Trang chủMultimediaVideoĐể Phở trở thành thương hiệu quốc gia

Để Phở trở thành thương hiệu quốc gia

Phở Nam Định và Phở Hà Nội đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Tuy nhiên, sau khi công nhận là di sản, thì phở sẽ cần phải làm gì để trở thành một thương hiệu quốc gia, cũng như tận dụng lợi thế sẵn có. Đó cũng là những trăn trở của chính người làm phở và yêu phở Việt Nam.

 

Vnews

Cùng chủ đề

4 món Việt lọt top 100 món ăn với gừng ngon nhất thế giới

Lẩu gà đen là món ăn truyền thống, xuất phát từ vùng núi Sa Pa miền Bắc Việt Nam. Món ăn chính là lẩu được nấu từ loài gà đen. Món ăn phổ biến với người dân trên những khu vực núi cao phía Bắc, vì gà đen cũng là giống gà đặc biệt của vùng này.Thịt gà khi nấu lên sẽ...

Phở 2,5 triệu: Dùng trứng cá tầm, thìa ngọc trai, khách Tây phải đặt trước

(Dân trí) - "Chúng tôi mang đến trải nghiệm không có ở bất kỳ đâu trên thế giới. Điều đó đáng giá hơn 100 USD (2,5 triệu đồng)", đầu bếp Peter Cường vừa nói vừa tự tay chuẩn bị tô phở đắt gấp 50 lần bình thường. Trải nghiệm phở 2,5 triệu đồng tại nhà hàng đạt sao Michelin ở TPHCM (Thực hiện: Vy Vy). Chúng tôi tìm đến nhà hàng của đầu bếp Peter Cường Franklin vào một chiều mưa,...

Ghi danh di sản để nhận diện và bảo tồn

Bộ VH-TT-DL vừa có quyết định đưa các món ăn: phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng, nghệ thuật ướp trà sen Quảng Bá (Hà Nội) vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian. Đây không phải là lần đầu tiên các món ăn được ghi danh là di sản phi vật thể, tuy nhiên, không giống như những quyết định trước, một...

Người Việt tự hào về phở

Trò chuyện với Tuổi Trẻ nhân dịp nghề nấu phở Hà Nội và Nam Định được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bà Lê Thị Thu Hiền, cục trưởng Cục Di sản văn hóa, nói mỗi người Việt Nam đều có quyền tự hào. Phở Thìn(bờ hồ Gươm, Hà Nội) - Ảnh: NAM TRẦN Lý do bởi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, bạn bè quốc tế đều biết đến món phở. Sẽ phải có...

Phở Hà Nội là Di sản quốc gia: Quán nào đông nghẹt, khách xếp hàng lấy số?

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội. Trước đó, UBND thành phố Hà Nội đã trình hồ sơ đề nghị ghi danh tri thức dân gian phở Hà Nội vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Tính đến năm 2023, trên địa bàn Hà Nội có gần 700 cửa hàng...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tập đoàn Maersk muốn đầu tư cảng biển tại Việt Nam

Chiều 23/9, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tiếp ông Robert Maersk Uggla – Chủ tịch tập đoàn A.P.Moller Holding (APM Holding) kiêm Chủ tịch Maersk – thành viên của APM Holding. Vnews Nguồn: https://vnews.gov.vn/video/tap-doan-maersk-muon-dau-tu-cang-bien-tai-viet-nam-136080.htm

Nghi phạm mưu sát ông Trump lên kế hoạch từ nhiều tháng trước

Ngày 23/9, các công tố viên liên bang Mỹ cho biết, nghi phạm trong vụ ám sát hụt cựu Tổng thống Donald Trump tại một sân golf ở Florida hôm 15/9 đã viết một bức thư từ vài tháng trước, trong đó đề cập đến "âm mưu ám sát" ứng cử viên tổng thống của đảng Cộng hòa. Vnews

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước gặp mặt Mạng lưới Đổi mới sáng tạo

Theo đặc phái viên TTXVN, nhân dịp tham dự Tuần lễ cấp cao Đại hội đồng Liên hợp quốc Khóa 79 và làm việc tại thành phố New York, chiều ngày 23/9 (giờ địa phương), Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã có buổi gặp mặt với các thành viên Mạng lưới đổi mới sáng tạo Việt Nam và chuyên gia người Việt Nam tại Hoa Kỳ.   Vnews

Cột mốc A Pa Chải, Điện Biên

4 cực, 1 đỉnh, 1 ngã ba là những điểm đến khao khát của những người yêu thích du lịch và khám phá. 4 cực này gồm: cực Bắc ở Lũng Cú – Hà Giang, cực Đông Mũi Đôi – Khánh Hòa, Cực Nam ở Mũi Đất, Cà Mau và cực Tây A Pa Chải ở Điện Biên. Trong đó, cực Tây A Pa Chải đặc biệt hơn cả và cũng là điểm đến khó chinh phục nhất trong...

Bà Harris giành ưu thế trước ông Trump

Liên quan đến cuộc bầu cử Mỹ, các cuộc thăm dò mới nhất được hãng tin NBC và CBS thực hiện cho thấy Phó Tổng thống Mỹ Kamala Harris đang có dấu hiệu bứt phá so với ông Donald Trump, khi dẫn trước cựu Tổng thống Mỹ trong các cuộc thăm dò này. Như vậy, bà Harris đang có được lợi thế kể từ khi trở thành ứng cử viên chính thức của đảng Dân chủ ra tranh cử...

Bài đọc nhiều

LPBank kiến nghị gì tại Hội nghị Thường trực Chính phủ?

Bám sát và thực thi tích cực các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước (NHNN), Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam (LPBank) ghi nhận tăng trưởng tín dụng tới thời điểm hiện tại đạt 43,998 tỷ đồng tương đương tỷ lệ tăng trưởng tín dụng toàn hàng là 15.97%. Tỷ lệ nợ xấu riêng lẻ thấp, chỉ 1.7%, nằm trong nhóm ngân hàng có tỷ lệ nợ xấu thấp nhất hệ thống. Tăng...

Triển lãm tranh Mùa.1: Xoá đi những khác biệt về văn hoá

71 tác phẩm trong Triển lãm Mùa 1 của họa sĩ Síu Quý, Dương Ngọc Thăng và Đỗ Dũng đang trưng bày tại Hội Mỹ thuật TP.HCM cơ sở 2 (số 01 Einstein, phường Bình Thọ, TP Thủ Đức). Chương trình trưng bày tranh diễn ra từ nay đến 30-9. Hội hoạ là nghệ thuật của sự tĩnh lặng, tĩnh lặng để trăn trở, suy ngẫm về các góc khuất của cảm xúc con người mà thường ngày vì mưu...

Toàn văn phát biểu chính sách của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Đại học Columbia: ‘Con đường của Việt Nam,...

Theo đặc phái viên TTXVN, nhân dịp tham dự Tuần lễ cấp cao Đại hội đồng Liên hợp quốc Khóa 79 và làm việc tại New York, Hoa Kỳ, sáng 23/9 (giờ địa phương), Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã tới thăm và phát biểu chính sách tại Đại học Columbia. TTXVN xin trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tại sự kiện này.  "Kính thưa bà Angela...

Mưa to, nhiều tuyến đường ở thành phố Vinh ngập sâu

Cơn mưa kéo dài từ tối 22/9 đến sáng 23/9 khiến nhiều tuyến đường tại thành phố Vinh (tỉnh Nghệ An) ngập nặng, nhiều phương tiện bị chết máy. Theo ghi nhận của phóng viên, điểm ngập nặng nằm trên các tuyến đường Duy Tân, Phạm Đình Toái, Đại lộ Lê Nin, Lý Thường Kiệt, Lê Hoàn, Dương Vân Nga, Đinh Công Tráng… Nước dâng cao, có đoạn ngập nửa bánh xe khiến các phương tiện di chuyển rất khó...

Tập đoàn APM Holding mong muốn đóng góp nhiều hơn cho sự phát triển của Việt Nam

Chủ tịch Tập đoàn APM Holding đánh giá cao những thành tựu của Chính phủ Việt Nam trong việc cải thiện môi trường kinh doanh, tạo thuận lợi cho các nhà đầu tư nước ngoài...   Chiều 23/9, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp ông Robert Maersk Uggla - Chủ tịch Tập đoàn A.P.Moller Holding (APM Holding) kiêm Chủ tịch Maersk, thành viên của APM Holding - Tập đoàn kinh doanh và đầu...

Cùng chuyên mục

Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 6 và Đội Công binh số 3 lên đường thực hiện nhiệm vụ

63 sỹ quan thuộc Bệnh viện dã chiến cấp 2 và 184 sỹ quan Đội Công binh số 3 lên đường thực hiện nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại Nam Sudan và khu vực Abyei.   Sáng 24/9, tại Hà Nội, Bộ Quốc phòng tổ chức Lễ xuất quân Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 6 và Đội Công binh số 3 lên đường thực hiện nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại Nam Sudan và...

TP HCM tổ chức Đối thoại Hữu nghị và Diễn đàn Kinh tế TPHCM

    Đoàn đại biểu đến dâng hoa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Công viên Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh trong khuôn khổ của sự kiện Đối thoại Hữu nghị TP HCM lần thứ 2 và Diễn đàn Kinh tế TP HCM lần thứ 5 năm 2024. (PLVN) - Sáng 24/9, Hội nghị Đối thoại hữu nghị do UBND TP HCM chủ trì đã khai mạc với hơn 35 đoàn lãnh đạo đến từ các địa phương...

Chuyên gia, học giả Mỹ chỉ ra những dư địa phát triển của kinh tế Việt Nam

Sáng 23-9, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp các chuyên gia, học giả tại Đại học Columbia trong khuôn khổ chuyến công tác tham dự Hội nghị Thượng đỉnh tương lai, Đại hội đồng Liên Hiệp Quốc khóa 79 và làm việc tại Mỹ.   Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm phát biểu tại buổi tiếp một số chuyên gia, học giả về Việt Nam do Viện Đông Á Weatherhead (ĐH Columbia) tổ chức sáng 23-9...

Tập đoàn Maersk muốn đầu tư cảng biển tại Việt Nam

Chiều 23/9, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tiếp ông Robert Maersk Uggla – Chủ tịch tập đoàn A.P.Moller Holding (APM Holding) kiêm Chủ tịch Maersk – thành viên của APM Holding. Vnews Nguồn: https://vnews.gov.vn/video/tap-doan-maersk-muon-dau-tu-cang-bien-tai-viet-nam-136080.htm

Nghi phạm mưu sát ông Trump lên kế hoạch từ nhiều tháng trước

Ngày 23/9, các công tố viên liên bang Mỹ cho biết, nghi phạm trong vụ ám sát hụt cựu Tổng thống Donald Trump tại một sân golf ở Florida hôm 15/9 đã viết một bức thư từ vài tháng trước, trong đó đề cập đến "âm mưu ám sát" ứng cử viên tổng thống của đảng Cộng hòa. Vnews

Mới nhất

Cảnh báo sạt lở ở 4 tỉnh miền Trung và dự báo thời tiết 10 ngày tới

  Cơ quan khí tượng phát bản tin dự báo thời tiết 10 ngày tới tại các vùng miền trên cả nước, đồng thời cảnh báo sạt lở tại 4 tỉnh miền Trung trong ngày 24/9. Điểm tin thời tiết nổi bật trong ngày và đêm 24/9/2024 Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia cho biết, đêm qua và...

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước gặp mặt Mạng lưới Đổi mới sáng tạo

Theo đặc phái viên TTXVN, nhân dịp tham dự Tuần lễ cấp cao Đại hội đồng Liên hợp quốc Khóa 79 và làm việc tại thành phố New York, chiều ngày 23/9 (giờ địa phương), Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã có buổi gặp mặt với các thành viên Mạng lưới đổi mới sáng tạo Việt...

‘Kế hoạch chiến thắng’ là ảo tưởng; nguy cơ cao xảy ra chiến tranh hạt nhân

Một số diễn biến liên quan đến chiến sự Nga-Ukraine: “Kế hoạch chiến thắng” của ông Zelensky là ảo tưởng Nghị sĩ Duma Quốc gia Alexander Tolmachev cho rằng, cuộc đàm phán với ông Zelensky chỉ có thể là ảo tưởng, kế hoạch và mọi sự bịa đặt...

Mới nhất