Überraschenderweise empfehlen japanische Experten den Verzehr von Fisch, um hohem Blutfettwert, Bluthochdruck und Diabetes vorzubeugen.

GĐXH – Japanische Gesundheitsexperten raten zum Verzehr von Thunfisch, um die Symptome von hohem Blutfett, hohem Blutdruck und hohem Blutzucker zu lindern.

Warum Thunfisch ein Lieblingsessen der Japaner ist

Japan ist ein Land, das für seine Liebe zu Fischgerichten bekannt ist. Schätzungsweise konsumiert Japan fast 10 % der weltweiten Fischproduktion. Der durchschnittliche Japaner isst fünfmal mehr Fisch als die Menschen in anderen Ländern. Insbesondere Sushi und Sashimi (roher Fischsalat) sind zwei traditionelle japanische Gerichte.

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Eines der beliebtesten Fischgerichte der Japaner ist Thunfisch. Thunfisch wird nicht nur mit Sushi in Verbindung gebracht, sondern kann auch auf vielfältige Weise zubereitet werden, z. B. gegrillt, in der Pfanne gebraten, in einen heißen Topf getaucht und mit anderen Zutaten gegessen werden. In Vietnam ist der Ozeanthunfisch (gemeint sind Großaugenthun und Gelbflossenthun) ein besonders leckeres Meeresfrüchtegericht mit sehr nahrhaften Augen. Diese Fischart wird zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet und ist zudem ein sehr wertvolles Exportprodukt.

Der japanische Gesundheitsexperte Takuya Sugiyama empfiehlt den Verzehr von Thunfisch zur Linderung der Symptome von hohem Blutfett, hohem Blutdruck und hohem Blutzucker. Da Thunfisch fettarm, proteinreich und reich an Eisen und Vitamin B1 ist, kann er helfen, Anämie zu lindern oder Müdigkeit zu beseitigen und die körperliche Stärke wiederherzustellen. Ein hoher DHA- und EPA-Gehalt kann nicht nur die Durchblutung verbessern und die Gehirnfunktion aufrechterhalten, sondern auch Arteriosklerose und Bluthochdruck vorbeugen.

3 großartige gesundheitliche Vorteile von Thunfisch

Hilft, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren

Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Thunfisch kann dazu beitragen, den Spiegel an Omega-6-Fettsäuren und LDL-Cholesterin zu senken, der sich in den Arterien ansammelt. Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von reichlich Omega-3-Fettsäuren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen, senken kann.

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Sehproblemen vorbeugen

Der Omega-3-Gehalt im Thunfisch bietet viele Vorteile für die Augenfunktion. Frauen, die wöchentlich viel Thunfisch essen, senken ihr Risiko für trockene Augen um 68 %. Man geht außerdem davon aus, dass dieser Nährstoff das Wachstum von Tumorzellen verlangsamen und Entzündungen im Körper reduzieren kann.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

In vielen Diäten ist Thunfisch ein unverzichtbares Nahrungsmittel. Dabei handelt es sich um weißes Fleisch mit relativ hohem Proteingehalt, aber geringem Kaloriengehalt. Dadurch fühlen Sie sich länger satt und vermeiden übermäßiges Essen.

Die sicherste und richtigste Art, Thunfisch zu essen

Das Kochen von Thunfisch ist die beste Methode, um Parasiten zu entfernen und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern. Der Verzehr von rohem Thunfisch ist jedoch weiterhin unbedenklich. Die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, rohen Thunfisch auf eine der folgenden Arten einzufrieren, um Parasiten zu entfernen:

- Bei -20 °C oder darunter für 7 Tage einfrieren

- Gefroren bei -35 °C oder darunter. Anschließend 15 Stunden lang bei -35 °C oder darunter weiterlagern.

- Gefroren bei -35 °C oder darunter. Lagern Sie den Thunfisch anschließend 24 Stunden lang bei -20 °C oder darunter.

Gefrorener roher Thunfisch sollte vor dem Verzehr im Kühlschrank aufgetaut werden. Mit dieser Methode lassen sich wahrscheinlich die meisten Parasiten im Thunfisch abtöten.

Thunfisch ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel, enthält aber auch viel Quecksilber und Parasiten. Daher müssen manche Menschen beim Verzehr von rohem Thunfisch vorsichtig sein und Thunfisch richtig essen, um seine Sicherheit zu gewährleisten und eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-ca-chuyen-gia-nguoi-nhat-khuyen-nen-an-de-phong-benh-mo-mau-huet-ap-va-benh-tieu-duong-172250325163250575.htm