Powered by Techcity

Hành trình xây đắp OCOP từ cà phê của doanh nghiệp Toàn Hằng


Đam mê và khởi nghiệp với cà phê

Doanh nhân Trương Công Toàn hiện là Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, tọa lạc tại xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp, Đắk Nông.

img_0575(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn (bên trái), Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng, xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp liên kết với nông dân trồng cà phê 4C

Trong một buổi sáng đầu mùa thu, khi tiếp chúng tôi tại cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm OCOP, ông Toàn vui vẻ chia sẻ về hành trình khởi nghiệp của mình.

“Tôi sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đắk R’lấp, nên có tình cảm sâu đậm với cây cà phê. Sau khi hoàn thành học phổ thông, tôi trở về làm rẫy cùng gia đình. Tuổi đôi mươi, tôi và gia đình đã bắt tay vào việc đào đất, cuốc cỏ và trồng cà phê. Cứ chăm sóc tỉ mỉ, vườn cà phê ngày một xanh tốt và tôi ngày càng mê cây trồng này”.

img_0523(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn mở cửa hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP của doanh nghiệp tại xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp

Hiện nay, ông Toàn đã 56 tuổi và mái tóc đã điểm bạc, nhưng những kỷ niệm về tuổi trẻ với tình yêu đối với cây cà phê vẫn còn tươi mới trong trí nhớ của ông.

Ông Toàn chia sẻ: “Mình phải có đam mê mới có thể gắn bó lâu dài!”.

Theo ông Toàn, ban đầu ông làm việc cùng gia đình, sau đó tích lũy và mở rộng kinh doanh. Ông khởi nghiệp vào năm 1994 với hình thức hộ kinh doanh cá thể. Đến năm 2005, ông thành lập doanh nghiệp với tên gọi Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng.

Sau 40 năm gắn bó với hạt cà phê, ông Toàn đã gặt hái nhiều thành công trong lĩnh vực này. Hiện tại, Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng liên kết với nông dân tại các huyện Đắk R’lấp, Tuy Đức và TP. Gia Nghĩa để sản xuất cà phê trên diện tích 2.000ha đạt chứng nhận cà phê bền vững.

img_0534(1).jpg
Cà phê natural Toàn Hằng đạt OCOP hạng 3 sao

Đặc biệt, vào năm 2022, sản phẩm cà phê bột rang xay của Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng đã vinh dự được UBND tỉnh Đắk Nông chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu.

Gầy dựng sản phẩm OCOP

Trong cuộc trò chuyện, ông Toàn thể hiện niềm vui khi chia sẻ rằng, vào tháng 7/2021, sản phẩm cà phê natural Toàn Hằng đã được công nhận đạt OCOP hạng 3 sao.

Ông cho biết, sản phẩm đạt OCOP nên ngày càng được thị trường biết đến, được phân phối rộng rãi đến nhiều tỉnh thành, đặc biệt là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Vườn cà phê của ông Đào Vũ
Vườn cà phê của ông Đào Vũ

Người tiêu dùng thường mua sản phẩm về sử dụng, làm quà biếu hoặc kinh doanh và đều khen ngợi hương vị ổn định, chất lượng tốt, vị thơm dịu nhẹ.

“Để đạt được hương vị này, ngoài việc sản xuất khắt khe để có những hạt cà phê robusta nguyên chất, chúng tôi còn thêm một tỷ lệ cà phê arabica”, ông Toàn chia sẻ.

Cà phê natural Toàn Hằng đã trải qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt của Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP Đắk Nông. Nguyên liệu của sản phẩm được sản xuất từ diện tích 10ha cà phê canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ.

Theo ông Toàn, để đạt tiêu chuẩn cà phê bền vững, nông dân phải hạn chế sử dụng phân hóa học, phải áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường. Do đó, sản lượng cà phê thấp hơn so với sản xuất thông thường nhưng chất lượng sản phẩm lại cao hơn.

Quy trình sản xuất cà phê natural rất khắt khe. Nguyên liệu đầu vào phải là quả cà phê chín 100%. Sau khi hái, quả cà phê được phơi nguyên trái trong nhà kính từ 15 – 20 ngày để ủ hương.

img_0610(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn kiểm tra chất lượng cà phê tại nhà máy

Điều này giúp cà phê giữ được hương thơm nguyên bản. Vị cà phê khi sử dụng hơi đắng nhưng sau đó lại ngọt dịu, tạo cảm giác rất dễ chịu.

Thành công ban đầu của cà phê OCOP natural Toàn Hằng không thể không nhắc đến sự đồng hành của hơn 1.000 nông dân. Ông Đào Vũ, một trong những đối tác lâu năm của Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng cho biết, ông liên kết với công ty từ khi còn thanh niên và đến nay đã 27 năm. Dù giá trị của nhiều cây trồng khác có cao hơn, nhưng cà phê vẫn mang lại cuộc sống ổn định cho gia đình ông. Hiện gia đình ông có 2.000 cây cà phê, mỗi năm thu hoạch khoảng 7 tấn nhân. Nhờ cà phê OCOP, kinh tế gia đình ông đã vững chắc và nhà cửa ngày càng khang trang.

Dù đã đạt những thành công, nhưng ông Toàn cũng trăn trở về tình hình sản xuất cà phê. Theo ông Toàn, giá cà phê hiện nay biến động mạnh và chưa có sự ổn định.

img_0615(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn nâng niu, chăm chút cho chất lượng cà phê

“Dù cà phê OCOP của chúng tôi có giá trị cao hơn nhiều so với cà phê thông thường, nhưng đầu ra vẫn khó khăn. Điều này làm lợi nhuận của nông dân và doanh nghiệp chưa được bảo đảm”, ông Toàn chia sẻ.

Doanh nhân Trương Công Toàn là một trong những người tiên phong trong việc xuất khẩu cà phê Đắk Nông ra thế giới. Mỗi năm, Doanh nghiệp tư nhân Toàn Hằng cung cấp khoảng 20.000 tấn cà phê cho các tập đoàn trong nước và xuất khẩu khoảng 3.000 tấn.

Đồ họa: Thanh Nga
Đồ họa: Thanh Nga

“Từ năm 2016, chúng tôi bắt đầu xuất khẩu cà phê trực tiếp sang Đức, sau đó là Anh và Hà Lan. Chúng tôi đang đẩy mạnh liên kết để sản xuất cà phê chất lượng cao, viết nên câu chuyện đẹp về cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế”, ông Toàn chia sẻ.

Với chiến lược dài hạn, doanh nhân Trương Công Toàn tin tưởng rằng, sản phẩm OCOP sẽ được thị trường công nhận rõ ràng hơn. Ông hy vọng sẽ tiếp tục mở rộng diện tích, tăng sản lượng và sản phẩm cà phê sẽ đạt hạng 4 sao để đẩy mạnh xuất khẩu.

img_0548(1).jpg
Doanh nhân Trương Công Toàn luôn mong muốn liên kết với các đối tác và nông dân để cùng viết nên câu chuyện cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế

Chia tay doanh nhân tâm huyết với vùng đất Đắk Nông và hạt cà phê natural, chúng tôi kỳ vọng ông sẽ tiếp tục nghiên cứu, cống hiến và góp phần khẳng định vị thế của cà phê Đắk Nông nói riêng và Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.



Nguồn: https://baodaknong.vn/hanh-trinh-xay-dap-ocop-tu-ca-phe-cua-doanh-nghiep-toan-hang-228544.html

Cùng chủ đề

Nữ giám đốc 21 tuổi đưa cà phê Đắk Nông đạt organic Mỹ và châu Âu

Năm 2019, khi đang là sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế, Đại học RMIT, với tầm nhìn và khát khao đổi mới, chị Thủy Tiên đã tiếp quản Công ty Cổ phần Godere (TP. Gia Nghĩa), một thương hiệu chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm cà phê tại tỉnh Đắk Nông. Với niềm đam mê kinh doanh, sự tự tin của tuổi trẻ, chị Thủy Tiên đã...

Mối lo “xanh nhà hơn già đồng” của doanh nghiệp cà phê Đắk Nông

Khoảng 3 tháng nữa, nông dân Tây Nguyên, trong đó có Đắk Nông bước vào thu hoạch cà phê. Trước những biến động của giá mặt hàng này, nhiều doanh nghiệp, HTX lo ngại thiếu nguồn cung cà phê sạch.Ông Võ Đình Danh,...

Doanh nghiệp Toàn Hằng cùng nông dân nâng cao ngành hàng cà phê

Anh Trần Văn Ngụ, ở thôn 9, xã Nhân Cơ có 1.300 cây cà phê, mỗi năm thu hoạch trên 5 tấn nhân nhờ trồng theo tiêu chuẩn 4C. Anh Ngụ bắt đầu sản xuất cà phê tiêu chuẩn 4C từ năm 2011,...

Đắk Nông đề phòng cà phê rụng trái non trong mùa mưa

Theo các chuyên gia, vào đầu mùa mưa, cây cà phê sẽ tăng trưởng nhanh về cành, chồi và trái nên rất cần bổ sung thêm dinh dưỡng. Bên cạnh đó, thời điểm này, vườn cây cũng xuất hiện nhiều loại nấm, sâu...

Chuyên gia thử nếm ấn tượng với cà phê robusta Đắk Mil

Mới đây, HTX Nông lâm nghiệp Đắk Mil cùng 12 doanh nghiệp, cơ sở rang xay trong nước đã tổ chức sự kiện trải nghiệm, thưởng thức cà phê chất lượng cao, đặc sản 2024.Sự kiện có chủ đề “Trải nghiệm đa giống...

Cùng tác giả

KỊCH BẢN KHUNG CHƯƠNG TRÌNH NGÀY 27

Tổng biên tập: Vũ Ngọc Tú; Phó Tổng biên tập: Nguyễn Phi Long, Nguyễn Văn Hải ...

Giá tiêu đi ngang, trung bình 140.700 đồng/kg

Giá tiêu trong nước hôm nay Giá tiêu hôm nay ngày 27/11/2024, tình hình giá tiêu trong nước đi ngang so với ngày hôm qua 26/11/2024. Trước đó, vào ngày hôm qua 26/11/2024, giá tiêu trung bình ở các địa phương đã tăng đồng loạt 1.000 đồng/kg. Theo đó, giá tiêu hôm nay ngày 27/11/2024, tại Bình Phước được thu mua ở mức giá 140.000 đồng/kg; nhích hơn 500 đồng/kg là ở Gia Lai, được thu mua ở mức 140.500 đồng/kg....

Bạc giảm giá do mất đi vai trò là kênh trú ẩn an toàn.

Tổng quan giá bạc hôm nay 27/11/2024: Bạc giảm giá do mất đi vai trò là kênh trú ẩn an toàn.Giá bạc hôm nay tại Công ty CP Đầu tư vàng Phú Quý được niêm yết ở mức 1.125.000 đồng/lượng cho giá mua vào và 1.160.000 đồng/lượng cho giá bán ra tại Hà Nội. Bên cạnh đó, khảo sát tại các điểm giao dịch khác tại Hà Nội cho thấy giá...

Giá vàng nhẫn 9999 giảm 2 triệu đồng/lượng.

Giá vàng trong nước hôm nay 27/11/2024Tại thời điểm khảo sát lúc 4h30 ngày 27/11/2024, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 82,3 triệu đồng/lượng mua vào và 84,4 triệu đồng/lượng bán ra. Giá vàng nhẫn 9999 giảm 2 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào, giảm 1,4 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra so với...

Giá tiêu trong nước và xuất khẩu bất động

Giá tiêu trong nước ngày 27/11/2024Cụ thể, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141,000 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140,500 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 140,000 đồng/kg.Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu hôm nay không thay đổi so với hôm...

Cùng chuyên mục

Bạc giảm giá do mất đi vai trò là kênh trú ẩn an toàn.

Tổng quan giá bạc hôm nay 27/11/2024: Bạc giảm giá do mất đi vai trò là kênh trú ẩn an toàn.Giá bạc hôm nay tại Công ty CP Đầu tư vàng Phú Quý được niêm yết ở mức 1.125.000 đồng/lượng cho giá mua vào và 1.160.000 đồng/lượng cho giá bán ra tại Hà Nội. Bên cạnh đó, khảo sát tại các điểm giao dịch khác tại Hà Nội cho thấy giá...

Giá vàng nhẫn 9999 giảm 2 triệu đồng/lượng.

Giá vàng trong nước hôm nay 27/11/2024Tại thời điểm khảo sát lúc 4h30 ngày 27/11/2024, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau:Giá vàng 9999 hôm nay được DOJI niêm yết ở mức 82,3 triệu đồng/lượng mua vào và 84,4 triệu đồng/lượng bán ra. Giá vàng nhẫn 9999 giảm 2 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào, giảm 1,4 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra so với...

Giá tiêu trong nước và xuất khẩu bất động

Giá tiêu trong nước ngày 27/11/2024Cụ thể, giá tiêu Đắk Lắk được thu mua ở mức 141,000 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua. Giá tiêu Chư Sê (Gia Lai) thu mua ở mức 140,500 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua. Giá tiêu Đắk Nông hôm nay ghi nhận ở mức 140,000 đồng/kg.Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu hôm nay không thay đổi so với hôm...

Ghi nhận mức giảm mạnh

Giá vàng chiều ngày 26/11/2024: Ghi nhận mức giảm mạnhTính đến 13h ngày 26/11, giá vàng tại các thương hiệu lớn trên toàn quốc ghi nhận mức giảm đáng kể:Vàng SJC tại Hà Nội và Đà Nẵng: Giá mua vào giảm 1,8 triệu đồng, xuống còn 82,8 triệu đồng/lượng; giá bán ra giảm 1,3 triệu đồng, hiện ở mức 85,3 triệu đồng/lượng.Vàng Phú Quý SJC: Giá mua vào tương đương 82,8...

Đắk Nông đối thoại với kinh tế tập thể

100 đại biểu đại diện cho 18.134 thành viên khu vực KTTT và 50 đại biểu đại diện các sở, ban, ngành tham dự hội nghị.Đắk Nông có 234 HTX đang hoạt động. Đây là lực lượng nòng cốt của KTTT đã có bước phát triển lớn, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp, phát triển nông thôn, nâng cao thu nhập cho thành viên, nông dân.Nhiều ý kiến, kiến nghị, đề...

Trải qua sụt giảm sâu

Giá vàng trong nước sáng ngày 26/11Tính đến 6h00, Tập đoàn DOJI niêm yết giá vàng miếng SJC ở mức 84,6 triệu đồng/lượng (mua vào) và 86,6 triệu đồng/lượng (bán ra).So với đầu phiên giao dịch trước, giá vàng tại DOJI ghi nhận mức giảm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều mua vào và bán ra.Hiện tại, chênh lệch giữa giá mua và giá bán vàng SJC tại DOJI đang duy...

Gửi tiền dưới 6 tháng ở đâu lãi cao nhất?

Lãi suất ngân hàng hôm nay 26/11/2024, có 13 ngân hàng đang duy trì các mức lãi suất huy động trên 4%/năm với tiền gửi có kỳ hạn dưới 6 tháng. Trong đó, lãi suất huy động cao nhất là 4,7%/năm. Theo thống kê của VietNamNet đối với lãi suất huy động trực tuyến có kỳ hạn dưới 6 tháng, có 15 ngân hàng đang duy trì mức lãi suất huy động...

Điều tra danh lục động vật tại Vườn Quốc gia Tà Đùng

Dự án nhằm mục tiêu xây dựng phương án bảo tồn các nhóm loài động vật rừng tại Vườn Quốc gia Tà Đùng. Dự án do Công ty Cổ phần Thương mại công nghệ Xuân Mai Green làm đơn vị tư vấn.Dự án kéo dài 90 ngày, bắt đầu từ ngày 5/11/2024, nhằm cập nhật danh lục động vật rừng; đánh giá thực trạng quản lý, nguyên nhân suy thoái và...

Đồng Yen Nhật ghi nhận xu hướng biến động không đồng nhất

Tin tức về tỷ giá Yên Nhật ngày 26/11/2024Trên thị trường quốc tế, đồng Yen Nhật đang có xu hướng phục hồi nhờ sự suy yếu của đồng USD.Chỉ số Dollar Index (DXY): giảm 0,66%, hiện đạt 106,89 điểm.Tỷ giá USD/Yen Nhật: giảm 0,37%, xuống còn 154,16 JPY/USD.Đồng Yen Nhật mạnh lên khi giá trị của đồng bạc xanh suy giảm, chủ yếu do lo ngại rằng Cục Dự trữ Liên...

Lực bán mạnh khiến giá bạc giảm sâu.

Tổng quan giá bạc hôm nay 26/11/2024: Lực bán mạnh khiến giá bạc giảm sâuGiá bạc hôm nay tại Công ty Cổ phần Đầu tư Vàng Phú Quý được ghi nhận ở mức 1.156.000 đồng/lượng (giá mua) và 1.192.000 đồng/lượng (giá bán) tại Hà Nội. Bên cạnh đó, khảo sát tại một số địa điểm giao dịch khác ở Hà Nội cho thấy giá bạc hiện dao động ở mức 951.000...

Tin nổi bật

Tin mới nhất