Powered by Techcity

Chuyên gia hàng đầu về cây sầu riêng chia sẻ những gì về loại cây trồng đang ‘hot’ nhất hiện nay?

Chuyên gia hàng đầu về cây sầu riêng chia sẻ những gì về loại cây trồng đang

GS.TS TRẦN VĂN HÂU, nguyên giảng viên cao cấp Trường đại học Cần Thơ là chuyên gia hàng đầu của Việt Nam về cây sầu riêng.

GS.TS Trần Văn Hâu cũng là tác giả của nhiều tập sách về kỹ thuật trồng sầu riêng cũng như về lĩnh vực trồng trọt.

GS-TS Trần Văn Hâu đã có nhiều chia sẻ về câu chuyện phát triển bền vững và xây dựng thương hiệu cho ngành sầu riêng Việt Nam, cây trồng đang “hot” và thuộc tốp đầu về giá trị kinh tế hiện nay.

Cây trồng khó tính

Thưa ông, Việt Nam đang ở đâu trên bản đồ thế giới về cây sầu riêng?

– Sầu riêng trên thế giới chủ yếu trồng ở Đông Nam Á. Trong đó, Việt Nam đứng thứ 3 về diện tích và sản lượng sau Indonesia (gần 1,4 triệu tấn), Thái Lan (hơn 1,2 triệu tấn).

Thời gian qua, Việt Nam phát triển rất nhanh cây trồng này khi năm 2017 cả nước có 37.000ha thì đến năm 2022 đã tăng lên 110.300ha. Trong đó, có hơn 54.000ha cho thu hoạch với sản lượng gần 850.000 tấn. Bình quân mỗi năm, diện tích sầu riêng của Việt Nam tăng 24,5%.

Tiềm năng xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam còn rất lớn vì Indonesia tuy đứng đầu về diện tích nhưng chủ yếu cung cấp cho thị trường nội địa. Hiện Thái Lan là nước xuất khẩu sầu riêng lớn nhất thế giới và là đối thủ cạnh tranh lớn của Việt Nam. Trung Quốc là thị trường tiêu thụ sầu riêng lớn nhất thế giới, họ đã bỏ ra hàng chục năm nghiên cứu cây trồng này và đầu tư vùng trồng sầu riêng ở đảo Hải Nam (TP.Tam Á).

Dự kiến tháng 6/2023, sản lượng thu hoạch đạt hơn 2.400 tấn nhưng thực tế chỉ thu hoạch được 50 tấn. Việc Trung Quốc đầu tư trồng sầu riêng không thành công nên không lo thị trường này sẽ giảm nhập khẩu sầu riêng.

Ông đánh giá như thế nào về cơ hội và thách thức của ngành sầu riêng Việt Nam trong thời gian tới?

– Vụ thu hoạch năm nay, giá sầu riêng quá lý tưởng, người nông dân đạt lợi nhuận rất cao. Đây là cơ hội người nông dân đang nắm bắt. Ngoài ra, thuận lợi về thị trường là nhiều doanh nghiệp đầu tư kinh doanh, chế biến, xuất khẩu mặt hàng trái cây này. Năm 2023, xuất khẩu sầu riêng theo đường chính ngạch lập kỷ lục về mức tăng trưởng với dự kiến xuất khẩu đạt từ 1,2-1,5 tỷ USD, tăng gấp 3,5 lần so với năm 2022.

Tuy nhiên, về thách thức cũng rất nhiều. Thứ nhất là đầu ra của thị trường sầu riêng hoàn toàn phụ thuộc vào Trung Quốc, tuy là thị trường lớn nhưng rủi ro rất cao khi chỉ cần có sự biến động ở thị trường này thì đầu ra sẽ bị tắc.

Muốn giải quyết vấn đề này, nông dân không thể làm được mà cần vai trò của Nhà nước. Thứ hai là nông dân mở rộng diện tích trồng sầu riêng nhưng thiếu kinh nghiệm nên trái bị sượng không bán được. Trồng sầu riêng đòi hỏi kỹ thuật cao nên trồng đạt năng suất cao đã khó, trồng ra chất lượng ngon lại càng khó.

Ví dụ, hiện nay một số bà con trồng sầu riêng Musangking đang muốn đốn bỏ vì giống này bị sâu bệnh nhiều, trái thu hoạch bị sượng. Ở đây cần vai trò của Nhà nước, cơ quan khuyến nông hỗ trợ bà con về kỹ thuật trồng, chăm sóc để làm ra sầu riêng chất lượng cao.

Ông có nhận xét như thế nào về vùng trồng sầu riêng tại Đồng Nai?

– Với diện tích gần 11.400ha, Đồng Nai đang đứng đầu khu vực Đông Nam bộ, đứng thứ 4 cả nước về diện tích. Đồng Nai hiện có 2 vùng trồng chính ở các huyện Tân Phú, Định Quán, Cẩm Mỹ và TP.Long Khánh và đa số nông dân có kinh nghiệm trồng cây.

Qua việc đi khảo sát, tôi thấy Đồng Nai có đặc điểm đất cao nên một số bà con làm vườn trồng sầu riêng như trồng cà phê tức là trồng âm dưới đất để tiết kiệm tưới nước. Nhưng đặc điểm của cây sầu riêng là rất dễ bị thối rễ nên nhiều vườn gặp tình trạng bệnh thối rễ.

Gần đây, tôi đi Thái Lan, Malaysia, tình trạng bệnh này cũng xuất hiện phổ biến. Thách thức xử lý bệnh trên cây sầu riêng phải khắc phục, đặc biệt là những bà con trồng mới nên quan tâm thiết kế vườn trồng, chăm sóc đạt năng suất, chất lượng tốt. Chính vì vậy, tôi đã viết nhiều tài liệu về kỹ thuật trồng sầu riêng.

Chuyên gia hàng đầu về cây sầu riêng chia sẻ những gì về loại cây trồng đang

GS-TS Trần Văn Hâu (giữa) trao đổi với nông dân trồng sầu riêng của Đồng Nai tại Diễn đàn Cơ hội và thách thức phát triển ngành sầu riêng Việt Nam tổ chức tại TP.Biên Hòa

Chung tay xây dựng thương hiệu quốc gia

Diện tích sầu riêng đang tăng rất nhanh, theo ông giải pháp nào để cây sầu riêng không rơi vào cảnh dội chợ trong thời gian tới?

– Khắp các vùng, miền đang trồng sầu riêng rất nhiều, ngay cả các vùng đất nhiễm phèn hay vùng bị ảnh hưởng lũ nặng ở đồng bằng Sông Cửu Long cũng đua nhau phát triển cây trồng này. Ở Đông Nam bộ, Tây nguyên nguồn quỹ đất còn nhiều và cũng đang tập trung chuyển đổi sang trồng sầu riêng. Chính vì vậy, cơ hội phát triển cho cây trồng này còn rất lớn nhưng rủi ro trong tương lai như thế nào khó mà đoán được.

Hiện Việt Nam chưa có hiệp hội sầu riêng, việc trao đổi, học hỏi và hoàn thiện về kỹ thuật chăm sóc, sản xuất sầu riêng rất hữu ích cho ngành sầu riêng của Việt Nam. Ở đây vai trò của hiệp hội rất quan trọng trong việc kết nối, trao đổi để góp phần phát triển ngành này.

Theo tôi, nông dân không nên chạy theo phong trào nhân rộng diện tích cây trồng này mà phải quan tâm, đầu tư về kỹ thuật trồng để làm ra chất lượng ngon. Ngoài ra, nông dân nên đầu tư làm sầu riêng trái vụ. Vì xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam hiện còn rất khiêm tốn so với Thái Lan vì nước họ có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực này. Tại Thái Lan tháng 1, tháng 2 họ không có sầu riêng, đây là cơ hội để Việt Nam cạnh tranh với đối thủ nặng ký này.

Nếu làm nghịch vụ, Việt Nam có thể tận dụng cơ hội xuất khẩu trong các tháng Thái Lan không có sầu riêng. Thời vụ thu hoạch của Việt Nam là từ tháng 4 đến tháng 10 nhưng vùng đồng bằng sông Cửu Long làm nghịch vụ cho thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 3. Ở huyện Tân Phú của Đồng Nai có nông dân làm được sầu riêng nghịch vụ cho thu hoạch vào tháng 3 bán được giá rất cao. Nông dân trồng sầu riêng ở Đồng Nai cũng nên nghiên cứu làm sầu riêng nghịch vụ để không chỉ cạnh tranh được tại thị trường trong nước mà có lợi thế khi tham gia xuất khẩu.

Vụ thu hoạch vừa qua, sầu riêng sốt giá nhờ xuất khẩu tốt nên xuất hiện tình trạng tranh mua tranh bán, thương lái cắt sầu riêng chưa đủ tuổi, ông có khuyến cáo gì về vấn đề này?

– Để chất lượng sầu riêng ngon, yêu cầu thu hoạch đúng độ tuổi rất quan trọng. Đây cũng là cơ sở đảm bảo thương hiệu sầu riêng Việt Nam. Ở đây, từng người, từng khâu trong chuỗi sản xuất, thu hoạch, phân phối phải có trách nhiệm. Trước đây, nông dân vẫn cho việc đánh giá độ già và cắt sầu riêng là chuyện của thương lái và không mấy quan tâm. Nông dân phải ý thức rõ là qua mã số vùng trồng, mọi người sẽ biết đây là trái sầu riêng của vườn nào. Và nông dân đang bán trái sầu riêng có tên mình nên có ý thức giữ gìn uy tín của nhà vườn, rồi rộng hơn là vùng và quốc gia.

Nhiều năm gắn bó, tâm huyết với các nhà vườn, ông có nhắn nhủ gì thêm với nông dân trồng sầu riêng trong nước?

– Nông dân nên lưu ý nắng nóng, nhiệt độ cao làm sầu riêng rụng trái rất nhiều. Nguyên nhân là do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Vì vậy, nông dân cần quan tâm, tìm giải pháp ứng phó với tình trạng trên để giảm sự ảnh hưởng đến cây sầu riêng.

Xin cảm ơn ông!

Nguồn

Cùng chủ đề

Người Tây Nguyên ùn ùn sắm xế hộp chở sầu riêng vườn đi bán

Xem: Xế hộp chất đầy sầu riêng chạy trên đường Hồ Chí MinhNhững năm trước đây, để vận chuyển sầu riêng đi bán, chị Nguyễn Thị Quỳnh L. - vừa là thương lái vừa là người trồng sầu riêng ở huyện Cư M'gar...

Ứng dụng khoa học để sầu riêng Đắk Nông thành “niềm vui chung”

Còn gia đình ông Nguyễn Văn Tiến ở xã Nam Dong, huyện Cư Jút có trên 100 cây sầu riêng năm thứ 8. Vụ sầu riêng năm nay, nhờ được chăm sóc tốt nên năng suất ước đạt trên 15 tấn. Với giá...

Nông dân sầu riêng lo lắng vì mưa kéo dài, trái non rụng nhiều, khó tiêu thụ

Nông dân Đắk Lắk - vùng trồng sầu riêng lớn nhất cả nước đang lo lắng vì mưa suốt 3 tuần, gây rụng trái non. Cùng với đó, sức mua ở các chợ sầu riêng tại Trung Quốc trầm lắng, khiến giá "trái...

Trúng sầu riêng, người dân một huyện ở Đắk Lắk mua hơn 1.000 ôtô

Trao đổi bên lề họp báo Lễ hội sầu riêng năm 2024 sáng 18/7, bà Ngô Thị Minh Trinh, Phó Chủ tịch UBND huyện Krông Pắk, cho biết chỉ trong hai năm 2022 và 2023, toàn huyện có thêm hơn 1.000 chiếc ôtô.Hầu...

Nông dân Đắk Nông sản xuất sầu riêng sạch để giữ thị trường

Cũng như nhiều nông hộ trong vùng, gia đình ông Tống Kim Quang, phường Nghĩa Tân, TP. Gia Nghĩa (Đắk Nông) có trên 8ha đất sản xuất.Trước đây, ông Quang cũng thực hiện đa dạng các loại cây trồng, nhưng gần đây, ông...

Cùng tác giả

Gần 80 sản phẩm đặc trưng của Đắk Nông livestream trên Tiktok shop

Ngày 8/11, Sở Công thương Đắk Nông phối hợp với Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam trực tiếp hướng dẫn livestream bán hàng trên Tiktok shop cho gần 80 sản phẩm đặc trưng của 15 doanh nghiệp trên địa bàn.Chương trình còn có các hoạt động khuyến mãi, giảm giá đặc biệt dành riêng cho khách hàng tham gia mua sắm trong thời gian diễn ra livestream. Qua đó,...

Hình ảnh hàng ngàn người tìm kiếm máy bay quân sự Yak-130 tại Đắk Lắk

Từ trình báo của người dân, hiện hàng ngàn người thuộc các lực lượng và người dân đã tỏa ra các hướng tìm kiếm máy bay Yak-130 nghi rơi tại Đắk Lắk Sáng 8/11, Đại tá Trần Thanh Hải, Phó Tham mưu trưởng Quân khu V, cho biết hiện lực lượng phòng không không quân, quân sự, chính quyền địa phương đang tham gia tìm kiếm tại vị trí nghi máy bay...

Gia Lai: Khai mạc Tuần lễ Hoa Dã quỳ

Sáng 8/11, tại sân nhà rông làng Ia Gri (xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai), tỉnh Gia Lai đã tổ chức Lễ khai mạc Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya năm 2024 với sự tham dự của đông đảo người dân địa phương, khách du lịch trong và ngoài nước. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch phát biểu khai mạc...

Loại quả đặc sản trong vườn trồng “cây tiền tỷ” ở Tiền Giang “lội ngược dòng” tăng giá, dân cắt bán là trúng

Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã tăng cao trở lại khiến các nhà vườn trồng sầu riêng có trái bán tăng thu nhập. Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa...

Đi về phía lửa tập 2 trực tiếp VTV3 ngày 8/11/2024

Review lại nội dung Đi về phía lửa tập 1Tập 1 của "Đi về phía lửa" mở đầu với cảnh một vụ cháy lớn, nơi nhiều người dân mắc kẹt và đội cứu hỏa được phân công nhiệm vụ cứu người và dập lửa. Trong đó, hai thành viên trẻ của đội là Long và Quang mắc sai lầm trong lần thực chiến đầu tiên và bị đội trưởng triệu tập...

Cùng chuyên mục

Gần 80 sản phẩm đặc trưng của Đắk Nông livestream trên Tiktok shop

Ngày 8/11, Sở Công thương Đắk Nông phối hợp với Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam trực tiếp hướng dẫn livestream bán hàng trên Tiktok shop cho gần 80 sản phẩm đặc trưng của 15 doanh nghiệp trên địa bàn.Chương trình còn có các hoạt động khuyến mãi, giảm giá đặc biệt dành riêng cho khách hàng tham gia mua sắm trong thời gian diễn ra livestream. Qua đó,...

Loại quả đặc sản trong vườn trồng “cây tiền tỷ” ở Tiền Giang “lội ngược dòng” tăng giá, dân cắt bán là trúng

Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã tăng cao trở lại khiến các nhà vườn trồng sầu riêng có trái bán tăng thu nhập. Những ngày gần đây, giá sầu riêng trên địa...

Dồn dập ngân hàng tăng lãi suất huy động

Lãi suất ngân hàng hôm nay 8/11/2024 chứng kiến hai ngân hàng MB và VIB tăng lãi suất huy động trở lại. Sau 4 tháng giữ nguyên biểu lãi suất huy động, Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) vừa tăng lãi suất đối với một loạt kỳ hạn tiền gửi. Theo biểu lãi suất huy động trực tuyến vừa được MB cập nhật, lãi suất tiền gửi các kỳ hạn 1-4 tháng đồng...

Xu hướng mới của chăn nuôi công nghệ cao

<!]> Nguồn: https://baodaknong.vn/xu-huong-moi-cua-chan-nuoi-cong-nghe-cao-233782.html

Vàng nhẫn 9999 rơi tự do hơn 5 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước hôm nay 8/11/2024Tại thời điểm khảo sát lúc 5h ngày 8/11/2024, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 82 triệu đồng/lượng mua vào và 84 triệu đồng/lượng bán ra. So với hôm qua, giá vàng nhẫn DOJI giảm 5,35 triệu đồng/lượng ở chiều mua -giảm 4,45 triệu đồng/lượng ở chiều bánCòn...

Giá cà phê hôm nay 8/11/2024: Giảm mạnh trong nước

Giá cà phê trong nước hôm nayCụ thể, tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 105,500 đồng/kg.Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 106,000 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 105,900 đồng/kg.Tương tự tại tỉnh Đắk Nông,...

Đắk Nông tuyên dương 40 doanh nghiệp, hộ kinh doanh nộp thuế tốt

1Công ty Cổ phần VRG- Đắk NôngTP.Gia Nghĩa, Đắk Nông2Nhà Máy Tinh Bột Sắn Đắk Song - Chi Nhánh Công Ty CP Nông Sản Thực Phẩm Quảng Ngãihuyện Đắk Song, Đắk Nông3Viễn Thông Đắk NôngTP.Gia Nghĩa, Đắk Nông4Công ty Thủy Điện Buôn Kuốp - Chi Nhánh Tổng Công Ty Phát Điện 3TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk5Chi Nhánh Tổng Công Ty Phát Điện 1 - Công Ty Thủy Điện Đồng NaiTP. Bảo Lộc, Lâm Đồng6Chi Nhánh Xăng Dầu Đắk...

Đắk Nông bảo đảm an toàn đàn vật nuôi cuối năm

Tháng 10/2024, dịch tả heo châu Phi (DTHCP) đã xuất hiện tại 2 xã của huyện Krông Nô. Dịch bệnh lây lan trên 18 con, với trọng lượng 694kg, buộc phải bị tiêu hủy.Ông Doãn Gia Lộc, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Krông Nô cho biết, lực lượng chuyên môn của huyện đã nhanh chóng thực hiện các biện pháp dập dịch, không để lây lan ra diện rộng. Đến đầu tháng...

Những nút thắt trong tái cơ cấu nông nghiệp Đắk Nông

Một trong những điểm mấu chốt để sản xuất nông nghiệp đi đúng định hướng và phát triển bền vững là công tác quy hoạch. Bởi quy hoạch trong nông nghiệp sẽ giúp tổ chức và quản lý việc sử dụng đất đai một cách hợp lý nhằm tối ưu hóa sản xuất nông sản.Quá trình tái cơ cấu nông nghiệp cần nhận diện và tháo gỡ các nút thắt để...

Đắk Nông hỗ trợ doanh nghiệp cơ khí 300 triệu đồng

Chiều 7/11, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công thương Đắk Nông) tổ chức nghiệm thu Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc tiên tiến trong sản xuất cơ khí dân dụng” tại Công ty TNHH MTV Nhôm kính cơ khí Minh Duy, xã Đắk Nia, TP. Gia Nghĩa.Công ty đang tạo việc làm cho 10 lao động địa phương, với nguồn thu nhập ổn định....

Tin nổi bật

Tin mới nhất