Powered by Techcity

Trải nghiệm các món ăn địa phương tại ‘Mặn mà Đà Nẵng’

ĐNO – Sáng 20-4, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức sự kiện ẩm thực “Mặn mà Đà Nẵng”. Tham dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường.





Đại diện Sở Du lịch Trương Thị Hồng Hạnh (thứ hai, phải sang) cùng các đơn vị liên quan nắm tay, hứa hẹn phát triển ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch. Ảnh: THU HÀ
Đại diện Sở Du lịch Trương Thị Hồng Hạnh (thứ hai, phải sang) cùng các đơn vị liên quan nắm tay, hứa hẹn phát triển ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch. Ảnh: THU HÀ

Sự kiện diễn ra trong hai ngày 20 và 21-4 tại Nhà của Gió Coffee & More (đường Xuân Thủy, quận Cẩm Lệ) với mong muốn bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực thông qua việc kết hợp giữa các món ăn truyền thống của Đà Nẵng, đề cao giá trị của di sản văn hóa ẩm thực địa phương.

Đồng thời khuyến khích việc bảo tồn và thúc đẩy sự phát triển của di sản ẩm thực địa phương; giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực; hương vị các món ăn đặc trưng của Đà Nẵng và các sản phẩm ẩm thực địa phương đến đông đảo cộng đồng, du khách và những người yêu thích ẩm thực.





Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường tham quan gian hàng Khô mè tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ
Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường (thứ 3, phải sang) tham quan gian hàng Khô mè tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ

Bên cạnh đó, sự kiện còn giúp kết nối các nguồn lực đối tác, tạo môi trường tốt nhất cho hội viên hiệp hội, đối tác, đầu bếp, doanh nhân trong ngành phát triển; tạo không gian giao lưu, học hỏi và trải nghiệm văn hóa mới lạ, sâu sắc, mang tính bản địa.

Trong 2 ngày diễn ra sự kiện có nhiều hoạt động như hội thảo “Hương vị biển Đà Nẵng: Sự kết hợp đặc biệt giữa gỏi cá và nước mắm Nam Ô”; trình diễn “Gỏi cá truyền thống” “Gỏi cá hội nhập”; giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các đầu bếp; thưởng thức món ăn văn hóa ẩm thực; hội thảo “Vai trò của đầu bếp, nghệ nhân, doanh nhân trong việc bảo tồn và phát triển các di sản ẩm thực Đà Nẵng”; trao đổi về ý nghĩa của việc bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực địa phương; giới thiệu các sản phẩm, giải pháp ngành đối với bên cung ứng…

Tại dự kiện, người dân và du khách có thể trải nghiệm một số món ăn đặc trưng địa phương như: bánh khô mè Bà Liễu; thịt heo hai đầu da; chả ống tre; bánh bột lọc, tham quan các gian hàng trưng bày, sản phẩm OCOP…





Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường (thứ 3, trái sang) tham quan gian hàng chả giò làm trong ống tre. Ảnh: THU HÀ
Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường (thứ 3, trái sang) tham quan gian hàng chả giò làm trong ống tre. Ảnh: THU HÀ





Trình diễn chế biến bánh Khô mè Bà Liễu ngay tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ
Trình diễn chế biến bánh khô mè Bà Liễu ngay tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ





Không gian hội thảo “Hương vị biển Đà Nẵng: Sự kết hợp đặc biệt giữa gỏi cá và nước mắm Nam Ô”. Ảnh: THU HÀ
Không gian hội thảo “Hương vị biển Đà Nẵng: Sự kết hợp đặc biệt giữa gỏi cá và nước mắm Nam Ô”. Ảnh: THU HÀ





Người dân, du khách tham quan các sản phẩm truyền thống địa phương tại các gian hàng. Ảnh: THU HÀ
Người dân, du khách tham quan các sản phẩm truyền thống địa phương tại các gian hàng. Ảnh: THU HÀ





Món bánh bột lọc được chuẩn bị ngay tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ
Món bánh bột lọc được chuẩn bị ngay tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ





Người dân và du khách, thử, trải nghiệm các món ăn tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ
Người dân và du khách thử và trải nghiệm các món ăn tại sự kiện. Ảnh: THU HÀ

THU HÀ

Nguồn

Cùng chủ đề

Dừng chủ trương thí điểm để tổ chức đấu giá cho thuê kinh doanh quầy ẩm thực – lưu niệm

ĐNO - Ngày 5-10, Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng thông tin về việc dừng chủ trương thí điểm để tổ chức đấu giá cho thuê kinh doanh quầy ẩm thực - lưu niệm tại khu vực công viên biển Đông và Nam nhà hàng Mỹ Hạnh thuộc địa bàn phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà. Hiện nay một số quầy khu phía bắc công viên biển Đông đã tạm đóng...

Nhiều hoạt động phong phú tại lễ hội bia Đức năm 2024

Lễ hội bia Đức và giao lưu văn hóa, ẩm thực sẽ diễn ra từ ngày 27 đến 28.9.2024, từ 18h đến 23h, tại 83-85-87 Trần Phú (quận Hải Châu, TP Đà Nẵng). Lễ hội bia Đức và giao lưu văn hóa, ẩm thực là chương trình nằm trong khuôn khổ Kế hoạch thực hiện công tác đối ngoại nhân dân trên địa bàn TP Đà Nẵng năm 2024 đã được UBND thành phố phê duyệt với mục đích chào mừng kỷ...

Tôi yêu Việt Nam !

HÀ NỘI THÚ VỊ TỪ NHỮNG NGÀY DU LỊCH ĐẦU TIÊN Với nhiều người nước ngoài (khách Tây), Hà Nội luôn là một thành phố châu Á đúng nghĩa. Thủ đô của Việt Nam cũng là một nơi đáng sống, để những vị khách được trải nghiệm và trao gửi cuộc sống của mình. Sống tại Việt Nam được 4 năm, anh Sebastien Techer (42 tuổi, người Pháp) chia sẻ, thời gian sinh sống tại dải đất hình chữ S, anh có khá nhiều cơ hội đi du lịch...

Độc đáo triển lãm nghệ thuật ‘Rong – Rao’ tại Đà Nẵng

Triển lãm nghệ thuật "Rong - Rao" tại Đà Nẵng đã mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị về ẩm thực đường phố, tiếng rao của những gánh hàng rong thân thuộc. Một góc trưng bày tái hiện hình ảnh tiệm tạp hóa thời xưa - Ảnh: NGUYỄN THƯ Triển lãm nghệ thuật "Rong - Rao" diễn ra từ ngày 17-8 đến 8-9 tại The Local Beans (quận Hải Châu, TP Đà Nẵng). Triển lãm với sự...

Những món ăn ngon nhất Đà Nẵng theo gợi ý của Michelin

Các chuyên gia ẩm thực của Michelin đã đưa ra danh sách những quán ăn gây ấn tượng nhất ở Đà Nẵng. Việt Nam có thể được biết đến với phở và bánh mì, nhưng điều kỳ diệu về ẩm thực của đất nước này còn vượt xa những món ăn mang tính biểu tượng trên. Bên bãi biển Đà Nẵng sôi động, các thanh tra viên Michelin đã phát hiện ra một loạt hương vị đặc biệt. Tại đây,...

Cùng tác giả

Cần mở “con đường tơ lụa” thời đại mới, hành lang thương mại mới

Thủ tướng Phạm Minh Chính tham quan Cảng cạn Trùng Khánh thuộc Tuyến đường mới trên bộ trên biển. Ảnh: Dương Giang-TTXVN  Trong chương trình tham dự Hội nghị thượng đỉnh Hợp tác tiểu vùng Mekong mở rộng (GMS) lần thứ 8 và công tác tại Trung Quốc, chiều 8/11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính thăm Trung tâm Logistics quốc tế Trùng Khánh, Trung Quốc và đón chuyến tàu nhanh ASEAN xuất phát từ Hà Nội tới đây. Nằm...

Hội nghị sơ kết 05 năm thực hiện Chỉ thị 36 và 01 năm thực hiện Chỉ thị 27 của Thành ủy Đà Nẵng

Chiều 08/11, Thành ủy Đà Nẵng tổ chức hội nghị sơ kết 05 năm thực hiện Chỉ thị số 36 ngày 16/8/2019 của Bộ Chính trị về tăng cường, nâng cao hiệu quả công tác phòng, chống và kiểm soát ma túy và 01 năm thực hiện Chỉ thị số 27 ngày 23/3/2023 của Ban Thường vụ Thành ủy về lãnh đạo công tác phòng, chống, kiểm...

Trung tướng Lê Quang Minh kiểm tra hoạt động công tác Đảng, công tác chính trị tại Bộ Chỉ huy Quân sự thành phố...

(Bqp.vn) – Sáng 6/11, Đoàn công tác của Tổng cục Chính trị do Trung tướng Lê Quang Minh, Phó Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam làm Trưởng đoàn đã kiểm tra, nắm tình hình hoạt động công tác Đảng, công tác chính trị (CTĐ, CTCT) tại Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) thành phố Đà Nẵng. Dự buổi kiểm tra có Trung tướng Trịnh Đình Thạch, Chính ủy Quân khu 5; đại biểu lãnh đạo một...

Chủ tịch UBND thành phố tiếp xúc cử tri quận Hải Châu

Sáng nay (08/11), Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Lê Trung Chinh cùng Tổ đại biểu HĐND thành phố đơn vị quận Hải Châu, gồm các đại biểu: Lê Văn Dũng, Cao Thị Huyền Trân đã có buổi tiếp xúc cử tri 2 phường Hòa Cường Bắc và Hòa Thuận Tây Hội nghị tiếp...

Phong tỏa DN huy động vốn trả lãi 50%: Nợ hơn 7.500 người, gốc hơn 3.700 tỷ đồng

Chiều 8/11, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP Đà Nẵng đã thông báo thông tin liên quan đến vụ việc tại Công ty TNHH MTV Tư vấn đầu tư GFDI (Công ty GFDI). Theo cơ quan công an, qua công tác nắm tình hình đã phát hiện dấu hiệu “lừa đảo chiếm đoạt tài sản” tại Công ty GFDI nên đã tổ chức triển khai các biện pháp nghiệp vụ, khẩn trương xác minh vụ việc.  Kết quả ban...

Cùng chuyên mục

Đà Nẵng tập trung phát triển lĩnh vực vi mạch bán dẫn

ĐNO - Ngày 7 và 8-11, tại Hà Nội, Trung tâm Đổi mới sáng tạo quốc gia NIC (Bộ Kế hoạch và Đầu tư) phối hợp cùng Hiệp hội bán dẫn toàn cầu (SEMI) tổ chức Triển lãm ngành công nghiệp bán dẫn Việt Nam 2024 - SemiExpo Việt Nam 2024 với chủ đề “Nâng tầm Việt Nam trong chuỗi cung ứng bán dẫn toàn cầu”. Tham dự chương trình, về phía Trung ương có Ủy viên Trung ương Đảng,...

Hàng không tổ chức trực 24/24 giờ nhằm ứng phó với bão Yinxing

Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các cơ quan, đơn vị tổ chức trực 24/24 giờ nhằm ứng phó bão Yinxing trong hoạt động khai thác hàng không dân dụng. Hình ảnh đường đi của cơn bão Yinxing cập nhật lúc 5h ngày 8-11. (Nguồn: nchmf) Cục Hàng không Việt Nam vừa phát công điện gửi các đơn vị có liên quan trong ngành Hàng không chủ động ứng phó cơn bão Yinxing. Theo thông tin dự báo, các cảng hàng...

Phát triển sản phẩm du lịch kết hợp nông nghiệp, sinh thái tự nhiên

Sau hơn 2 năm thực hiện chủ trương của thành phố về thí điểm khai thác dịch vụ du lịch kết hợp phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp và nuôi trồng thủy sản, huyện Hòa Vang đã hình thành những điểm du lịch hấp dẫn, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp để vừa tạo thêm việc làm cho người dân vừa góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch cho thành phố.  Du khách tham quan và...

Xúc tiến trực tiếp với các nhà đầu tư tiềm năng

Hoạt động xúc tiến đầu tư của thành phố ngày càng đổi mới, hiệu quả hơn theo hình thức tiếp cận trực tiếp với các nhà đầu tư tiềm năng, qua đó tăng cường kết nối, đẩy mạnh quảng bá về môi trường, chính sách và cơ hội đầu tư. Đà Nẵng mở rộng hợp tác với các nhà đầu tư chiến lược để tiếp tục thúc đẩy phát triển kinh tế. TRONG ẢNH: Chủ tịch UBND thành phố Lê...

Chia sẻ kinh nghiệm, thúc đẩy hợp tác nâng cao trình độ quản lý tổng hợp vùng bờ khu vực Biển Đông Á

ĐNO - Trong khuôn khổ Diễn đàn thường niên Mạng lưới các chính quyền địa phương của Tổ chức Đối tác quản lý môi trường các khu vực biển Đông Á (PNLG) 2024 diễn ra từ ngày 6 đến 8-11 tại thành phố Hạ Môn (Trung Quốc), Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Lê Quang Nam, Chủ tịch PNLG đã tham dự và phát biểu tại Đại hội đồng PNLG 2024 và Diễn đàn học tập chung...

Sớm ban hành các nghị quyết về chính sách hỗ trợ phát triển lĩnh vực vi mạch bán dẫn

ĐNO - Sáng 7-11, Sở Thông tin và Truyền thông (TT&TT) tổ chức hội thảo lấy ý kiến dự thảo các nghị quyết chính sách hỗ trợ phát triển lĩnh vực vi mạch bán dẫn và trí tuệ nhân tạo trên địa bàn thành phố. Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh và Giám đốc Sở TT&TT Nguyễn Quang Thanh cùng chủ trì hội thảo. Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh...

Ứng dụng hệ thống tiêu chuẩn đo lường quốc tế

Ngày 6-11 tại Đà Nẵng, Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng quốc gia (Bộ Khoa học và Công nghệ) phối hợp với Cơ quan tiêu chuẩn hóa quốc gia Úc tổ chức Hội thảo công nghệ trọng yếu mới nổi tại Đông Nam Á hướng đến việc hỗ trợ tích hợp các tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực công nghệ kỹ thuật đối với phát triển kinh tế, xã hội. Hội thảo tập trung thảo...

Gỡ vướng mắc trong công tác giải phóng mặt bằng

Cùng với những quy định mới về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư trong Luật Đất đai năm 2024 và Nghị định số 88/2024/NĐ-CP của Chính phủ, UBND thành phố ban hành quy định chi tiết về đơn giá bồi thường thiệt hại về nhà, nhà ở, công trình xây dựng, mồ mả, cây trồng, vật nuôi... Những quy định nói trên không chỉ giải quyết, tháo gỡ các vướng mắc, khó khăn, điểm “nghẽn” về công tác...

Cơ hội để thu hút khách chi tiêu cao

Liên tục được các tỷ phú, giới siêu giàu lựa chọn đến tham quan, nghỉ dưỡng, tổ chức hội nghị khách hàng…, đây chính là cơ hội để thu hút khách chi tiêu hạng sang cho du lịch Đà Nẵng. Tuy nhiên, ngành du lịch thành phố cần có sự chuẩn bị chu đáo để sẵn sàng đón thị phần khách này. Máy bay hạng sang đưa các tỷ phú đến dự hội nghị, nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng trong...

Nỗ lực đồng hành thúc đẩy chuyển đổi số

Ngành ngân hàng đạt được nhiều thành quả trong chuyển đổi số trên các trụ cột quan trọng: chuyển đổi nhận thức, hoàn thiện thể chế, nâng cấp hạ tầng, ứng dụng khai thác dữ liệu và phát triển các mô hình ngân hàng số; cùng với công tác đảm bảo an ninh, an toàn... Tại Đà Nẵng, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) - Chi nhánh Hải Vân là đơn vị thực hiện...

Tin nổi bật

Tin mới nhất