Giá cà phê hôm nay (6/9) tại thị trường trong nước giảm 500 đồng/kg. Theo đó, 66.200 đồng/kg là mức giao dịch cao nhất trong các địa phương được khảo sát.
Cập nhật giá cà phê trong nước
Theo ghi nhận vào lúc 7h05, giá cà phê hôm nay giảm 500 đồng/kg.
Trong đó, các địa phương đang thu mua cà phê với giá trong khoảng 65.300 – 66.200 đồng/kg.
Theo đó, tỉnh Lâm Đồng có giá thấp nhất là 65.300 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai với 65.600 đồng/kg.
Cùng thời điểm khảo sát, tỉnh Đắk Lắk có giá thu mua là 66.000 đồng/kg.
Đắk Nông ghi nhận mức giao dịch là 66.200 đồng/kg – cao nhất trong các địa phương được khảo sát.
| Thị trường | Trung bình | Thay đổi |
| Đắk Lắk | 66.000 | -500 |
| Lâm Đồng | 65.300 | -500 |
| Gia Lai | 65.600 | -500 |
| Đắk Nông | 66.200 | -500 |
| Tỷ giá USD/VND | 23.870 | -30 |
Đơn vị tính: VNĐ/kg
Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank
Diễn biến giá cà phê từ tháng 1 đến ngày 6/9. (Tổng hợp: Anh Thư)
Cập nhật giá cà phê thế giới
Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới biến động trái chiều. Cụ thể, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 11/2023 được ghi nhận tại mức 2.458 USD/tấn sau khi giảm 1,21% (tương đương 30 USD).
Giá cà phê arabica giao tháng 12/2023 tại New York ở mức 153,45 US cent/pound sau khi tăng 1,02% (tương đương 1,55 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h10 (giờ Việt Nam).
Ảnh: Anh Thư
Trên toàn quốc Hà Lan, giá một tách cà phê tăng 3% so với năm 2022. Tuy nhiên, tại các thành phố lớn, giá cà phê giảm khoảng 6%, theo khảo sát cà phê hàng năm của tạp chí thương mại dịch vụ ăn uống Misset Horeca, theo NL Time.
Trung bình, mua cà phê ở một trong những thành phố lớn vẫn đắt hơn những nơi khác. Trung bình một ly cà phê hiện có giá 3,65 euro ở Amsterdam. Misset Horeca nói: “Nguyên nhân chính xác của việc này vẫn chưa được biết. “Có thể do nhóm người được hỏi nhưng cũng có thể do khách không còn chấp nhận mức giá cao ở các thành phố lớn, doanh nhân buộc phải hạ giá”.
Hàng năm, Misset Horeca khảo sát hơn 1.200 doanh nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống trên toàn quốc về giá của cà phê cappuccino và cà phê espresso. Hơn 80% cho biết họ đã tăng giá thực đơn cà phê năm nay trung bình thêm 0,18 cent mỗi cốc. Có sự khác biệt trong khu vực. Cà phê cappuccino rẻ nhất trong danh sách có giá 2,55 euro và đắt nhất là 3,75 euro.
Misset Horeca cũng lưu ý rằng, sau nhiều năm tăng trưởng bùng nổ, ngày càng ít cửa hàng cà phê cung cấp các sản phẩm sữa làm từ thực vật. Ví dụ tỷ lệ các cửa hàng cung cấp sữa yến mạch hoặc sữa hạt với cà phê cappuccino và latte của họ đã tăng từ 57% vào năm 2020 lên 75% vào năm ngoái trước khi giảm xuống 67% trong năm nay.
Trong số các công ty cung cấp các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật, hơn một phần ba cho biết họ bán một số loại cà phê như vậy hàng ngày. Gần một phần tư (23%) chỉ ra rằng 1/10 đồ uống từ sữa của họ có nguồn gốc từ thực vật. 7% nói rằng 1/4 số cà phê cappuccino của họ có nguồn gốc từ thực vật.
