Anwendung neuer Technologien zur Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten

Dr. Dang Thi Mong Quyen hielt die Eröffnungsrede des Schulungskurses.

An dem Schulungskurs nahmen 120 Auszubildende teil, darunter Agrarmanager, OCOP-Programmmanager, OCOP-Beratungseinheiten und OCOP-Einheiten aus den folgenden Provinzen und Städten: Thanh Hoa, Quang Binh, Hue, Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh, Phu Yen, Khanh Hoa und Ho-Chi-Minh-Stadt. Ho Chi Minh

Der Schulungskurs dauert 3 Tage und umfasst umfassende Theorie, Praxis und Exkursionen. Der Inhalt konzentriert sich auf: Überblick über das OCOP-Programm im Zusammenhang mit dem Kriteriensatz zur Bewertung und Anerkennung von OCOP-Produkten; Einführung einiger neuer Technologien zur Verarbeitung und Konservierung landwirtschaftlicher Produkte; Verknüpfung der Wertschöpfungskette zur Entwicklung von OCOP-Produkten.

Dr. Dao Duc Huan, Leiter der nationalen Managementabteilung des Programms „Eine Kommune, ein Produkt“, gab einen Überblick über das OCOP-Programm, seine positiven Aspekte und aktuellen Herausforderungen.

Darüber hinaus werden den Studierenden Fähigkeiten vermittelt, um Produkte auf E-Commerce-Plattformen, insbesondere TikTok, zu bewerben und zu verkaufen. die Praxis der Entwicklung von OCOP-Produkten vor Ort diskutieren; Besuchen Sie typische OCOP-Modelle in der Stadt Da Nang.

Bei der Eröffnung des Schulungskurses sagte Dr. Dang Thi Mong Quyen, stellvertretende Rektorin des College of Food and Foodstuffs, dass das Programm „One Commune One Product (OCOP)“ seine wichtige Rolle bei der wirtschaftlichen Entwicklung im ländlichen Raum bekräftigt, indem es die Produktion fördert, Arbeitsplätze schafft und das Einkommen der Menschen steigert. Um den steigenden Anforderungen des Marktes und der Verbraucher gerecht zu werden, ist der Einsatz von Technologie bei der Herstellung, Verarbeitung, Vermarktung und beim Konsum von OCOP-Produkten jedoch notwendig und für die gesellschaftliche Praxis geeignet.

Laut Dr. Dang Thi Mong Quyen hat die Schule im Rahmen der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für Neubauten im ländlichen Raum für den Zeitraum 2021–2025 von 2021 bis heute regelmäßig Schulungen zum OCOP-Programm organisiert, um die Bewertung von OCOP-Produkten anzuleiten, Wertschöpfungsketten zu verknüpfen, die Produktqualität zu verbessern usw.

Dies ist eine Gelegenheit für OCOP-Personen vor Ort, Kontakte zu knüpfen, Erfahrungen bei der Herstellung und dem Verbrauch von OCOP-Produkten auszutauschen und zu teilen. Gleichzeitig ist es eine Gelegenheit für Experten und Managementeinheiten, sich mit OCOP-Mitgliedern zu treffen, um zuzuhören, Ratschläge zu geben und Lösungen zu finden, um Schwierigkeiten und Hindernisse im Prozess der Herstellung, Konservierung und des Verbrauchs von Produkten zu beseitigen. Dadurch tragen wir zur Innovation bei und verbessern die Qualität und den Wert sowie die Verbreitung der OCOP-Produkte im Kontext der aktuellen Marktwirtschaft.

Laut Angaben der Schulleitung wird die Schule auch in Zukunft intensive Schulungen zur Anwendung von Technologien zur Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten organisieren und dabei Wertschöpfungsketten mit lokalen Rohstoffgebieten in Provinzen und Städten im zentralen Hochland verknüpfen.

Quelle: https://baodanang.vn/kinhte/202504/ap-dung-cong-nghe-moi-de-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-4003414/