Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten . Leser können auch weitere Artikel lesen: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker? Ernährungsberaterin verrät, welche Lebensmittel beim Tee tabu sind; Bei älteren Menschen tritt dies im Schlaf auf, Vorsicht bei Bluthochdruck...
Spülschwämme enthalten viele Bakterien. Wie kann man Erkrankungen vorbeugen?
Schwämme sind sehr wirksame Hilfsmittel zum Geschirrspülen. Dieser scheinbar harmlose Gegenstand kann jedoch ein Nährboden für schädliche Bakterien sein. Bei unsachgemäßer Reinigung können sich Bakterien in Schwämmen ausbreiten und Krankheiten verursachen. Infizierte Personen können die Schwämme außerdem leicht mit Nahrungsmitteln verwechseln.
Einige Studien zeigen, dass Küchenschwämme eine große Anzahl an Bakterien beherbergen können. Bakterien können jede Oberfläche verunreinigen, die mit dem Schwamm in Berührung kommt. Diese Bakterien erhöhen das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen, beispielsweise einer Lebensmittelvergiftung.
Spülschwämme können ein Nährboden für krankheitserregende Bakterien sein.
Schwämme werden häufig zum Abwaschen von Töpfen, Becken, Schüsseln oder Tellern mit Lebensmitteln verwendet. Dadurch sind Schwämme anfällig für Salmonellenbakterien, die Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit oder Erbrechen verursachen.
Ein Test von Biomedizintechnikern der Duke University (USA) zeigte, dass Schwämme eine poröse und feuchte Struktur haben und damit einen idealen Nährboden für das Wachstum von Bakterien bieten. In Küchenschwämmen können mehr Bakterien gezüchtet werden als in den üblicherweise in Laboren verwendeten Bakterienkulturschalen. Schädliche Bakterien auf Schwämmen können eine Reihe von gesundheitlichen Problemen verursachen, von leichten Mageninfektionen bis hin zu ernsten Erkrankungen wie einer Lungenentzündung.
Um die Gesundheitsrisiken durch Schwämme zu minimieren, sollten Sie grundsätzlich nicht denselben Schwamm zum Reinigen aller Dinge verwenden. Der zum Geschirrspülen verwendete Schwamm muss ein anderer sein als der Schwamm, der zum Reinigen von Gegenständen verwendet wird, die rohes Fleisch enthalten. Mehr zu diesem Artikel können Leser am 18. September auf der Gesundheitsseite lesen.
Arzt erklärt: Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?
Viele Menschen glauben, dass brauner Zucker gesünder ist als weißer Zucker. Ist das wahr? Hier ist die Meinung der Experten.
Der britische Ernährungswissenschaftler und Arzt Professor Tim Spector warnt: „Die Vorstellung, brauner Zucker sei gesünder als weißer Zucker, entspricht nicht der Wahrheit . “
Die Vorstellung, dass brauner Zucker gesünder als weißer Zucker sei, entspricht tatsächlich nicht der Wahrheit.
Er sagte, dass es zwischen den beiden Zuckerarten praktisch keinen Unterschied gebe. Denn im Vergleich zum Weißzucker hat brauner Zucker einen Verarbeitungsschritt weniger, die chemische Struktur ist aber dennoch identisch. Beide Produkte verursachen Blutzuckerspitzen und Gewichtszunahme.
Der Konsum von Zucker jeglicher Art, sei es brauner Zucker, weißer Zucker oder sogar Honig, kann zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, erklärt Professor Spector.
Beide Zuckerarten durchlaufen einen ähnlichen Herstellungsprozess. Allerdings unterscheidet sich die Verarbeitungsmethode für braunen und weißen Zucker geringfügig.
Dabei wird weißer Zucker einem zusätzlichen Raffinationsprozess unterzogen, bei dem die Melasse entfernt wird. Brauner Zucker durchläuft diesen Prozess nicht, behält also den Melassegehalt und hat eine dunklere Farbe. Diesem Melassegehalt ist es auch zu verdanken, dass brauner Zucker einen etwas höheren Kalzium-, Eisen- und Kaliumgehalt aufweist, jedoch nicht wesentlich. Der nächste Inhalt dieses Artikels erscheint am 18. September auf der Gesundheitsseite .
Ernährungswissenschaftlerin verrät, welche Lebensmittel nicht mit Tee harmonieren
Tee ist ein weltweit bekanntes Getränk. Und viele Menschen sind es immer noch gewohnt, während oder direkt nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.
Aber wussten Sie, dass diese Angewohnheit oft mit wenig bekannten Gesundheitsrisiken einhergeht?
Laut der Apothekerin Deborah Grayson, einer in Großbritannien tätigen Ernährungstherapeutin , kann das Trinken von Tee unmittelbar nach dem Verzehr eisenhaltiger Lebensmittel wie rotem Fleisch und grünem Blattgemüse das Risiko eines Nährstoffmangels erhöhen.
Viele Menschen sind es immer noch gewohnt, während oder direkt nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.
Chemikalien im Tee können die Aufnahme von Eisen durch den Körper verhindern – ein Mineral, das für den Sauerstofftransport im Körper, die Energieversorgung und die Stärkung des Immunsystems wichtig ist.
Ständig direkt nach dem Essen Tee zu trinken, könne zu Blutarmut führen, sagt Experte Grayson.
Daher ist es am besten, den Tee 1 Stunde vor oder nach den Mahlzeiten zu trinken, um eine optimale Eisenaufnahme zu gewährleisten .
Zu den Lebensmitteln, die nicht mit Tee kombiniert werden sollten, gehören:
Eisenreiche Lebensmittel. Tee enthält Tannine und Oxalate, die die Aufnahme von Eisen hemmen können, insbesondere von Nicht-Hämeisen, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Bohnen und Nüssen vorkommt. Unmittelbar nach dem Verzehr der oben genannten Nahrungsmittel und anderer eisenhaltiger Mahlzeiten wie beispielsweise Rindfleischgerichten sollten Sie auf das Trinken von Tee verzichten . Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr Inhalte dieses Artikels zu sehen!
[Anzeige_2]
Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm
Kommentar (0)