Krötenfisch, ein Spezialfisch mit hässlichem Namen, köstlich zu essen, erfolgreich von Bauern in An Giang gezüchtet, für 150.000 VND/kg verkauft

Nhon Hoi ist ein Grenzgebiet mit vielen Schwierigkeiten, doch dank der Flüsse haben die Bauern hier mutig den Beruf der Fischzucht in Käfigen am Fluss entwickelt und sich so eine stabile Lebensgrundlage geschaffen. \

Herr Tran Van Thieu (wohnt im Weiler Bac Dai und züchtet seit über 10 Jahren Krötenfische in Flößen auf dem Fluss) sagte: „Krötenfische sind eine Fischart mit hohem wirtschaftlichen Wert, leicht zu züchten und erfordern weniger Pflege als die Zucht anderer Fische.

Allerdings ist das Investitionskapital recht hoch und die Zuchtzeit lang, im Durchschnitt 18 bis 24 Monate vor dem Verkauf. Mit einer Käfigfläche von ca. 130m3 werden jährlich über 8.000 Krötenfischbrut aufgezogen. Nach einem Jahr Aufzucht wog der Fisch 1,2 bis 1,5 kg pro Fisch und wurde für 160.000 VND pro kg verkauft. Abzüglich der Kosten betrug der Gewinn mehr als 300 Millionen VND.

Um Krötenfische effektiv zu züchten, müssen die Züchter laut Herrn Thieu die Eigenschaften der Fische verstehen, wissen, wie sie gepflegt werden müssen, und ihnen stets das richtige Futter geben, damit die Fische gut wachsen können.

Das Floß muss täglich sehr sorgfältig überprüft werden. Wenn die Fische Anzeichen von Schwäche zeigen oder täglich weniger fressen, müssen sie sofort behandelt werden. Gleichzeitig muss das Floß regelmäßig gereinigt werden, um eine Infektion der Fische zu verhindern.

Darüber hinaus spielt auch der Nährwert von Aquakulturfutter eine wichtige Rolle bei der Gewinnsteigerung beim Verkauf. Deshalb ergänzt er neben der Nutzung verfügbarer Nahrungsmittel auch die Quelle von wild gefangenem Abfallfisch.

Flöße zur Zucht von Silberkarpfen und Silberbarben von Fischern im Oberlauf des Bezirks An Phu, Provinz An Giang . Zu den besonderen Fischarten, die die Bauern von An Phu erfolgreich züchten, gehört die Zucht von Krötenfischen – einer köstlichen Fischart aus dem Mekong.

Laut Herrn Thieu wachsen Fische schneller, wenn sie mit wild gefangenem Abfallfisch gefüttert werden, sind weniger anfällig für Krankheiten und die Kosten sind geringer als bei der Fütterung mit Industriefutter. Im Durchschnitt verbraucht ein 1 kg schwerer Krötenfisch im Zuchtprozess mindestens 6 kg Köderfische.

Nhon Hoi ist einer der Orte, die das Potenzial der Wasseroberfläche nutzen, um viele Süßwasserfischzuchtmodelle umzusetzen.

In der gesamten Gemeinde Nhon Hoi, Bezirk An Phu (Provinz An Giang), gibt es 30 Haushalte, die Krötenfische und Welse züchten, und zwei Haushalte, die Fische in Teichen mit einer Fläche von 1,3 Hektar züchten.

Am Ort wurde außerdem eine Genossenschaft für Käfigfischzucht mit 8 Mitgliedern gegründet. Neben der Krötenfischzucht entwickelt diese Genossenschaft auch Modelle zur Zucht von Silberkarpfen, Silberkarpfen, Streifenwelsen, He-Fischen, Rotschwanzwelsen usw.

Dank der verstärkten Übertragung von Fischzuchttechniken und der Zusammenarbeit mit den Fischzüchtern beim Produktverbrauch, um die Kunden mit Qualitätsfisch zu versorgen und einen stabilen Absatzmarkt zu gewährleisten, werden jedes Jahr über 40 Tonnen Spezialfisch aller Art auf den Markt exportiert und damit Einnahmen in Höhe von 3,9 Milliarden VND erzielt. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 1,2 Milliarden VND.

Darüber hinaus trägt das Fischkäfigzuchtmodell im Oberlaufgebiet auch dazu bei, Arbeitsplätze für 30 lokale Arbeiter mit einem stabilen Einkommen von 4,5 bis 5 Millionen VND/Monat zu schaffen …

Der Vorsitzende des Bauernverbands der Gemeinde Nhon Hoi (Bezirk An Phu, Provinz An Giang), Nguyen The Luong, bewertete die Effektivität des lokalen Modells der Fischkäfigzucht wie folgt: „Derzeit entwickeln viele Bauern das Modell der Krötenfischzucht in Käfigen. Da die Produktion relativ stabil ist und der Preis über 150.000 VND/kg liegt, erzielen die Bauern damit ein gutes Einkommen.“

Um die Käfigfischzucht im Fluss zu entwickeln und das volle Potenzial dieses Vorteils auszuschöpfen, hat der Gemeindebauernverband neben der Förderung und Unterstützung der Zucht von Fischarten mit hohem wirtschaftlichem Wert auch Strategien eingeführt, um Landwirte und Genossenschaften mit den nötigen Bedingungen zu unterstützen, damit sie den Umfang der Käfigfischzucht erweitern und den wirtschaftlichen Sektor entwickeln können. Dadurch tragen wir dazu bei, das Einkommen der Menschen zu steigern und ihnen zu helfen, ihr Leben immer besser zu gestalten …

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts An Phu (Provinz An Giang) hat die Erntemenge an Meeresprodukten im Distrikt seit Jahresbeginn 10.195 Tonnen erreicht (landwirtschaftliche Produktion 10.004 Tonnen, verwertete Produktion 191 Tonnen), was 46,34 % des Jahresplans entspricht, was einer Steigerung von 120 Tonnen im Vergleich zum gleichen Zeitraum entspricht.

Neben der verstärkten Kontrolle und dem Schutz der Wasserressourcen plant der Bezirk die Entwicklung von Aquakulturgebieten und ermutigt die Menschen, wirtschaftlich wertvolle Wasserarten zu züchten und die landwirtschaftliche Umgebung zu sichern, wobei die Suche nach Konsummöglichkeiten im Vordergrund steht.

Quelle: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm