Süße Früchte aus der „Feuerpfanne“
Lange Zeit dachten alle, dass sich die „Feuerpfanne“ von Krong Pa nur für den Anbau von Maniok, Zuckerrohr und Tabak eignet, der Anbau von Grapefruits mit grüner Schale jedoch schwierig sei.
Doch Frau Luu Thi Thu Huong (Weiler Mlah, Gemeinde Phu Can) war erfolgreich, als ihr 4 Hektar großer Grapefruitgarten stabile Ernten mit einem Ertrag von fast 100 Tonnen pro Jahr abwarf.
Über die Möglichkeit, diesen Anbau zu starten, sagte Frau Huong: „Als ich einmal Grapefruitgärten im Süden besuchte, sah ich, dass sie dort sehr effektiv arbeiteten.“ Dabei denke ich daran, dass es in meinem Garten schon seit längerer Zeit mehrere Grapefruitbäume gibt, die das ganze Jahr über Früchte tragen, köstlich schmecken und sich für einen speziellen Anbau eignen könnten.
Warum entwickeln wir also nicht grünschalige Pampelmusenbäume zu Nutzbäumen mit großem ökonomischen Wert? Nach einer Marktrecherche und dem Erlernen neuer Techniken entschieden meine Frau und ich uns 2018 dazu, von kurzfristigen Kulturen auf den Anbau von 1.100 Grapefruitbäumen mit grüner Schale auf einer Fläche von 4 Hektar umzusteigen.
Nach dem dritten Jahr begann der Grapefruitgarten Früchte zu tragen. In diesem Jahr lag die Produktion bei fast 100 Tonnen. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 15.000 bis 20.000 VND/kg schätzt meine Familie den Gewinn nach Abzug der Kosten auf etwa 1,3 Milliarden VND.“
Das Grapefruitprodukt mit grüner Schale der Familie von Frau Luu Thi Thu Huong (Weiler Mlah, Gemeinde Phu Can, Bezirk Krong Pa, Provinz Gia Lai) gewann den ersten Preis beim 2. Wettbewerb „Typische landwirtschaftliche Produkte“ der Provinz Gia Lai – 2023. In diesem Jahr lag die Produktion bei fast 100 Tonnen. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 15.000 bis 20.000 VND/kg schätzt meine Familie den Gewinn nach Abzug der Kosten auf etwa 1,3 Milliarden VND.“ Foto: TN
Der Garten von Frau Huong liegt auf einem hochgelegenen Grundstück neben dem Ia Mlah-Bach und verfügt über eine praktische Wasserquelle zur Bewässerung. Die wichtigste Voraussetzung für Grapefruitbäume ist allerdings die richtige Anbautechnik.
„Die Techniken zum Grapefruitanbau sind sehr anspruchsvoll und reichen vom Beschneiden, Düngen und Behandeln von Krankheiten bis hin zum Jäten, um die Wurzeln zu ernähren. Jedes Jahr sammeln mein Mann und ich mehr Erfahrungen. Allerdings ist die Landwirtschaft weder einfach noch reibungslos, da wir in den ersten drei Jahren auf viele Probleme stießen, als Krankheiten im Garten auftraten und die Früchte dann zur Erntezeit rau wurden, eine dicke Schale hatten und Flecken aufwiesen.
Dann beharrte ich auf der biologischen Behandlung und verzichtete strikt auf den Einsatz chemischer Medikamente, um die Krankheit schnell zu heilen. Dank dessen konnte meine Familie die schwierigste Pflegezeit überstehen. Allerdings lade ich jedes Jahr einige Agraringenieure aus dem Süden ein, den Grapefruitgarten zu inspizieren.
Doch als sie vor kurzem aufs Feld gingen und den mit Früchten beladenen Garten sahen, gaben sie die Idee auf, mir technische Ratschläge zu geben und mir Dünger und Pestizide zu verkaufen. Sie lobten die clevere Anbaumethode meiner Familie, mit der wir im Vergleich zu anderen Gärten viel Geld sparten“, erzählte Frau Huong erfreut.
Wenn der Grapefruitbaum gemäß dem technischen Verfahren gepflegt wird, das Frau Huong und ihr Mann anwenden, kann er bis zu 20 Jahre lang Erträge liefern.
Ihr Garten bringt jedes Jahr etwa dreimal Obst hervor. Jedes Mal kommen Händler in den Garten, um zu ernten. Der Preis für alle Früchte, die mit der Grapefruitsaison im Norden zusammenfallen, wird niedrig sein. Im Gegenteil, während der Tet-Zeit und der heißen Jahreszeit sind Grapefruits teurer.
Dank der richtigen Pflege gemäß dem VietGAP-Verfahren wächst der Garten mit den grünschaligen Grapefruits von Frau Luu Thi Thu Huong (Gemeinde Phu Can, Bezirk Krong Pa, Provinz Gia Lai) gut und bringt hohe Erträge. Foto: TN
In den letzten Jahren haben viele Menschen in Gia Lai begonnen, in den Anbau von Grapefruits mit grüner Schale zu investieren, darunter auch Bauern in der „Feuerpfanne“ von Krong Pa. Herr Nguyen Thai Duy (Weiler Prong, Gemeinde Ia Mlah) sagte: „Früher habe ich Maniok angebaut, dann bin ich auf den Anbau von Zimtäpfeln und Sachi umgestiegen, aber das hat nicht funktioniert.
Später fand ich heraus, dass Grapefruitbäume mit grüner Schale für hohe Temperaturen geeignet sind, das ganze Jahr über heiß, und dass die Qualität unabhängig davon, ob sie in der Regen- oder Sonnenzeit geerntet werden, dieselbe ist.
Grapefruits mit grüner Schale können das ganze Jahr über geerntet werden und haben einen guten Ertrag, deshalb habe ich beschlossen, zwei Hektar anzupflanzen. Auch wenn es noch 2 Jahre bis zur Ernte dauern wird, bin ich überzeugt, dass der Grapefruitbaum eine hohe Wirtschaftlichkeit bringen wird.“
Südliche Lagerhäuser „jagen“ nach Waren für den Export
Herr Vo Ngoc Chau, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Krong Pa, sagte: „Derzeit gibt es im gesamten Bezirk nur 24 Hektar Obstbäume, darunter 9 Hektar Grapefruit.
Wir orientieren und unterstützen den gesamten Grapefruitbereich bei der Produktion nach dem VietGAP-Prozess. Im Jahr 2022 wurde der grünschalige Grapefruitgarten von Frau Huongs Familie VietGAP-zertifiziert.
Beim 2. Wettbewerb „Typische Agrarprodukte“ der Provinz Gia Lai im Juli 2023 war die grünschalige Grapefruit von Frau Huongs Familie eines der beiden Produkte, die den ersten Preis gewannen.
Laut Aussage einiger Besitzer von Obstlagerhallen sind die grünschaligen Grapefruits in Krong Pa vom Aussehen bis zur Qualität den Grapefruits in Ben Tre recht ähnlich. Frau Tran Thi Thu Hong, Besitzerin eines Grapefruit-Einkaufslagers in der Stadt Tan Phu (Bezirk Tan Phu, Provinz Dong Nai), sagte: „Die Qualität der Waren variiert je nach Boden, Klima und Produktionstechniken von Ort zu Ort.“ Ich schätze die Grapefruit Krong Pa sehr, weil ihr Fruchtfleisch süß und ihre Schale weich und schön ist.
Insbesondere der Grapefruitgarten von Frau Huongs Familie wird vollständig mit biologischen Düngemitteln und Pestiziden bewirtschaftet und ist daher für die Gesundheit der Benutzer unbedenklich. Dies ist eines der Kriterien, nach denen große Lagerhäuser beim Kauf wählen, um die Exportstandards sicherzustellen.
Angesichts der wirtschaftlichen Vorteile haben viele Landwirte im Distrikt Krong Pa in der Provinz Gia Lai unrentable Anbauflächen umgebaut und auf den Anbau von Pampelmusen mit grüner Schale umgestellt. Foto: TN
Derzeit bestehen für die grünschalige Grapefruit gute Aussichten auf eine Ausweitung des Exportmarktes, da sie zu den beliebtesten Früchten in der EU, im Nahen Osten, in China usw. gehört und Vietnam sie bereits zuvor exportiert hat.
Insbesondere hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Ende 2022 in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Ben Tre eine Zeremonie organisiert, um nach langjährigen Verhandlungen den Export der ersten Charge Grapefruits aus Vietnam in die Vereinigten Staaten anzukündigen. Dies ist eine großartige Gelegenheit für Grapefruits mit grüner Schale.
Laut Herrn Chau werden die Obstplantagen im Süden ihre Einkäufe steigern, wenn saubere Produktionsprozesse ordnungsgemäß eingehalten und Qualitätsstandards eingehalten werden. Nach dem Einkauf klassifizieren und wählen sie Früchte aus, die den Exportstandards entsprechen.
Durch Recherchen haben Obstladenbesitzer herausgefunden, dass in der Gegend von Krong Pa nicht viele Obstbaumarten wachsen, die Qualität der hier wachsenden Grapefruits mit der grünen Schale sich jedoch als gut erwiesen hat. Aus diesem Grund bieten Lagerhausbesitzer in Ben Tre und Dong Nai in jeder Erntesaison an, Bestellungen aufzugeben. Bei ausreichender Produktion besteht daher für die Krong Pa-Grapefruit die Möglichkeit, auf inländischen und ausländischen Märkten Fuß zu fassen.
Vor diesem Hintergrund strebt der Bezirk Krong Pa (Provinz Gia Lai) eine Ausweitung der Obstbaumfläche auf rund 100 Hektar bis 2025 an. Der Bezirk wird die Bevölkerung dazu ermutigen, auf einigen Flächen, auf denen kein wirksamer Anbau stattfindet, den Anbau von Grapefruits mit grüner Schale zu ermöglichen.
Die Schwierigkeit besteht heute jedoch darin, das Denken der Menschen von der kleinteiligen, fragmentierten Produktion auf konzentrierten Anbau umzustellen, Wissenschaft und Technologie in der Produktion anzuwenden und große Rohstoffgebiete zu schaffen.
Denn um einen Anbaugebietscode zu erstellen, muss ein Gebiet eine Fläche von 10 Hektar aufweisen, um die Herkunft des Produkts identifizieren und zurückverfolgen zu können und einen offiziellen Export anzustreben.
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