Powered by Techcity

Hành trình xây đắp OCOP từ cà phê của doanh nghiệp Toàn Hằng


Đam mê và khởi nghiệp với cà phê

Doanh nhân Trương Công Toàn hiện là Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, tọa lạc tại xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp, Đắk Nông.

img_0575(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn (bên trái), Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp liên kết với nông dân trồng cà phê 4C

Trong một buổi sáng đầu mùa thu, khi tiếp chúng tôi tại cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm OCOP, ông Toàn vui vẻ chia sẻ về hành trình khởi nghiệp của mình.

“Tôi sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đắk R’lấp, nên có tình cảm sâu đậm với cây cà phê. Sau khi hoàn thành học phổ thông, tôi trở về làm rẫy cùng gia đình. Tuổi đôi mươi, tôi và gia đình đã bắt tay vào việc đào đất, cuốc cỏ và trồng cà phê. Cứ chăm sóc tỉ mỉ, vườn cà phê ngày một xanh tốt và tôi ngày càng mê cây trồng này”.

img_0523(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn mở cửa hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP của doanh nghiệp tại xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp

Hiện nay, ông Toàn đã 56 tuổi và mái tóc đã điểm bạc, nhưng những kỷ niệm về tuổi trẻ với tình yêu đối với cây cà phê vẫn còn tươi mới trong trí nhớ của ông.

Ông Toàn chia sẻ: “Mình phải có đam mê mới có thể gắn bó lâu dài!”.

Theo ông Toàn, ban đầu ông làm việc cùng gia đình, sau đó tích lũy và mở rộng kinh doanh. Ông khởi nghiệp vào năm 1994 với hình thức hộ kinh doanh cá thể. Đến năm 2005, ông thành lập doanh nghiệp với tên gọi Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng.

Sau 40 năm gắn bó với hạt cà phê, ông Toàn đã gặt hái nhiều thành công trong lĩnh vực này. Hiện tại, Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng liên kết với nông dân tại các huyện Đắk R’lấp, Tuy Đức và TP. Gia Nghĩa để sản xuất cà phê trên diện tích 2.000ha đạt chứng nhận cà phê bền vững.

img_0534(1).jpg
Cà phê natural Toàn Hằng đạt OCOP hạng 3 sao

Đặc biệt, vào năm 2022, sản phẩm cà phê bột rang xay của Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng đã vinh dự được UBND tỉnh Đắk Nông chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu.

Gầy dựng sản phẩm OCOP

Trong cuộc trò chuyện, ông Toàn thể hiện niềm vui khi chia sẻ rằng, vào tháng 7/2021, sản phẩm cà phê natural Toàn Hằng đã được công nhận đạt OCOP hạng 3 sao.

Ông cho biết, sản phẩm đạt OCOP nên ngày càng được thị trường biết đến, được phân phối rộng rãi đến nhiều tỉnh thành, đặc biệt là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Vườn cà phê của ông Đào Vũ
Vườn cà phê của ông Đào Vũ

Người tiêu dùng thường mua sản phẩm về sử dụng, làm quà biếu hoặc kinh doanh và đều khen ngợi hương vị ổn định, chất lượng tốt, vị thơm dịu nhẹ.

“Để đạt được hương vị này, ngoài việc sản xuất khắt khe để có những hạt cà phê robusta nguyên chất, chúng tôi còn thêm một tỷ lệ cà phê arabica”, ông Toàn chia sẻ.

Cà phê natural Toàn Hằng đã trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt của Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP Đắk Nông. Nguyên liệu của sản phẩm được sản xuất từ diện tích 10ha cà phê canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ.

Theo ông Toàn, để đạt tiêu chuẩn cà phê bền vững, nông dân phải hạn chế sử dụng phân hóa học, phải áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường. Do đó, sản lượng cà phê thấp hơn so với sản xuất thông thường nhưng chất lượng sản phẩm lại cao hơn.

Quy trình sản xuất cà phê natural rất khắt khe. Nguyên liệu đầu vào phải là quả cà phê chín 100%. Sau khi hái, quả cà phê được phơi nguyên trái trong nhà kính từ 15 – 20 ngày để ủ hương.

img_0610(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn kiểm tra chất lượng cà phê tại nhà máy

Điều này giúp cà phê giữ được hương thơm nguyên bản. Vị cà phê khi sử dụng hơi đắng nhưng sau đó lại ngọt dịu, tạo cảm giác rất dễ chịu.

Thành công ban đầu của cà phê OCOP natural Toàn Hằng không thể không nhắc đến sự đồng hành của hơn 1.000 nông dân. Ông Đào Vũ, một trong những đối tác lâu năm của Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng cho biết, ông liên kết với công ty từ khi còn thanh niên và đến nay đã 27 năm. Dù giá trị của nhiều cây trồng khác có cao hơn, nhưng cà phê vẫn mang lại cuộc sống ổn định cho gia đình ông. Hiện gia đình ông có 2.000 cây cà phê, mỗi năm thu hoạch khoảng 7 tấn nhân. Nhờ cà phê OCOP, kinh tế gia đình ông đã vững chắc và nhà cửa ngày càng khang trang.

Dù đã đạt những thành công, nhưng ông Toàn cũng trăn trở về tình hình sản xuất cà phê. Theo ông Toàn, giá cà phê hiện nay biến động mạnh và chưa có sự ổn định.

img_0615(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn nâng niu, chăm chút cho chất lượng cà phê

“Dù cà phê OCOP của chúng tôi có giá trị cao hơn nhiều so với cà phê thông thường, nhưng đầu ra vẫn khó khăn. Điều này làm lợi nhuận của nông dân và doanh nghiệp chưa được bảo đảm”, ông Toàn chia sẻ.

Doanh nhân Trương Công Toàn là một trong những người tiên phong trong việc xuất khẩu cà phê Đắk Nông ra thế giới. Mỗi năm, Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng cung cấp khoảng 20.000 tấn cà phê cho các tập đoàn trong nước và xuất khẩu khoảng 3.000 tấn.

Đồ họa: Thanh Nga
Đồ họa: Thanh Nga

“Từ năm 2016, chúng tôi bắt đầu xuất khẩu cà phê trực tiếp sang Đức, sau đó là Anh và Hà Lan. Chúng tôi đang đẩy mạnh liên kết để sản xuất cà phê chất lượng cao, viết nên câu chuyện đẹp về cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế”, ông Toàn chia sẻ.

Với chiến lược dài hạn, doanh nhân Trương Công Toàn tin tưởng rằng, sản phẩm OCOP sẽ được thị trường công nhận rõ ràng hơn. Ông hy vọng sẽ tiếp tục mở rộng diện tích, tăng sản lượng và sản phẩm cà phê sẽ đạt hạng 4 sao để đẩy mạnh xuất khẩu.

img_0548(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn luôn mong muốn liên kết với các đối tác và nông dân để cùng viết nên câu chuyện cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế

Chia tay doanh nhân tâm huyết với vùng đất Đắk Nông và hạt cà phê natural, chúng tôi kỳ vọng ông sẽ tiếp tục nghiên cứu, cống hiến và góp phần khẳng định vị thế của cà phê Đắk Nông nói riêng và Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.



Nguồn: https://baodaknong.vn/hanh-trinh-xay-dap-ocop-tu-ca-phe-cua-doanh-nghiep-toan-hang-228544.html

Cùng chủ đề

Nữ giám đốc 21 tuổi đưa cà phê Đắk Nông đạt organic Mỹ và châu Âu

Năm 2019, khi đang là sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế, Đại học RMIT, với tầm nhìn và khát khao đổi mới, chị Thủy Tiên đã tiếp quản Công ty Cổ phần Godere (TP. Gia Nghĩa), một thương hiệu chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm cà phê tại tỉnh Đắk Nông. Với niềm đam mê kinh doanh, sự tự tin của tuổi trẻ, chị Thủy Tiên đã...

Mối lo “xanh nhà hơn già đồng” của doanh nghiệp cà phê Đắk Nông

Khoảng 3 tháng nữa, nông dân Tây Nguyên, trong đó có Đắk Nông bước vào thu hoạch cà phê. Trước những biến động của giá mặt hàng này, nhiều doanh nghiệp, HTX lo ngại thiếu nguồn cung cà phê sạch.Ông Võ Đình Danh,...

Doanh nghiệp Toàn Hằng cùng nông dân nâng cao ngành hàng cà phê

Anh Trần Văn Ngụ, ở thôn 9, xã Nhân Cơ có 1.300 cây cà phê, mỗi năm thu hoạch trên 5 tấn nhân nhờ trồng theo tiêu chuẩn 4C. Anh Ngụ bắt đầu sản xuất cà phê tiêu chuẩn 4C từ năm 2011,...

Đắk Nông đề phòng cà phê rụng trái non trong mùa mưa

Theo các chuyên gia, vào đầu mùa mưa, cây cà phê sẽ tăng trưởng nhanh về cành, chồi và trái nên rất cần bổ sung thêm dinh dưỡng. Bên cạnh đó, thời điểm này, vườn cây cũng xuất hiện nhiều loại nấm, sâu...

Chuyên gia thử nếm ấn tượng với cà phê robusta Đắk Mil

Mới đây, HTX Nông lâm nghiệp Đắk Mil cùng 12 doanh nghiệp, cơ sở rang xay trong nước đã tổ chức sự kiện trải nghiệm, thưởng thức cà phê chất lượng cao, đặc sản 2024.Sự kiện có chủ đề “Trải nghiệm đa giống...

Cùng tác giả

Lịch phát sóng VTV3 ngày 05/11/2024

Lịch phát sóng VTV3 ngày 05/11/2024 với nhiều chương trình đặc sắc. Cập nhập nhanh nhất và chính xác nhất Lịch phát sóng VTV3 ngày 05/11/2024 với nhiều chương trình hấp dẫn. Chúc các bạn có những phút giây vui vẻ tại Báo...

Lịch phát sóng VTV1 ngày 05/11/2024

Lịch phát sóng VTV1 ngày 05/11/2024 với nhiều chương trình đặc sắc. Cập nhập nhanh nhất và chính xác nhất Lịch phát sóng VTV1 ngày 05/11/2024 với nhiều chương trình hấp dẫn. Chúc các bạn có những phút giây vui vẻ tại Báo...

Giá tiêu hôm nay 5/11/2024: Giá tiêu ổn định

Giá tiêu trong nước ngày 5/11/2024Cụ thể, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141,000 đồng/kg, ổn định so với hôm qua. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140,000 đồng/kg, ổn định so với hôm qua. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141,200 đồng/kg.Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu hôm nay ổn định so với hôm qua. Cụ thể,...

Có chiều hướng giảm do chịu sức ép từ nhu cầu thấp

Theo dự báo, giá tiêu ngày 5/11 có thể tiếp đà giảm do chịu sức ép từ nhu cầu thấp và đồng USD tiếp tục tăng cao. Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đã liên tiếp giảm những tháng gần đây. Một trong những nguyên nhân chính khiến giá tiêu giảm mạnh là do dòng tiền đang đổ dồn vào thị trường cà phê. Với việc vụ thu hoạch cà phê mới bắt đầu, nhiều đại lý đã tích...

Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 cập nhật mới nhất tháng 11/2024 và các ưu đãi tháng 11

Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 cập nhật mới nhất tháng 11/2024Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 của các phiên bản cập nhật mới nhất tháng 11/2024Phiên bảnGiá mới (triệu đồng)Xpander AT Premium658Xpander AT598Xpander MT560Giá xe Mitsubishi Xpander AT Premium lăn bánh tạm tính Khoản phí Mức phí tại Hà Nội (đồng) Mức phí tại TP HCM (đồng) Mức phí tại Quảng Ninh, Hải Phòng, Lào Cai,...

Cùng chuyên mục

Giá tiêu hôm nay 5/11/2024: Giá tiêu ổn định

Giá tiêu trong nước ngày 5/11/2024Cụ thể, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141,000 đồng/kg, ổn định so với hôm qua. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140,000 đồng/kg, ổn định so với hôm qua. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141,200 đồng/kg.Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu hôm nay ổn định so với hôm qua. Cụ thể,...

Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 cập nhật mới nhất tháng 11/2024 và các ưu đãi tháng 11

Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 cập nhật mới nhất tháng 11/2024Giá xe Mitsubishi Xpander 2024 của các phiên bản cập nhật mới nhất tháng 11/2024Phiên bảnGiá mới (triệu đồng)Xpander AT Premium658Xpander AT598Xpander MT560Giá xe Mitsubishi Xpander AT Premium lăn bánh tạm tính Khoản phí Mức phí tại Hà Nội (đồng) Mức phí tại TP HCM (đồng) Mức phí tại Quảng Ninh, Hải Phòng, Lào Cai,...

Giá xe VinFast VF5 cập nhật mới nhất tháng 11/2024 và các ưu đãi tháng 11

Giá xe VinFast VF5 cập nhật mới nhất tháng 11/2024Giá xe VinFast VF5 của các phiên bản cập nhật mới nhất tháng 11/2024VF5 SThuê PinMua PinGiá xe460.000.000540.000.000Giảm giá24.920.95624.920.956Giá bán435.079.044515.079.044VF5 PlusThuê PinMua PinGiá xe468.000.000548.000.000Giảm giá17.920.95617.920.956Giá bán450.079.044530.079.044Phiên bản Không gồm pinGồm pinVinFast VF 5 có la-zăng hợp kim 17 inch, không kèm sạc468.000.000548.000.000VinFast VF 5 có la-zăng hợp kim 17 inch, kèm sạc479.000.000559.000.000VinFast VF có 5 la-zăng lõi thép 16 inch460.000.000540.000.000Giá Xe VinFast...

Giá cao su hôm nay 4/11: Đồng loạt giảm đỏ

Theo ghi nhận, giá cao su hôm nay (4/11) trên Sàn giao dịch TOCOM và Sàn Giao dịch Hàng hóa Thượng Hải (SHFE) đồng loạt giảm đỏ, mức điều chỉnh dưới 1,5%. ...

Dự án SACCR cải thiện sinh kế cho hộ nghèo Đắk Nông

Dự án Tăng cường khả năng chống chịu của nông nghiệp quy mô nhỏ với an ninh nguồn nước do biến đổi khí hậu khu vực Tây Nguyên và Nam Trung Bộ (SACCR) tỉnh Đắk Nông được Quỹ Khí hậu xanh (GCF) tài trợ thông qua Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP).Đây là các loại vật tư rất cần thiết góp phần tăng năng suất cây trồng, cải thiện...

Xuất hiện nhà băng tăng lãi suất liên tiếp

Lãi suất ngân hàng hôm nay 4/11/2024, ABBank trở thành ngân hàng đầu tiên tăng lãi suất huy động trong tháng mới sau khi vừa tăng lãi suất lên mức cao nhất cách đây vài ngày. Sau khi tăng mạnh lãi suất huy động lên mức cao nhất thị trường 6,2-6,3%/năm vào ngày 29/10, Ngân hàng TMCP An Bình (ABBank) vừa tiếp tục tăng lãi suất huy động, qua đó trở thành...

Gỡ vướng thủ tục để đẩy nhanh khai thác, chế biến bô xít tại Đắk Nông

Những vướng mắcTại Đắk Nông hiện có một số nhà đầu tư đã hoàn thiện báo cáo nghiên cứu cơ hội đầu tư và đề xuất chủ trương đầu tư các tổ hợp dự án bô xít - alumin - nhôm theo quy hoạch.Đó là Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư Việt Phương, Công ty Cổ phần Tập đoàn TH, Tổng Công ty Đông Bắc, Công ty Cổ phần Tập đoàn Hóa chất Đức Giang...“Việc cấp giấy...

Vàng nhẫn 9999 giảm nhẹ so với cuối tuần trước

Giá vàng trong nước hôm nay 4/11/2024Tại thời điểm khảo sát lúc 5h ngày 4/11/2024, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 88 triệu đồng/lượng mua vào và 89 triệu đồng/lượng bán ra. So với cuối tuần trước, giá vàng nhẫn DOJI giảm 100 nghìn đồng/lượng ở cả 2 chiều mua - bánCòn tại Công...

Giá tiêu giảm mạnh tuần qua

Giá tiêu trong nước ngày 4/11/2024Cụ thể, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141,000 đồng/kg, giảm mạnh 4,500 đồng/kg so với tuần trước. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140,000 đồng/kg, giảm mạnh 4,000 đồng/kg so với tuần trước. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 141,200 đồng/kg.Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu hôm nay giảm mạnh 4,000 đồng/kg...

Tuần qua giảm mạnh hơn 3,000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước hôm nayCụ thể, tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 106,000 đồng/kg.Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 106,500 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 106,400 đồng/kg.Tương tự tại tỉnh Đắk Nông,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất