Die folgenden 5 Früchte haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) und sind gut für Diabetiker.

Erdbeere

Erdbeeren haben eine glykämische Last (GL) von 1,9, die niedriger ist als die von Granatäpfeln (GL von 6,7). Dies bedeutet, dass bei gleicher Verzehrmenge der Ersatz von Granatäpfeln durch Erdbeeren dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel nach dem Essen um etwa 72 % zu senken, was für Diabetiker von Vorteil ist.

Darüber hinaus enthalten Erdbeeren auch viel Vitamin C. Die Ergänzung von Vitamin C kann dazu beitragen, die Insulinresistenz in den Zellen zu verbessern und gleichzeitig die Insulinsynthese in der Bauchspeicheldrüse zu steigern, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu senken.

Grapefruit

Grapefruit hat einen glykämischen Index (GL) von 3, der 2,2-mal niedriger ist als der GL von Granatäpfeln. Aus diesem Grund ist die Grapefruit ein guter Ersatz für den Granatapfel in der Ernährung eines Diabetikers, da sie nach dem Verzehr einen geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht als der Granatapfel.

Grapefruit hat einen glykämischen Index (GL) von 3, der 2,2-mal niedriger ist als der GL von Granatäpfeln.

Andererseits enthält die Grapefruit auch viel Kalium und eine moderate Menge an Ballaststoffen. Während Kalium zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt und Herz-Kreislauf-Komplikationen vorbeugt, tragen Ballaststoffe dazu bei, die Aufnahme von Zucker im Darm zu verlangsamen und so das Risiko eines plötzlichen Anstiegs des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten zu verringern.

Kirsche

Kirschen haben einen GL von 4 und sind somit ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index. Dies bedeutet, dass der Verzehr von 100 g Kirschen absolut kein Risiko für einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels birgt und somit für Diabetiker unbedenklich ist.

Andererseits enthalten Kirschen auch viele Antioxidantien, sogenannte Anthocyane. Dies ist auch die natürliche Verbindung, die Kirschen ihre charakteristische violette Farbe verleiht.

Der Verzehr von Kirschen kann dazu beitragen, das Fortschreiten von Diabetes zu verlangsamen und den Patienten dabei zu helfen, damit verbundene Komplikationen frühzeitig zu verhindern.

Bei Diabetikern hat sich gezeigt, dass Anthocyane nicht nur die Insulinresistenz der Zellen verbessern (die Hauptursache für Typ-2-Diabetes), sondern auch eine schützende Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse haben (das Organ, das für die Produktion des blutzuckersenkenden Hormons Insulin verantwortlich ist).

Daher kann der Verzehr von Kirschen durchaus dazu beitragen, das Fortschreiten von Diabetes zu verlangsamen und den Patienten dabei zu helfen, damit verbundene Komplikationen frühzeitig zu verhindern.

Blaubeere

Blaubeeren haben nicht nur eine niedrige glykämische Last (GL von 4), sondern sind auch reich an Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen.

Blaubeeren haben nicht nur eine niedrige glykämische Last (GL von 4), sondern sind auch reich an Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen.

Polyphenole können sich über mehrere Mechanismen positiv auf die Blutzuckerkontrolle bei Diabetikern auswirken, unter anderem durch: Hemmung der Glukoseaufnahme im Darm; Stimuliert die Bauchspeicheldrüse, um die Insulinsekretion zu erhöhen; Verbessert die Insulinempfindlichkeit in Zellen; Hemmt die Glukosefreisetzung in der Leber.

Apfel

Äpfel haben einen glykämischen Index (GL) von 5, während Granatäpfel einen GL von 6,7 haben. Dies bedeutet, dass bei gleicher Verzehrmenge der Ersatz von Granatapfel durch Apfel den Blutzuckerspiegel nach dem Essen um 25 % senkt, was für Diabetiker von Vorteil ist.

Äpfel haben einen glykämischen Index (GL) von 5, während Granatäpfel einen GL von 6,7 haben.

Darüber hinaus enthalten Äpfel auch viel des Antioxidans Quercetin. Es wurde gezeigt, dass dieser Nährstoff zur Senkung des Blutzuckerspiegels beiträgt, indem er die Synthese hypoglykämischer Hormone (Insulin) in der Bauchspeicheldrüse fördert.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm