Gesundheitsministerium fordert Rückverfolgung der Lebensmittelquelle, die mutmaßlich die Vergiftung verursacht hat, die 37 Menschen ins Krankenhaus brachte

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums teilte mit, sie habe Informationen über einen mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von Brot erhalten, in dessen Rahmen 37 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, darunter 33 Schüler der Tan Tuc Secondary School im Bezirk Binh Chanh in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Angesichts der oben genannten Situation hat die Lebensmittelsicherheitsbehörde eine offizielle Depesche verschickt, in der sie die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh -Stadt auffordert, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, alle Ressourcen auf die aktive Behandlung der Patienten zu konzentrieren, ohne deren Gesundheit und Leben zu beeinträchtigen, und im Bedarfsfall Unterstützung durch professionelle Konsultationen mit Krankenhäusern höherer Ebene anzufordern.

Darüber hinaus ermittelt die Ermittlungsorganisation die Ursache der vermuteten Vergiftung eindeutig und vorschriftsmäßig, ermittelt die Herkunft der Lebensmittel, die im Verdacht stehen, die Vergiftung verursacht zu haben, und entnimmt Lebensmittel- und medizinische Proben zur Untersuchung, um die Ursache zu finden.

Stellen Sie den Betrieb der Einrichtung, in der der Verdacht besteht, eine Vergiftung verursacht zu haben, vorübergehend ein, untersuchen Sie die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Einrichtung, gehen Sie streng mit etwaigen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften um und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt muss seine Propaganda und Anleitung für Straßenimbiss- und -handelsbetriebe, Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsküchen verstärken, um Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten, das Herkunftsmanagement der Lebensmittelzutaten, eine dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.

Verbreitung und Aufklärung der Bevölkerung über Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit sowie über Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen, um das Bewusstsein zu schärfen, Verhaltensweisen und Gewohnheiten zu ändern, die die Lebensmittelsicherheit bei der Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln nicht gewährleisten, und keine Lebensmittel unbekannter Herkunft, Kennzeichnung oder Quelle zu verwenden.

„Das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt setzt den Inhalt der offiziellen Mitteilung Nr. 6495/BYT-ATTP des Gesundheitsministeriums vom 22. Oktober 2024 zur Umsetzung der Richtlinie Nr. 38/CT-TTg des Premierministers vom 11. Oktober 2024 zur verstärkten Prävention von Lebensmittelvergiftungen und der offiziellen Mitteilung Nr. 271/ATTP-NDTT vom 18. Februar 2025 zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, Prävention von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten in der Region im Jahr 2025 strikt um“ – so die klare Erklärung des Amtes für Lebensmittelsicherheit.

Zuvor, am 29. März, wurden im Krankenhaus des Bezirks 1 in Ho-Chi-Minh-Stadt 37 Fälle mit Bauchschmerzen und Erbrechen sowie dem Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung eingeliefert. Davon handelte es sich bei 2 Fällen um Kinder, die zur Behandlung in die Kinderklinik eingeliefert werden mussten, die restlichen 35 Fälle wurden in der Notaufnahme behandelt, erhielten Medikamente und wurden angewiesen, sie zu Hause zu überwachen.

Doktor Tran Chanh Xuan, Direktor des Krankenhauses des 11. Bezirks in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass Patienten mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung Antibiotika, Rehydratation und eine Behandlung der Symptome erhalten. In 21 dieser Fälle wurden paraklinische Tests durchgeführt, beispielsweise eine vollständige Blutzellanalyse, Leberenzyme (AST, ALT), Kreatinin, quantitatives CRP und Elektrolyte.

Ein Kind wird noch im Krankenhaus überwacht, sein Gesundheitszustand ist jedoch stabil. Auch die übrigen Fälle wurden behandelt und erholten sich gut.

Ersten Informationen zufolge aßen alle mutmaßlich vergifteten Patienten beim Spielen Brot im Dam Sen Cultural Park (Bezirk 11).

Quelle: https://nhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-truy-xuat-nguon-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-post868933.html