Die Stadt An Nhon (Binh Dinh) ist als „Land der Hunderte von Handwerkskünsten“ bekannt und hat viele berühmte traditionelle Handwerksdörfer, wie zum Beispiel: Kuchen- und Fadennudeln-Handwerksdorf; Weindorf Bau Da; Nhon Hau, Dorf des schönen Holzhandwerks ... Mit dem nahenden Neujahrsfest 2025 wird die Atmosphäre in den Handwerksdörfern immer geschäftiger und aufregender. SHB unterstützt Inhaber internationaler Debitkarten von SHB bei ihren Ausgabenaktivitäten zur Feier des neuen Jahres und hat ab Anfang Januar 2025 das Aktionsprogramm „Jetzt Karte durchziehen – sofort Geschenke erhalten“ mit mehr als 20.000 E-Gutscheinen, Cashback, Anreizen und attraktiven Werbegeschenken gestartet. Der Gesamtwert des Preises beträgt über 700 Millionen VND. Während des Besuchsprogramms in der Demokratischen Volksrepublik Laos und der Co-Vorsitzenden der 47. Sitzung des zwischenstaatlichen Komitees Vietnam-Laos empfing Premierminister Pham Minh Chinh am Nachmittag des 10. Januar in der Hauptstadt Vientiane den Präsidenten des Zentralkomitees der Laos-Vietnamesischen Freundschaftsvereinigung Boviengkham Vongdara und den Vizepräsidenten des Zentralkomitees der Laotischen Front für Nationalen Aufbau Inlavanh Keobounphanh. Anlässlich des Neujahrs 2025 besuchte die Arbeitsdelegation der Entwicklungsabteilung des kambodschanischen Verteidigungsministeriums unter der Leitung von Generalleutnant Ouk Hoeun Pisey - Direktor, wünschte ein frohes neues Jahr und überreichte den Offizieren und Soldaten des Grenzschutzes der Provinz Kien Giang Geschenke. Von Generation zu Generation hat sich der Schmiedeberuf der alten Hauptstadt trotz des Wandels der Zeit bis heute erhalten. Trotz vieler Härten und Schwierigkeiten konnten viele Menschen in Handwerksdörfern dank dieses Berufs ihre Wirtschaft entwickeln, ihr Leben stabilisieren und verfügen über ein Einkommen und können den von ihren Vorfahren überlieferten Beruf weiterführen. Die Stadt An Nhon (Binh Dinh) ist als „Land der Hunderte von Berufen“ bekannt und verfügt über viele berühmte traditionelle Handwerksdörfer, wie z. B.: Kuchen- und Fadennudeln-Handwerksdorf; Weindorf Bau Da; Holzhandwerksdorf Nhon Hau ... Da das Neujahrsfest 2025 näher rückt, wird die Atmosphäre in den Handwerksdörfern geschäftiger und aufregender. Im Bezirk Thong Nhat in der Provinz Dong Nai gibt es bis zu 24 ethnische Minderheitengruppen. Ethnische Minderheiten leben verstreut in großen Gebieten weit entfernt vom Provinzzentrum. Obwohl es aufgrund dieser Besonderheit gewisse Schwierigkeiten bei der Organisation von Investitionstätigkeiten und der Unterstützung ethnischer Politik gibt, leben die Menschen eng mit anderen ethnischen Gruppen zusammen. Daher ist es recht günstig, aus Erfahrungen zu lernen und Wissenschaft und Technologie aufzunehmen, um sie in Produktion und Wirtschaft anzuwenden. Dies ist auch der wichtige Faktor, der dem Bezirk Thong Nhat geholfen hat, das Bruttoinlandsprodukt (GRDP) auf über 80 Millionen VND/Person/Jahr zu steigern, wobei die Armutsrate nur 1,66 % beträgt. Das Programm „Green Banh Chung – Tet für die Armen“ wird am 19. Januar 2025 im Vietnam Ethnic Culture and Tourism Village, Dong Mo, Son Tay, Hanoi, stattfinden. Dies ist ein Ereignis von tiefgreifender menschlicher Bedeutung, das kulturelle Traditionen mit dem Geist des Teilens und der Solidarität zwischen ethnischen Gemeinschaften verbindet. Allgemeine Nachrichten der Zeitung „Ethnic and Development“. Die Morgennachrichten vom 10. Januar 2025 enthalten die folgenden bemerkenswerten Informationen: Lang Son Peach Blossom Festival 2025. ATK Cho Don – Eine rote Adresse, die Sie nicht verpassen sollten. Der Junge ist begeistert von der Mnong-Kultur. Zusammen mit anderen Nachrichten zu ethnischen Minderheiten und aus Bergregionen. Am Nachmittag des 10. Januar 2025 hielt das Komitee für ethnische Minderheiten der Provinz Thanh Hoa eine Konferenz ab, um die ethnische Arbeit im Jahr 2024 zusammenzufassen und Aufgaben im Jahr 2025 zu verteilen. Herr Mai Xuan Binh – Mitglied des Provinzparteikomitees, Vorsitzender des Provinzkomitees für ethnische Minderheiten, nahm an der Konferenz teil und leitete sie. An der Konferenz nahmen Vertreter von Provinzabteilungen, Zweigstellen und Sektoren teil. Führer des Volkskomitees, Führer der Abteilung für ethnische Angelegenheiten von 11 Bergbezirken; Kader, die für ethnische Angelegenheiten in den Bezirken Tho Xuan, Yen Dinh, Ha Trung, Vinh Loc, Trieu Son und der Stadt Nghi Son zuständig sind. Am 10. Januar 2025 besuchte die Arbeitsdelegation der Partei- und Staatsführer unter der Leitung von Vizepremierminister Tran Hong Ha die Provinz Binh Duong, überreichte Geschenke und wünschte den Führern der Provinz Binh Duong, den Politikerfamilien, verdienstvollen Menschen, armen Haushalten und Arbeitern der Provinz anlässlich des Mondneujahrs 2025 ein frohes neues Jahr. Am 10. Januar traf sich die städtische Arbeitervereinigung. Can Tho organisierte anlässlich des Neujahrsfestes 2025 die Übergabe von Geschenken von Partei- und Staatsführern an Gewerkschaftsmitglieder und Arbeiter in der Region. Am 9. und 10. Januar 2025 führte das stellvertretende Mitglied des Zentralkomitees der Partei, Vizeminister und stellvertretende Vorsitzende des Ethnischen Komitees Y Vinh Tor die Arbeitsdelegation des Ethnischen Komitees an, um anlässlich des Neujahrsfestes 2025 angesehene Persönlichkeiten, arme Haushalte ethnischer Minderheiten sowie lokale Parteikomitees und Behörden in der Provinz Lai Chau zu besuchen und ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen. Um Inhaber internationaler SHB-Debitkarten bei ihren Ausgabenaktivitäten zur Feier des neuen Jahres zu begleiten, hat SHB seit Anfang Januar 2025 das Werbeprogramm „Jetzt Karte durchziehen – Sofortgeschenk“ mit mehr als 20.000 E-Gutschein-Geschenken, Cashback, Anreizen und attraktiven Werbegeschenken gestartet. Der Gesamtwert der Preise beträgt über 700 Millionen VND.
Wenn Sie an den Tagen vor Tet in die Dörfer der An-Thai- und Truong-Cuu-Kuchen- und Fadennudeln-Handwerksbetriebe in den Gemeinden Nhon Loc und Nhon Phuc kommen, können Sie auf beiden Seiten der Straße die Schönheit der Arbeit der Menschen bewundern. Obwohl sie am Feuer beschäftigt war, erzählte Frau Nguyen Thi Bay aus dem Dorf Truong Cuu in der Gemeinde Nhon Loc freudig: „Alle Schritte zur Reispapierherstellung werden von Hand ausgeführt, daher ist für viele Schritte ein Aufstehen im Morgengrauen erforderlich.“ An normalen Tagen produziert die Familie etwa 30 kg Reis. Seit dem 11. Mondmonat konsumieren die Kunden viel, sodass sich die Menge verdoppelt hat, um ausreichend für alle Kunden zu sein.
Herr Vo Van Tien, Eigentümer der Reispapierproduktionsanlage Ngoc Tam im Dorf An Thai, Gemeinde Nhon Phuc, sagte: „Diese Arbeit wird das ganze Jahr über durchgeführt, an einem normalen Tag produziert die Anlage etwa 300 kg Reis; Aus 2 Doppelzentnern Nudeln lassen sich etwa 7.000 Reispapierrollen herstellen; In den letzten Monaten des Jahres hat sich die Produktion um das Zwei- bis Dreifache erhöht.
Ähnlich verhält es sich mit Frau Nguyen Thi Be, einer Familie, die in einem thailändischen Dorf seit vielen Jahren Kuchen und Fadennudeln herstellt: „Song Than Fadennudeln sind eine einzigartige Spezialität des thailändischen Dorfes An, die von vielen Menschen geliebt wird.“ Jeweils 5 kg Mungbohnensamen werden gemahlen und mehrfach gefiltert, um 1,2 kg reines Mungbohnenpulver herzustellen, das dann zu 1 kg getrockneten Song Than-Fadennudeln geknetet wird. Die Qualität der Nudeln ist sehr lecker und sehr nahrhaft. Jedes Kilogramm Nudeln kostet über 200.000 VND. Kurz vor Tet traute sich die Familie nicht, Bestellungen anzunehmen, aus Angst, sie nicht rechtzeitig fertigstellen zu können.
Das vor über Hunderten von Jahren gegründete Weinbaudorf Bau Da im Weiler Cu Lam, Gemeinde Nhon Loc, Stadt An Nhon hat stets die traditionelle handwerkliche Weinbaukultur aus alter Zeit bewahrt. Bis heute gilt der Bau Da-Wein immer noch als eine der berühmten Spezialitäten von Binh Dinh.
Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, das Dörfchen Bau Da im Dorf Cu Lam in der Gemeinde Nhon Loc zu besuchen, den Geburtsort des berühmten Bau Da-Weins. Beim Besuch der Weinproduktionsanlage Bau Da Hoa Thuong von Herrn Le Van Thuong strömte ihm direkt vom Eingang seines Hauses der wohlriechende Duft von Wein entgegen.
Herr Thuong erzählte: „Die Herstellung von Bau Da-Wein ist wie bei anderen handgemachten Weinen, es gibt kein Familiengeheimnis.“ Reis kochen, abkühlen lassen, schlagen, mit Hefe vermischen, in einen Plastikeimer geben und zwei Tage und Nächte trocknen lassen, dann Wasser hinzufügen und weitere drei Tage und Nächte gären lassen, dann kochen, so einfach geht das und es wird Wein. Vielleicht ist der Wein aus Bau Da gerade wegen seiner Wasserquelle etwas ganz Besonderes im Vergleich zu anderen Weinen aus anderen Orten. Während des Kochens müssen Sie ständig auf die Geschwindigkeit des tropfenden Weins achten, um die Hitze zu erhöhen oder zu verringern. Aufgrund dieser sorgfältigen Kochmethode hat Bau Da-Wein ein sehr reichhaltiges Aroma.
Laut Herrn Thuong muss man, um ein Glas köstlichen Wein zu haben, Tri-Reis zum Kochen verwenden. Jede Portion besteht aus 5 kg Reis, muss genau 6 Stunden gekocht werden und bietet nur Platz für 2,5 bis 3 Liter Wein. Seine Anlage produziert täglich etwa 10 Liter Wein, abhängig von der Anzahl der Kundenbestellungen. Kurz vor Tet verdoppelten und verdreifachten wir unsere Produktion, konnten die Kunden aber immer noch nicht ausreichend versorgen.
Über den Namen Bau Da sagte Herr Thuong: „Dieser Name stammt aus alter Zeit. Es ist der Name eines Teichs, den das ganze Dorf für seine täglichen Aktivitäten und zur Weinherstellung nutzt.“ Die Wasserquelle zur Herstellung des besonderen „Weins“ ist noch immer das Wasser, das früher aus dem unterirdischen Bach von Bau Da sickerte. Mittlerweile ist der See mit Schlamm aufgefüllt und hat das ganze Jahr über üppige Reisfelder gebildet, doch das Grundwasser aus den Dorfbrunnen ist immer noch klar und blau und der Wein hat immer noch sein altes Aroma.
Wir verlassen Cu Lam und fahren hinunter nach Nhan Thap. Dort besuchen wir das Holzhandwerksdorf Nhon Hau, in dem ebenfalls fleißig Waren für den Tet-Verkauf hergestellt werden. In diesem Handwerksdorf gibt es derzeit 75 Haushalte, in denen das Handwerk noch ausgeübt wird. Mehr als 550 Arbeiter arbeiten dort und das Durchschnittseinkommen liegt bei über 5 Millionen VND pro Person und Monat.
Die Holzhandwerksprodukte von Nhon Hau sind nicht nur für ihre Vielfalt, Qualität und handwerkliche Raffinesse berühmt, sondern auch für ihre einzigartigen Merkmale der traditionellen Handwerksdorfkultur von An Nhon. Die aktuellen Produkte des Handwerksdorfs werden nicht nur in der Provinz und den Nachbarprovinzen konsumiert, sondern auch in zahlreiche Länder und Gebiete wie China, Taiwan, Japan usw. exportiert.
Die gute Nachricht für traditionelle Handwerksdörfer ist heute, dass ihre Produkte bei den Kunden immer noch beliebt sind. Darüber hinaus arbeiten die örtlichen Behörden an einem Projekt zur Entwicklung traditioneller Handwerksdörfer in Verbindung mit dem Tourismus. Dadurch ergeben sich Chancen, traditionelle Handwerksdörfer wiederherzustellen und weiterzuentwickeln und den Menschen ein stabiles Einkommen zu verschaffen.
Bui Van Cu, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt An Nhon, erklärte: Die Stadt An Nhon ist ein Ort mit vielen traditionellen Handwerksdörfern. Derzeit sind die touristischen Aktivitäten in den Handwerksdörfern in An Nhon noch spontan, schlecht organisiert und unprofessionell. Um die Stärken und das touristische Potenzial von Handwerksdörfern zu nutzen, hat die Stadt ein Projekt zur Tourismusentwicklung in Handwerksdörfern entwickelt.
„Vor Kurzem hat das Volkskomitee der Stadt An Nhon mit der Tourismusbehörde von Binh Dinh sowie anderen Sektoren und Orten zusammengearbeitet, um über die Medien Werbung für Handwerksdörfer zu machen. Traditionellen Produktionsstätten ist es gestattet, an von der Provinz und der Stadt organisierten Messen und Ausstellungen teilzunehmen“, fügte Herr Cu hinzu.
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Quelle: https://baodantoc.vn/binh-dinh-lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-1736495128716.htm
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