Ca Mau verbessert die Qualität der OCOP-Produkte, um den internationalen Markt zu erobern
VTC News•12/12/2024
(VTC News) – Unternehmen in Ca Mau haben begonnen, sich bei Produktion und Verarbeitung stärker auf die Anwendung internationaler Standards wie Global GAP, HACCP und ISO zu konzentrieren. Ca Mau, ein Land reich an natürlichen Ressourcen und kulturellen Traditionen, unternimmt Anstrengungen, die Qualität der am OCOP-Programm (One Commune One Product) teilnehmenden Produkte zu verbessern, um den Markt nicht nur im Inland, sondern auch international auszuweiten. Mit dem Ziel, OCOP-Produkte zu exportieren, verbessern Unternehmen und Genossenschaften in Ca Mau ständig die Qualität, entwickeln innovative Technologien und Standards, um den strengen Anforderungen des Weltmarkts gerecht zu werden. Potenzial und Stärken von OCOP-Produkten in Ca Mau. Ca Mau ist berühmt für viele hochwertige landwirtschaftliche und aquatische Produkte, die als OCOP anerkannt sind, wie etwa getrocknete Rach Goc-Garnelen, U Minh-Honig, Ca Mau-Seekrabben oder Schlammspringer. Dies alles sind Produkte mit starkem Entwicklungspotenzial, wenn entsprechend investiert wird und sie internationalen Standards entsprechen.
Ca Mau Shrimp ist eine der von den Verbrauchern bevorzugten Marken.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Cà Mau gab es in der Provinz bis Ende 2023 mehr als 100 Produkte, die den OCOP-Standards entsprachen, davon 70 % aus dem Agrarsektor, insbesondere aus der Aquakultur – der Stärke der Provinz. Diese Produkte sind in vielen großen Supermärkten des Landes erhältlich und werden mittlerweile auch in benachbarte Märkte wie China, Japan und Korea exportiert. Damit OCOP-Produkte „exportiert“ werden können, sind die Perfektionierung des Produktionsprozesses und die Verbesserung der Produktqualität Schlüsselfaktoren. Unternehmen in Ca Mau konzentrieren sich bei der Produktion und Verarbeitung zunehmend auf die Anwendung internationaler Standards wie GlobalGAP, HACCP und ISO. Beispielsweise hat die Minh Phu Seafood Processing Company Limited in Ca Mau Millionen von US-Dollar in Produktionslinien investiert, die den Exportstandards für anspruchsvolle Märkte wie die EU und die USA entsprechen. Dies ist einer der großen Schritte, um die OCOP-Produkte von Ca Mau weithin bekannt zu machen. Darüber hinaus fördert die Provinz auch Unterstützungsprogramme für Unternehmen und Genossenschaften zur Teilnahme am OCOP. Durch Schulungen und technische Beratung wird den lokalen Unternehmen das Wissen vermittelt, um die Produktqualität zu verbessern und internationale Standards zu erfüllen. Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Cà Mau haben bis 2023 mehr als 50 Unternehmen und Genossenschaften an Programmen zur Verbesserung der Produktionskapazität und des Qualitätsmanagements teilgenommen, von denen 30 Unternehmen Zertifizierungen nach internationalen Standards erhalten haben. Expansion der internationalen Märkte: Chancen und Herausforderungen Einer der potenziellen Märkte für die OCOP-Produkte von Ca Mau ist Europa, wo die Nachfrage nach sauberen landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten mit eindeutiger Herkunft steigt. Um in diesen Markt einzudringen, müssen OCOP-Produkte jedoch technische Barrieren hinsichtlich Qualität und Lebensmittelsicherheit überwinden. Dies erfordert von den Unternehmen große Investitionen in Technologie und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung strenger Umweltschutzbestimmungen und den Schutz der Verbraucherrechte.
OCOP Ca Mau-Produkte.
Ein typisches Beispiel ist die Ca Mau Seafood Joint Stock Company, die von internationalen Organisationen zahlreiche Zertifizierungen für Qualitäts- und Umweltstandards erhalten hat. Dank dessen wurden die tiefgefrorenen Garnelenprodukte des Unternehmens in über 20 Länder exportiert, darunter auch anspruchsvolle Märkte wie die USA, die EU und Japan. Im Jahr 2022 wird der Garnelenexportumsatz von Ca Mau mehr als 1,2 Milliarden USD erreichen und damit 13 % des gesamten Meeresfrüchte-Exportumsatzes des Landes ausmachen, wovon 40 % auf OCOP-Produkte entfallen werden. Allerdings sind es nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch andere OCOP-Produkte von Ca Mau wie etwa U Minh-Honig, Bio-Reis und verarbeitete landwirtschaftliche Produkte, die ein großes Exportpotenzial besitzen. Märkte wie der Nahe Osten, Afrika und die ASEAN-Länder werden zu neuen Zielmärkten für diese Produkte. Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel exportierte Ca Mau im Jahr 2023 mehr als 500 Tonnen Bio-Reis in afrikanische Länder mit einem Exportwert von 1,5 Millionen USD, was einer Steigerung von 20 % gegenüber 2022 entspricht. Nachhaltige Ausrichtung für die Zukunft Um OCOP-Produkte erfolgreich „ins Ausland“ zu bringen, hat die Regierung von Ca Mau zahlreiche Richtlinien zur Unterstützung von Unternehmen erlassen. Dementsprechend erhalten am OCOP-Programm teilnehmende Unternehmen Unterstützung in Form von Kapital, technischer Beratung, Handelsförderung und Kontakten zu internationalen Partnern. Im Jahr 2023 organisierte die Provinz mehr als 10 internationale Handelsmessen mit Beteiligung von OCOP-Unternehmen und schuf damit Bedingungen für deren Treffen und die Unterzeichnung von Verträgen mit ausländischen Partnern. Darüber hinaus entwickelt die Provinz Ca Mau auch Strategien, um Unternehmen zu Investitionen in die Produktforschung und -entwicklung zu ermutigen, insbesondere in hochwertige organische Agrar- und Meeresprodukte. Diese Strategie hilft den Unternehmen nicht nur, die Qualität ihrer Produkte zu verbessern, sondern steigert auch ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt. Dank dessen konnte die Provinz im Jahr 2023 mehr als 200 Millionen USD von ausländischen Investoren im Bereich der Verarbeitung und des Exports von OCOP-Produkten anziehen.
Getrockneter Fisch von Tu Hung, OCOP-Produkt von Ca Mau.
Durch kontinuierliche Bemühungen zur Qualitätsverbesserung und Markterweiterung baut Ca Mau schrittweise das Image hochwertiger OCOP-Produkte auf, die den strengen Anforderungen der internationalen Märkte gerecht werden. Insbesondere im Kontext der sich allmählich erholenden Weltwirtschaft nach der COVID-19-Pandemie steigt die Nachfrage nach sauberen und sicheren Agrar- und Wasserprodukten, was für Ca Mau eine Chance ist, die Exporte anzukurbeln und sich nachhaltig zu entwickeln. Um jedoch langfristig erfolgreich zu sein, muss Ca Mau weiterhin in die technische Infrastruktur investieren, die Humanressourcen weiterentwickeln und die internationale Zusammenarbeit ausbauen. Gleichzeitig muss die Provinz ihren Schwerpunkt auf den Umweltschutz und den Aufbau nachhaltiger Marken für OCOP-Produkte legen und so eine solide Grundlage für die künftige Entwicklung schaffen. Die Produkte von Ca Mau OCOP ins Ausland zu bringen, ist nicht nur das Ziel der Unternehmen, sondern auch die Strategie der nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung der Provinz. Dank seines großen Potenzials in der Landwirtschaft und Aquakultur sowie der starken Unterstützung durch die Regierung ist Ca Mau auf dem Weg, die internationalen Märkte zu erobern und qualitativ hochwertige, umweltfreundliche Produkte mit starker lokaler Identität anzubieten.
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