Veganer Kaffee – Der „Fremde“, den ich am meisten liebe

Ich nenne Kaffee einen „Fremden“, weil ich ihn nie angebaut, den roten Basaltboden nie berührt und auch nicht zwischen den weißen Kaffeeblütenhügeln in Buon Ma Thuot spazieren gegangen bin. Ich bin nur eine verlorene Seele, die sich inmitten der Hektik des Lebens in einer Tasse milden veganen Kaffees wiedergefunden hat.

Veganer Kaffee ist nicht so auffällig oder übermäßig süß wie auffällige Getränke. Es ist einfach, rein, nur der rustikale Geschmack von Kaffeebohnen gemischt mit veganer Nussmilch, wie ein stiller Freund, der mein Herz versteht, ohne dass ich ein Wort sagen muss.

Cà phê vegan – “Người dưng” tôi thương nhất- Ảnh 1.

Jeder Schluck Kaffee ist für mich ein langsamer Moment, als ob die Zeit stehen bleibt, um inmitten der Hektik des Lebens auf mich selbst zu hören. Das leichte Aroma, die elegante Bitterkeit und der süße Nachgeschmack erinnern uns daran, dass Einfachheit manchmal das Tiefgründigste ist.

In der vietnamesischen Kultur ist Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern ein kostbarer Moment der Stille. Es ist ein kleiner Eckladen mit den melodischen Klängen von Trinhs Musik, ein Bürgersteig in Ho-Chi-Minh-Stadt, wo Menschen zusammensitzen und sich bei einer Tasse Morgenkaffee Lebensgeschichten erzählen.

Videobearbeitung: Quang Thi Chau Tran

Veganer Kaffee ist für mich auch eine Entscheidung für ein umweltbewusstes Leben, eine Möglichkeit, die Natur und meinen eigenen Körper wertzuschätzen. Jede Tasse Kaffee ist eine Reise, von den kräftigen Robusta-Bohnen in Kombination mit elegantem Arabica bis hin zur Sorgfalt in jedem Tropfen Milch von Bong Sung. Alles vermischt sich zu einem Erlebnis, das sowohl vertraut als auch neu ist.

Ich bin diesem „Fremden“ für die Sanftheit und Reinheit dankbar, die er mit sich bringt. Es fordert nichts, bindet nichts, sondern begleitet mich einfach leise und hilft mir, die unerwarteten Wendungen des Lebens zu überwinden. Eine Tasse am Tag, und ich finde Frieden, als ob der Kaffee mich besser kennen würde als ich mich selbst.

( Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2025 zum dritten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).