelbe Farbe, ist weich und geschmeidig und gleicht den natürlichen süß-sauren Geschmack der Mango aus.
[Anzeige_2]
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-xoai-deo-min-an-la-me-172250317115701718.htm
Kommentar (0)