Trang chủDu lịchẨm thựcĐặc sản Côn Đảo ít ai ngờ

Đặc sản Côn Đảo ít ai ngờ

(NLĐO) – Điều khiến mọi người tò mò hơn là các xe đẩy bán kem dừa đậu trên vỉa hè ở Côn Đảo có giá cao hơn trong quán sang mà vẫn luôn đông khách.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 1.

“Đến thăm Côn Đảo quê tôi,

Kem dừa vừa béo vừa bùi khó quên”

Nhỏ bạn ngẫu hứng ngân nga khi nghe tôi nói kế hoạch sẽ đi Côn Đảo vào cuối tuần. Tôi mắt tròn mắt dẹt ngạc nhiên, vì đặc sản ở đảo phải là các món hải sản tươi sống, chứ sao lại là kem.

Cô ấy nháy mắt cười “đi đi sẽ biết”, rồi căn dặn thêm: nhớ để ý phần trình diễn của người bán kem.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 2.

Kem dừa là món phổ biến ở Côn Đảo

Dạo một vòng khu vực trung tâm chợ Côn Đảo, đập vào mắt chúng tôi là nhiều xe đẩy thô sơ và quán kem ghi “Kem dừa Côn Đảo”.

Điều khiến mọi người tò mò hơn, kem dừa được bán ở các quán có chỗ ngồi lịch sự giá chỉ có 30.000 đồng, trong khi xe đẩy vỉa hè lại là 40.000 đồng mà vẫn đông khách.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 3.

Du khách thích thú thưởng thức kem dừa

Chúng tôi chọn một xe kem trên đường Phạm Văn Đồng gọi 14 phần kem. Vì được mách trước nên tôi quan sát khá kỹ cách ông chủ làm. 

Đầu tiên những trái dừa thon nhỏ đặc trưng xứ đảo, cơm dừa vừa độ dẻo, được dùng dao chẻ đôi ra. Nước dừa chắt nước ra ca lớn, đem qua bàn cùng vài cái ly nhỏ mời khách thưởng thức trong lúc chờ hoàn thành các phần kem.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 4.
Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 5.

Cơm dừa vừa độ dẻo

 Loại dừa này không nhiều nước nhưng rất ngọt và thơm, hớp một ngụm thật là đã khát. Kế đến dùng muỗng nạo cái dừa bong lên, rồi múc từng viên kem trắng đục, mịn màng giống như miếng cái dừa nạo cho vào, cuối cùng rưới một ít sữa đặc và rắc đậu phộng rang lên.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 6.

Kem ngọt nhẹ thơm béo vị dừa, rất thanh mát không hề ngấy

Giữa trưa hè oi bức, nhìn những viên kem đặt trong nửa trái dừa bé bé xinh xinh bốc khói lạnh thơm lừng được bày ra bàn, dường như mọi giác quan đều bừng tỉnh. 

Tôi vội vàng múc một ít kem nhấm nháp, kem ngọt nhẹ thơm béo vị dừa, rất thanh mát không hề ngấy, tan chảy ngay nơi đầu lưỡi. Khi ăn kem còn được nhẩn nha thưởng thức những miếng cái dừa tươi dẻo béo, chút giòn giòn thơm tho của đậu phộng rang, tất cả hòa quyện tạo cảm giác ngon một cách thuần khiết rất khó tả.

Được biết, kem dừa Côn Đảo có hương vị riêng tinh túy như vậy do khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Ngoài bột kem, sữa thì nước cốt dừa là hồn cốt của món ăn vặt dân dã này, được lấy từ những trái dừa đặc trưng ở Côn Đảo có độ khô vừa phải, dày cơm và trắng được làm thủ công, không lạm dụng hương công nghiệp .

Nếu có dịp đến Côn Đảo thưởng thức món kem dừa thơm béo này, chắn chắc thực khách sẽ bùi ngùi khó quên thật đấy.



Nguồn

Cùng chủ đề

Một hòn đảo vừa được công nhận là sân chim biển có mật độ sinh sản nhiều nhất Việt Nam, cứ 1m2 có 4,88...

Cụ thể, thông tin từ Vườn Quốc gia Côn Đảo cho biết, theo bản xác lập kỷ lục HĐTV.VK.GXLKL số 3217/KLVN/2024, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục "sân chim biển có mật độ...

Côn Đảo – điểm đến hoang sơ đầy cuốn hút

Mới đây, tạp chí Time Out của Anh đã xếp Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) vào vị trí thứ 2 trong danh sách 9 hòn đảo hoang sơ tuyệt đẹp của thế giới.

Côn Đảo vào top điểm chưa được đánh giá xứng tầm trên thế giới

Tạp chí Time Out liệt kê 24 điểm đến bị đánh giá thấp trên thế giới, trong đó Côn Đảo của Việt Nam xếp vị trí thứ 4. Theo Time Out, Việt Nam có một quần đảo hoang sơ cách thành phố Hồ Chí Minh chỉ 45 phút bay mang tên Côn Đảo. Tạp chí Anh giới thiệu: "Côn Đảo là vườn quốc gia lớn, nơi có thể thấy thiên nhiên hoang sơ ở bất kỳ đâu. Những người yêu thích cát và...

Côn Đảo chiếm vị trí 4/24 điểm đến hoang sơ tuyệt đẹp trên thế giới

Côn Đảo nằm ở ngoài khơi tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, là một trong những điểm đến nghỉ dưỡng biển tuyệt đẹp, cũng là nơi sinh sản của các loài rùa biển quý hiếm.

Du lịch Côn Đảo hướng đến ‘Net Zero’, thu hút khách chi tiêu cao

TPO - Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa tổ chức chương trình tham quan - khảo sát các điểm du lịch tại huyện đảo Côn Đảo nhằm định hướng phát triển du lịch trong thời gian tới tại mảnh đất từng được mệnh danh là “Địa ngục trần gian”. Theo ông Trịnh Hàng, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, trong thời gian vừa qua, du lịch tại...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bài đọc nhiều

Hoàng tử William từng ăn món từ đuôi bò ở Việt Nam

Bài viết mới nhất của Michelin Guide về bếp trưởng Quang Dũng của Chapter hé lộ chuyện hoàng tử William từng sang Việt Nam và thưởng thức món ăn được chế biến từ đuôi bò. Việt Nam là mảnh đất của ẩm thực đẳng...

Món kỳ lạ trông như búi tóc đen được bán khắp phố, khách tò mò ăn thử

TRUNG QUỐC - Có hình dạng như một búi tóc rối, món ăn vặt được bán trên các đường phố ở Thành Đô này đang gây sốt trên khắp các mạng xã hội. Fa Cai hay Fat Choy là một loại tảo lam từ lâu đã được sử dụng như nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Trung Quốc. Nó chủ yếu mọc ở các vùng sa mạc khô cằn. Tảo lam được bảo quản bằng cách phơi khô ngay...

Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

GĐXH - Không phải chỉ mùa đông mới có bánh đúc, nhưng ăn bánh đúc vào thời tiết se lạnh lại là một trải nghiệm thú vị. Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. ...

Mì Dìn Chón trăm ngàn đùi vịt to tổ chảng, ngon thì kinh điển mà đắt cũng chẳng vừa

Mì gia Dìn Chón gây tranh cãi vì mức giá 100.000 đồng không tương xứng với chất lượng. Nhưng hương vị mì Dìn Chón ghi dấu ấn với nhiều người, đến nỗi tìm lại được quán mà 'mừng hết lớn'. Một số người ăn...

Chiếc đùi vịt to tổ chảng ở mì Dìn Chón, đắt nhưng xứng đáng

'Mì Dìn Chón ngon nhé, nhất là mì vịt tiềm, rất xứng đáng đồng tiền'; 'Bạn dắt tôi tới ăn hai bữa, rồi tôi thôi hổng tới nữa. Không bình luận khen chê gì nha'; 'Ai ăn chỗ khác giá rẻ hơn 10% (10 ngàn) mà ngon bằng, thì tôi cá độ 2 tô mì vịt luôn'... ...

Cùng chuyên mục

Mới nhất

Xe bán tải vượt ẩu, lấn làn khi đi qua cầu phao Phong Châu

Trong khi các phương tiện đang nối đuôi nhau qua cầu phao Phong Châu, một ô tô bán tải vượt ẩu, lấn làn nguy hiểm bất chấp quy định an toàn. XEM CLIP (Nguồn: NTD): Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại hình ảnh xe bán tải màu trắng lấn làn, đi ngược chiều, vượt ẩu...

Người phụ nữ nuôi tham vọng đưa hạt sachi Việt Nam ra thế giới

Thất bại nhưng không nản, người phụ nữ U60 bán nhà để hiện thực khát vọng đưa hạt sachi Việt Nam ra thế giới đã bắt đầu gặt hái được những thành công. Bán nhà để khởi nghiệp với sachi Bà Đỗ Thị Kim Thông - Giám đốc Hợp tác xã Thương mại...

Sắp diễn ra Triển lãm Quốc tế ngành công nghiệp thực phẩm

Triển lãm Quốc tế ngành công nghiệp thực phẩm - Vietnam Foodexpo 2024 do Bộ Công Thương chủ trì sẽ diễn ra từ ngày 13 đến 16/11/2024, tại TP. Hồ Chí Minh. Từ ngày 13 đến 16/11, Bộ Công Thương chủ trì giao cho Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với các đối tác trong...

Đà tăng có còn tiếp diễn hay không?

Dự báo giá tiêu ngày 9/11: Giá tiêu trực tuyến; giá tiêu Tây Nguyên, giá tiêu Đắk Lắk; giá tiêu Đông Nam Bộ; giá tiêu Đắk Nông; giá tiêu mới nhất ngày 9/11. Theo dự báo, giá tiêu ngày 9/11 có xu hướng tăng trở lại do nhu cầu tiêu thụ tiêu vào mùa lễ hội...

Cầu truyền hình trực tiếp chương trình kỷ niệm 70 năm sự kiện Tập kết ra Bắc

(CLO) Chương trình sẽ diễn ra tại 3 điểm cầu Cà Mau, Hải Phòng, Thanh Hoá và được truyền hình trực tiếp trên sóng VTV1 vào ngày 16/11. ...

Mới nhất