Die Rückverfolgbarkeit der Herkunft ist ein unvermeidlicher Trend und eine notwendige Maßnahme, um die Herkunft landwirtschaftlicher Produkte zu klären, ihre Wiedererkennung zu erhöhen und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. In Anbetracht der Tatsache, dass spezialisierte Agenturen und Kommunen in jüngster Zeit viele Produktionsanlagen aktiv dabei unterstützt haben, die Anwendung von Rückverfolgbarkeitssystemen für landwirtschaftliche Produkte, insbesondere die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz, zu fördern.
Alle Produkte der Truong Son Medicinal Materials Cooperative werden mit der Produktionstagebuch-Software Facefarm verwaltet - Foto: LA
Im Jahr 2024 erhielt die Truong Son Medicinal Materials Cooperative, Gemeinde Cam Thanh, finanzielle Unterstützung vom Bezirk Cam Lo, um das Facefarm-Rückverfolgbarkeitssystem zu implementieren – Rückverfolgbarkeitsdaten verknüpfter Rohstoffbereiche. Dabei handelt es sich um eine Software zur Produktionsaufzeichnung basierend auf der Google Map-Plattform, die dabei hilft, die Farm einfach und genau visuell zu bewerten.
Facefarm hilft dabei, die Farm jederzeit und überall schnell zu überwachen und Produktionsprotokolle mit Geräten wie Smartphones, Tablets, Computern usw. aufzuzeichnen. Erfassen Sie ganz bequem eine große Menge an Informationen. Die Daten werden sicher und geschützt in der Cloud gespeichert. Darüber hinaus unterstützt Facefarm Kunden auch bei der Rückverfolgung der Produktherkunft per QR-Code.
Der Direktor der Heilpflanzenkooperative Truong Son, Le Thanh Hue, teilte mit, dass die Kooperative derzeit mit mehr als 50 Bauernhaushalten zusammenarbeite, um Melaleuca cajuputi und einige andere Heilpflanzen auf einer Gesamtfläche von etwa 16 Hektar anzubauen. Durch das Facefarm-Produktionstagebuch wird der gesamte Produktionsprozess aufgezeichnet und hilft der Genossenschaft, den landwirtschaftlichen Prozess zu kontrollieren.
Von dort aus vorausschauend planen, den Produktionsablauf im Kreislauf halten, Materialmengen sowie Ernteerträge managen. Insbesondere aktualisiert Facefarm bei der Erstellung eines Produktionsplans oder -tagebuchs auch die Dosierung, Verwendung usw. der auf dem Feld verwendeten Pestizide auf Grundlage der Daten der Pflanzenschutzbehörde genau.
Laut Herrn Hue erhielten Verbraucher in der Vergangenheit beim Scannen des QR-Codes zur Herkunftsverfolgung nur einige einfache Informationen über die Produktionseinheit und den Produktionsprozess. Mit dem Produktionstagebuch von Facefarm können Verbraucher jedoch die Herkunft des Produkts vom Beginn der Anpflanzung bis zur Markteinführung verfolgen und erfahren anhand der Karte, wo sich der Garten befindet.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Nguyen Phu Quoc, teilte mit, dass das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Jahr 2024 in Abstimmung mit den Kommunen über 100 Schulungskurse zur Anwendung des Rückverfolgbarkeitssystems organisieren werde, an denen fast 5.000 Menschen teilnehmen würden.
Unterstützung von neun landwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungsanlagen in Kommunen beim Aufbau entsprechend neuer fortschrittlicher ländlicher Standards, Modellimplementierung einer Anwendung zur digitalen Transformation, um die Herkunft wichtiger Produkte mit 16.000 QR-Code-Stempeln nachzuverfolgen; Unterstützen Sie drei Einrichtungen dabei, Aufzeichnungen zur Rückverfolgung der Herkunft wichtiger Produkte im Zusammenhang mit dem Aufbau von Rohstoffgebieten zu erstellen und in Kommunen, die neue ländliche Gebiete errichten, eine VietGAP- oder gleichwertige Zertifizierung zu erhalten.
Im Verarbeitungssektor haben bislang 70 von 279 Betrieben, die im Bereich der land-, forst- und fischwirtschaftlichen Lebensmittelverarbeitung tätig sind, das Rückverfolgbarkeitssystem angewendet. Dabei wenden die meisten OCOP-Produktbesitzer die Produktrückverfolgbarkeit an.
Im Forstsektor konnten knapp 1,4 Millionen Tonnen Holz aller Art aus angepflanzten Wäldern nachgewiesen werden. Im Bereich der Fischerei wurden über 9.500 Tonnen an in Fischereihäfen gewonnenen Meeresprodukten bestätigt, zertifiziert und zurückverfolgt, was einer Quote von fast 35 % entspricht.
Um insbesondere die Teilnahme der landwirtschaftlichen Produkte von Quang Tri am Export zu erleichtern, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Jahr 2024 die Organisation der Vergabe und Verwaltung von Anbaugebietscodes (MSVT) und der Rückverfolgbarkeit gefördert. Bisher wurden in der gesamten Provinz ein Code für Verpackungsanlagen und 37 Codes für Anbaugebiete in Ortschaften mit einer Größe von fast 2.880 Hektar herausgegeben. Davon gibt es 11 MSVT für den Export und 26 Inlands-MSVT. Derzeit werden mit dem Importland 3 MSVT für Passionsfruchtbäume und 1 MSVT für Verpackungsanlagen ausgehandelt, um die Schritte abzuschließen und auf die Codevergabe zu warten.
Allerdings räumte Herr Quoc auch ein, dass das größte Hindernis bei der Umsetzung der Rückverfolgbarkeit darin besteht, regelmäßig Personal für die Durchführung von Datenaktualisierungen bereitzustellen. In Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten gibt es jedoch kein Fachpersonal, um die Software einzusetzen, und die Landwirte sind nicht mit der Dateneingabe über Computer und Smartphones vertraut. Daher ist die Anwendung in der tatsächlichen Produktionstätigkeit schwierig.
Zudem ist die Zahl der großbetrieblichen Produktions- und Handelsunternehmen noch immer recht gering, es handelt sich hauptsächlich um kleinbetriebliche Verarbeitungsbetriebe, und der Anteil der Haushalte ist noch immer groß. Die Produktion ist noch nicht in großem Maßstab kommerzialisiert, die Preise für landwirtschaftliche Produkte sind instabil und Naturkatastrophen und Epidemien kommen häufig vor.
Herr Quoc sagte, mit dem Ziel, dass 100 % der produzierten und konsumierten Lebensmittel den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und gemäß den Vorschriften eine eindeutige Herkunft haben, werde das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der kommenden Zeit nicht nur Werbung für Produktions- und Geschäftsbetriebe, insbesondere Kleinbetriebe und Haushalte, machen, sondern auch weiterhin Unterstützungsrichtlinien für den Aufbau und die Anwendung des herausgegebenen Produktrückverfolgungssystems umsetzen.
Koordinieren Sie sich mit den relevanten Einheiten, um Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten hinsichtlich Inhalt und Methoden der Aktualisierung von Rückverfolgbarkeitsinformationen zu unterstützen und anzuleiten, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten, und unterstützen Sie die Anwendung von Rückverfolgbarkeitssoftware.
Gleichzeitig muss der Prozess der Erteilung von Zertifikaten für Landnutzungsrechte beschleunigt werden, um Unternehmen und Einzelpersonen, die große Holzwälder und FSC-zertifiziertes Holz anbauen, Produktionssicherheit zu geben und den holzverarbeitenden Unternehmen die Möglichkeit zu geben, über genügend Rohstoffe für die Herstellung und Ausfuhr von Produkten auf den EU-Markt zu verfügen.
Mager
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Quelle: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm
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