Eine mediterrane Ernährung, die viel frisches Gemüse, Obst, Fisch und Meeresfrüchte sowie Olivenöl beinhaltet, oder eine vegane Ernährung können dazu beitragen, die Symptome der Psoriasis-Arthritis zu lindern.
Psoriasis-Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, die viele Körperbereiche betrifft, vom Immun- und Verdauungssystem bis hin zu den großen Gelenken der unteren Extremitäten, Fingern, Zehen und der Wirbelsäule. Eine gesunde Ernährung, entzündungshemmende Medikamente und ein gesundes Körpergewicht können helfen, die Erkrankung besser zu kontrollieren.
Mittelmeerdiät
Die mediterrane Ernährung hat ihren Ursprung in den Ländern des Mittelmeerraums. Diese Ernährungsform legt Wert auf Obst, Gemüse, gesunde Fette aus Olivenöl, Fisch, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Nüssen, während rotes Fleisch, verarbeitete Lebensmittel und Süßigkeiten eingeschränkt werden.
Die mediterrane Ernährung ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und Gelenksteife lindern. Fischarten wie Lachs und Sardinen sowie Nüsse wie Walnüsse, Leinsamen und Chiasamen liefern Omega-3-Fettsäuren.
Laut einer Studie der Bundesuniversität Mato Grosso do Sul in Brasilien aus dem Jahr 2019 besitzen Olivenöl und andere Bestandteile dieser Ernährung entzündungshemmende Eigenschaften und beugen Knorpelschäden durch Arthrose vor.
Gleichzeitig werden in dieser Diät rotes Fleisch und raffinierter Zucker, die Entzündungen fördern, eingeschränkt. Eine 2021 von der Nationalen und Kapodistrias-Universität Athen veröffentlichte Übersichtsarbeit, die auf 251 Studien basiert, ergab, dass die Einhaltung der mediterranen Ernährung den Schweregrad von Psoriasis verringert.
Der Verzehr von viel frischem Obst und Gemüse ist gut für Menschen mit Psoriasis-Arthritis. Foto: Mai Cat
Pflanzliche Ernährung
Eine pflanzenbasierte (vegetarische) Ernährung umfasst reichlich Nüsse, Getreide, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und gelegentlich Milchprodukte. Manche pflanzenbasierte Ernährungsformen beinhalten auch Fisch und Geflügel.
Eine vegane Ernährung schließt tierische Produkte aus, darunter Milch und Milchprodukte, Gelatine und Honig.
Eine Metaanalyse der Ryerson University (Kanada) und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2017, basierend auf 18 Studien mit 2.300 Teilnehmern, zeigte, dass Personen, die sich mindestens zwei Jahre lang vegan ernährten, niedrigere Entzündungswerte im Körper aufwiesen. Eine vegane, fettarme Ernährung könnte die Symptome von Psoriasis-Arthritis lindern.
Vegetarische oder vegane Ernährungsweisen liefern möglicherweise nicht ausreichend essentielle Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium, Vitamin B12 und Eisen. Patienten sollten vor Beginn einer jeden Ernährungsweise ihren Arzt oder einen Ernährungsberater konsultieren.
glutenfreie Ernährung
Bei dieser Diät werden glutenhaltige Lebensmittel wie Weizenmehl, Brot, Weizen, Gerste und Roggen ausgeschlossen.
Patienten mit Psoriasis-Arthritis haben neben der Autoimmunerkrankung Psoriasis (Schuppenflechte) auch ein doppelt so hohes Risiko, an Zöliakie zu erkranken. Dies führt bei vielen Patienten zu einer Glutenunverträglichkeit.
Die bereits erwähnte Studie der Nationalen und Kapodistrias-Universität Athen zeigte, dass eine glutenfreie Ernährung den Schweregrad von Psoriasis verringerte. Einige Menschen mit Psoriasis-Arthritis berichteten von weniger Gelenkschmerzen nach dem Verzicht auf Gluten.
Patienten mit Psoriasis-Arthritis, die Symptome wie Durchfall und Verstopfung haben, sollten vor Beginn einer glutenfreien Ernährung ihren Arzt konsultieren.
Eine Ernährungsumstellung kann die Symptome lindern und die Psoriasis-Arthritis besser kontrollieren, heilt sie aber nicht. Bewegung, Stressabbau, ausreichend Schlaf und die Einhaltung des Behandlungsplans Ihres Arztes sind unerlässlich für die Behandlung der Erkrankung.
Mai Cat (Laut Everyday Health )
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