Die Diät, die nachweislich Cholesterin, Herzkrankheiten und Schlaganfälle senkt

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Es ist die Portfolio-Diät. Dabei handelt es sich um eine therapeutische Diät auf pflanzlicher Basis, die der kanadische Forscher Dr. David J. Jenkins mit dem Ziel entwickelt hat, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, so die New York Post .

Die Portfolio-Diät besteht aus vier wesentlichen Bestandteilen: löslichen Ballaststoffen, Sojaprotein, Pflanzensterinen und Nüssen. Dabei handelt es sich um eine Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren und viel Ballaststoffen. Studien haben ergeben, dass diese Diät bei der Behandlung von Cholesterin im Blut genauso wirksam ist wie Statine.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 1. — Eine Diät, die helfen kann, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu senken

Die Portfolio-Diät soll den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen senken, indem sie Nahrungsmittel einbezieht, die Studien zufolge zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

Dabei handelt es sich um folgende Lebensmittel:

Früchte: Avocado, Birne, Apfel, Orange, Banane, Kiwi, Pfirsich.

Gemüse: Okra, Auberginen, Rosenkohl, Brokkoli, Radieschen.

Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Chiasamen.

Vollkorn: Hafer, Quinoa, brauner Reis, Gerste.

Bohnen: Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Linsen, Kichererbsen, Limabohnen.

Sojaprotein: Tofu, Tempeh, Sojamilch.

Gesunde Fette: Margarine und Pflanzenöle.

Darüber hinaus wird bei dieser Diät die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Flohsamenfasern und Pflanzensterinen empfohlen.

Zu vermeidende Lebensmittel

Zu den Lebensmitteln, die Sie bei der Portfolio-Diät reduzieren sollten, gehören: Verarbeitete Lebensmittel wie Chips, Kekse, frittierte Lebensmittel, Fertiggerichte, verarbeitetes Fleisch; raffinierte Kohlenhydrate wie Nudeln aus Weißmehl, weißer Reis, Weißbrot; Zucker, Süßigkeiten, Softdrinks.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 2. — Pflanzliche Portfolio-Diät soll den Cholesterinspiegel im Blut senken

Was sagen die wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Portfolio-Diät?

Die Vorteile der Portfolio-Diät sind wissenschaftlich erwiesen. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Diät das LDL-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) ebenso gut senken kann wie Statine.

Eine neue Studie, die im Fachjournal „ Circulation “ der American Heart Association veröffentlicht wurde und bei der die Ernährung von über 200.000 Teilnehmern untersucht wurde, hat bestätigt, dass die Portfolio-Diät das Risiko eines Schlaganfalls und von Herzerkrankungen wirksam senken kann.

Nach 30 Jahren Nachbeobachtung hatten die Menschen mit den höchsten Portfolio-Diät-Werten ein um 14 Prozent geringeres Risiko für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle als diejenigen mit den niedrigsten Werten, heißt es in der New York Post .

Die Einhaltung der Portfolio-Diät verringert das Risiko sowohl einer Herzerkrankung als auch eines Schlaganfalls, sagte Studienleiterin Dr. Andrea Glenn von der Harvard TH Chan School of Public Health.

Gleichzeitig zeigt die Studie auch Möglichkeiten auf, wie Sie Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken können, indem Sie mehr der in der Portfolio-Diät empfohlenen Lebensmittel zu sich nehmen.

„Sie müssen nicht alles tun, schon ein paar kleine Änderungen können sich positiv auf Ihr Herz-Kreislauf-System auswirken. Je mehr Lebensmittel Sie aus der Portfolio-Diät essen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie sich vor Herzkrankheiten schützen“, fügt Dr. Glenn hinzu.

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