Im Jahr 2022 begann die Genossenschaft Pho Yen (Dorf Thang Loi 3, Gemeinde Ia Sol, Bezirk Phu Thien, Provinz Gia Lai) mit dem Bau eines „Schwalbendorf“-Modells mit vielen systematisch und wissenschaftlich geplanten Schwalbenhäusern (Zucht von Salanganen für Vogelnester). Das Modell eines Dorfes zur Zucht von Salanganen – diesem „Milliarden-Dollar-Vogel“ – bringt zunächst eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Erfolg durch das Modell „Schwalbendorf“
Herr Hoang Thanh Tung, Direktor der Pho Yen Cooperative, sagte: „Im Jahr 2020 sah er, dass es im Bezirk Phu Thien viele Salanganen gab, aber nur sieben Salanganenhäuser in der Gegend.“
Die Menschen bauen spontan und im kleinen Maßstab Häuser, um Salanganen zu züchten. Von dort aus kam er auf die Idee, ein „Schwalbendorf“ zu errichten, um ein konzentriertes Schwalbenzuchtmodell zu entwickeln.
Zuvor reisten er und seine Kollegen nach Indonesien und Malaysia, um sich mit Branchenexperten zu treffen und zu lernen, wie man ein Vogelnesthaus baut.
„Im Jahr 2022 begann ich mit dem Bau des ersten „Schwalbendorf“-Modells im Dorf Thang Loi 3. Derzeit hat die Genossenschaft zwei „Schwalbendörfer“ im Dorf Thong Nhat (Gemeinde Ia Peng) und im Dorf Thang Loi 3 mit insgesamt 17 Schwalbenhäusern entwickelt.
Das Vogelnesthaussystem ist im modernen Stil und unter Anwendung standardisierter Pflegeprozesse aufgebaut, wodurch die Produktion reiner, nahrhafter und absolut sicherer Vogelnester gewährleistet wird.
Obwohl neu eröffnet, werden in den Vogelnesthäusern bereits 2–5 kg rohe Vogelnester pro Monat geerntet. Bei einem Preis von etwa 18 Millionen VND/kg verdienen die Mitglieder nach Abzug der Ausgaben 20 bis 40 Millionen VND/Monat“, erzählte Herr Tung.
Die Pho Yen Cooperative gilt als typische Einheit für die Entwicklung von Vogelnesthausmodellen und die Tiefenverarbeitung von Vogelnestprodukten.
Nach der Synchronisierung des technischen Prozesses zur Aufzucht von Salanganen kann die Genossenschaft problemlos Zertifikate für Lebensmittelsicherheit und Umwelthygiene erhalten, um Handel zu treiben und Produkte zu exportieren.
Das konzentrierte Vogelnestzuchtgebiet der Pho Yen Kooperative in der Gemeinde Ia Sol (Bezirk Phu Thien, Provinz Gia Lai) von oben gesehen. Foto: GH
Darüber hinaus baut die Genossenschaft ein Team von allgemeinem technischen Servicepersonal auf, um den Aufwand für die Mitglieder bei der Wartung und Instandhaltung der Vogelhäuschen zu senken.
Normalerweise kostet die Instandhaltung eines Vogelhauses, das nicht Teil einer Genossenschaft ist, etwa 2 Millionen VND/100 m2 Bodenfläche, während ein Vogelhaus in einer Genossenschaft nur etwa 500.000 VND kostet. Durch die gemeinsamen Investitionen hält die Genossenschaft stets Ersatzgeräte für Reparatur- und Wartungsarbeiten bereit, um den Lebensraum der Salanganen nicht zu beeinträchtigen.
Darüber hinaus wird den Mitgliedern durch die Teilnahme an der Genossenschaft eine stabile Produktion ihrer Produkte garantiert. Erhalten Sie Beratung und Unterstützung bei rechtlichen Verfahren rund um den Bau, den Betrieb und die Nutzung von Vogelnesthäusern. Alle Vogelnesthäuser im „Vogelnestdorf“ sind gemäß Gesetz zum Umweltschutz angemeldet.
Genossenschaftsmitglieder erhalten kostenlose technische Beratung und Begleitung bei der Umsetzung des Baus und der Erweiterung des Vogelnesthaus-Bereichs. Insbesondere schafft die Genossenschaft auch Voraussetzungen für die Beteiligung der Mitglieder an Investitionen in die tiefe Verarbeitungskette von Vogelnestern.
„Die Genossenschaft verfügt über zwei Produkte, die als 3-Sterne-OCOP anerkannt sind: Ricky Fams Rohvogelnest und Ricky Fams Premium-Vogelnest. Man kann bestätigen, dass die Qualität und der Nährstoffgehalt der Vogelnester in Gia Lai denen in anderen Regionen nicht nachstehen“, betonte Herr Tung.
Verknüpfung zur Entwicklung des Vogelnestbauerberufs
Um die Pho Yen Cooperative zu erweitern, brachte Herr Tung Haushalte und Einzelpersonen, die Salanganen züchten, dazu, am „Schwalbendorf“-Modell teilzunehmen und übertrug Technologie zur Gewinnsteigerung. Derzeit arbeitet die Genossenschaft zusätzlich zu den beiden „Schwalbendörfern“ mit 48 Haushalten in den Bezirken Phu Thien, Ia Pa und Duc Co zusammen, um 35 Schwalbenhäuser zu entwickeln.
Konzentriertes Vogelnesthaus der Pho Yen Genossenschaft in der Gemeinde Ia Sol, Bezirk Phu Thien. Foto von : Le Nam
Herr Hoang Van Son – Mitglied der Pho Yen Cooperative – sagte: „Nachdem er das Vogelnestzuchtmodell der Pho Yen Cooperative besichtigt hatte, wurde ihm klar, dass der Ort viel Potenzial und viele Vorteile für die Entwicklung der Vogelnestzucht bietet und so beschloss er, mehr als 1 Milliarde VND zu investieren.“
„Im Jahr 2022 bin ich der Pho Yen Cooperative beigetreten. Im Vergleich zu einer Einzelinvestition ist die Erfolgswahrscheinlichkeit bei der Beteiligung an einer Genossenschaft höher, da die Indikatoren der Vogelnestzucht alle auf wissenschaftlichen Analysen beruhen.
Darüber hinaus erlangte die Familie mehr Erfahrung und Techniken in der Haltung von Salanganen und auch die Produktausbeute war stabiler. Jeden Monat erntet die Familie etwa 2 kg rohe Vogelnester. „Beim derzeitigen Preis für ein Vogelnest kann meine Familie etwa 30 Millionen VND pro Monat verdienen“, erzählte Herr Son.
Herr Tran Van Diep (Dorf Thang Loi 1, Gemeinde Ia Sol) sagte: „Im Jahr 2023 werde ich mit der Pho Yen Cooperative zusammenarbeiten, um in den Bau von Vogelnesthäusern und Konsumprodukten zu investieren. Obwohl für die Aufzucht von Salanganen weder viel Pflege noch Nahrung erforderlich ist, sind die anfänglichen Investitionskosten sehr hoch und liegen zwischen 800 Millionen und 1 Milliarde VND.
Darüber hinaus erfordert der Beruf des Salanganenzüchters auch ein gutes Verständnis technischer Prozesse, wie z. B.: Desodorieren, Befeuchten des Stalles, Bauanleitungen für das Vogelhäuschen usw.
Als ich der Pho Yen Cooperative beitrat, erhielt ich technische Anleitungen, einen Vertrag für die Wartung und Instandhaltung von Vogelhäuschen sowie den Produktverbrauch zu einem Preis von 15–18 Millionen VND/kg roher Vogelnester.
Zwei Produkte der Pho Yen Cooperative wurden mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet, darunter das rohe Vogelnest von Ricky Fams und das Premium-Vogelnest von Ricky Fams. Foto von : Le Nam
In Bezug auf die Entwicklungsausrichtung der Erweiterung des „Schwalbendorfs“ sagte der Direktor der Pho Yen Genossenschaft: Die Genossenschaft plant, im Bezirk Phu Thien fünf „Schwalbendörfer“ mit einer Größe von 23–35 Schwalbenhäusern/Dorf zu errichten. Dabei wird erwartet, dass die Gemeinde Ia Sol zwei „Schwalbendörfer“ hat und die Gemeinden Ia Piar, Ia Peng und Chu A Thai jeweils ein „Schwalbendorf“.
Gleichzeitig baut die Genossenschaft eine Kette von Verbindungen auf, die mit dem Konsum von Spezialprodukten aus Vogelnestern in makrobiotischer Richtung verbunden sind. Dazu investiert sie in eine automatische Abfüll- und Verpackungslinie für sterilisierte Vogelnester, um Kunden mit besonderen Gesundheitsbedürfnissen anzusprechen und nach Erreichen der Standards ISO 22000 und HACCP Codex die Exporte auszuweiten. Derzeit sind 30 Mitglieder für dieses Programm registriert.
Darüber hinaus wird die Genossenschaft ein Modell zur Salanganenzucht in Kombination mit Erlebnistourismus entwickeln. Derzeit verfügt das „Schwalbendorf“ über eine Fläche von 7,5 Hektar, auf der die Genossenschaft die Schwalbenzucht mit der Zucht von Straußen, Axishirschen und Zibetkatzen kombiniert.
Laut Herrn Tung organisiert der Bezirk Phu Thien jedes Jahr ein Regengebetfest an der nationalen historisch-kulturellen Stätte Plei Oi, wo die Legende des Feuerkönigs sehr berühmt ist. Durch das Festival werden mehr Touristen nach Plei Oi kommen. Das „Schwalbendorf“ soll dann für Touristen ein zentraler Anlaufpunkt für Besichtigungen und Erlebnisse sein.
Um Touristen anzulocken, wurde das „Schwalbendorf“ mit vielen auffälligen Landschaften gestaltet, wie zum Beispiel: einem See auf einem grünen Campus, einem Resort, einer Miniaturlandschaft, einer Werkstatt zur Verarbeitung von Vogelnestern usw.
Hier können Besucher verweilen, in die Naturlandschaft eintauchen und gleichzeitig die besten Vogelnestprodukte kaufen. Touristen können sogar technische Informationen austauschen und Methoden zur Aufzucht und Verarbeitung von Vogelnestprodukten übertragen.
„Dies ist eine Aktivität, die dem Tourismus in Phu Thien zugutekommt und gleichzeitig die Produktmarke der Vogelnester von Phu Thien fördert. Es trägt nicht nur dazu bei, den Verbrauchern Qualitätsprodukte anzubieten, sondern auch zur Diversifizierung der Tourismusarten im Bezirk bei“, bekräftigte Herr Tung.
Herr Mai Ngoc Quy – stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Phu Thien (Provinz Gia Lai): Im Bezirk Phu Thien gibt es etwa 145 Vogelnesthäuser. Insbesondere vernetzt die Pho Yen Cooperative ihre Mitglieder nicht nur in der konzentrierten Vogelnestzucht, sondern auch in der Produktion und beim Produktkonsum mit den Haushalten.
Der Bezirk ordnet die Genossenschaft außerdem an, ihre Verbindungen weiter auszubauen und eine Fabrik zur gründlichen Verarbeitung von Produkten aus Vogelnestern zu bauen, um eine nachhaltige Entwicklung des Vogelnest-Anbaus anzustreben und die Vogelnest-Marke Phu Thien aufzubauen.
[Anzeige_2]
Quelle: https://danviet.vn/ca-lang-gia-lai-nuoi-chim-yen-la-chim-tien-ty-he-ngo-ra-san-la-thay-ngay-ty-phu-nong-dan-20250212133240726.htm
Kommentar (0)