Khẳng định chất lượng và giá trị nông sản Lâm Đồng

• ĐƯA NÔNG SẢN CHẤT LƯỢNG CAO CHINH PHỤC THỊ TRƯỜNG KHÓ TÍNH

Vừa trở về sau chuyến thực hiện xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm tại chuỗi hệ thống siêu thị GO! khắp mọi miền đất nước, ông Tô Quang Dũng – Giám đốc Công ty TNHH Trang trại Trường Phúc (xã Đạ Sar, huyện Lạc Dương) đã gấp rút lên phương án sản xuất nhằm tăng sản lượng đáp ứng các đơn hàng cho đối tác. Đây là thành quả sau nhiều năm miệt mài áp dụng các quy trình sản xuất mới với mong muốn mang những sản phẩm rau xanh sạch, đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, doanh nghiệp cũng chủ động xúc tiến thương mại, tìm kiếm các đối tác để sản phẩm cây rau xanh đạt giá trị tương xứng với chất lượng làm ra.

Ông Dũng cho hay, hiện tại, công ty có 2,5 ha nhà kính trồng rau thủy canh, sản xuất đạt theo tiêu chuẩn VietGAP, chuyên cung cấp cho các chuỗi hệ thống siêu thị trong nước như GO!, Bách Hóa Xanh, MM Mega Market. Trong đó, đơn hàng của siêu thị Bách Hóa Xanh dao động từ 3.000 – 5.000 cây rau/ngày, siêu thị GO! từ 2.000 – 3.000 cây rau/ngày, siêu thị MM Mega Market khoảng 1.000 cây rau/ngày. Thông thường trước 1 ngày, các siêu thị sẽ lên đơn hàng cho công ty. Vào thời điểm sáng sớm, công nhân sẽ tiến hành thu hoạch để đảm bảo cây rau đạt chất lượng và giữ được tươi lâu nhất đến tay người tiêu dùng. “Trong chiến lược phát triển của công ty, chúng tôi xác định con đường xuất khẩu nông sản là hướng đi lâu dài, bền vững. Chính vì thế từ năm 2015, công ty đã tìm kiếm cơ hội xuất khẩu hàng hóa sang thị trường Hàn Quốc. Nhờ chủ động nguồn khách hàng ổn định, cùng với việc không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như tăng cường đầu tư công nghệ bảo quản sau thu hoạch mà sản lượng xuất khẩu rau xà lách của công ty sang thị trường Hàn Quốc liên tục tăng qua các năm”, ông Dũng cho hay.

Theo ông Tô Quang Dũng, nếu như năm 2016, Công ty chỉ xuất khẩu được hơn 10 tấn rau xà lách thì đến năm 2024, doanh nghiệp đã thực hiện đưa 40 container với sản lượng hơn 200 tấn rau sang Hàn Quốc. Ngoài ra, vừa qua, công ty cũng tiến hành xúc tiến thương mại thêm với các đối tác từ Singapore và Đài Loan (Trung Quốc) để xuất khẩu rau xanh.

Ngoài Công ty Trường Phúc, một số doanh nghiệp, hợp tác xã rau, củ ở tỉnh Lâm Đồng cũng đang liên kết với hộ nông dân, cung ứng số lượng lớn rau, củ bình ổn cho thị trường TP Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ.

Trong khi đó, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Cà phê Tám Trình đóng chân trên địa bàn xã Gia Lâm, huyện Lâm Hà là đơn vị nổi tiếng trong lĩnh vực xuất, nhập khẩu, chế biến cà phê của tỉnh Lâm Đồng. Ông Đoàn Mạnh Trình – Giám đốc Công ty cho biết, từ việc chọn lựa những hạt cà phê đạt chất lượng cao, cùng với quy trình sản xuất, chế biến nghiêm ngặt nên sản phẩm của công ty luôn được khách hàng tín nhiệm. Hiện nay, doanh nghiệp này đang liên kết chuỗi với 3.000 hộ nông dân sản xuất cà phê chất lượng cao ở khắp các huyện như: Lâm Hà, Lạc Dương, Di Linh, TP Đà Lạt, TP Bảo Lộc… với sản lượng cung ứng ra thị trường trong và ngoài nước lên đến 40 nghìn tấn/năm.

Đặc biệt, nhằm khuyến khích các hộ nông dân thu hoạch cà phê đạt chất lượng cao nhất, Công ty Tám Trình đã xây dựng bảng tiêu chuẩn cộng thưởng cho cà phê chất lượng cao của các nông hộ, trong đó nhấn mạnh cà phê Robusta quả tươi hái chín từ 90% trở lên cộng thưởng 1.000 đồng/1 kg cà phê tươi so với thị trường; cà phê hái chín dưới 50% doanh nghiệp này không nhận gửi. Đối với cà phê xay lụa, tách quả xanh, phơi trên dàn ngoài trời theo quy trình hướng dẫn sơ chế của Công ty Tám Trình, doanh nghiệp sẽ cộng thưởng 6.000 đồng/1 kg cà phê nhân so với giá thị trường.

Theo ông Đoàn Mạnh Trình, việc trồng, chăm sóc cà phê là tâm huyết bao nhiêu đời nay của người nông dân. Và họ, cũng như các doanh nghiệp đều mong muốn sản phẩm của mình tìm được chỗ đứng vững vàng trên thế giới. Chính vì vậy, ông rất mong muốn và đồng hành cùng người nông dân để thay đổi tư duy, thay đổi cách làm. Qua đó đưa cà phê Lâm Hà nói riêng và Lâm Đồng nói chung thành một mặt hàng nông nghiệp chất lượng cao, có giá trị tương xứng. Hiện nay, mỗi năm công ty xuất ra thị trường hơn 10.000 tấn cà phê đã qua chế biến và cà phê nhân chất lượng cao. Trong đó, hơn 2.000 tấn xuất khẩu cho các thị trường truyền thống như: Anh, Mỹ, Ukraine và các thị trường mới nổi như: Trung Quốc, Philippines, Thái Lan. Đặc biệt, vào tháng 11/2024, công ty đã đi cùng Hiệp hội Cà phê Việt Nam để thực hiện công tác quảng bá, xúc tiến thương mại tại các nước Hàn Quốc, Trung Quốc, qua đó mở đường để đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường này.

• ĐẨY MẠNH XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI, MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG

Để giúp doanh nghiệp, HTX liên kết, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, các cơ quan, đơn vị tỉnh Lâm Đồng đã tạo điều kiện cho doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh tham gia trưng bày, hàng giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông nghiệp tại các sự kiện. Nhờ đẩy mạnh xúc tiến thương mại, các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh có thêm cơ hội gặp gỡ, quảng bá, giới thiệu sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh, kết nối đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ. Từ đó, phát triển sản xuất, kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh, thúc đẩy xuất khẩu và phát triển bền vững trong điều kiện hội nhập quốc tế.

Bà Nguyễn Thùy Quý Tú – Chi cục trưởng Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Lâm Đồng nhận định, thị trường đầu ra luôn là thách thức lớn đối với các doanh nghiệp, không chỉ đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa mà ngay cả các doanh nghiệp lớn cũng gặp khó khăn khi hướng tới các thị trường xuất khẩu cao cấp. Đặc biệt, với những thị trường yêu cầu tiêu chuẩn khắt khe, việc đưa sản phẩm của Việt Nam nói chung và Lâm Đồng nói riêng thâm nhập vào những thị trường này luôn là mục tiêu hàng đầu. Để làm được điều này, doanh nghiệp cần nỗ lực rất lớn và sự hỗ trợ tích cực từ các cơ quan chức năng, nhất là với những mô hình kinh doanh truyền thống vốn gặp nhiều trở ngại khi tiếp cận thị trường quốc tế.

Thời gian qua, đơn vị đã tích cực tổ chức, phối hợp cùng các cơ quan nhằm đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường cho nông sản Lâm Đồng. Trong năm 2024, tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức chuỗi sự kiện xúc tiến tiêu thụ cho bơ và các sản phẩm sơ chế, chế biến từ bơ; tổ chức cho 5 doanh nghiệp của tỉnh đi khảo sát, kết nối xúc tiến tiêu thụ nông sản tại Vinpearl Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa). Đồng thời, hỗ trợ các doanh nghiệp của tỉnh tham gia 8 hội chợ như OCOP Đông Anh – Hà Nội; Lễ hội sâm và hương liệu, dược liệu quốc tế TP Hồ Chí Minh; hội chợ triển lãm Giống và Nông nghiệp cao TP Hồ Chí Minh; hội chợ Quốc tế thương mại, du lịch và đầu tư hành lang kinh tế Đông Tây Đà Nẵng năm 2024… Bên cạnh đó, các cơ quan, đơn vị cũng tích cực hỗ trợ người dân, doanh nghiệp, HTX phát triển thương mại điện tử nông sản.

Thực tế cho thấy, cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế ngày một thuận lợi hơn cho các doanh nghiệp nhờ vào các hoạt động kinh doanh xuyên biên giới, kinh doanh dựa trên các nền tảng công nghệ số. Nhờ đó, các doanh nghiệp địa phương có thêm các cơ hội tăng trưởng, đổi mới mô hình, phương thức kinh doanh, qua đó cải thiện hiệu quả hoạt động cả về doanh số và lợi nhuận. Nhưng, để đáp ứng hội nhập thị trường quốc tế, bên cạnh năng lực cung ứng, giá cả cạnh tranh, doanh nghiệp Lâm Đồng còn phải đáp ứng các yêu cầu chứng chỉ, quy định về sản phẩm sạch, an toàn, có trách nhiệm với môi trường. Để đạt được các chứng chỉ này, các doanh nghiệp cần sự hướng dẫn, hỗ trợ cụ thể đến từ các chuyên gia, các ngành chức năng, các cơ quan quản lý nhà nước.