Beim kulinarischen Festival Cho Lon Food Story 2024 können die Besucher viele typische Gerichte der vietnamesisch-chinesischen Küche erleben und genießen, wie zum Beispiel: Nudeln, Reisnudeln, Knödel, Kuchen aller Art, Tee, kühle Getränke …
Spannende Atmosphäre beim kulinarischen Festival Cho Lon Food Story 2023 – Foto: Organisationskomitee
Am Morgen des 24. Oktober fand im Distrikt 5 (HCMC) eine Pressekonferenz zur Eröffnung des kulinarischen Festivals Cho Lon Food Story 2024 mit dem Thema „ Köstliche Nudeln und Kuchen“ statt.
Die Veranstaltung wurde von der Wirtschaftsabteilung des 5. Bezirks in Abstimmung mit dem Kultur- und Sportzentrum des 5. Bezirks organisiert und fand vom 6. bis 8. Dezember statt.
Dieses kulinarische Festival findet nach dem Erfolg der Veranstaltung im Jahr 2023 zum zweiten Mal statt. Sie stand unter dem Motto „Ein köstliches Frühstück erleben“ und zog mehr als 25.000 in- und ausländische Besucher an.
Die Organisationsgröße hat im Vergleich zu 2023 um 30 % zugenommen
Frau Dao Thi Anh Tuyet, stellvertretende Leiterin der Wirtschaftsabteilung des 5. Bezirks - Foto: DANG KHUONG
Frau Dao Thi Anh Tuyet, stellvertretende Leiterin der Wirtschaftsabteilung des 5. Bezirks, sagte, dass es dieses Jahr beim Festival voraussichtlich 50 Stände geben wird.
Diese Zahl ist um 30 % höher als die 35 Stände im Jahr 2023.
Teilnehmende Restaurants und Gaststätten müssen eine genaue Adresse haben, im Bezirk 5 und den angrenzenden Bezirken tätig sein und die Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit einhalten.
Während des Festivals wird an Ständen die Quintessenz der traditionellen und modernen vietnamesisch-chinesischen Küche präsentiert.
Die Teilnehmer werden „vietnamesische Küche“ wie Tee, Kaffee, Getränke, süße Suppe usw. genießen.
Zur chinesischen Küche gehören Nudeln, Reisnudeln, Knödel, Kuchen aller Art ... und andere Kochprodukte und -zutaten.
Darüber hinaus gibt es auch Aktivitäten, bei denen Sie in Küchenworkshops das Kochen selbst erleben können.
Im Rahmen des Festivals werden auch Talkshows und Seminare zu den Themen Kulinarik, Markenaufbau usw. veranstaltet, mit dem Ziel, den Tourismus im neuen Zeitalter zu fördern und weiterzuentwickeln.
Hope District 5 wird zu einem typischen kulinarischen Reiseziel
Auf der Pressekonferenz erklärte Herr Tran Minh Sang, Leiter der Wirtschaftsabteilung des 5. Bezirks: „Ziel des Festivals ist es, viele Menschen auf die Marken und köstlichen, alteingesessenen Restaurants hier aufmerksam zu machen.“
Die Organisatoren möchten die kulinarische Marke „Delicious Food District 5“ vorstellen, würdigen und ausbauen.
Damit soll der 5. Bezirk mit dem Programm zu einem typischen kulinarischen Tourismusziel der Stadt werden, das Einheimische sowie in- und ausländische Touristen anzieht.
Das Festival wird in folgende Hauptbereiche unterteilt:
Im Imbissstandbereich gibt es Gerichte, Restaurants, die Nudeln und Kuchen verkaufen, sowie traditionelle vietnamesisch-chinesische Küche;
Erlebnisbereich zum Selberkochen von Festgerichten für Besucher, jeweils abwechselnd in den Zeitslots.
Der Ausstellungsbereich erkundet über interaktive Bildschirme eine kulinarische Reise durch Restaurants und Speiselokale im Bezirk 5; Bühnenbereich für andere Unterhaltungsveranstaltungen.
Das kulinarische Event „Cho Lon Food Story“ ist ein Ort, an dem Geschichten über die Kultur des Essens und der Küche sowie über die Sitten und Bräuche der vietnamesisch-chinesischen Gemeinschaft in der Region Cho Lon erzählt werden.
Zusätzlich zu den Hauptaktivitäten organisiert das diesjährige Festival auch einen Kurzfilm-Designwettbewerb mit dem Titel „Delicious Food in District 5“, der einzigartige kulinarische Geschichten präsentiert.
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Quelle: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm
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