Muối giúp cơ thể duy trì cân bằng chất lỏng bên trong và ngoài tế bào, được gọi là cân bằng nội môi tế bào.
Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá nhiều muối thì sẽ dẫn đến tình trạng mất nước, theo trang Verywell Health.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ dưới 2.300 mg natri mỗi ngày, tương đương khoảng 1 thìa cà phê muối.
Đặc biệt, những người bị cao huyết áp cần giảm thêm lượng muối trong khẩu phần ăn.
Ông James Myhre và ông Dennis Sifris, bác sĩ tại Mỹ, đã chỉ ra một số dấu hiệu khi cơ thể tiêu thụ nhiều muối.
Khát nước là một trong những dấu hiệu ăn nhiều muối
Nếu bạn ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ rút nước từ các tế bào để bù lại, dẫn đến mất nước.
Khát nước tăng là một trong những triệu chứng của mất nước. Các triệu chứng khác bao gồm khô miệng, khô da và mắt trũng do mất nước trong mô.
Đau đầu
Nguyên nhân là do cơ thể bị mất nước và các mạch máu trong não căng ra. Ngoài ra, bạn còn có thể cảm thấy chóng mặt, mệt mỏi và khó tập trung.
Nếu huyết áp tăng quá cao, bạn có thể bị đau đầu dữ dội kèm theo các triệu chứng khác như nôn mửa và đau ngực.
Mệt mỏi
Tăng natri máu thường gây ra cảm giác mệt mỏi và yếu cơ. Khi nồng độ natri trong máu quá cao, cơ thể sẽ mất cân bằng chất lỏng. Điều này khiến não bị sưng, gây ra các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và cơ thể yếu ớt.
Tim đập loạn nhịp
Khi lượng natri trong máu quá cao, nó có thể gây ra sự mất cân bằng các chất điện giải, khiến tim đập không đều. Tình trạng này gọi là tim đập loạn nhịp.
Bụng chướng và phù nề
Khi ăn quá mặn, các mô giữ lại nhiều nước hơn lượng nước được bài tiết qua đường tiểu.
Tình trạng giữ nước có thể gây ra tình trạng sưng mặt, đặc biệt là xung quanh mắt. Ở những người mắc bệnh tim, gan hoặc thận nặng, nó có thể dẫn đến tình trạng quá tải chất lỏng ở vùng chân dưới, mắt cá chân và bàn chân. Tình trạng này được gọi là phù ngoại vi.
Ngoài ra, chế độ ăn nhiều natri cũng có thể gây bụng chướng và đầy hơi.
Huyết áp cao
Khi chúng ta ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ giữ nước lại, làm tăng áp lực lên mạch máu và khiến huyết áp tăng cao.
Huyết áp cao nếu không được điều trị có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như tim mạch, đột quỵ. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), ăn quá 5 gram muối mỗi ngày rất nguy hiểm.
Rối loạn giấc ngủ
Lượng nước dư thừa có thể làm tắc nghẽn đường thở khi nằm, gây ra chứng ngưng thở khi ngủ.
Bên cạnh đó, huyết áp cao cũng gây ra các triệu chứng như đau ngực và đau đầu, khiến chúng ta khó ngủ.
Thậm chí, muối còn ảnh hưởng đến hormone norepinephrine, chất điều hòa giấc ngủ, khiến giấc ngủ trở nên không sâu và dễ bị giật mình.
Nguồn: https://thanhnien.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-tieu-thu-qua-nhieu-muoi-185241220220217521.htm