GĐXH – Menschen mit Grippe fühlen sich oft müde und verlieren ihren Appetit, was zu gesundheitlichen Auswirkungen und einem längeren Genesungsprozess führt. Deshalb sollte jeder diese 4 Gerichte in seine Ernährung aufnehmen, da sie sowohl nahrhaft sind als auch zu einer schnellen Genesung beitragen.
Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein traditionelles Heilmittel gegen Erkrankungen wie Grippe. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Zutaten der Hühnersuppe Entzündungen lindern und das Immunsystem bei der Bekämpfung von Grippeinfektionen stärken können.
Bei einer Grippe sollten Sie Suppen wählen, die Eiweiß, nicht stärkehaltiges Gemüse und Kohlenhydrate enthalten. Der natriumarmen Brühe können etwas Gemüse und gehacktes Hühnchen hinzugefügt werden.
Gerichte mit Knoblauch verfeinern
Knoblauch ist sehr wirksam im Kampf gegen Bakterien und Entzündungen, da er viel Allicin und Schwefelverbindungen enthält. Einige Studien zeigen heute, dass Knoblauch bei der Bekämpfung der Grippe hilfreich sein kann. Im Rahmen einer Studie erhielten 146 gesunde Freiwillige drei Monate lang entweder ein Knoblauchpräparat oder ein Placebo. Bei der Knoblauch-essenden Gruppe war das Risiko einer Erkältung um 63 Prozent geringer.
Der Verzehr von Knoblauch trägt dazu bei, die Symptome, die bei Grippe oft auftreten, wie etwa Husten und eine verstopfte Nase, deutlich zu lindern. Außer dem Rohverzehr kann Knoblauch auch in Kombination mit anderen Nahrungsmitteln in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Die Einnahme von Knoblauchpräparaten verringert nachweislich die Schwere der Grippesymptome und fördert eine schnellere Genesung. Bei Reizhusten oder Halsschmerzen können Sie zusätzlich etwas verdünnten Knoblauchessig trinken.
Sie können ein Gericht aus süß-sauer eingelegtem Knoblauch zubereiten. Bereiten Sie dementsprechend etwa 3 kg Knoblauch und 0,5 Liter weißen Essig vor; 1 Liter Reisessig ; 300 g Kandiszucker; 300 g weißer Zucker und 300 ml Weißwein, Salz.
Nach dem Reinigen des Knoblauchs die äußere Schale entfernen, mit Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Anschließend Wasser aufkochen und abkühlen lassen, Salz hinzugeben und unter Rühren auflösen, Zucker und Knoblauch hinzugeben und mit einem sauberen Teller nach unten drücken, sodass der Knoblauch vollständig im Salzwasser eingetaucht ist. Etwa 3 Stunden einweichen lassen, anschließend den Knoblauch herausnehmen und trocknen lassen.
Die Zucker-Essig-Mischung weiterkochen bis sie sich aufgelöst hat, abkühlen lassen und dann den Knoblauch darin einweichen. Zum Schluss den Knoblauch in ein sauberes Glasgefäß geben, den abgekühlten süßsauren Essig dazugießen, etwas Weißwein dazugeben und fest verschließen. Süß-sauer eingelegter Knoblauch ist nach etwa einem halben Monat verzehrfertig.
Mit Ingwer gewürzte Speisen
Bestimmte Gewürze und Kräuter können bei einer Grippe hilfreich sein, darunter auch Ingwer. In Studien haben Forscher herausgefunden, dass Ingwerextrakt antibakterielle Eigenschaften hat, während Curcumin, ein natürlicher Bestandteil von Kurkuma, antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat.
Ingwer wird als wirksames Medikament zur Linderung von Erkältungen und Grippe eingesetzt. Man kann Ingwerbrei aus etwa 30 g frischem Ingwer und 60–80 g Reis zubereiten. Reis waschen und Brei kochen, geschnittenen Ingwer dazugeben, wenn der Brei gar ist, weißen Zucker dazugeben und fertig. Dieses Gericht sollte heiß gegessen werden und ist gut für Menschen mit Grippe, Erkältung oder Bronchitis.
Gemüsesuppe mit Fleisch
Wenn Sie eine Grippe haben, müssen Sie leicht verdauliche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Suppe ist ein leicht verdauliches, nahrhaftes Gericht. Sie können Gemüseeintopf mit verschiedenen Zutaten aus Knollen, Früchten, Huhn, Rind, Schwein usw. zubereiten. Eine heiße Schüssel Suppe mit allen Nährstoffen hilft, den Zustand schnell zu verbessern und Halsschmerzen zu lindern.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-nguoi-mac-cum-nen-bo-sung-vua-bo-duong-vua-nhanh-khoi-172250206192612676.htm
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