Stabilisierung des Schweinefleischmarktes

Schweinefleisch ist ein traditionelles, beliebtes Gericht und wird bei jeder Familienmahlzeit am häufigsten verwendet. In den letzten zwei Monaten schwankten und stiegen die Schweinefleischpreise jedoch kontinuierlich, was sowohl für kleine Händler und Unternehmen als auch für die Verbraucher zu Schwierigkeiten führte. Angesichts dieser Situation haben die Funktionskräfte in der Provinz das Management des Gebiets verstärkt, die Marktsituation, die Entwicklung von Angebot und Nachfrage sowie die Schweinefleischpreise erfasst, um Inspektions- und Überwachungspläne zu entwickeln und Lösungen vorzuschlagen, die zur Stabilisierung des Marktes beitragen.

Báo Vĩnh Phúc•21/04/2025

GEHEN! Der Supermarkt Vinh Phuc sorgt stets für die Versorgung mit Schweinefleischprodukten, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken.

Der Realität zufolge sind die Schweinefleischpreise auf vielen Märkten in der Provinz seit der Zeit nach Tet im Vergleich zur Zeit vor Tet ziemlich stark gestiegen. Insbesondere kostet Schweinebauch mehr als 150.000 VND/kg, Hüftfleisch mehr als 130.000 VND/kg ... Lebende Schweine werden von Händlern für 70.000 VND/kg gekauft.

Laut Aussage vieler Schweinefleischhändler auf dem Dinh Trung-Markt, Vinh Yen-Markt ... (Vinh Yen) bremst der hohe Preis für lebende Schweine nicht nur den Konsum, sondern erschwert aufgrund der Marktknappheit auch den Kauf von Schlachtschweinen erheblich.

Angesichts der steigenden Schweinefleischpreise neigen die Menschen dazu, ihre Ausgaben zu beschränken. Galt Schweinefleisch früher als beliebtes Nahrungsmittel für Familien, so entscheiden sich heute, wo die Preise hoch sind, viele Menschen für andere Nahrungsmittel wie Hühnchen, Fisch usw., die preislich besser geeignet sind.

Frau Nguyen Thi Chung, eine Schweinefleischhändlerin auf dem Dinh Trung-Markt, sagte, dass der Anstieg der Schweinefleischpreise seit Tet auf ein geringeres Angebot zurückzuführen sei. Die meisten Schweinezüchter haben ihre Schweine zum chinesischen Neujahrsfest verkauft und sind dabei, ihren Bestand wiederherzustellen. Seit der Preis für Schweinefleisch gestiegen ist, hat sich die Menge an Fleisch, die an ihrem Stand konsumiert wird, im Vergleich zu früher um ein Drittel verringert und auch der Konsum hat abgenommen. Angesichts des begrenzten Angebots mussten viele Einzelhändler kleinere Mengen als zuvor importieren.

Bei Go! Supermärkte wie Vinh Phuc, Co.opmart Vinh Phuc, Winmart+ Filialen usw., der Preis für einige Schweinefleischsorten ist im gleichen Maße wie der Marktpreis gestiegen, aber die Menge der Artikel ist immer noch reichlich vorhanden. Die Einheiten sorgen dafür, dass es nicht zu „Warenknappheit und Preisfieber“ kommt und die Bedürfnisse der Verbraucher erfüllt werden.

Laut Statistik ist der gesamte Schweinebestand in der Provinz bis Ende März 2025 um 2,07 % gestiegen, da der Preis für lebende Schweine auf einem relativ hohen Niveau blieb und viele Schweinezüchter nach Tet ihre Herden neu aufgestellt haben. Die Gesamtmenge der in den ersten drei Monaten dieses Jahres in der Provinz verkauften lebenden Schweine erreichte mehr als 25.500 Tonnen, ein Anstieg von 2,89 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024.

Angesichts der hohen Schweinefleischpreise, die die Inlandsproduktion und den Inlandsverbrauch beeinträchtigen, hat die Abteilung für Inlandsmarktmanagement und -entwicklung (Ministerium für Industrie und Handel) ein Dokument herausgegeben, in dem sie die Industrie- und Handelsministerien der Provinzen und Städte auffordert, die Unterabteilungen für Marktmanagement anzuweisen, das lokale Management zu stärken, professionelle Maßnahmen zu ergreifen, um die Marktsituation, die Entwicklung von Angebot und Nachfrage sowie die Schweinefleischpreise zu erfassen, Inspektions- und Überwachungspläne zu entwickeln und Lösungen vorzuschlagen, die zur Marktstabilisierung beitragen.

Koordinieren Sie sich aktiv mit den lokalen Behörden, um die Schweinefleischpreise genau zu überwachen, Unternehmen, Groß- und Einzelhandelsgeschäfte, Märkte, Supermärkte und Handelszentren zu inspizieren und zu kontrollieren, um Angebot und Preise zu kontrollieren und Verstöße gegen die Preisauszeichnung, Spekulationen, Hamsterkäufe und unangemessene Einkaufs- und Verkaufspreise für Schweinefleisch zu verhindern. Verstärkte Kontrollen und Verhinderung des Transports und Handels mit Schweinefleisch unbekannter Herkunft; gegenüber Organisationen und Einzelpersonen, die gegen die gesetzlichen Bestimmungen verstoßen, strikt vorgehen.

Derzeit arbeiten das Ministerium für Industrie und Handel sowie das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz weiterhin mit Einheiten und Unternehmen an einem Plan zur Vorbereitung einer Schweinefleischversorgung, die Qualität gewährleistet, den Bedarf der Bevölkerung vollständig und umgehend deckt und keine Engpässe oder Versorgungsunterbrechungen verursacht, die zu unangemessenen Preissteigerungen führen.

Andererseits ergänzen und erweitern Einzelhandelsgeschäfte auch das Angebot an anderen Fleischprodukten von Nutztieren, sodass den Verbrauchern beim täglichen Verzehr mehr Auswahl bleibt. Die Behörden forderten die Unternehmen in der Provinz außerdem auf, Pläne zur Reservierung von Waren zu angemessenen Preisen auszuarbeiten, um eine ausreichende Versorgung sicherzustellen. Förderprogramme zur Konsumankurbelung flexibel umsetzen.

Artikel und Fotos: Luu Nhung

Quelle: http://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/126983/Binh-on-thi-truong-thit-lon