Giá cà phê hôm nay (30/7) dao động trong khoảng 65.600 – 66.300 đồng/kg. Trong 6 ngày qua, thị trường cà phê có xu hướng giảm. Vào cuối tuần, các địa phương ghi nhận giảm 500 – 600 đồng/kg so với đầu tuần.
Cập nhật giá cà phê trong nước
Giá cà phê tuần qua nhìn chung giảm. So với đầu tuần, các tỉnh thành đã ghi nhận mức giảm tổng cộng 500 – 600 đồng/kg.
Trong đó, tỉnh Lâm Đồng có mức giá thấp nhất là 65.600 đồng/kg – giảm 600 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai và tỉnh Kon Tum với giá 66.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.
Cùng thời điểm khảo sát, tỉnh Đắk Lắk có giá thu mua là 66.7100 đồng/kg, giảm 600 đồng/kg.
Đắk Nông ghi nhận mức giao dịch là 66.300 đồng/kg – cao nhất trong các địa phương được khảo sát, sau khi giảm 600 đồng/kg.
Biến động giá cà phê trong tuần qua. Đơn vị: đồng/kg. Tổng hợp: Anh Thư
Cập nhật giá cà phê thế giới
Sản xuất cà phê được ước tính sẽ dẫn đến khoảng 100.000ha rừng bị phá trên toàn cầu mỗi năm, theo Daily Coffee News.
Điều này rất có ý nghĩa, đặc biệt là đối với các khu rừng trên núi ở Châu Mỹ Latinh, Châu Phi và Châu Á, ngay cả khi đó là khoảng 1/5 tác động phá rừng do sản xuất dầu cọ và khoảng 1/20 tác động do sản xuất thịt bò.
Tuy nhiên, tác động của quy định không phá rừng của EU (EUDR) đối với nông dân trồng cà phê có thể lớn hơn nhiều lần so với tác động đối với các nhà sản xuất cọ hoặc thịt bò. Đó là bởi vì cà phê phần lớn được sản xuất bởi các nông hộ nhỏ, điều này có nghĩa là hàng triệu trang trại nhỏ sẽ phải được lập bản đồ, trái ngược với hàng nghìn đồn điền và trang trại lớn.
Do việc lập bản đồ đa giác đi kèm với chi phí lớn hơn so với thu nhập từ sản xuất của nông dân nhỏ nên EUDR có thể sẽ ưu tiên quy mô trang trại lớn hơn và nguồn gốc sản xuất của các hộ sản xuất nhỏ được tổ chức tốt hơn so với những trang trại có quy mô trang trại nhỏ và khả năng tiếp cận dịch vụ dữ liệu và xác minh thấp.
EU nhập khẩu khoảng 50% hạt cà phê của thế giới, vì vậy khoảng một nửa số trang trại sản xuất nhỏ, hơn 6 triệu trang trại, sẽ phải lập bản đồ ranh giới để xuất khẩu sang EU. Sau đó, dữ liệu GPS từ mỗi trang trại đó phải được căn chỉnh với các bản đồ hiển thị độ che phủ của rừng vào ngày 31/ 12/2020 và được xác minh là không liên quan đến mất rừng.
Đây là một bài tập liên kết và thu thập dữ liệu khổng lồ, và không có gì ngạc nhiên khi chưa có quốc gia hay công ty nào sẵn sàng. Tuy nhiên, có nhiều người đang lên kế hoạch trước thời hạn trong 18 tháng và đã có thể dự đoán một số tác động đối với thị trường sản xuất, cũng như một số giải pháp khả thi cho ngành:
– Brazil giành được nhiều doanh số bán cà phê hơn trong ngắn hạn:
Nhà sản xuất lớn nhất có dữ liệu quyền sở hữu đất tốt, dữ liệu đa giác và dữ liệu giám sát rừng, với phần lớn đã được số hóa. Nó có thể sẽ tăng doanh số bán hàng sang châu Âu, nếu sản xuất cho phép.
– Guatemala và Peru đối mặt rủi ro lớn:
Cả hai quốc gia đều nằm trong top 10 nhà xuất khẩu cà phê sang EU, nhưng các báo cáo của quốc gia Rainforest Alliance đã liên kết trực tiếp việc sản xuất của họ với nạn phá rừng. Điều đó có nghĩa là họ không chỉ đối mặt với thách thức truy xuất nguồn gốc; họ cũng cần tránh bị xếp vào nhóm các quốc gia có rủi ro cao bằng cách hành động để kiểm soát chặt phá rừng.
– Rủi ro đối với Ethiopia:
Ngôi nhà di truyền của cà phê cũng phụ thuộc nhiều nhất về mặt kinh tế vào cà phê, chiếm khoảng 1/5 thu nhập xuất khẩu. Thêm vào thị trường cà phê vốn đã không rõ ràng của Ethiopia là sự thiếu rõ ràng về cách hệ thống cà phê vườn và rừng nổi tiếng của đất nước này sẽ hoạt động như thế nào dưới sự giám sát của vệ tinh vốn đang gặp khó khăn trong việc phân biệt giữa cây nông lâm kết hợp được thay thế và cây rừng bị chặt phá.
