Đa dạng sản phẩm OCOP được chế biến từ sen

Từ định hướng chuyển đổi các loại cây trồng kém hiệu quả ở những vùng đất trũng thấp, hoang hóa sang trồng sen, đến nay đây là một trong những cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao được người dân các địa phương trong tỉnh đẩy mạnh đầu tư, mở rộng diện tích sản xuất. Thông qua Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), hiện một số đơn vị, cá nhân đã thực hiện hiệu quả mô hình liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ cây sen; trong đó có 10 sản phẩm (bột hạt sen, trà tim sen, hạt sen tươi, hạt sen khô, trà lá sen, trà sen đá…) đạt chứng nhận OCOP 3-4 sao được người tiêu dùng ưa chuộng.

TX Đông Hòa là địa phương dẫn đầu trong mô hình chuyển đổi cây trồng đất lúa kém hiệu quả sang trồng sen lấy hạt với diện tích trên 300ha

Tại các hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh, các sản phẩm OCOP được chế biến từ sen luôn thu hút người tiêu dùng

Gương sen tươi được thu mua về nhà máy để chế biến các sản phẩm

Sản phẩm trà tim sen được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc trong mùa nóng

Tất cả các bộ phận của cây sen (hạt, lá, nhụy, ngó, tim…) đều được chế biến thành sản phẩm OCOP

Bột hạt sen, sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh của HTX Dịch vụ nông nghiệp Hòa Đồng (huyện Tây Hòa)

Các sản phẩm OCOP được chế biến từ sen trên địa bàn huyện Tây Hòa được trưng bày giới thiệu, quảng bá rộng rãi

 

Nguồn: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/da-dang-san-pham-ocop-duoc-che-bien-tu-sen-6e657ad/