Powered by Techcity

Lần đầu tiên có sao xanh

Tối 27.6, Lễ công bố danh sách Michelin Guide cho Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng với sự đồng hành của đối tác điểm đến là tập đoàn Sun Group chính thức diễn ra tại Q.1 (TP.HCM). Đây cũng là lần đầu tiên Đà Nẵng có mặt trong các hạng mục giải thưởng của Michelin Guide.

Các hạng mục giải thưởng quan trọng bao gồm Michelin Stars (sao Michelin), Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) và Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất) và Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) đã được công bố trong sự kiện này.

Có 7 nhà hàng trong năm 2024 đạt được một sao Michelin vì “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức”. Trong đó có 3 nhà hàng mới là nhà hàng Akuna, nhà hàng La Maison 1888, nhà hàng The Royal Pavilion. 4 nhà hàng tiếp tục được gắn sao năm thứ 2 là: Ănăn Saigon, nhà hàng Gia, nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi, và Tầm Vị.

Trong lần đầu tiên được vinh danh, đại diện nhà hàng Akuna cho biết ông rất vinh dự đứng trên sân khấu nhận ngôi sao Michelin danh giá này. Đại diện nhà hàng cảm ơn vì sự đồng hành của đội ngũ Akuna để có được sự công nhận hôm nay.

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 1.

Đại diện các nhà hàng đạt được một sao Michelin lên sân khấu vinh danh

Đây là năm đầu tiên, Việt Nam có nhà hàng được chọn trong danh sách sao xanh Michelin. Đây là sự vinh danh cơ sở ăn uống tiên phong trong việc hướng đến xây dựng nên ẩm thực bền vững. Sao xanh Michelin vinh danh nhà hàng có cam kết mang lại những giá trị tốt đẹp và truyền cảm hứng cũng như triết lý từ các nhà hàng kiểu mẫu. Nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam đạt ngôi sao Michelin xanh là nhà hàng Nén Danang.

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 2.

Nhà hàng Nén Danang đạt ngôi sao Michelin xanh

Hạng mục Michelin Guide Special Awards gồm các giải:

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 3.
7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 4.
7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 5.

Danh sách 99 nhà hàng, cơ sở ăn uống ở Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng được vinh danh tại hạng mục Michelin Selected

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 6.

Đại diện các nhà hàng, cơ sở ăn uống nhận giải thưởng trong hạng mục Michelin Selected

Trước đó, Michelin Guide tại Việt Nam đã công bố sớm danh sách của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội và TP.HCM có tổng cộng 42 cơ sở ăn uống, bao gồm 18 hàng quán ở Hà Nội và 24 cơ sở ở TP.HCM. Tại lễ công bố, Đà Nẵng có tổng cộng 16 cơ sở ăn uống được vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand.

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 7.

Danh sách các cơ sở ăn uống ở Đà Nẵng được vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand

7 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Lần đầu tiên có sao xanh- Ảnh 8.

Đại diện các cơ sở ăn uống nhận giải với hạng mục Bib Gourmand

Ý nghĩa các sao Michelin

Một sao: “Nấu ăn chất lượng cao, đáng để dừng chân!”, theo Sách hướng dẫn Michelin hiện tại. Một sao Michelin có thể là giải thưởng thấp nhất, nhưng chỉ một tỷ lệ rất nhỏ các nhà hàng trên toàn thế giới có được.

Hai sao: “Nấu ăn tuyệt vời, đáng quay lại!” là nhà hàng đạt hai sao Michelin. Các nhà hàng hai sao luôn cung cấp đồ ăn chất lượng cao và được sở hữu bởi một số đầu bếp giỏi nhất cùng danh sách thực khách đặt bàn kéo dài.

Ba sao: “Ẩm thực ngoại hạng, đáng giá cho một hành trình đặc biệt!”. Ba sao chỉ được trao cho những nhà hàng tốt nhất.

Nguồn: https://thanhnien.vn/7-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-tai-viet-nam-lan-dau-tien-co-sao-xanh-185240627183532613.htm

Cùng chủ đề

Trao tặng Bằng khen của Chủ tịch UBND thành phố cho Công ty TNHH DAIWA Việt Nam

ĐNO - Sáng 18-7, UBND thành phố tổ chức trao tặng Bằng khen của Chủ tịch UBND thành phố Lê Trung Chinh cho Công ty TNHH DAIWA Việt Nam (Khu công nghiệp Hòa Khánh, quận Liên Chiểu) đạt Giải Vàng Chất lượng Quốc gia. Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ trao tặng Bằng khen của Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng cho Công ty TNHH DAIWA Việt Nam. Ảnh: TRẦN TRÚC Theo đó, ngày 31-1-2024, Thủ tướng Chính...

Chuyện ít ai biết về những ngôi sao Michelin danh giá

Ẩm thực thăng hoa, điểm đến được nâng tầm Gần hai năm sau kể từ sau “cú bắt tay” đắt giá giữa Sun Group và Michelin Guide, ẩm thực Việt Nam đã dần định vị tên tuổi và thương hiệu trên toàn thế giới. Ý nghĩa lớn nhất của sự kiện Michelin Guide đến Việt Nam không phải nằm ở chỗ danh tiếng, lượng khách và doanh thu của các nhà hàng được vinh danh đều “thăng hạng”, mà đã...

Quán bánh xèo tôm nhảy ở Đà Nẵng được Michelin chấm điểm vừa rẻ vừa ngon

Đà Nẵng - Bánh xèo tôm nhảy cô Ba gây ấn tượng với thẩm định viên Michelin bởi nguyên liệu tươi ngon cũng như hương vị ấn tượng, mang đậm nét ẩm thực miền Trung. Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide vừa chính thức công bố danh sách những cơ sở ăn uống được giải Bib Gourmand năm 2024 tại Đà Nẵng. Trong đó, quán bánh xèo tôm nhảy cô Ba là một trong những địa điểm ăn uống nhận được nhiều sự...

Quán bánh xèo tôm nhảy ở Đà Nẵng được Michelin chấm điểm vừa rẻ vừa ngon

Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide vừa chính thức công bố danh sách những cơ sở ăn uống được giải Bib Gourmand năm 2024 tại Đà Nẵng. Trong đó, quán bánh xèo tôm nhảy cô Ba là một trong những địa điểm ăn uống nhận được nhiều sự yêu thích vì hương vị cũng như giá thành phải chăng. Nằm trên đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, quán bánh xèo này mở cửa đã hơn 10 năm. Theo miêu tả...

Những bí mật lần đầu tiết lộ sau 1 năm

Chỉ còn vài ngày nữa, Lễ công bố danh sách Michelin Guide cho Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng năm 2024 sẽ chính thức diễn ra tại TP.HCM. Chúng tôi tìm tới những quán ăn 1 năm trước được vào các hạng mục của Michelin Guide và bất ngờ khi nghe lời kể của chủ quán. “Được vào danh sách Michelin, được gì không em?” Đó là câu hỏi của anh Nguyễn Thái Châu (35 tuổi), 1 trong 2 chủ quán...

Cùng tác giả

Chiến thắng của ThaiSquare The Merit tại Giải thưởng bất động sản danh giá

Chiến thắng của ThaiSquare The Merit tại Giải thưởng bất động sản danh giáTòa nhà văn phòng ThaiSquare The Merit phát triển bởi Thaihomes vừa chính thức được vinh danh trong Lễ trao giải thưởng Bất động sản PropertyGuru Việt Nam 2024 tại hạng mục “Best Office Architectural Design – Toà nhà Văn phòng có Thiết kế Kiến trúc xuất sắc nhất”. Chiến thắng tại giải thưởng danh giá này thêm một lần nữa khẳng định dấu ấn của Thaihomes...

Bộ Công Thương làm việc cùng Hội đồng ngũ cốc Hoa Kỳ về hợp tác phát triển nhiên liệu sinh học

Chiều 21/11, tại Bộ Công Thương, Vụ Thị trường trong nước có buổi làm việc cùng Hội đồng ngũ cốc Hoa Kỳ (DDGS) về hợp tác phát triển lĩnh vực năng lượng, nhiên liệu sinh học. Quang cảnh buổi làm việc. Ảnh: Trần Đình Thành phần tham dự có các đại điện của Vụ Thị trường trong nước, Vụ Khoa học và Công nghệ, Vụ Dầu khí và Than, Vụ Thị trường châu Âu – châu Mỹ, ông Ryan LeGrand, Chủ...

Tổng kết phong trào thi đua “Vì an ninh Tổ quốc” năm 2024

Sáng 21/11, tại thành phố TP Đà Nẵng, Cụm thi đua số 1, Bộ Công an, gồm Công an 5 thành phố lớn là Hà Nội, Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ và TP Đà Nẵng tổ chức Hội nghị tổng kết phong trào thi đua “Vì an ninh Tổ quốc” năm 2024.  Tổng kết phong...

Tăng cường hợp tác kinh tế, đầu tư Đà Nẵng – Hoa Kỳ

* Tại New York, sáng ngày 18-11, Đoàn công tác thành phố có buổi làm việc với Tổ chức Dịch vụ tài chính tự nguyện (FSVC). FSVC là tổ chức phi lợi nhuận, được thành lập với mục tiêu hỗ trợ các quốc gia đang phát triển hoàn thiện, nâng cao năng lực hệ thống tài chính - ngân hàng và các dịch vụ có liên quankhác,hướng đến việcxây dựng môi trường tài chính ổn định và phát triển...

Tháng 12/2024: Dự kiến trình Thủ tướng Chính phủ Đề án Khu thương mại tự do

Việc Quốc hội cho phép TP. Đà Nẵng được thí điểm thành lập Khu thương mại tự do là chủ trương lớn, có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự phát triển kinh tế Đà Nẵng nói riêng và Vùng kinh tế trọng điểm miền Trung nói chung. Đây là mô hình đã được thế giới khẳng định nhưng chưa có tiền lệ ở Việt Nam....

Cùng chuyên mục

Chiến thắng của ThaiSquare The Merit tại Giải thưởng bất động sản danh giá

Chiến thắng của ThaiSquare The Merit tại Giải thưởng bất động sản danh giáTòa nhà văn phòng ThaiSquare The Merit phát triển bởi Thaihomes vừa chính thức được vinh danh trong Lễ trao giải thưởng Bất động sản PropertyGuru Việt Nam 2024 tại hạng mục “Best Office Architectural Design – Toà nhà Văn phòng có Thiết kế Kiến trúc xuất sắc nhất”. Chiến thắng tại giải thưởng danh giá này thêm một lần nữa khẳng định dấu ấn của Thaihomes...

Bộ Công Thương làm việc cùng Hội đồng ngũ cốc Hoa Kỳ về hợp tác phát triển nhiên liệu sinh học

Chiều 21/11, tại Bộ Công Thương, Vụ Thị trường trong nước có buổi làm việc cùng Hội đồng ngũ cốc Hoa Kỳ (DDGS) về hợp tác phát triển lĩnh vực năng lượng, nhiên liệu sinh học. Quang cảnh buổi làm việc. Ảnh: Trần Đình Thành phần tham dự có các đại điện của Vụ Thị trường trong nước, Vụ Khoa học và Công nghệ, Vụ Dầu khí và Than, Vụ Thị trường châu Âu – châu Mỹ, ông Ryan LeGrand, Chủ...

Tổng kết phong trào thi đua “Vì an ninh Tổ quốc” năm 2024

Sáng 21/11, tại thành phố TP Đà Nẵng, Cụm thi đua số 1, Bộ Công an, gồm Công an 5 thành phố lớn là Hà Nội, Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ và TP Đà Nẵng tổ chức Hội nghị tổng kết phong trào thi đua “Vì an ninh Tổ quốc” năm 2024.  Tổng kết phong...

Tăng cường hợp tác kinh tế, đầu tư Đà Nẵng – Hoa Kỳ

* Tại New York, sáng ngày 18-11, Đoàn công tác thành phố có buổi làm việc với Tổ chức Dịch vụ tài chính tự nguyện (FSVC). FSVC là tổ chức phi lợi nhuận, được thành lập với mục tiêu hỗ trợ các quốc gia đang phát triển hoàn thiện, nâng cao năng lực hệ thống tài chính - ngân hàng và các dịch vụ có liên quankhác,hướng đến việcxây dựng môi trường tài chính ổn định và phát triển...

Tháng 12/2024: Dự kiến trình Thủ tướng Chính phủ Đề án Khu thương mại tự do

Việc Quốc hội cho phép TP. Đà Nẵng được thí điểm thành lập Khu thương mại tự do là chủ trương lớn, có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự phát triển kinh tế Đà Nẵng nói riêng và Vùng kinh tế trọng điểm miền Trung nói chung. Đây là mô hình đã được thế giới khẳng định nhưng chưa có tiền lệ ở Việt Nam....

Đoàn công tác thành phố Đà Nẵng làm việc với bộ ngoại giao Hoa kỳ

Tại Washington DC, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trung Chinh cùng các thành viên trong Đoàn đã có cuộc gặp và làm việc với Trợ lý Bộ trưởng Bộ Ngoại giao, Cục trưởng Cục kinh tế đa phương Hoa Kỳ Carol Henniger và đại diện lãnh đạo Quỹ đổi mới và an ninh công nghệ quốc tế (Quỹ ITSI), nhằm thúc đẩy các hoạt động hợp...

Dứt khoát không để thời cơ vuột qua

Quyết định này sẽ tạo động lực mới cho quá trình chuyển dịch nhanh cơ cấu kinh tế theo hướng dịch vụ giá trị gia tăng cao của thành phố Đà Nẵng theo tinh thần Nghị quyết 43-NQ/TW ngày 24/01/2019 của Bộ Chính trị khóa 12. Đây là cơ sở quan trọng, góp phần xây dựng thành phố Đà Nẵng trở thành một trong những trung tâm kinh tế - xã hội lớn của cả nước và Đông Nam...

Thứ trưởng Bộ Văn hóa: Vé ‘Anh trai vượt ngàn chông gai’ 8 triệu mua không được

Ngày 21/11, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức hội nghị triển khai Chỉ thị 30 của Thủ tướng về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam tại Đà Nẵng. Tại hội nghị, ông Hồ An Phong, Thứ trưởng VHTT&DL, đánh giá, trên thế giới, các ngành công nghiệp văn hoá có xu hướng phát triển mạnh mẽ, tạo sự cạnh tranh, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế –...

Thí điểm phần mềm giám sát thi cử và thu phí không dùng tiền mặt trong sát hạch lái xe

Phát biểu tại buổi ký kết, Giám đốc Sở Giao thông Vận tải Bùi Hồng Trung cho biết, phần mềm giám sát thi cử và thu phí không dùng tiền mặt trong sát hạch lái xe được Sở Giao thông Vận tải nghiên cứu, xây dựng, số hóa toàn diện theo quy trình sát hạch lái xe của Sở. Phần mềm sẽ hỗ trợ Sở Giao thông Vận tải tối ưu quy trình sát hạch lái xe từ khâu thu...

Ra mắt chuyên trang “Nghị quyết 136/2024/QH15, mở ra những kỳ vọng phát triển Đà Nẵng”

Các nội dung của chuyên trang sẽ giúp người dân, tổ chức, doanh nghiệp có thể dễ dàng theo dõi toàn bộ quá trình Đà Nẵng thực hiện Nghị quyết 136/2024/QH15 của Quốc hội với mục tiêu phát triển cùng cả nước “theo kịp, tiến cùng, hội nhập và vượt lên” trong giai đoạn mới… bằng cách thức trực quan, thuận tiện, dễ dàng tiếp cận và tra cứu. Địa chỉ truy cập chuyên trang : https://danang.gov.vn/nghi-quyet-136 Chuyên trang “Nghị quyết...

Tin nổi bật

Tin mới nhất