Lektion 3: Viele Herausforderungen, viele Risiken

Lektion 2: Vorteile maximieren

Die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und der Obstanbau im Besonderen haben in der Provinz Tien Giang bemerkenswerte Fortschritte gemacht, doch die Realität zeigt, dass sie noch immer vor vielen Herausforderungen und Risiken steht.

Qualitätsprobleme, fragmentierte Produktions- und Konsumverbindungen… waren und sind interne Probleme, die sich heute zu großen Herausforderungen in der Obstproduktion entwickeln.

AUSGABE IST NICHT STABIL

Der Konsum landwirtschaftlicher Produkte ist ein immer wiederkehrendes Thema, das in zahlreichen Foren diskutiert wird. Obwohl sich der Konsum landwirtschaftlicher Erzeugnisse, insbesondere von Obst, in den letzten Jahren positiv entwickelt hat und die agrarökonomische Denkweise klarer definiert wurde – insbesondere angesichts positiver Anzeichen bei den offiziellen Exporten bestimmter Produktgruppen –, ist dies angesichts der Vorteile, des Potenzials und vor allem des von den Landwirten erzeugten Produktionsvolumens noch immer unzureichend.

Die Obstproduktion steht nach wie vor vor vielen Herausforderungen und Schwierigkeiten.

Tatsächlich gibt es seit Langem keine wirksame Lösung für das Problem der Absatzmärkte für Agrarprodukte, einschließlich Obst. Landwirte kämpfen ständig mit dem Dilemma „Rekordernte, niedrige Preise“ und „hohe Preise, schlechte Ernte“. Die Frage der „Rettung“ von Agrarprodukten wird in einigen Sektoren daher häufig als unabdingbare Realität diskutiert.

Aus Produktionssicht scheinen die Bauern aus den alten Überlieferungen gelernt zu haben. Die Familie von Herrn Huynh Van Han (Weiler Quang Khuong, Gemeinde Quon Long, Bezirk Cho Gao) baut seit über 20 Jahren Drachenfrüchte an. Aktuell bewirtschaftet seine Familie 7 Hektar Land mit über 1.000 Bäumen, die rotfleischige Drachenfrüchte hervorbringen. Anfangs nutzte Herr Han traditionelle Anbaumethoden.

Laut dem Südlichen Institut für Wasserressourcenwissenschaften ist das Mekong-Delta die Obstkammer des Landes. Die gesamte Deltaregion umfasst derzeit rund 400.000 Hektar Obstbäume, was fast 40 % der gesamten Obstbaumfläche des Landes entspricht.

In den letzten Jahren stand die Obstproduktion im Mekong-Delta aufgrund des Klimawandels vor großen Herausforderungen. Laut einer Studie des Südlichen Instituts für Wasserressourcenwissenschaften starben in der Trockenzeit 2019/2020 Hunderte Hektar wertvoller Obstbäume wie Durian und Rambutan aufgrund von Dürre, Versalzung und fehlendem Süßwasser für die Bewässerung ab.

Tausende Hektar weiterer Obstbäume im gesamten Delta sind ebenfalls stark betroffen, was zu geringeren Erträgen und einer niedrigeren Qualität geführt hat. Angesichts der Auswirkungen des globalen Klimawandels und der zunehmend extremen und unberechenbaren Wetterlagen steht das Mekong-Delta künftig vor enormen Herausforderungen hinsichtlich der Wasserversorgung.

Laut Tran Minh Tuan, Masterabsolvent des Südlichen Instituts für Wasserressourcenwissenschaften, schwankt der Hochwasserabfluss im Vergleich zu früher, zeigt aber einen rückläufigen Trend. Vor 2011 traten mittlere bis große Überschwemmungen etwa alle vier bis fünf Jahre auf.

Seit 2012 treten jedoch kontinuierlich kleinere Überschwemmungen auf. In ferner Zukunft (30–50 Jahre) wird die Anzahl der Jahre mit schweren Überschwemmungen vernachlässigbar gering sein, während die Anzahl der Jahre mit kleineren oder gar keinen Überschwemmungen stark ansteigen wird. Prognosen zufolge wird sich die Salzgehaltsgrenze von 4 g/l bis 2030 im Vergleich zu heute um durchschnittlich 3,34 km verschieben.

Um der stetig steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden, hat er, wie viele andere Haushalte in der Umgebung, schrittweise auf die Produktion nach VietGAP-Standards umgestellt. Laut Herrn Han sind die Preise für Drachenfrüchte seit etwa 15 Jahren stabil und bieten ein höheres Einkommen als der Reisanbau.

Herr Han erklärte, dass die Drachenfrucht insbesondere der Bevölkerung der Gemeinde Quơn Long und allgemein des Bezirks Chợ Gạo erhebliche wirtschaftliche Vorteile gebracht habe. Es gebe jedoch Zeiten, in denen die Drachenfruchternte gut ausfalle, die Preise aber sinken, und andere Jahre, in denen die Ernte reichlich sei und die Preise hoch blieben.

Daher gibt es Jahre, in denen Drachenfruchtanbauer vor großen Schwierigkeiten stehen, wie beispielsweise 2021. Die Drachenfruchtbauern sind sehr besorgt über die derzeit sehr hohen Preise für landwirtschaftliche Betriebsmittel und Arbeitskräfte. Man hofft stets auf einen stabilen Markt für Drachenfrüchte, da die Preise während der Saison normalerweise niedrig sind.

Seit dem Inkrafttreten des Protokolls über den offiziellen Export von Durian nach China am 11. Juli 2022 ist der Preis für diese Frucht in der Provinz für Durianbauern relativ hoch geblieben, was ihnen hohe Gewinne beschert hat. Dies hat zu einem starken Anstieg des Duriananbaus geführt. Doch geteilte Freude kann auch geteiltes Leid sein.

Dies zeigte sich deutlich in den letzten Monaten. Gegen Ende 2024 und Anfang 2025 brachen die Durianpreise in der Provinz unerwartet ein und erreichten fast ihren Tiefststand. Grund dafür waren verschärfte Kontrollen Chinas hinsichtlich Cadmium und gelber Farbstoffe, die den Export von Durian erschwerten.

Dies zeigt, dass selbst geringfügige Änderungen der technischen Exportbarrieren für Früchte aus China die vietnamesische Durianindustrie schwer getroffen haben. Dies ist ein besonders wichtiger Punkt, da ein Großteil der vietnamesischen Obst- und Agrarprodukte vom chinesischen Markt abhängt.

Herr Luong Van Han, Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Phu Quy (Gemeinde Phu Quy, Stadt Cai Lay), erklärte, dass Händler vor dem chinesischen Neujahr 2025 thailändische Durianfrüchte nur für 30.000 bis 35.000 VND/kg kauften und die Sorte Ri6 gar nicht ankauften. Bei diesem Preis konnten die Durianbauern ihre Kosten decken oder machten sogar Verluste. In diesem Jahr fiel die Durianernte außerhalb der Saison aus, und die niedrigen Preise erschwerten die Lage der Bauern erheblich.

VIELE WEITERE BARRIERE

Die Frage des Verkaufspreises ist nicht der einzige Faktor, der insbesondere für die Obstindustrie und landwirtschaftliche Produkte im Allgemeinen relevant ist. Laut Dr. Vo Huu Thoai, Direktor des Südlichen Obstforschungsinstituts, birgt die Obstproduktion neben ihren Vorteilen auch zahlreiche Herausforderungen.

Konkret erfüllt die Produktionsorganisation die Anforderungen nicht vollständig. Die technischen Fähigkeiten und Kenntnisse der Obstbauern sind begrenzt und regional uneinheitlich. Saatgutmanagement und Jungpflanzenproduktion sind unzureichend, was zu einem weit verbreiteten Verkauf minderwertiger oder krankheitsbefallener Jungpflanzen ohne angemessene Kontrolle führt.

Darüber hinaus verwenden Landwirte im Anbau übermäßig viele Düngemittel und Pestizide. Gleichzeitig wurde die Infrastruktur in den konzentrierten Obstanbaugebieten nicht ausreichend gefördert und konnte mit der rasanten Produktionsentwicklung nicht Schritt halten. Den Betrieben fehlen eigene Rohstoffquellen, und die Produktionsverbindungen sind größtenteils oberflächlich.

Laut Dr. Vo Huu Thoai ist das derzeitige Produktvertriebs- und Konsumsystem unprofessionell und es fehlt an der Beteiligung großer Unternehmen an Produktion und Export. Der Obstkonsum ist nach wie vor von vielen Zwischenhändlern, hauptsächlich Händlern, abhängig.

Laut Luu Van Phi, Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Tien Giang, verfügt die Provinz über die größte Obstbaumfläche des Landes und beherbergt viele einzigartige und nationale Spezialitäten.

Die derzeitigen Einschränkungen im Obstanbau der Provinz liegen in der Qualitätskontrolle. Unsere Frischobstexporte gehen hauptsächlich nach China. Wir haben mit Qualitätsproblemen wie unzureichenden Produktionsprozessen und dem Vorhandensein verbotener Substanzen zu kämpfen.

Dies ist ein Problem, das Regierungsbehörden, Landwirte und Unternehmen langfristig und nicht nur im Hinblick auf kurzfristige Gewinne berücksichtigen müssen.

Ein wesentlicher Faktor ist die geringe Anzahl an Unternehmen im Obstsektor, die zudem keine engen Verbindungen zu Rohstofflieferanten haben; auch starke Marken fehlen. Gleichzeitig sind die Preise instabil und das Angebot übersteigt die Nachfrage.

Die Nachernteverluste bleiben hoch; die Investitionen in Technologien zur Nacherntebehandlung und -verarbeitung verbessern sich nur langsam. Verarbeitete Produkte, vorwiegend für den Export, weisen eine geringe Vielfalt auf, insbesondere bei stark verarbeiteten Produkten. Die Marktinformationssysteme sind begrenzt und stark vom chinesischen Markt abhängig (über 70 % des Exportvolumens).

Zudem nehmen Volatilität und Wettbewerb auf dem Exportmarkt zu (hohe Logistik-, Verarbeitungs- und Produktionskosten). Der Wettbewerb zwischen den Exportländern verschärft sich zunehmend und beeinträchtigt die Fruchtexporte aus dem Mekong-Delta negativ.

Die Verbraucheransprüche und die Einfuhrbestimmungen der Länder hinsichtlich Qualität, Quarantäneauflagen, Pestizidrückständen und Schwermetallen (Cadmium, Arsen usw.) werden immer strenger. China, ein wichtiger Exportmarkt für vietnamesisches Obst, verschärft seine Anforderungen durch zusätzliche Vorschriften und technische Handelshemmnisse.

Viele anspruchsvolle Obstimportmärkte weltweit haben nichttarifäre Handelshemmnisse errichtet und strenge Standards festgelegt, was es vielen Obstimporteuren erschwert, die Anforderungen zu erfüllen, und sich negativ auf Exportvolumen und -wert auswirkt.

Angesichts der aktuellen Lage bleibt die Erreichung einer effizienten und nachhaltigen Agrarproduktion ein langfristiges Unterfangen, das in vielen Bereichen erhebliche Innovationen erfordert. Selbstverständlich ist ein Umdenken in Bezug auf die Agrarproduktion unerlässlich.

A. DO - T. AN

(fortgesetzt werden)

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huong-di-nao-cho-nganh-hang-ty-do-bai-3-nhieu-thach-thuc-lam-rui-ro-1038580/