Powered by Techcity

Trái cây Đắk Nông thăng hoa nhờ công nghệ

Nguyên liệu dồi dào

Những năm gần đây, diện tích cây ăn quả của Đắk Nông liên tục tăng. Cụ thể, năm 2018, Đắk Nông có 7.100 ha cây ăn quả và đến nay đã lên tới hơn 18.000 ha.

xoai(1).jpg
Diện tích xoài của Đắk Nông hiện có 1.805 ha, với sản lượng 11.385 tấn/năm

Các loại cây ăn quả có quy mô khá lớn ở Đắk Nông. Trong đó, sầu riêng với 6.139 ha, sản lượng 22.281 tấn/năm; xoài 1.805 ha, sản lượng 11.385 tấn/năm; bơ 3.151 ha, sản lượng 15.766 tấn/năm…

Toàn tỉnh hiện có 14 chuỗi liên kết sản xuất cây ăn trái. Có 3 doanh nghiệp, 8 HTX và 1 tổ hợp tác liên kết với 185 hộ dân tham gia sản xuất cây ăn trái với quy mô gần 608 ha, sản lượng đạt khoảng 4.660 tấn/năm.

Tính đến 30/8/2023, Đắk Nông đã được cấp 36 mã vùng trồng cho trái cây, với diện tích 946,27 ha; sản lượng khoảng 16.500 tấn/năm; trong đó, có 25 mã vùng trồng sầu riêng; 7 mã chanh dây; 1 mã bơ; 2 mã xoài và 1 mã bưởi. Đắk Nông cũng có 10 mã cơ sở đóng gói, với quy mô 2.914 m2, tổng công suất 1.000 tấn/ngày.

img_7515-2-(1).jpg
Cây ăn trái có múi đang phát triển mạnh tại Đắk Nông

Tuy nhiên, trái cây lại đang là sản phẩm có thời gian bảo quản ngắn và thường thu hoạch tập trung theo mùa vụ. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh chưa có nhà máy chế biến và chế biến sâu các sản phẩm từ trái cây.

Trái cây đến mùa thu hoạch thường tiêu thụ tại thị trường nội tỉnh và một số tỉnh trong nước, nên người sản xuất gặp rất nhiều khó khăn, thường bị các chủ vựa ép giá…

Ưu tiên hỗ trợ công nghệ

Công ty TNHH Thương mại xuất nhập khẩu macca sachi Thịnh Phát (Gia Nghĩa) vừa được Quỹ khuyến công quốc gia hỗ trợ 300 triệu đồng để đầu tư máy sấy thăng hoa phục vụ chế biến sâu các loại trái cây.

img_8667(1).jpg
Máy sấy thăng hoa phục vụ chế biến nông sản của Công ty TNHH Thương mại xuất nhập khẩu macca sachi Thịnh Phát (Gia Nghĩa) vừa được Quỹ khuyến công quốc gia hỗ trợ

Giám đốc Công ty Nguyễn Thị Ngọc Hương cho hay, đây là công nghệ mới, tiên tiến trong chế biến nông sản hiện nay. Trái cây sau khi sấy thăng hoa được giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng. Với công nghệ mới này, Công ty sẽ nâng công suất sản xuất các loại trái cây sấy lên gấp 4 lần so với trước đây.

img_8649-2-(1).jpg
Máy sấy thăng hoa giúp Công ty TNHH Thương mại xuất nhập khẩu macca sachi Thịnh Phát nâng công suất lên gấp 4 lần so với trước đây.

Theo bà Hương, điều đặc biệt là trái cây sấy thăng hoa có thể sử dụng được bằng ba cách khác nhau khi khách hàng không có điều kiện thưởng thức trái cây tươi.

Cụ thể, nếu muốn ăn giòn thì khách hàng chỉ cần bóc bao bì ra sử dụng ngay. Trường hợp muốn ăn dẻo thì người dùng mở ra để bên ngoài một thời gian rồi mới sử dụng. Hoặc trường hợp muốn sử dụng như trái cây tươi thì có thể ngâm qua nước rồi dùng mà không hề bị thấm nước, mềm hay thay đổi hương vị…

img_8708-2-(1).jpg
Trái cây sau khi sấy thăng hoa được giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng

Sản phẩm trái cây sấy thăng hoa đang được nhiều khách hàng ưa chuộng, đánh giá cao về chất lượng. Mỗi tháng, Công ty sản xuất và cung ứng ra thị trường khoảng 1,5 tấn sầu riêng sấy; gần 1,5 tấn măng cụt sấy và 5 tạ mít sấy…

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Đắk Nông Hoàng Quốc Phú cho biết, công nghệ mới này đã giúp tăng trên 20% giá trị sản xuất cho các doanh nghiệp.

Năm nay, nguồn quỹ khuyến công sẽ ưu tiên phần lớn kinh phí cho việc hỗ trợ về máy móc, thiết bị tiên tiến cho các cơ sở chế biến trái cây của tỉnh.

Từ đó giúp doanh nghiệp khai thác tối đa những sản phẩm thế mạnh của địa phương. Cùng với đầu tư về máy móc, quỹ khuyến công sẽ hỗ trợ về thiết kế bao bì, máy hút chân không cho các cơ sở công nghiệp nông thôn.

img_8679(1).jpg
Máy sấy thăng hoa còn giúp doanh nghiệp lưu được cụ thể lịch sử chế biến sản phẩm

“Công nghệ mới sẽ góp phần giải quyết khó khăn về đầu ra cho sản phẩm trái cây. Từ đó tạo việc làm ổn định, giảm rủi ro về giá cả nông sản cho bà con. Đồng thời, thực hiện hiệu quả chủ trương phát triển cây ăn quả gắn với chế biến sâu trên địa bàn tỉnh”, ông Phú chia sẻ.

Nguồn

Cùng chủ đề

Vẫn còn hiện tượng chuối, xoài, mít, sầu riêng… xuất khẩu sang Trung Quốc, EU chưa tuân thủ yêu cầu kiểm dịch thực vật

Theo Cục Bảo vệ thực vật, hiện nay, sức hấp dẫn của các mặt hàng nông sản Việt Nam đối với nhiều thị trường trên thế giới ngày càng tăng. Đến nay, cả nước có 6.883 mã số vùng trồng và 1.588 mã số cơ sở...

Cùng tác giả

Đẩy mạnh năng lực chuyển đổi số ngành tài nguyên môi trường tại Lâm Đồng

Ngành tài nguyên và môi trường tỉnh Lâm Đồng xác định, việc triển khai chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý điều hành, phục vụ người dân, doanh nghiệp và các hoạt động chuyên môn của ngành rất cấp thiết. Quang cảnh hội thảo.Chiều 8/11, tại thành phố Đà Lạt, Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp VNPT Lâm Đồng tổ chức Hội thảo “Đẩy mạnh năng...

Đắk Glong phấn đấu hoàn thành các chỉ tiêu năm 2024

Chiều ngày 7/11, UBND huyện Đắk Glong tổ chức phiên họp thường kỳ đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế, xã hội, quốc phòng, an ninh tháng 10 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ tháng 11, năm 2024.Riêng vướng mắc liên quan đến các chương trình mục tiêu quốc gia, các địa phương, đơn vị cần phối hợp tháo gỡ. Đặc biệt cần quan tâm...

Các lực lượng chức năng đã tìm thấy máy bay Yak-130 rơi ở Đắk Lắk

Chiều 8/11, một nguồn tin tại hiện trường tìm kiếm chiếc máy bay Yak-130 tại khu vực biên giới tỉnh Đắk Lắk thông tin với phóng viên Báo Nhân Dân : Các lực lượng tìm kiếm đã tìm được chiếc máy bay Yak-130 bị rơi, vị trí chiếc máy bay rơi nằm trong khu vực rừng thuộc Trạm quản lý, bảo vệ rừng số 9, Vườn Quốc gia Yok Đôn và Đồn Biên phòng 743, thuộc địa bàn xã Krông...

Xuất khẩu cao su của Việt Nam có thể đạt đến 3,5 tỷ USD năm 2024

Thời gian tới, nhu cầu cao su có thể tiếp tục tăng khi thị trường Trung Quốc đưa ra các gói kích thích nhằm đưa nền kinh tế trở lại quỹ đạo tăng trưởng. Cục Xuất nhập khẩu dự báo, kim ngạch xuất khẩu cao su năm 2024 dự báo đạt từ 3 - 3,5 tỷ USD, tăng 200 - 400 triệu USD so với năm 2023. ...

Gần 80 sản phẩm đặc trưng của Đắk Nông livestream trên Tiktok shop

Ngày 8/11, Sở Công thương Đắk Nông phối hợp với Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam trực tiếp hướng dẫn livestream bán hàng trên Tiktok shop cho gần 80 sản phẩm đặc trưng của 15 doanh nghiệp trên địa bàn.Chương trình còn có các hoạt động khuyến mãi, giảm giá đặc biệt dành riêng cho khách hàng tham gia mua sắm trong thời gian diễn ra livestream. Qua đó,...

Cùng chuyên mục

Đắk Glong phấn đấu hoàn thành các chỉ tiêu năm 2024

Chiều ngày 7/11, UBND huyện Đắk Glong tổ chức phiên họp thường kỳ đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế, xã hội, quốc phòng, an ninh tháng 10 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ tháng 11, năm 2024.Riêng vướng mắc liên quan đến các chương trình mục tiêu quốc gia, các địa phương, đơn vị cần phối hợp tháo gỡ. Đặc biệt cần quan tâm...

Xuất khẩu cao su của Việt Nam có thể đạt đến 3,5 tỷ USD năm 2024

Thời gian tới, nhu cầu cao su có thể tiếp tục tăng khi thị trường Trung Quốc đưa ra các gói kích thích nhằm đưa nền kinh tế trở lại quỹ đạo tăng trưởng. Cục Xuất nhập khẩu dự báo, kim ngạch xuất khẩu cao su năm 2024 dự báo đạt từ 3 - 3,5 tỷ USD, tăng 200 - 400 triệu USD so với năm 2023. ...

Gần 80 sản phẩm đặc trưng của Đắk Nông livestream trên Tiktok shop

Ngày 8/11, Sở Công thương Đắk Nông phối hợp với Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam trực tiếp hướng dẫn livestream bán hàng trên Tiktok shop cho gần 80 sản phẩm đặc trưng của 15 doanh nghiệp trên địa bàn.Chương trình còn có các hoạt động khuyến mãi, giảm giá đặc biệt dành riêng cho khách hàng tham gia mua sắm trong thời gian diễn ra livestream. Qua đó,...

Loại quả đặc sản trong vườn trồng “cây tiền tỷ” ở Tiền Giang “lội ngược dòng” tăng giá, dân cắt bán là trúng

Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã tăng cao trở lại khiến các nhà vườn trồng sầu riêng có trái bán tăng thu nhập. Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa...

Dồn dập ngân hàng tăng lãi suất huy động

Lãi suất ngân hàng hôm nay 8/11/2024 chứng kiến hai ngân hàng MB và VIB tăng lãi suất huy động trở lại. Sau 4 tháng giữ nguyên biểu lãi suất huy động, Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) vừa tăng lãi suất đối với một loạt kỳ hạn tiền gửi. Theo biểu lãi suất huy động trực tuyến vừa được MB cập nhật, lãi suất tiền gửi các kỳ hạn 1-4 tháng đồng...

Xu hướng mới của chăn nuôi công nghệ cao

<!]> Nguồn: https://baodaknong.vn/xu-huong-moi-cua-chan-nuoi-cong-nghe-cao-233782.html

Vàng nhẫn 9999 rơi tự do hơn 5 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước hôm nay 8/11/2024Tại thời điểm khảo sát lúc 5h ngày 8/11/2024, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 82 triệu đồng/lượng mua vào và 84 triệu đồng/lượng bán ra. So với hôm qua, giá vàng nhẫn DOJI giảm 5,35 triệu đồng/lượng ở chiều mua -giảm 4,45 triệu đồng/lượng ở chiều bánCòn...

Giá cà phê hôm nay 8/11/2024: Giảm mạnh trong nước

Giá cà phê trong nước hôm nayCụ thể, tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 105,500 đồng/kg.Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 106,000 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 105,900 đồng/kg.Tương tự tại tỉnh Đắk Nông,...

Đắk Nông tuyên dương 40 doanh nghiệp, hộ kinh doanh nộp thuế tốt

1Công ty Cổ phần VRG- Đắk NôngTP.Gia Nghĩa, Đắk Nông2Nhà Máy Tinh Bột Sắn Đắk Song - Chi Nhánh Công Ty CP Nông Sản Thực Phẩm Quảng Ngãihuyện Đắk Song, Đắk Nông3Viễn Thông Đắk NôngTP.Gia Nghĩa, Đắk Nông4Công ty Thủy Điện Buôn Kuốp - Chi Nhánh Tổng Công Ty Phát Điện 3TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk5Chi Nhánh Tổng Công Ty Phát Điện 1 - Công Ty Thủy Điện Đồng NaiTP. Bảo Lộc, Lâm Đồng6Chi Nhánh Xăng Dầu Đắk...

Đắk Nông bảo đảm an toàn đàn vật nuôi cuối năm

Tháng 10/2024, dịch tả heo châu Phi (DTHCP) đã xuất hiện tại 2 xã của huyện Krông Nô. Dịch bệnh lây lan trên 18 con, với trọng lượng 694kg, buộc phải bị tiêu hủy.Ông Doãn Gia Lộc, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Krông Nô cho biết, lực lượng chuyên môn của huyện đã nhanh chóng thực hiện các biện pháp dập dịch, không để lây lan ra diện rộng. Đến đầu tháng...

Tin nổi bật

Tin mới nhất