TPO – Tausende Menschen verpackten und kochten gemeinsam 2.000 Banh Chung, um sie König Mai Hac De zum 1.301. Jahrestag seines Todes als Opfergabe zu überreichen.
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In den letzten zwei Tagen haben sich Menschen aus sieben Dörfern der Gemeinde Mai Phu, Bezirk Loc Ha (Ha Tinh), in den Kulturhäusern der Dörfer versammelt, um Zutaten vorzubereiten und mehr als 2.000 Banh Chung zu verpacken. Diese Kuchen werden anlässlich seines Todestages als Opfergaben im Tempel von König Mai Hac De verwendet. |
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Herr Nguyen Xuan Bac, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Mai Phu, sagte: „Seit fast zehn Jahren organisiert die Gemeinde am Todestag der Dorfbewohner das Verpacken von Chung-Kuchen und Opfergaben für den König. Neben den köstlichen und schönen Kuchen befinden sich auf dem Tablett auch gekochtes Hühnchen, Schweinefleisch und Reis. Der Opferteller ist sowohl eine herzliche Gabe an den König als auch eine Möglichkeit, die Schönheit des Banh Chung zu beurteilen. |
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Im Dorf Son Phu versammelten sich seit den frühen Morgenstunden Hunderte von Menschen im Kulturhaus, um Material zum Verpacken von Kuchen und Opferschalen für den Feiertag vorzubereiten. |
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Banh Chung ist in grüne Dong-Blätter, Klebreis, grüne Bohnen, Schweinefleisch usw. eingewickelt. |
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Herr Nguyen Duc He (Jahrgang 1958, Dorfvorsteher von Son Phu) sagte: „In diesem Jahr wird das Dorf 310 Banh Chung verpacken, um sie beim Fest zu servieren. Die Zutaten für die Tortenverpackung müssen vollständig und sauber sein. Eine Übereinkunft besagt, dass die Person, die Banh Chung verpackt und kocht und den Opferteller für den König vorbereitet, in dem Jahr eine glückliche Familie ohne Trauer haben muss. |
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Die Leute bereiten gerne alle Zutaten selbst vor und verpacken die Kuchen schön und lecker. |
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„Das Einwickeln der Opferkuchen ist nicht schwierig, aber man muss sehr darauf achten, dass die Kuchen schön und quadratisch sind und nicht zu fest, damit sie gut durchbacken“, sagt Herr Nguyen Van Chau (50 Jahre alt). |
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Nach dem Einpacken werden die Kuchen sorgfältig in großen Töpfen angeordnet und 6 Stunden lang gebacken. |
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Herr Le Hong Bang (60 Jahre alt) wurde mit dem Backen des Kuchens beauftragt. Die Anzahl der Kuchen in jedem Topf wird in ein Notizbuch geschrieben, um den Überblick zu behalten. |
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Um ein rechtzeitiges Fertigbacken zu gewährleisten, sind die Kuchentöpfe deutlich mit Stückzahl und Backzeit gekennzeichnet. |
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Neben der richtigen Zeit muss Herr Bang auch immer darauf achten, dass das Feuer gleichmäßig brennt, damit der Kuchen die richtige Weichheit und Köstlichkeit erreicht. |
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Außer Kuchen bereiten die Frauen im Dorf auch Widder und andere Gerichte für den Opferteller vor. |
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Der Todestag von König Mai Hac De wird jedes Jahr vom 12. bis 14. des ersten Mondmonats im etwa 7.000 Quadratmeter großen Tempel im Dorf Mai Lam, Gemeinde Mai Phu, begangen. |
König Mai Hac De, mit bürgerlichem Namen Mai Thuc Loan (670–723), stammte ursprünglich aus der Gemeinde Mai Phu im Bezirk Loc Ha (Ha Tinh). Mai Thuc Loan, der schon in jungen Jahren verwaist war, wuchs zu einer intelligenteren und stärkeren Frau heran und ist heute eine berühmte Wrestlerin in der Region Sa Nam (Bezirk Nam Dan, Nghe An).
Als Zeuge des Leidens des Volkes unter der Herrschaft der Tang-Dynastie (China) erhob er sich im Jahr 713 an die Spitze der Organisation, die die Flagge des Hoan-Chau-Aufstands hisste und so ein großes Gebiet in Nghe An befreite. Nach diesem Ereignis wurde er zum Kaiser gekrönt. Im Jahr 722 kehrte die Tang-Armee zurück, um den Aufstand niederzuschlagen. Unter der Belagerung zog sich Mai Hac De in den Wald zurück und starb dort.
Um an seine Verdienste und die seiner Generäle zu erinnern, errichteten die Menschen an vielen Orten des Landes Tempel zu seinen Ehren, so etwa im Bezirk Nam Dan (Nghe An) und im Tempel zu Ehren von König Mai Hac De in der Heimatstadt seiner Mutter im Dorf Mai Lam, Gemeinde Mai Phu, Bezirk Loc Ha (heute Ha Tinh).
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