Die vietnamesische Küche ist die beste der Welt

Letzte Woche lud der Journalist Friedersdorf die Leser des Atlantic -Magazins dazu ein, an der Debatte teilzunehmen und überzeugende Argumente vorzubringen, um die Ansicht zu verteidigen, dass ihr Lieblingsessen das beste der Welt sei. Hier ist eine interessante Antwort von einem Leser namens Rob.

Gutes Essen braucht keine Michelin-Sterne

Laut Herrn Rob kann die beste Küche der Welt nicht in Ländern zu finden sein, deren Gerichte selten sind, als Delikatessen gelten, nur zu besonderen Anlässen serviert werden oder wirklich teuer sind.

„Es sollte eine Küche sein, in der jeder großartiges Essen genießen kann, unabhängig von seinem Budget oder seinen Ernährungsbedürfnissen“, schrieb dieser Leser. Aus diesem Grund ist er der Meinung, dass Vietnam der „Champion“ auf der kulinarischen Weltkarte sein muss.

Er erklärte, dass man in Vietnam keine Karte in der Hand halten oder vor Restaurants nach Michelin-Sternen suchen müsse, um gut zu essen. Das beste Essen wird direkt auf der Straße serviert.

Die Straßencafés rund um die Kathedrale Notre Dame sind oft überfüllt.

Herr Rob beschrieb, dass Straßenimbisse wie dieses oft billige Plastiktische und -stühle aufstellen und die Sitze manchmal nur etwa drei Zoll über dem Boden liegen. In einem Straßenrestaurant in Saigon müssen die Gäste nur etwa 1 bis 2 USD ausgeben und werden äußerst überrascht feststellen, dass es die beste Mahlzeit ihres Lebens ist.

Gesundes Essen

Er erklärt, warum vietnamesisches Essen immer auf der Liste der gesündesten Lebensmittel der Welt erscheint. Denn die Zutaten sind stets frisch und die Kombination vermittelt ein leichtes, wohltuendes Gefühl. „Die Gerichte sind nicht so zahlreich oder so langweilig, dass man sie nur ein- oder zweimal essen sollte, sondern dass die Gäste sich dafür entscheiden können, sie regelmäßig zu essen“, schrieb Herr Rob.

Und was noch wichtiger ist: Die Gäste können selbst entscheiden, wie sie essen. Während Köche anderer Küchen oft zögern, die Zutaten eines Gerichts zu verändern, halten die Vietnamesen an dem Konzept „Mach, was du willst“ fest.

Westler essen in Straßenrestaurants in Hanoi

Sie essen kein scharfes Essen? Machen Sie sich nicht zu viele Gedanken, denn Sie können nach Belieben mehr oder weniger Gewürze hinzufügen. Sie sind sich nicht sicher, ob Sie bereit sind, ein bestimmtes Lebensmittel zu essen? Versuchen Sie, mit einer Schüssel Pho und dann etwas Brot zu beginnen. Und wenn Sie kein Essstäbchenmeister sind, steht immer eine Gabel auf dem Tisch, schreibt Rob.

Dieser amerikanische Leser kam zu dem Schluss, dass es auf der Welt viele wunderbare Küchen gibt. Jede Küche bietet anspruchsvolle, köstliche und unvergessliche Gerichte. Er versicherte jedoch, dass Vietnam die beste Küche der Welt habe. Und jeder kann diese tollen Gerichte genießen.

Ho Thi Ky Food Street in Ho-Chi-Minh-Stadt

The Atlantic wurde in Boston, Massachusetts, gegründet und veröffentlichte seine erste Ausgabe im Jahr 1857. Der Hauptsitz des Magazins befindet sich derzeit in Washington, DC. Die Autoren des Magazins gewannen zuletzt 2021 und 2022 den Pulitzer-Preis, die renommierteste Auszeichnung im globalen Journalismus. Ebenfalls im Jahr 2022 wurde dem Atlantic von der American Society of Magazine Editors die Auszeichnung „Overall Excellence“ verliehen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ban-doc-tap-chi-166-nam-tuoi-cua-my-am-thuc-viet-nam-tuyet-nhat-the-gioi-185230419193227754.htm