30 Tage ohne Wiederholung eines Gerichts: Schauen Sie einfach in diese Tabelle, um zu wissen, was Sie heute essen können!

Köstliche Gerichte jeden Tag: 7 Tage 21 einfach zu kochende Gerichte, nahrhaft, authentischer hausgemachter Geschmack

„Mach dir keine Gedanken darüber, was es heute gibt – ich koche es gleich.“

Tag	Leckeres Essen	Notiz
Montag: Starten Sie mit einem erfrischenden Geschmack in die neue Woche	- Amaranthsuppe mit frischen Garnelen - Hackfleisch gebraten mit Zitronengras und Chili - Gebratener Tofu mit Fischsauce	Tipp: Setzen Sie zu Beginn der Woche vorrangig auf dunkelgrünes und rotes Gemüse, um die Widerstandskraft zu stärken und die Stimmung zu verbessern.
Dienstag: Mit rustikalem Menü der Langeweile vorbeugen	- Geschmorte Makrele mit Pfeffer - Kürbis-Knochen-Suppe - Gebratene Prunkwinde mit Knoblauch	Optimaler Tipp: Wählen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel, um tierisches Eiweiß auszugleichen.
Mittwoch: Nährstoffausgleich Mitte der Woche	- Gemüse-Frühlingsrolle - Kohlsuppe mit Hackfleisch - Gekochte Okraschoten mit Knoblauch-Fischsauce	Erweiterter Vorschlag: Verwenden Sie Knochenbrühe zum Kochen von Suppe für natürliche Süße
Donnerstag: Vollwertige Ernährung für einen produktiven Tag	- Mit Ingwer geschmortes Hähnchen - Westliche saure Schlangenkopffischsuppe - Gebratenes Gemüse mit Shiitake-Pilzen	Tipp: Wenn kein Schlangenkopffisch verfügbar ist, eignen sich auch Wels oder Roter Tilapia.
Freitag: Erfrischen Sie Ihre Mahlzeit mit einem einzigartigen Gericht	- In Kokosnuss geschmorte Rippchen - Luffa-Suppe mit Erdnüssen - Gurken-Karotten-Salat	Leckerer Tipp: Geben Sie etwas gerösteten Sesam oder Röstzwiebeln dazu und schon bekommt ein einfaches Gericht eine andere Note.
Samstag: Wochenende voller Liebe	- Geschmortes Schweinefleisch mit Wachteleiern - Bittermelonensuppe gefüllt mit Fleisch - Rohes Gemüse + Essiggurken	Für vielbeschäftigte Menschen: Kochen Sie am Freitagabend Schmorfleisch und essen Sie es nach und nach über die letzten beiden Mahlzeiten der Woche.
Sonntag: Brechen Sie die Regeln, um sich zu „erfrischen“	- Gegrillte Fleischnudeln/gemischte Nudeln - Lotuswurzel- und Schweineohrsalat - Tee aus grünen Bohnen und Aloe Vera	Inspiration: Sonntag ist die Zeit zum „Spaß haben“, scheuen Sie sich nicht, neue Gerichte oder ungewöhnliche Kombinationen auszuprobieren.

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Fügen Sie ein Beilagenmenü hinzu, um die Mahlzeiten die ganze Woche über abwechslungsreicher zu gestalten

Neben den vorgeschlagenen Hauptgerichten des Tages können Sie diese flexibel austauschen oder kombinieren, um den Geschmack zu verändern. Nachfolgend finden Sie Beilagen, die günstig und einfach zuzubereiten sind und dem Geschmack der meisten vietnamesischen Familien entsprechen.

Leckere Gerichte, die Sie in Ihren wöchentlichen Speiseplan integrieren können.

Jeden Tag lecker essen: Wenn Kochen zum Liebesakt wird

Küchengeschichten junger Leute

Nguyen Hong Trang (30 Jahre, Fernsehredakteur) erzählt die „Küchengeschichten“ junger Leute: „Ich kann nicht gut kochen, aber ich versuche trotzdem, mindestens fünfmal pro Woche selbst zu kochen. Für mich müssen ‚täglich leckere Gerichte‘ nicht aufwendig sein, sondern nur schmecken und ein Gefühl der Vertrautheit vermitteln. An manchen Tagen gibt es nur Gemüsesuppe, Spiegeleier und weißen Reis – und trotzdem schmeckt es köstlich.“

Le Minh Hoang (26 Jahre alt, lebt allein in Hanoi ): „Früher habe ich immer auswärts gegessen. Aber seit ich selbst koche, kann ich meine Ausgaben kontrollieren, ernähre mich gesünder und fühle mich jedes Mal weniger gestresst, wenn ich nach Hause komme. Einfach leise Musik anmachen, ein einfaches Gericht kochen, und das Leben wird langsamer.“

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Was sagen Ernährungswissenschaftler zum Thema „Jeden Tag leckere Gerichte“?

Dr. Nguyen Thi Lam – ehemalige stellvertretende Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährung: „Wir müssen saubere, sichere Lebensmittel wählen, die ausgewogen verarbeitet sind und Kohlenhydrate, Eiweiß, ausreichend grünes Gemüse und reifes Obst enthalten. Das Institut für Ernährung hat eine Ernährungspyramide für verschiedene Altersgruppen entwickelt, von Kindern, Grundschülern, Jugendlichen bis hin zu älteren Menschen … die auf jeden Menschen täglich angewendet wird.“

Wir müssen saubere, sichere Lebensmittel wählen, die ausgewogen sind hinsichtlich Kohlenhydraten, Proteinen und ausreichend grünem Gemüse und reifen Früchten.

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Tipps zur Pflege einer normalen Küche

1. Bereiten Sie die Zutaten portionsweise vor: Bereiten Sie beispielsweise Gemüse für 3 Tage vor und bewahren Sie es gut verschlossen im Kühlschrank auf.
2. Planen Sie Ihr Menü ab Sonntag: Basierend auf Ihrem Arbeitsplan und Ihrer Stimmung (beschäftigt - frei - gestresst), um geeignete Gerichte auszuwählen
3. Abendessen kochen, frühstücken: Manche Gerichte wie Porridge, Suppe und Brühe können abends gekocht und am nächsten Morgen schnell wieder aufgewärmt werden.
4. Bilden Sie eine Gruppe von Freunden zum „Kochen und Angeben“: Inspirieren Sie sich, damit das Feuer in der Küche jeden Tag am Brennen bleibt.

Köstliches Essen hängt nicht nur von den Zutaten ab, sondern auch von der Einstellung des Kochs.

Viele Menschen befürchten, dass Kochen stressig ist. Doch wenn Sie im Geiste des „Kochens aus Liebe“ kochen, wird jedes Gericht zu einer Möglichkeit, Emotionen auszudrücken. Betrachten Sie die Küche nicht als Belastung, sondern als einen Ort, der Ihrem Leben Balance verleiht.

Viele Familien sind durch tägliche Mahlzeiten stärker verbunden. Die Kinder erzählten im Unterricht Geschichten, während sie die saure Schlangenkopffischsuppe aßen, die ihre Mutter gekocht hatte. Der Ehemann hatte es eilig, hielt aber trotzdem mit seinen Stäbchen inne und dankte ihr: „Dieses Essen ist besser als gestern.“

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Übersicht täglicher leckerer Gerichte für die 3 Regionen Nord, Mitte, Süd für den gesamten Monat

Zusammenfassung täglicher leckerer Gerichte für die 3 Regionen Nord, Mitte, Süd für den gesamten Monat.

„Essen“ ist instinktiv, aber zu essen, um ein angenehmes, emotionales und verantwortungsvolles Leben für sich selbst und seine Familie zu führen, ist eine Kunst. Die tägliche Leckerbissenliste ist ein „Wörterbuch der Liebe“, das jeder auf seine eigene Art und Weise befüllen kann.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-ngay-khong-lap-mon-cu-nhin-bang-nay-la-biet-hom-nay-an-gi-172250418151026832.htm