Neben Ly Son gibt es in Quang Ngai auch alte Vulkankrater in Küstennähe, unberührte Strände und violette Myrtenhügel auf den Graslandschaften.
Quang Ngai ist kein berühmtes Reiseziel, aber ein idealer Ort für Touristen, die neue Erfahrungen machen möchten. Die unten vorgeschlagenen Aktivitäten basieren auf Ratschlägen von Frau Truong Thu Huong, Vizepräsidentin der Tourismusvereinigung der Provinz Quang Ngai.
Tag 1
Morgen
Der Morgen sollte für Touristen, insbesondere am Strand von My Khe, mit einem Bad beginnen. My Khe ist der berühmteste Strand in Quang Ngai. Er trägt den gleichen Namen wie der Strand in Da Nang, ist aber unberührter. Beachten Sie, dass Besucher nur in der Nähe des Sandstrandes schwimmen sollten und besonders auf Kinder achten sollten, da der Strand ziemlich tief ist.
Zum Frühstück am Strand sollten Sie Banh Beo Co Loi wählen. Frau Vo Thi Loi, 66 Jahre alt, Besitzerin des Banh Beo-Ladens, stellt seit 18 Jahren Banh Beo her. „Mit einem speziellen Brühenrezept, das einen besonderen Geschmack erzeugt, hat das Restaurant immer mehr als 1.000 Kunden. Jedes Dutzend Banh Beo kostet 25.000 VND“, sagte der Restaurantbesitzer. Gäste, denen Banh Beo schmeckt, können mehr Sojamilch, Mungobohnen und Wassernabel bestellen.
Die Reiskuchen von Frau Loi werden für 25.000 VND pro Dutzend verkauft. Foto: Pham Linh
Der Koch war von den Kunden überwältigt. Foto: Pham Linh
Banh Beo wird aus Reismehl hergestellt. Foto: Pham Linh
Frau Vo Thi Loi, 66 Jahre alt, die Besitzerin des Restaurants, hat ein Geheimrezept für die Zubereitung einer Brühe, die die Gäste fasziniert. Foto: Pham Linh
Frau Loi ist auch diejenige, die die Brühe direkt auf das Banh-Beo-Gericht gibt. Foto: Pham Linh
Nach dem Frühstück und einem Bad am Strand von My Khe geht die Reise weiter nach Norden entlang der Küste. Wenn Sie hier ankommen, haben Sie zwei Möglichkeiten: Gehen Sie zum Hafen Sa Ky in der Gemeinde Binh Chau, Bezirk Binh Son, um Tickets zur Insel Ly Son zu kaufen, einer berühmten Touristeninsel. Wenn Sie allerdings zur Insel Ly Son fahren, sollten Sie zwei Tage einplanen, um genügend Zeit zum Ausruhen und Erleben zu haben.
Bei der zweiten Option führt die Reise zum Volkskomitee der Gemeinde Binh Chau, um die Überreste eines Vulkanausbruchs vor Millionen von Jahren zu besichtigen. Unterwegs können Sie im Westen ein großes Feld sehen, das die Spur eines alten Flusses im Dorf Chau Me darstellt, der laut Dr. Doan Ngoc Khoi, stellvertretender Direktor des Provinzmuseums Quang Ngai, zum Seefahrtssystem des Cham-Volkes gehörte.
Der alte Fluss Chau Me auf dem Weg zum Volkskomitee der Gemeinde Binh Chau. Foto: Pham Linh
Der Fluss ist heute ein Feld mit Flecken aus unfruchtbarem Gras in der Trockenzeit. Foto: Pham Linh
Der schlammige Streifen des alten Flusses Chau Me zeichnet die Form eines Baumes. Foto: Pham Linh
Beim Betreten der Gemeinde Binh Chau sollten Sie sich unbedingt das Kap Ba Lang An ansehen – den östlichsten Punkt der Provinz Quang Ngai und den Ort, der der Insel Ly Son vom Festland aus am nächsten liegt. In Ufernähe sind Spuren eines Vulkankraters und wunderschön geformte Klippen zu sehen. In dem von großen Felsen umgebenen Gebiet können Besucher auch schwimmen. An diesem Kap gibt es auch einen zweifarbigen Leuchtturm, weiß und rot, der einen Akzent auf dem kühlen grünen Hintergrund des Meeres und der Berge setzt.
Binh Minh liegt in der Gemeinde Binh Chau, Bezirk Binh Son. Foto: Pham Linh
Kap Ba Lang An. Foto: Pham Linh
Touristen schwimmen in Ba Lang An. Foto: Pham Linh
2 km westlich dieses Ortes liegt Bai Xep im Weiler Ganh Da, Dorf Chau Thuan Bien, Gemeinde Binh Chau. Ebenfalls durch Vulkanausbrüche entstanden, die Felsen hier haben jedoch die gleiche Form wie das Steinplattenriff in Phu Yen. Besucher können campen und schwimmen. In der Nähe befindet sich der größte Fischmarkt an Land in der Provinz Quang Ngai und der Strand Chau Tan ist größer und weniger überlaufen als der Strand My Khe.
Mittag
Besuchen Sie Restaurants und Gaststätten in Touristenzielen am Meer und genießen Sie frische Meeresfrüchte wie Krabben, Tintenfische und vor allem gegrillte Seeigel. Hier haben Sie die Wahl zwischen zahlreichen Restaurants wie Hong Sinh, Thai Duong und Thoi Nhat.
Danach können Meeresliebhaber weiter in den Norden des Bezirks Binh Son fahren, um Ganh Yen zu besuchen, einen Ort mit ähnlicher geologischer Struktur, der mit einem zweiten Ly Son mit Zwiebel- und Knoblauchfeldern verglichen wird.
Die Salzfelder von Sa Huynh von oben gesehen. Foto: Pham Linh
Abend
Verbringen Sie den Nachmittag in den Sa Huynh-Salzfeldern im Bezirk Duc Pho, einem der berühmtesten Salzfelder Zentralvietnams. Hier können Besucher Führungen durch die Salzfelder buchen. Mitglieder der Tourismuskooperative der Salzblumengemeinschaft Sa Huynh erzählen die Geschichte der Salzindustrie, wie Salzbauern unter Ausnutzung von Sonne und Wind Salz herstellen und beschäftigen sich mit der Architektur der Salzfelder, von den Kanälen, die das Wasser zu den Feldern leiten. Außerdem können Besucher selbst beim Salzharken mitmachen und Kinder etwas über die Mikroorganismen in den Salzfeldern lernen.
Dort befindet sich auch die An Khe-Lagune, eine der größten Süßwasserlagunen in der Zentralregion, die einst das Wohngebiet des alten Volkes der Sa Huynh war. Besucher können auf der Lagune Bootsfahrten unternehmen.
Touristen übernachten in Sa Huynh oder fahren am zweiten Tag in die Stadt Quang Ngai, um die Reise fortzusetzen.
Tag 2
Morgen
Probieren Sie zum Frühstück einige köstliche Quang Ngai-Gerichte. Zuerst gibt es nasses Reispapier, auch als Reispapierrollen bekannt. Nasses Reispapier wird in einem Dampfgarer gedämpft und mit einem trockenen Kuchen (gebackener Kuchen) belegt, mit Öl und Schnittlauch bestrichen und in Fischsauce getaucht. In der Stadt Quang Ngai wird Banh Ap in der Straße Truong Quang Trong oder der Straße Le Dai Hanh verkauft ...
Eine luxuriösere Option sind die gedämpften Enteninnereien in der Phan Dinh Phung Straße. Gedämpfte Innereien nach spezieller Rezeptur ziehen jeden Morgen Hunderte Kunden an.
Anschließend ging die Reise weiter zum Bui Hui-Grasland, Gemeinde Ba Trang, Bezirk Ba To, mehr als 70 km westlich der Stadt Quang Ngai. Noch besser wäre es, wenn Sie schon am Vorabend hinauffahren und am nächsten Morgen übernachten, um den Sonnenaufgang zu beobachten. Die Morgendämmerung ist hier ein Nebel, der die Steppe bedeckt und das Sonnenlicht in fünf Farben streut.
Das Besondere an dieser Dutzende Hektar großen Steppe ist, dass es dort immer noch einen Hügel aus Purpurmyrte gibt. In dieser Jahreszeit ist der Sim reif, Sie können den Sim-Hügel besuchen und Sim-Wein von den Einheimischen kaufen.
Morgendämmerung im Bui Hui-Grasland. Foto: Thanh Su
Hier sind Mädchen in traditionellen Kostümen auf dem Sim-Hügel. Foto: Thanh Su
Um zum Sim-Hügel zu gelangen, können Sie die Bergstraße nehmen. Foto: Thanh Su
Es gibt auch einen Camping-Mietservice von einer Gruppe einheimischer Jugendlicher. Wenn Sie möchten, sollten Sie sie im Voraus kontaktieren, indem Sie nach dem Stichwort „Bui Hui Grassland“ suchen. Besucher können sich zum Essen beraten lassen oder eigene Zutaten kaufen, um auf der Prärie zu kochen. Wenn Sie lokale Speisen genießen möchten, ist geräuchertes Büffelfleisch das typischste Gericht, das jedoch recht selten ist.
Nachmittag
Am Nachmittag in Bui Hui färbt sich der Sonnenuntergang golden, die Wolken ziehen näher und geben den Besuchern das Gefühl, den Himmel berühren zu können. Aber seien Sie vorsichtig mit Gewittern in Bui Hui, prüfen Sie daher den Wetterbericht sorgfältig.
Wenn Sie zum Abschluss Ihrer zweitägigen Besichtigungstour in die Stadt Quang Ngai zurückkehren, vergessen Sie nicht, Don zu probieren , die berühmteste Spezialität dieser Provinz. Don ähnelt Muscheln, hat aber eine gelbe Farbe und süßeres Wasser. Es wird von Menschen im Fluss Tra Khuc geharkt. Das Schälen der Schale, um an den winzigen Don im Inneren zu gelangen, ist ein mühsamer Prozess. Der Koch kocht ihn anschließend süß oder brät ihn unter Zugabe von Zwiebeln an.
Ein tolles Restaurant in der Stadt. Quang Ngai Foto: Huynh Van Thuong
Heißer Don Foto: Huynh Van Thuong
Eine Don Bowl wird normalerweise mit vielen Zwiebeln und Reispapier bestreut und mit Enteneiern serviert. Foto von : Chau ThoDon wird mit rohem oder gekochtem Reispapier gegessen, und wenn es in eine Schüssel zerbrochen wird, entsteht ein knisterndes Geräusch, ein typisches „Quang Ngai“-Geräusch, das jeder leicht erkennen kann, wenn er ein Restaurant im Land der indischen Berge und Flüsse des Tra besucht.
Pham Linh
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