Gesundheitsministerium fordert Rückverfolgung der Lebensmittelquelle, die mutmaßlich die Vergiftung verursacht hat, die in Ho-Chi-Minh-Stadt zu einem Krankenhausaufenthalt von 37 Menschen führte

Unter den Patienten sind mehrheitlich Schüler der Tan Tuc Secondary School, Binh Chanh District – Foto: TH (illustratives Foto)

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit teilte mit, es habe Informationen über einen mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung erhalten, die durch den Verzehr von Brot verursacht worden sei und in dessen Folge 37 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, darunter 33 Schüler der Tan Tuc Secondary School im Bezirk Binh Chanh in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Das Ministerium hat eine offizielle Depesche verschickt, in der es das Ministerium für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt auffordert, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, alle Ressourcen auf die aktive Behandlung der Patienten zu konzentrieren, deren Gesundheit und Leben nicht zu beeinträchtigen und im Bedarfsfall Unterstützung durch professionelle Konsultationen mit Krankenhäusern höherer Ebene anzufordern.

Bei Verdacht auf Vergiftung die Ursache vorschriftsmäßig untersuchen und feststellen, bei Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, eine Vergiftung hervorzurufen, die Herkunft ermitteln, Lebensmittelproben und -muster entnehmen und zur Ursachenforschung untersuchen.

Stellen Sie den Betrieb der Einrichtung, in der der Verdacht besteht, eine Vergiftung verursacht zu haben, vorübergehend ein, untersuchen Sie die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Einrichtung, gehen Sie streng mit etwaigen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften um und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen. Melden Sie die Ergebnisse der Umsetzung wie vorgeschrieben dem Department of Food Safety.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt muss seine Propaganda und Anleitung für Straßenimbiss- und -handelsbetriebe, Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsküchen verstärken, um Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten, das Herkunftsmanagement der Lebensmittelzutaten, eine dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.

Verbreitung und Aufklärung der Bevölkerung über Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit und Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen, um das Bewusstsein zu schärfen, Verhaltensweisen und Gewohnheiten zu ändern, die die Lebensmittelsicherheit bei der Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln nicht gewährleisten, und keine Lebensmittel unbekannter Herkunft, Kennzeichnung oder Quelle zu verwenden.

Zuvor, am 29. März, wurden im District 11 Hospital (HCMC) 37 Fälle von Bauchschmerzen, Erbrechen und Verdacht auf Lebensmittelvergiftung aufgenommen.

Unter den Patienten sind hauptsächlich Schüler der Tan Tuc Secondary School im Bezirk Binh Chanh (33 Kinder im Alter von 13 bis 15 Jahren), ein 6-jähriges Kind und drei Erwachsene.

Doktor Tran Chanh Xuan, Direktor des Bezirkskrankenhauses 11, sagte, dass von insgesamt 37 Fällen zwei in der Kinderabteilung stationiert worden seien; 35 Fälle wurden in der Notaufnahme behandelt und erhielten eine Entlassungsverfügung, mit der sie zu Hause überwacht wurden. Patienten mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung erhalten Antibiotika, Rehydratation und eine symptomatische Behandlung.

In einem Gespräch mit Tuoi Tre Online über den Vorfall, bei dem am 29. März 37 Menschen wegen des Verdachts auf Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert wurden, sagte Frau Pham Khanh Phong Lan, Leiterin der Abteilung für Lebensmittelsicherheit, dass die Abteilung Informationen über den Vorfall erhalten habe und gemeinsam mit der Gemeinde auf Testergebnisse warte, um die Ursache zu klären.

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CAM NUONG

Quelle: https://tuoitre.vn/bo-y-te-de-nghi-truy-xuat-nguon-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-o-tp-hcm-20250331075722586.htm