Từ những hạt macca bé nhỏ đến những sản phẩm OCOP 3 sao đầy tự hào, Công ty TNHH một thành viên Thương mại & Dịch vụ An Phát đã chứng minh rằng sự sáng tạo và tâm huyết có thể nâng tầm giá trị sản vật quê hương.
Tọa lạc tại TP. Gia Nghĩa, An Phát không chỉ mang đến những sản phẩm chất lượng cao như macca, thanh hạt dinh dưỡng, rong biển kẹp hạt, mà còn lan tỏa niềm tự hào về nông sản Đắk Nông trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Sản phẩm macca của Công ty TNHH một thành viên Thương mại & Dịch vụ An Phát.
CHUYỆN KỂ VỀ AN PHÁT, HÀNH TRÌNH TỪ HẠT MACCA ĐẾN SẢN PHẨM OCOP 3 SAO
Giữa lòng TP. Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông, nơi không khí cao nguyên phảng phất mùi hương đất đỏ, có một câu chuyện thú vị bắt đầu từ một hạt macca nhỏ bé. Và rồi, từ hạt macca đó, Công ty TNHH một thành viên Thương mại & Dịch vụ An Phát đã viết nên hành trình sáng tạo, biến những sản vật quê hương thành các sản phẩm OCOP 3 sao đầy tự hào.
Chị Trần Thị Dịu, Giám đốc Công ty An Phát, định kỳ hàng tháng đều dành thời gian đi thăm các vườn macca của nông dân liên kết. Chị kể: “Macca ở đây khác lắm, đất đỏ bazan làm cho hạt giòn, vị béo thanh, không bị ngậy.” Chính những điều đó đã thôi thúc chị cùng đội ngũ xây dựng một thương hiệu từ nguồn tài nguyên sẵn có, nhưng phải làm sao để sản phẩm vượt khỏi quy mô “hạt nhà quê”.
Chị Trần Thị Dịu, Giám đốc Công ty An Phát và các sản phẩm của công ty.
Đó là lý do thanh hạt dinh dưỡng và rong biển kẹp hạt ra đời. “Thử nghĩ xem, một thanh dinh dưỡng nhỏ xinh gói trọn sự kết hợp của macca, hạt điều, mật ong, mà lại tốt cho sức khỏe, ai mà không thích?” – chị cười tươi khi giới thiệu sản phẩm.
Có lần, tại một hội chợ OCOP, một khách hàng nước ngoài bất ngờ dừng lại trước gian hàng của An Phát. Sau khi nếm thử thanh hạt dinh dưỡng, vị khách gật gù khen ngợi. “Ngon lắm, lại còn bổ dưỡng. Tôi sẽ mua về làm quà.” Câu nói ấy không chỉ là lời khen, mà còn như động lực để cả đội ngũ tiếp tục cố gắng.
“Đạt được chứng nhận OCOP 3 sao không dễ,” chị Dịu tâm sự. “Nhưng điều quan trọng hơn là mình làm được gì với cái ‘sao’ ấy. Với tôi, đó là cách để chứng minh rằng nông sản Đắk Nông không chỉ ngon mà còn đạt chuẩn quốc tế.”
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHUẨN HÓA – NỀN TẢNG CHO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM OCOP
Để tạo ra những sản phẩm OCOP 3 sao đạt chuẩn, Công ty TNHH một thành viên Thương mại & Dịch vụ An Phát áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, kết hợp công nghệ hiện đại và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.
Sản phẩm macca của Công ty TNHH một thành viên Thương mại & Dịch vụ An Phát.
Tuyển chọn nguyên liệu đầu vào
Hạt macca: Được chọn lọc từ các vườn đạt tiêu chuẩn tại Đắk Nông, đảm bảo kích thước đồng đều, hạt chín tới và không bị sâu bệnh.
Rong biển: Nhập từ các vùng biển sạch, được kiểm định chất lượng trước khi đưa vào chế biến.
Nguyên liệu phụ: Mật ong, hạt điều, hạnh nhân,… đều được kiểm tra nguồn gốc rõ ràng và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Xử lý và chế biến
Rang và sấy hạt: Các loại hạt được xử lý bằng công nghệ sấy lạnh và rang chín đều, giúp giữ được hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng.
Xử lý rong biển: Rong biển được làm sạch và tẩm gia vị nhẹ nhàng, đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất và độ giòn.
Trộn và ép thành phẩm: Các nguyên liệu được phối trộn theo công thức tối ưu, sau đó ép thành các lớp mỏng giữa hai miếng rong biển, đảm bảo độ kết dính tự nhiên mà không cần dùng chất bảo quản.
Đóng gói thành phẩm tại xưởng sản xuất
Đóng gói và bảo quản: Sản phẩm sau khi hoàn thiện được đóng gói bằng công nghệ hút chân không hiện đại, giúp bảo quản lâu dài mà không làm mất đi chất lượng. Bao bì được thiết kế tiện lợi, đẹp mắt, phù hợp cho cả sử dụng hàng ngày và làm quà tặng.
Kiểm soát chất lượng: Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm tra tại các phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn để đảm bảo không có vi khuẩn gây hại, đồng thời đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn OCOP và an toàn thực phẩm quốc gia.
Nhờ quy trình chuẩn hóa, các sản phẩm như macca, thanh hạt dinh dưỡng và rong biển kẹp hạt của An Phát luôn giữ được hương vị tự nhiên, dinh dưỡng cao và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng.
SÁNG TẠO KHÔNG NGỪNG NGHỈ
Khi được hỏi về tương lai, chị Dịu “bật mí” rằng An Phát đang nghiên cứu thêm sản phẩm mới từ những nguyên liệu độc đáo như trái bơ và tiêu Đắk Nông. “Công ty muốn mỗi sản phẩm không chỉ ngon mà còn kể được câu chuyện riêng, để bất kỳ ai cũng cảm nhận được một phần hồn của vùng đất này.”
Không chỉ là một công ty sản xuất, An Phát còn là một cầu nối giữa người nông dân và thị trường. Chị Dịu thường tổ chức những buổi trò chuyện với bà con, lắng nghe tâm tư, từ đó giúp họ cải thiện kỹ thuật canh tác, đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao nhất.
“Hạt macca không chỉ là hạt, mà là giấc mơ của chúng tôi,” chị Dịu nói. Giấc mơ ấy giờ đã thành hiện thực, với những sản phẩm không chỉ là niềm tự hào của Đắk Nông mà còn được nhiều người biết đến, yêu thích.
Và câu chuyện của An Phát vẫn đang tiếp tục, viết thêm những chương mới đầy hứa hẹn – một hành trình từ những điều giản dị nhất để tạo ra những giá trị lớn lao.
Với sự sáng tạo, tâm huyết và quy trình sản xuất chuẩn hóa, Công ty TNHH MTV Thương mại & Dịch vụ An Phát đã khẳng định vị thế của mình trong việc nâng tầm giá trị nông sản Đắk Nông. Những sản phẩm OCOP 3 sao như macca, thanh hạt dinh dưỡng, và rong biển kẹp hạt không chỉ là niềm tự hào địa phương mà còn mang khát vọng vươn xa, đưa hương vị cao nguyên đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước. An Phát – Hành trình gìn giữ và phát huy giá trị quê hương.
“
CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ AN PHÁT Địa chỉ: Tổ 4, phường Nghĩa Trung, TP. Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông Hotline: 0983.086.092
Thực trạng OCOP Đắk NôngĐến cuối năm 2024, Đắk Nông có 124 sản phẩm OCOP của 97 chủ thể, trong đó có 17 sản phẩm OCOP đạt 4 sao và 107 sản phẩm OCOP đạt 3 sao.Những dòng sản phẩm OCOP của tỉnh phát triển mạnh đều thuộc các nhóm ngành hàng thế mạnh, đặc trưng như cà phê, bột ca cao, hạt mắc ca, hạt điều, hồ tiêu, măng cụt...
Anna Food tự hào đưa đặc sản Đắk Nông vươn xa với Trà Mãng Cầu OCOP 4 sao và Mật Ong Chanh Gừng Cô Đặc – bộ "Ba Vàng" sức khỏe. Kết tinh từ núi rừng, sản phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo từ vùng đất Tây Nguyên.Mật ong chanh gừng cô đặc, sự hòa quyện tuyệt vời của ba “báu vật” thiên nhiên dành cho sức khỏe: mật...
Hiện nay, TP. Gia Nghĩa là một trong những đơn vị dẫn đầu ở Đắk Nông cả về số lượng và chất lượng sản phẩm OCOP.Đắk Nông hiện có 100 sản phẩm OCOP của 78 chủ thể, trong đó 18 sản phẩm hạng 4 sao và 82 sản phẩm hạng 3 sao. Riêng TP. Gia Nghĩa có 20 sản phẩm, với 11 sản phẩm đạt chứng nhận 3 sao, 9 sản...
Hướng đi mới của nhiều nông dânKhoảng 5 năm trở lại đây, nhiều nông dân ở Đắk Nông đã đầu tư phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với du lịch. Đến nay, Đắk Nông có hơn 40 mô hình du lịch nông nghiệp. Nhiều nông dân đã sớm nhìn ra hướng đi mới mẻ này.Trong 4 năm qua, anh Nguyễn Ngọc Huy, chủ trang trại Phượng Vân ở thôn Đắk...
Giá cà phê trong nước hôm nayGiá cà phê trong nước hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ từ 200 đến 500 đồng/kg, dao động trong khoảng 120,500 - 121,500 đồng/kg.Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 121,500 đồng/kg. Tăng nhẹ 500 đồng/kg so với hôm qua.Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk đứng ở mức 121,300 đồng/kg,...
Giá vàng trong nước hôm nay 9/1/2025Tại thời điểm khảo sát lúc 4h30 ngày 9/1/2025, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 84,5 triệu đồng/lượng mua vào và 85,7 triệu đồng/lượng bán ra. Tăng 100 nghìn đồng/lượng chiều mua – tăng 300 nghìn đồng/lượng chiều bán so với hôm qua.Còn tại Công ty Vàng bạc...
Lịch phát sóng VTV1 ngày 09/01/2025 với nhiều chương trình đặc sắc. Cập nhập nhanh nhất và chính xác nhất Lịch phát sóng VTV1 ngày 09/01/2025 với nhiều chương trình hấp dẫn. Chúc các bạn có những phút giây vui vẻ tại Báo...
Lịch phát sóng VTV3 ngày 09/01/2025 với nhiều chương trình đặc sắc. Cập nhập nhanh nhất và chính xác nhất Lịch phát sóng VTV3 ngày 09/01/2025 với nhiều chương trình hấp dẫn. Chúc các bạn có những phút giây vui vẻ tại Báo...
Hướng đi mới của nhiều nông dânKhoảng 5 năm trở lại đây, nhiều nông dân ở Đắk Nông đã đầu tư phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với du lịch. Đến nay, Đắk Nông có hơn 40 mô hình du lịch nông nghiệp. Nhiều nông dân đã sớm nhìn ra hướng đi mới mẻ này.Trong 4 năm qua, anh Nguyễn Ngọc Huy, chủ trang trại Phượng Vân ở thôn Đắk...
Giá cà phê trong nước hôm nayGiá cà phê trong nước hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ từ 200 đến 500 đồng/kg, dao động trong khoảng 120,500 - 121,500 đồng/kg.Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 121,500 đồng/kg. Tăng nhẹ 500 đồng/kg so với hôm qua.Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk đứng ở mức 121,300 đồng/kg,...
Giá vàng trong nước hôm nay 9/1/2025Tại thời điểm khảo sát lúc 4h30 ngày 9/1/2025, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 84,5 triệu đồng/lượng mua vào và 85,7 triệu đồng/lượng bán ra. Tăng 100 nghìn đồng/lượng chiều mua – tăng 300 nghìn đồng/lượng chiều bán so với hôm qua.Còn tại Công ty Vàng bạc...
Chiều 8/1, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông Tôn Thị Ngọc Hạnh dự, phát biểu chỉ đạo Hội nghị Tổng kết ngành TT-TT năm 2024.Tổng số hồ sơ sức khỏe điện tử khởi tạo có tài khoản hồ sơ sức khỏe từ Bảo hiểm xã hội của tỉnh đạt 88,7%; 84/89 Hệ thống thông tin trong các cơ quan nhà nước được phê duyệt hồ sơ đề xuất cấp...
Chiều 8/1, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Nông Lê Trọng Yên và Giám đốc Sở TN-MT Nguyễn Văn Hiệp đã chủ trì hội nghị tổng kết công tác năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025 của Ngành TN-MT.Hội nghị được tổ chức theo hình thức trực tuyến với UBND cấp huyện và UBND cấp xã trên địa bàn.
Nguồn: https://baodaknong.vn/nganh-tai-nguyen-va-moi-truong-dak-nong-dat-duoc-nhieu-ket-qua-quan-trong-239312.html
Lãi suất ngân hàng hôm nay 8/1/2025, Eximbank gây bất ngờ khi đẩy lãi suất huy động lên mức cao nhất 6,8%/năm với kỳ hạn 24-36 tháng. Kỳ hạn 15-18 tháng cũng đang có lãi suất “vô đối”.
Lãi suất thiết lập cột mốc mớiNgân hàng TMCP Xuất Nhập Khẩu Việt Nam (Eximbank) vốn là ngân hàng trả lãi suất huy động cao nhất thị trường, lên đến 6,4%/năm khi khách hàng...
Đắk Nông yêu cầu các đơn vị, địa phương đẩy mạnh thực hiện lập quy hoạch tổng thể và quy hoạch chi tiết làm cơ sở để thực hiện các dự án bất động sản hiệu quả, phù hợp, đồng bộ, hiện đại.Các đơn vị, địa phương khẩn trương ban hành đầy đủ bảng giá đất và các nội dung khác được quy định chi tiết trong Luật Đất đai năm...
Theo khảo sát do cơ quan chức năng tỉnh Đắk Nông thực hiện gần đây, chỉ số hạnh phúc của người dân trên địa bàn tỉnh đã đạt mức đáng kể. Có đến 98,3% người dân tham gia khảo sát bày tỏ sự hài lòng và rất hài lòng với cuộc sống hiện tại, trong khi chỉ có 1,7% người dân cảm thấy chưa hài lòng.Kết quả này phản ánh những...
Theo khảo sát do cơ quan chức năng tỉnh Đắk Nông thực hiện gần đây, có đến 98,3% người dân tham gia khảo sát bày tỏ sự hài lòng và rất hài lòng với cuộc sống hiện tại; 1,7% người dân cảm thấy chưa hài lòng.Kết quả này phản ánh những nỗ lực của tỉnh Đắk Nông trong việc nâng cao chất lượng đời sống, hệ thống an sinh xã hội...
Năm 2024, có 8 mặt hàng xuất khẩu trên 10 tỷ USD, chiếm 69,0% tổng kim ngạch xuất khẩu, đó là các mặt hàng điện tử, máy tính và linh kiện (72,584 tỷ USD); điện thoại các loại và linh kiện (53,892 tỷ USD); máy móc, thiết bị, dụng cụ, phụ tùng khác (52,192 tỷ USD)..../.
Nguồn: https://baodaknong.vn/8-mat-hang-xuat-khau-tren-10-ty-usd-trong-nam-2024-239260.html
